【鯉報】コイ、めっちゃ川にいるのにあんまり食われない
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あんなデカさだと捌くとちょっとした殺人現場くらい血が出るやろ 謎外人が橋の上から釣りよるの見るわ
食ってそうやで アライ以外食べた事ないな
なんか極端だなそう考えると 清水の滝の近くで食べられる
鯉の洗いとか鯉こくで食べてたはず 食った事ないわ
美味しんぼだと鯉の洗いはうまいって話だったけど 長野あたりはブツ切りパックがスーパーに並んでるな
甘露煮がうまいで お隣のグエンでさえマズイ言うてたぞ
ベトナムって川魚料理は発達してるのに 泥食ってる魚がうまいわけないわな
身がうまいアメリカナマズは偉い 調べたら
雨上がりのアスファルトに似た臭いらしい
あれ結構好きなんだが 3日くらいキレイな水に付けて泥吐かさなあかん
グエンとかそんな事してへんやろ >>24
まぁ食用で輸入した魚やから最低限の味は保証されてるやろ あの鯉が外来種なの最近知ったわ
日本原産の鯉もいるんだっけ 外国人に喰われまくってるせいでうちの近所の川からは消えたぞ 洗いは旨味が全くない鯛のような感じ だから酢味噌つけて味濃くする これ以上増えたら特定外来生物になりそうだな
>>36 3日じゃ足りない せめて2週間 鯉ってなんか目が怖いねん
死んだ魚の目をした人間と同じ目をしてる >>12
淡水域は漁業権とかがある場合もあるから注意が必要 >>42
その辺の川にいるのは中国原産の飼育型の鯉やね
日本原産のはニゴイや >>42
そもそも本来の鯉は琵琶湖の極1部にしか生息してないけどな
外来種なら思う存分殺すところを見せられるってんでyoutuberやマスコミが言い出して嬉々として殺しとる 鯉を提供する料理屋は真水の生け簀で一週間以上泥抜きをするんだよ
刺身(鯉のあらい)も美味いよ >>59
アレ謎よな
江戸時代くらいから居るのに外来種扱いして殺しまくる
正しい生態系ってなんなのかちゃんと知ってる奴おらんやろ ホモサピ最近知ったけどどっかで見たことあるなと思ったら市岡元気のとこに居たんだよな 今はなき琵琶湖タワーのレストランで一回食べたことある
あいまいやけど臭くはなかったと思う >>55
一応日本原産の鯉もいる
養殖種とは別種と言っていいくらい離れてるけどな
後放流されてるのは中央アジア原産種でそれに中国種や欧州種が混血しとるやつらやね 江戸川のシナさんたちのカキ密漁は見てて何を思えばいいのかわからん
たくましいとは思う >>64
外来種かどうかは一応どこかで線引しないと
江戸時代であっても人の手で(仮に意図しなかったとしても)移入したのが確実なら外来種だと思う 外来種でも東京湾のホンビノス貝みたいに漁業権設定されたものもあるからなあ 昔からいるニシキゴイとか飼育コイまで外来種呼ばわりして駆除や駆除や!って騒ぎまくるのは確かにモヤっとするわ
ブルーギルとかブラックバスみたいに死ぬほど増えて生態系破壊してるならともかく 小さい頃近所の川で中国人が釣って食べてたでナマズが1番美味い言うてた 鯉こく以外知らんな
一般人が調理できる魚なんかアイツら >>72
まあ難しい問題よな
人の手が加わった=ネイティブやないって言うなら
ブラックバスやブルーギルとふ化事業で戻ってきた鮭も同じやし ドブの鯉は泥抜きしても無駄やないの?
前にドブの鯉を1か月真水で飼育して食べたことあるけどドブ臭さ消えてなかったぞ ホンビノスは既存の貝よりちょっと深いところに棲息するから問題ないとなってんな 鯉って捕まえていいんか
誰かの所有物なのかと思ってたわ このスレだけでも食ったことのあるやつめっちゃおるやん 洗いと鯉こくは美味い
というかそれ以外の食い方しらんけど >>86
本来駆除すべきものやからどんどん食えって茸本朗が言うてるぞ
餌やるのもだめと 茸本朗みたいな野食専門のYouTuberでもまずいコイに当たった時は食えないって言ってるからなあ 刺身美味かったけどタレの味が濃いのがな
毒消しの為なんやろか 洗いじゃなくて刺身って名前で出したら食品衛生法に引っかかるんかな >>86
漁業権というのは川を管理する漁協が増殖の為にはらった労力に対して設定されるのが本来の意味なんよ
なので漁協が管理してない生き物は原則無主物やね 池の鯉に餌やるのは好き
あんま推奨されないけど
余ったパンの耳あげてるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています