「ラーメン屋店主」←あらゆる飲食店の中でコイツらだけ異常にイキってる輩が多い理由w
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1それでも動く名無し
2023/04/30(日) 17:37:58.13ID:apSh77Jxd なんでやねんねん
46それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:01:11.02ID:MXPl5sNZ0 >>40
韓国のチキン屋みたいなもんか
韓国のチキン屋みたいなもんか
47それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:01:25.49ID:5QTZWdv7a 普通に喋れやゴミって思うわ
ザギンでシースーとか言ってた昭和の業界人かよ
ザギンでシースーとか言ってた昭和の業界人かよ
48それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:01:55.08ID:LdUzFlf70 つってもワイ今年に入ってからラーメン屋いってないけど
去年いった2軒はどっちも対応が丁寧だったな
去年いった2軒はどっちも対応が丁寧だったな
49それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:02:08.55ID:Sy9yPjnl02023/04/30(日) 18:02:16.21ID:kpkpv3fj0
客のレベルに合わせてる
51それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:02:25.49ID:vVPO9UqE0 別にイキってないと思うで
客がそれを求めとるから演じとるだけ
客がそれを求めとるから演じとるだけ
52それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:02:35.04ID:Sy9yPjnl0 >>46
韓国のチキン屋にもイキったのおるのかな
韓国のチキン屋にもイキったのおるのかな
53それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:02:41.72ID:aoOUuXmn02023/04/30(日) 18:03:43.53ID:DnIQqc7h0
弁護士も結構イキってるだろ
55それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:03:55.57ID:gzu9zrgpd 皆さんニンニク入れますか?😀
57それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:04:07.16ID:oJlRWdNp0 そもそも店員がイキってはいけないという固定概念がおかしいだろ
それが嫌な客は来ないだろうから人気出なきゃ淘汰されていくだろうし
それが嫌な客は来ないだろうから人気出なきゃ淘汰されていくだろうし
58それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:04:16.62ID:pVpXmeTz059それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:04:30.47ID:Sy9yPjnl0 ラーメン屋も飲み屋もだけど
常連になってる人は基本家に居場所が無いか独身者だから
常連であることを隠そうとするもんなんだけどな
ラーメン屋居酒屋なんて庶民的な店は特にさ
高級店ならバラしても良い気はするが
常連になってる人は基本家に居場所が無いか独身者だから
常連であることを隠そうとするもんなんだけどな
ラーメン屋居酒屋なんて庶民的な店は特にさ
高級店ならバラしても良い気はするが
60それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:04:33.72ID:aoOUuXmn062それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:05:00.43ID:R5YHTLQ20 >>45
草
草
63それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:05:30.26ID:Sy9yPjnl064それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:06:25.30ID:1+CY+MvSM 回転率重視の薄利多売のため、強気に接客して店のルール遵守させる必要あるから
65それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:06:49.38ID:kowlC8Aad いかにもああいうタイプの人種が多そうな大阪にラーメン文化が生まれなかった理由ってなんでなん?
66それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:06:53.33ID:gbG9xQn4x 吉村実と佐野実が悪い
67それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:06:56.39ID:wERfUkpl0 >>56
そうなん?初めて知ったわ
そうなん?初めて知ったわ
68それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:07:05.00ID:aoOUuXmn069それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:07:24.59ID:Sy9yPjnl0 >>18
毎日同じスープが出てくることを疑え
毎日同じスープが出てくることを疑え
70それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:08:04.93ID:YNzQPCWf0 >>63
やっぱイキってて草
やっぱイキってて草
71それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:08:16.99ID:gRxfYXiJd ラーメン屋
店主 マイルールでガイジ
客層 卓上の割り箸爪楊枝ペロペロ、コショウ全投入、紅生姜直喰い
店主 マイルールでガイジ
客層 卓上の割り箸爪楊枝ペロペロ、コショウ全投入、紅生姜直喰い
72それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:08:21.54ID:Vz8JTfCk073それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:08:42.10ID:LAl50Zoka だって包丁捌きとかいらんし
スープだって業務用やろ?インスタントラーメンにお湯と適当な具材入れて客に出してるのと変わらんやん
スープだって業務用やろ?インスタントラーメンにお湯と適当な具材入れて客に出してるのと変わらんやん
74それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:08:43.94ID:Sy9yPjnl075それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:08:54.38ID:LAl50Zoka 誰でも出来る
76それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:09:28.19ID:QXDarepR0 下積み時代がないから
蕎麦や寿司で忍耐のない奴らがやる店や
蕎麦や寿司で忍耐のない奴らがやる店や
77それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:09:42.61ID:1XT4EoaK0 田舎で二郎系ラーメンやったらよっぽどじゃない限りある程度の成功は約束されてる
78それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:10:00.06ID:pVpXmeTz0 >>72
中国人がやってそうな店構えやな
中国人がやってそうな店構えやな
79それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:10:06.79ID:1XT4EoaK0 二郎系ラーメンはマジ誰でも簡単に作れるから
80それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:10:14.27ID:Sy9yPjnl081それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:10:23.25ID:1XT4EoaK0 ネットに作り方いくらでもあるし
82岡本先生
2023/04/30(日) 18:10:45.57ID:ssF1PdRQM チャーシューのニオイが嫌いやから入りたくねえんよ
83それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:10:48.22ID:QXDarepR0 >>79
固めできませんとか他の職人だったら怒られるわ
固めできませんとか他の職人だったら怒られるわ
84それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:10:53.65ID:lTm+PMiNd85それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:11:28.70ID:uCzIzF2OM どんな底辺でもできるから
社会人経験のない40代50代の芸人やニートでも二郎系と家系なら余裕で食っていける
社会人経験のない40代50代の芸人やニートでも二郎系と家系なら余裕で食っていける
86それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:11:43.99ID:yERRyjrE0 ラーメン屋は客が基本的にキモいやつばっかやからな
店主が相対的に調子乗る
店主が相対的に調子乗る
87それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:12:21.29ID:2iOCFRQR0 下積みないからな
88それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:12:39.16ID:Sy9yPjnl089それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:13:29.26ID:LAl50Zoka90それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:13:40.28ID:Sy9yPjnl0 自分から常連と口にしたら負けだと思ってる
91それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:13:50.73ID:gRxfYXiJd 修行なし 店主がガイジ化
修行あり 修行先がガイジ店主
修行あり 修行先がガイジ店主
92それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:13:56.66ID:2iOCFRQR0 二郎系は店主だけやなく客もや
93それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:14:17.63ID:KmCNghWX0 ラーメンは日本人にとってのソウルフードだしラーメン屋店長は多くの日本人にとって尊敬と憧れの対象だからな
94それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:14:39.99ID:MXPl5sNZ0 >>84
そんな気の利く思考が出来るならペンキで看板塗るような事態になってないんだよなぁ
そんな気の利く思考が出来るならペンキで看板塗るような事態になってないんだよなぁ
95それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:15:00.78ID:rqYI7JBm0 清潔感かな
96それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:15:00.84ID:fLAVrpMNd >>72
顔見ただけで絶対食ったらあかんと思った
顔見ただけで絶対食ったらあかんと思った
97それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:15:15.21ID:v1kPKkY2M 客の方がイキってるやん
ラーメン二郎スレとかまさにそれ
ラーメン二郎スレとかまさにそれ
98それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:15:36.80ID:ctlTLC36d99それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:15:37.17ID:fLfVmg3KM 修行無しで成功したのって最近だと豚山やろ
どんな底辺でも一発逆転で大儲けできるジャンルはラーメン屋くらいしかないやろ
どんな底辺でも一発逆転で大儲けできるジャンルはラーメン屋くらいしかないやろ
100それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:15:42.90ID:Sy9yPjnl0101それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:16:02.11ID:2iOCFRQR0 >>72
ペンキ出したまんまかよ
ペンキ出したまんまかよ
102それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:16:27.24ID:EU+6t3fy0 ただのスープ長時間煮込んでるおじさん
103それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:16:36.29ID:2iOCFRQR0104それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:00.95ID:LAl50Zoka >>103
誰でも出来ることしかやってないよね
誰でも出来ることしかやってないよね
105それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:03.35ID:00HvYaUWa 数が少ないだけで寿司屋とかもイキリ倒してるやろ
106それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:06.64ID:biZD4MBnd 最近群馬でアルバイトが店主殺した事件あったよな
普通のレストランじゃこんなこと起きないから
まぁ底辺の商売や
普通のレストランじゃこんなこと起きないから
まぁ底辺の商売や
107それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:09.34ID:kbu5IkMu0 毎日朝早くからスープ炊いて夜も遅いし仕事でラーメン食ってプラベでもラーメン好きで食ってるから不健康なやつ多いけどな
108それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:15.16ID:Sy9yPjnl0109岡本先生
2023/04/30(日) 18:17:16.56ID:ssF1PdRQM >>78
中国人がやってる中華料理屋でラーメン食うほうがうまくて安いよね
中国人がやってる中華料理屋でラーメン食うほうがうまくて安いよね
110それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:21.24ID:CgpN4RFQ0111それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:22.70ID:TbfKUff10 大半が二郎系のせいちゃうか
112それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:28.88ID:2+sgPA1Bp 食ってるのがもっと底辺寄りやからやろ
113それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:35.05ID:Xsw+HQnXM スレの中でも常連イキってるやん
なんなんやろこいつら
なんなんやろこいつら
114それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:37.73ID:ASKDr1ZeM115それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:42.83ID:Sy9yPjnl0 ムッチャ早口になってるわ俺
ちょっとスレ閉じるわ
ちょっとスレ閉じるわ
116それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:56.96ID:PGH+8vxKa やっぱ自家製スープの山岡家が一番だよね
117それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:57.76ID:vWcxceuqd 数年ぶりに早稲田のやまぐち行ったんやが麺伸びてたんやが…
あれが今のスタンダードなのか?
あれが今のスタンダードなのか?
118それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:17:57.92ID:j7Hc2aaD0 製麺所から麺仕入れて業務用のスープで作れるからな
119それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:18:12.32ID:2iOCFRQR0 >>104
ならやってみ
ならやってみ
121それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:18:34.88ID:Ep5w8GWh0 一番の理由は自分より上の存在を認知できないからやないか
これがフレンチのシェフなら世界中にすごい人がいることを知ってる
だから中卒だけど地頭なら東大並みだみたいな井の中の蛙的勘違いが多発する
これがフレンチのシェフなら世界中にすごい人がいることを知ってる
だから中卒だけど地頭なら東大並みだみたいな井の中の蛙的勘違いが多発する
122それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:18:42.24ID:FYelUNmd0 昔はイキリ店主といえば寿司屋と相場が決まってたのに
みんな寿司屋に行けなくなったので代わりにラーメン屋が敵視されだした
みんな寿司屋に行けなくなったので代わりにラーメン屋が敵視されだした
123それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:18:57.28ID:WiELGmEv0 ラーメン屋やるのに調理師免許って別にいらんのな知らんかったわ
124それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:19:24.85ID:F8QXIHrq0 ラーメン屋に限らず昔から偏屈な頑固親父の個人店みたいなもんは時々あったけど
二郎系の一様な俺ルールの押し付けみたいなパターンって新しいと言うか異常やわ
二郎系の一様な俺ルールの押し付けみたいなパターンって新しいと言うか異常やわ
125それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:19:45.65ID:2iOCFRQR0 シナのつくる台湾料理はラーメン食うとスープへんよな
126それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:19:47.36ID:vWcxceuqd >>123
すべてにおいていらんぞ
すべてにおいていらんぞ
128それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:20:38.45ID:E18P0W/i0 今更だけど、なんで腕組んでんの?
129それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:20:50.11ID:kbu5IkMu0 べつにラーメンじゃなくても調理師免許要らんやろ衛生責任者だけやろいるの
130それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:21:31.24ID:2+sgPA1Bp >>124
そんな偏屈な店主がいる店に入っても昔はなんやこの店もう行かんわで済んでたけど
今はネットで晒せるからよりフォーカスされてるとかはあるかもな
そんでそういうことする層は寿司屋とかにはそんな行かずメインはラーメン屋
そんな偏屈な店主がいる店に入っても昔はなんやこの店もう行かんわで済んでたけど
今はネットで晒せるからよりフォーカスされてるとかはあるかもな
そんでそういうことする層は寿司屋とかにはそんな行かずメインはラーメン屋
131それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:22:17.82ID:IgxnwD1zd132それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:22:26.27ID:ziqik/Wr0 調理技術いらんもんな必要なのは体力と永遠に同じのを作るハッタショ精神
そらレベルの低い人間しかおらんよ
そらレベルの低い人間しかおらんよ
133それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:22:53.32ID:QcD6644K0134それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:22:56.37ID:3cTZR86K0 二郎とか家系だけではイキってるの多いのなんて
世の中の大半のラーメン屋はごく普通やろ
世の中の大半のラーメン屋はごく普通やろ
135それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:22:57.20ID:wERfUkpl0 ネットでのやばいラーメン屋のイメージと実際に出会した数少ないやばいラーメン屋の印象で全体が悪く言われんのは可哀想
136それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:23:23.74ID:MXPl5sNZ0 >>128
腕組み写真の元祖は気さくな人だったけど、味に五月蝿い頑固者のイメージ作るため広告写真用に腕を組まされたってラーメンスレで見たわ。
腕組み写真の元祖は気さくな人だったけど、味に五月蝿い頑固者のイメージ作るため広告写真用に腕を組まされたってラーメンスレで見たわ。
137それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:23:52.97ID:/sMvC+M80 味濃かったらなんでも美味いと感じる奴ら相手だからやろ
ラーメンハゲみたいに客に呆れて見下しとるんや
ラーメンハゲみたいに客に呆れて見下しとるんや
138それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:24:13.09ID:kpkpv3fj0 謎ルールに勝ち誇る常連
萎縮する一見いったい何なのか
萎縮する一見いったい何なのか
139それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:25:14.10ID:wERfUkpl0140それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:25:14.20ID:aoOUuXmn0 >>130
高菜で殿堂入りしてたのは丸くなったとか聞いたな
高菜で殿堂入りしてたのは丸くなったとか聞いたな
141それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:25:20.31ID:MXPl5sNZ0142それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:25:32.43ID:ctlTLC36d >>137
確かに二郎系とか料理へたでも美味しく調理しようって気持ちさえあれば絶対あぁはならんやろってタイプやな
お前らはこういうのが好きだろ!って客を見下しながらやりたい放題したらあんなラーメンができそう
確かに二郎系とか料理へたでも美味しく調理しようって気持ちさえあれば絶対あぁはならんやろってタイプやな
お前らはこういうのが好きだろ!って客を見下しながらやりたい放題したらあんなラーメンができそう
143それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:25:38.86ID:tgIa512GM 二郎と家系は馬鹿でも作れるからな
淡麗しょうゆや塩ならある程度店主のレベルも担保されてるからまともなラーメン食いたかったら塩や醤油ラーメンをウリにしてるところが良い
淡麗しょうゆや塩ならある程度店主のレベルも担保されてるからまともなラーメン食いたかったら塩や醤油ラーメンをウリにしてるところが良い
144それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:25:45.52ID:ziqik/Wr0 宗教みたいなもんやしなラーメンって
一つの料理に対して種類と派閥が多すぎる
特に二郎は宗教の頂点
一つの料理に対して種類と派閥が多すぎる
特に二郎は宗教の頂点
145それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:26:39.51ID:ufxfCmjEa >>140
なってないぞ
なってないぞ
146それでも動く名無し
2023/04/30(日) 18:27:03.98ID:4ArIUM0F0 塩ラーメンうまい店は信用できる
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