【激論】家系ラーメン最高に美味い店ランキング

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 07:38:11.52

池袋の皇綱家

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:10:05.23

>>495
町田商店も壱六家出身で最初は店で炊いてたけどブレが凄くて臨時休業連発してお客様のこと考えて安定して出せるようにしようって工場スープにしたのがはじまりってセミナーで経営者が話してたな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:10:16.44

>>316
いや内田家うめえよ
ラーメンは好き嫌いはっきり分かれるからレビューは気にせんでええぞ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:10:28.34

紫蔵で思い出したが蔵前家の弟子のたっちゃんが独立するために東京に帰ったのはもう何年前だったかな
その後を聞かんけどまだ店出してないんか

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:10:39.48

家系ラーメン食うまで淡麗系以外ゴミやと思ってたけど
脂とニンニクと塩分と化学調味料は正義なんやと思い知ったわ
意識高いやつとかクソ喰らえよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:10:52.21

>>496
きょうび1000円で食える肉なんて鶏以外はね…
あと牛肉(と酒)信者と炭水化物食いたい教徒は永遠に分かり合えん

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:11:04.12

>>513
スープなんてこだわるといけない
あんなん旨味成分でタンパク質豊富な食事だと脳を騙してるだけだよ
肉を直接食べよう

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:11:06.34

>>517
自身の内臓強くないとあんな料理生み出せんわな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:11:10.71

>>518
マニアは当たりはずれを楽しむんだろうけど、
ワイみたいなたまに食うくらいの人間やったら安定してほしいわな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:11:24.25

>>512
ラーメンはチェーン店やからこんなもんやと食べたけど米がくさいのがあかんな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:11:32.47

>>515
3SOマジ美味い
ただいつもガラガラやから潰れそうで心配

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:11:37.72

寿々㐂家めっちゃ人気だけど少し離れた松原にある光家も上手い

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:11:43.92

>>512
町田商店プロデュースだけどスープは店ごとに経営者が選んで作ってるから違うとも言えるな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:12:46.65

町田商店が食後一番胸焼けするわ
そんな脂っこく思えへんのやが

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:13:02.10

>>149
あそこ味のブレ凄いよな
上ブレの時めちゃくちゃ美味い

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:13:16.04

>>526
ラーメンもダメだったわ
サラダ油か？って思うくらい香りも味もない脂だった

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:13:24.36

>>528
ライトでうまいよな光家

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:14:13.69

ワイカッペは地元に出来た町田商店で家系を叱咤からそこが基準になってるわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:14:14.11

24時間やってるとこいったら二度といかんわってなったで
家系って二郎系より当たり外れあるわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:14:18.59

目黒にある黒が好きや
美味しいし2回に1回は芸能人と一緒に飯食えるからお得感ある

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:14:42.13

うまいけど並ぶところ嫌やわササッと入って隣に人いない時に食べたい池袋のそこは並ぶし

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:14:56.92

ワイの家から徒歩圏内で美味いのは中島家

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:15:13.21

>>19
日吉以外は雑魚

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:15:23.42

>>14
こういうやつってただの権威主義だと思う

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:15:28.89

>>512
豚骨醤油だと思って食いに行くからや
はなから醤油風味の豚骨ラーメンのつもりで食えばそれなりに食える

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:15:34.08

家系にしろ二郎系にしろどこで食っても大体同じだから
共通の話題にできてネットで語りやすいからここまで人気出たんやろ
それを資本系だの工場系だのほんとアホやと思う
そんならもっといろんな種類のラーメン食べろや

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:16:00.60

東京家系ランク

S 王道家　

A 皇綱家

B 武道家　わいず　飛粋

C

D 武蔵家

E

F 町田商店

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:16:07.03

なんで名古屋は不毛地帯なんや
桜屋くらい？

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:16:16.89

とんぱた亭

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:16:42.98

>>511
そいつらには何言っても無駄だよ
店炊き＞セントラルって盲目的に思い込んでるバカ舌の連中だから
話すだけ無駄だから構わない方が良い

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:16:47.22

北千住の武蔵家はガチ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:17:00.49

>>537
家系に限らず東京の美味いラーメンはほぼほぼ並ぶやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:17:04.23

>>544
台湾ラーメンだの混ぜそばだのベトコンラーメンだの正道から逃げるからよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:17:40.19

>>518
工場スープとセントラルキッチン混同しとらん?

