【朗報】ミンチカツ、揚げ物で1番うまい
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でもミンチ肉のミンチとメンチカツのメンチって
語源は同じなんじゃないかと予想する メンチカツなのかミンチカツなのか
(後者の方が正しい気はする) 「メンチ」の語源についてはっきりとした説は存在しない。よく使われる俗説としては、
「ミンスミートカツレツ」は mince(挽き肉) meat(肉) cutlet(フランス語のcotelette(コートレット)が語源)
を合成した和製英語とされ、のちに「ミンスミートカツレツ」が省略される過程で
「ミンス」が「メンチ」に転じて、「メンチカツ」となったという説が一般的に広まっている。んやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています