https://i.imgur.com/zT1Lb0H.png
店のラーメン
https://i.imgur.com/IwuD5kM.jpg
https://i.imgur.com/4NjA8tp.jpg
探検
二郎系ラーメン店主「二郎系は原価率50%超えててめちゃくちゃきつい」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:23:26.66ID:6eYJ/Sa+02それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:24:03.70ID:sabM+eu90 飲食で50%て無理ゲーやろ
3それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:25:03.31ID:S9urY8N90 廃棄が少ないからまぁなんとかなるか
メニュー多くて廃棄ある店なら無理ゲーやけど
メニュー多くて廃棄ある店なら無理ゲーやけど
4それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:25:54.33ID:95P/gUq1M 原価率50%ってことは本来なら半額ラーメンってこと?
ヤバない?
ヤバない?
2023/05/02(火) 22:26:51.60ID:uNh9SG1M0
小売店みたい
6それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:26:54.52ID:6eYJ/Sa+07それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:27:35.03ID:eCoKs3uPr >>4
申あ絶N
申あ絶N
8それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:28:02.88ID:whBUGwpp0 ラーメンハゲでさえ60パーなのに
2023/05/02(火) 22:28:10.96ID:teEk30CCd
しかも回転率悪いからキツイな
10それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:28:52.09ID:INJdP4k3a 二郎系ってゴツい豚入ってる割には安いから原価率は確かに高そうなイメージはあるけどな
11それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:29:29.73ID:rEHfKY380 モヤシでかさ増ししとるのに50%も行くんか
12それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:29:44.67ID:H7BuWMz9d これはウソ
二郎系はスープに金使わないから利益率高くてインスパイアが増えてるんやで
二郎系はスープに金使わないから利益率高くてインスパイアが増えてるんやで
13それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:29:57.08ID:/bmLNsCR0 二郎系はコンナンばかりやから
14それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:30:08.64ID:5uqVFzVm0 二郎なんてリピーターばっかりだろうしガンガン値上げしてもそんなに客離れないと思うが
2023/05/02(火) 22:30:10.57ID:nJB44IrZ0
そんな原価率なわけねーだろコンビニで材料買ってんのか
16それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:30:26.32ID:72HSwk1ma ワンオペで人件費削ってるからできる芸当やな
17それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:31:31.88ID:GagEnUDt0 うんこ乗せてて草
18それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:31:43.45ID:rEHfKY380 酒タバコと同じ嗜好品だから値上げガンガンしても客飛ばないよね
19それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:32:46.85ID:qZn/d1Wn0 大体は肉のせいやろな
20それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:32:53.30ID:1L/ASUDv0 飲食は30パー以下やないと潰れるって聞いた
21それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:33:15.99ID:2bBAkRwY0 卵と肉がそら高いやろな
2023/05/02(火) 22:33:44.26ID:teEk30CCd
値上げはそこそこに豚肉をしょぼくするのはよくあるな
23それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:33:50.74ID:6eYJ/Sa+024それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:34:30.67ID:2bBAkRwY0 二郎系って麺と野菜が美味いのであって豚と汁を欲するやつっておんの?
25それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:35:06.82ID:DV6YhTw50 >>24
まれにうまい豚のとこある
まれにうまい豚のとこある
27それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:35:41.76ID:7TvjTx4xM この原価であの味って素材の使い方や水光熱費とか何かが致命的におかしいんやろ
28それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:35:44.99ID:2bBAkRwY0 もう豚を食いにいけよ
29それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:35:46.67ID:1L/ASUDv0 近所の食堂、日替わり定食で、隠すことなくセブンプレミアムのアジの塩焼きを使っててワロタ
30それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:36:05.81ID:y9IxoRJ10 豚だけでええやん
31それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:36:33.58ID:oHVrpHZX0 >>23
ボリュームのわりに値段良心的やし原価率50%超えますわ
ボリュームのわりに値段良心的やし原価率50%超えますわ
32それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:36:45.35ID:v1qeF+a5033それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:36:59.52ID:wy8qHnrQ0 まあこれだけ豚肉塊入れればな
34それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:37:14.92ID:/bmLNsCR0 >>23
ミニあるんか
ミニあるんか
35それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:37:37.25ID:Q3m0Fhpzd36それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:38:32.17ID:+8mesi+i0 小麦だけじゃなくガスも電気も高騰してるしな
もう1000円当り前の時代よ
もう1000円当り前の時代よ
37それでも動く名無し
2023/05/02(火) 22:38:50.15ID:7TvjTx4xM 本駒込やと家賃払ってる味なのも問題なんかね
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニュース
- 英ジョンソン元首相 トランプ大統領発言めぐり 「アメリカが真珠湾で日本を攻撃したというのと同じだ」 [ごまカンパチ★]
- 「日本が嫌なら…」…ネット上で“外国人観光客排斥論”が増える背景にある「江戸時代の国民性」 [少考さん★]
- 【米Apple】iPhone新廉価モデル「iPhone 16e」と旧「SE3」を比較 変わったポイントまとめ [七波羅探題★]
- 維新兵庫県議、非公開の百条委音声データを立花氏に流出 関与認める★2 [七波羅探題★]
- 高校無償化、私立も対象にすべき?「学ぶ権利は等しく」専門家の意見 [蚤の市★]
- あぼーん
- 「アマゾンふるさと納税」手数料減額の引き換えに、自治体に一時金を要求。解約しても返戻なし、多数の自治体が数百万円規模支払う [256556981]
- 最近のネトウヨ「年金いらない!皆保険いらない!公立病院いらない!図書館いらない!公民館いらない!街路樹いらない!」 [312375913]
- 【完全版】人類史上(紀元後)の世界都市ランキングが発表される。日本の都市も複数ランクイン
- トランプ、ウクライナ・ゼレンスキー批判「奴は独裁者」wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww [614372401]
- 【悲報】ウクライナの北朝鮮兵、韓国人と戦ってるつもりだった😭
- トランプ政権、移民の子、法的支援停止 [507895468]