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:17:55.25

多摩川にあった歩輝勇は武蔵家出身だけど美味かったなあ
あんまりここの店名前上がらんよな
今は関内とセンター北にあるらしいが行ったことない

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:18:07.98

寿々喜家

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:18:32.78

>>544
味仙とか有り難がってるバカ舌だからうまいもの全体不毛の地よ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:19:25.74

>>534
資本系で家系覚えた奴あるあるだけどいざ直系とか本場の食うとドヤ顔でしょっぱくて思ってたより美味しくない町田商店のが好きとか言い出すんだよな
直系だから持ち上げないで自分持ってる俺カッケェとか思ってるのか知らんが町田商店まずいとは言わんけどただの豚骨ラーメンなんよあれ
そりゃそれ基準にして豚骨醤油食ったらしょっぱく感じるよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:19:33.30

>>553
あんなもん普段から食わんけどな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:19:35.80

とんぱた亭めっちゃ美味いと思うんやけどこういう家系スレでは名前上がらんよな
醤油がきいた直系のスープよりとんぱた亭みたいなスープの方が好き

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:19:57.87

>>548
だからなんや？

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:20:30.17

ワイ博多っ子思うんやけど家系って味の違いを見つける方が難しくね？
濃いめの豚骨に醤油ドバーしてるから味どこも一緒やん

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:20:38.37

町田商店の回しもんで無いけど、何かあったの？

>>543

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:21:07.18

>>554
2行目がまさにラオタの思考やな
普通の人はそんなこと考えてすらないよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:21:10.16

そう
町田商店はとんこつラーメン
家系はそりゃとんこつラーメンより塩っぱいわな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:21:11.55

名古屋やと英吉家萬来亭くらいか?
英吉家は量多め萬来亭はファミリー向けって感じやった

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:21:13.61

吉野家のオヤジの神格化が笑えないレベルで気持ち悪い
副業の裏ビデオ販売で逮捕されたのは信者には無かったことになってんのやろか？

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:21:22.71

>>550
いや工場スープ＝セントラルキッチンでいいぞ
お前がなんか勘違いしてるで共感性羞恥で恥ずかしいからやめてくれ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:21:41.88

ラーメンってそんなに味に差ある？
どんだけ美味そうって評判聞くとこがピークで食ったらこんなもんかってなるわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:21:59.73

武蔵家は新中野のほうと吉祥寺のほうやらとちゃんと分けて書かないといかんとちゃうのん？

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:22:14.08

町田商店はラーメンの種類が違うんだよな
塩ラーメンと醤油ラーメンくらい違う

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:22:39.01

>>566
吉祥寺は平均以下だから特に語ることはない

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:23:11.98

>>565
少なくとも家系と二郎系にはない

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:23:29.90

>>564
アホ発見、全く別もんやぞw
工場スープは業者が作ってパックで小分けにされとるやつや
ひどいやつやと水で伸ばすのもある
セントラルキッチンのは豚骨炊いて煮出したスープを各店舗に配送しとる
恥かく前に消えとけw

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:23:38.52

>>212
大輝家

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:23:53.28

>>550
一緒だとおもうが？
違う理由教えて

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:24:27.33

>>431
あと疑問

なんで行列出来てる町田商店がランなん？

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:24:29.10

横浜黄金町にある家系ラーメンは美味かったわ
店名忘れたけど

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:24:34.32

>>570
工場の規模がでかいか小さいかだけの違いやん

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:24:36.89

ワイ白楽民、高みの見物
末廣家ととらきち家どっちも近くにあるで😁

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:24:45.98

>>570
あ、ほんまもんの馬鹿だったかすまん…

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:24:48.35

>>572
>>570

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:25:05.92

2週間くらい前に本店の方の杉田家で朝ラーしたんだけど入口付近の座席にテレビカメラでラーメン撮影してて
何の取材なのか店頭に立ってた津村さんに聞いたらアド街の取材だった
初めてテレビの取材を生で見たけどあんな時間かけてラーメン撮るんだな
並んで食べ終わってもまだ撮ってた
放送なんて1分くらいだろうに

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:25:08.92

壱八系部門なららっち家

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:25:23.99

杉田家は店で食うより持ち帰り食ったほうがうまい

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:25:34.12

>>570
頭悪そうで草

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:25:47.44

>>570
やっちまったなあ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:26:00.47

>>570
それお前の勝手な分別やろ
加工工程がどうやろうがそれら全てをひっくるめて工場スープとかセントラルキッチンとか資本系って言うてるんやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:26:19.91

>>573
池袋で比較する
圧倒的に並んでる皇綱家
並ぶがすぐ入れる武蔵家
ガラガラの池袋商店（町田商店）

旨い店と勝負したら実力がわかる

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:27:25.44

ワイも何度か食ったけど家系ラーメンはガチでどこも味変わらん
テンプレレシピみたいなのがあるんやろうな
アレでどこどこが美味いとか不味いとか情報食ってるとしか思えん

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:27:47.67

カップ麺にほうれん草とのりたくさん乗っけるのが1番ええで
家系はラーメンのジャンルの中では1番再現簡単やからええな
ライスも食べ放題やし

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:27:55.50

>>568
じゃあなんで町田は載せてんの

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:28:04.87

アホ多くて困るわ
個別にレスするのもだるいからまとめていうが、業者が調合してるのと、その店が各支店に配送するためにまとめて炊いてるのとの違いするわからんのならラーメン語らん方ええぞw

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:28:19.60

>>586
お前が知らないだけ
ガラの量も塩分濃度も麺の種類も派閥によって違う

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:28:30.01

>>538
すこ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:28:36.69

>>545
すこ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:29:04.06

>>589
ここまで綺麗にボロ負け敗走する奴も久々に見たで
いいもん見れたわありがとうな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:29:07.64

飛粋でいいよ
なんか高級感あるし

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:29:22.53

>>493
うまそう

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:29:40.91

ラーショが一番☝😎

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:29:55.40

>>585
家系の話じゃないけど
池袋の駅ビルに灯花って店あるじゃん
あそこ本当に本当にめちゃくちゃ美味しい
ラーメン好きで本当に色んな店の食ったけどあそこはその中で間違いなくベスト5に入る

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:29:57.30

一番文句出てないの厚木家みたいやな
ちょっと遠くて行けんわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:30:11.97

>>590
キッショ
クソ濃い豚骨に醤油ドバドバスープの味なんて違いでないわ
各メーカーの薄塩のポテチ並べてどこどこが美味いだの言ってるのと変わらん

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:30:14.18

>>593
誰1人まともに論じてきてないあたりワイの勝ちやw

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:30:15.79

>>594
名前はカッコいいよなw

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:30:34.04

>>596
わかる
騎西店のスーパーチャーシューすこ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:30:50.15

>>570
前者は普通業務用スープって呼ぶぞアホ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:30:53.37

>>596
家系信者はラーショ信者も兼ねてるから余計に話ややこしくなるで

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:31:16.47

>>598
立地が悪いよな

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:31:49.92

>>598
立地も悪いからな
ワイ自身も資本系から入って吉村家行って資本系のが美味いと思ってたクチやけど厚木屋行ってわからされたからオススメや

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:32:04.48

>>585
なるほど

しかし、郊外店の町田商店に関しては？

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:32:04.83

言いづらいけど吉村直系特有の麺短いのってクソじゃね？

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:32:17.09

セブンに売ってた六角家のインスタント袋麺がベストやったけど無くなってもうた

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:32:45.18

>>607
食うもんが一つしか無ければそれ食うだろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:32:47.16

スズキ屋家から10分くらいのところにあるけどいつも並んでるね

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:32:49.82

>>596
ラーメンショップって都内になくない？
代々木のラスタしか知らない

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:33:19.47

船橋の武蔵家閉店して困ってるんやが、どっかにないか

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:33:23.72

>>570
で君の理論だと町田商店のプロデュース店はどっちなん？

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:33:52.51

そういえば本牧家本店が閉店したら
横須賀店はどうなるんだろ
まさか新たな聖地になりゃしないだろうなw
あの薄っすいアメリカンスープを崇め奉ったら笑うわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:33:52.77

二郎系とよく並べられてるけど雲泥の差があるやろ
あっちは単なる化学調味料とニンニクとカエシの味しかせんスープも麺も具も全部不味いやんけ

**それでも動く名無し** · 2023/05/03(水) 09:34:17.77

この手のスレで名前出てるの見たことないけどワイは介一家