明石家さんま「いや、うどんの本場って大阪やろ？」 香川県民ブチギレ
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「本場ってどこや？」と尋ねるさんまさんに、「香川県です」と即答する中野さん。これにさんまさんは、表情を変え「大阪やろ、うどんは！」「なめんなよ」と猛反発。一歩も譲らないバトルに、お笑いコンビ「ロッチ」中岡創一さんが「出汁は大阪が美味いですよ。うどん自体はやっぱ香川ですよ」とその場をおさめようとするが、中野さんは「さんまさん、何年生きてるんですか！」と引き下がらず、さんまさんも「67年も生きてますけどね、うどんは大阪なんですよ！」と反論し議論が白熱した。
それでも、香川のうどんの魅力をさんまさんにきちんと知ってほしい中野さんは、「全然違いますから。本当に1回...行きます？ 今日、今から」とさんまさんを誘い、さんまさんは「泊めてくれる？ 旦那さんと一緒にお酒飲むわ」と笑わせていた。
うどんの本場をめぐる2人のバトルに対し、視聴者からもインターネット上で論争が勃発し、
「ロッチ中岡の言う通り出汁は大阪が美味くてうどんは香川が美味いと思う」
「大阪のうどんは出汁はうまいけど、うどんは普通でっせ、さんまさん」
「うどんの本場が香川か大阪かなんてこといいだしたら福岡の人がだまっていない」
「うどんの本場が大阪だ香川だってくだらん言い合いしてるけど、うどんの本場は福岡です！」
「本場は香川だろうけど うまいと思ったのは京うどん 麺のうまさは稲庭」
などと様々な意見があがっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6d8b5e3024fc6592285dd80ca4ec9c433955b04f 大阪人だけど大阪のうどん美味いと思ったことないんだけど こういうやつがケンミンショーマジになって見るんやろな 歴史的には大阪が正しいけど今はもう香川なんやけど
お好み焼きと一緒で争ってお互いに儲けりゃええやん 香川とか言い出したんは最近ちゃう、発祥は知らんけど昔から食べてたんは大阪のイメージ すうどんはどう考えても大阪が本場やろ
ぶっかけ至上で語る香川県のほうがどうかしてる 東日本はそばの本場はーとか争わないけどな
西日本はほんと下品すなあ >>14
3大うどんは
武蔵野
富士吉田
伊勢
な 讃岐うどん流行る前はそんな認識やろ
今は大阪ですら香川って答えるやつ多いやろうけど 讃岐うどんが全国的にブームを呼んで定着したんやからもう香川以外にあり得んて 関西人ってなんでも自分のところが１番って思ってるよな 讃岐うどん有名になったのそういう旅行本出てからで割と最近やろ
古い人の方が香川違うって主張すると思うわ 讃岐は結構バブルの頃からなんよな
ちょうど大阪駅ビルの今は閉店したはがくれが脱サラして開いて人気店になった頃から席巻していった >>31
梅田が本当に東京新宿辺りに勝ってると思ってるよな
ガイジすぎて震える >>35
行ったことなかったら仕方ないけど比べてそう言うならガイジやな >>38
そこまでフニャフニャかな わりとしっかり目なイメージだけど
福岡とかはフニャフニャ >>41
日本で生きてて東京新宿行った事ないなんてありえるんか？ うどんは添加してある塩が茹でただけじゃ取りきれない
だから専用の出汁に重きを置いた汁が必要
蕎麦の割下でうどん食うのが理にかなってない
つまり関東人はチンパンのゴミ うどん以外なんもないんやから香川でええやろ
アイデンティティを奪うな 関西圏の人って同じ府県内でも土地のランクでマウント合戦し出すよな
関東出てきてるのに関西人同士でそんな話しててアホらしい 香川のうどんは味より値段で驚くわ
めっちゃリーズナブルなんやな うどんくらい譲ったれや
一点特化してて他に何も無いんやから 間違いなく1番不味かったうどんが福岡
食った気にならんわあんなの >>52
東京民もどこに住んでるかで毎日煽り合いしてる 大阪のうどんすき美味いで
讃岐うどんとは違う美味さもあるんやなとはなる >>45
今井のうどんとかふにゃふにゃとちゃうか
どれが大阪のスタンダードかは正直知らんけど >>48
とうほぐ土人さぁ・・・
大阪、香川、福岡
だぞ >>52
上で脳内関西人作って梅田より新宿ガーとか関係ないことぶっ込んでるやつに言ってやれ 稲庭うどん（秋田）
水沢うどん（群馬）
五島うどん（長崎）
武蔵野うどん（東京）
味噌煮込みうどん（愛知）
山田うどん（埼玉） 結局稲庭が一番美味いから大阪だろうが香川だろうがどうでもいい >>60
そういうヘイトスピーチやめた方いいよ。関西人 >>52
初対面の相手に「スポーツはすき？」やなくて「野球はどこの応援している？」って聞くからな 福岡やろ
うまいかどうかは人それぞれやけど発祥ってだいたい違いもんが根付いとるもんやしな コシのあるうどんなら香川でコシのないうどんなら福岡ちゃうの？ >>71
愛知はきしめんもあるな
駅で食ったことあるけどアレはアレでうまかったわ ツユが思ったより濃い目で関東よりなのな >>71
武蔵野うどんといういつの間にかあったもの そもそもスタイル違うから本場とかないやろ
ラーメンみたいなもん ご当地麺類の一つでしかないやろどの地域も
本場とかわけわからん 香川でもはなまるより口に合わないうどん屋あるからしゃーない >>82
讃岐うどん、明石焼き、広島焼きの本場やん >>32
そもそも日本でうどんが広まったの大阪万博かららしいからな
香川は後乗りよ うどんの本場が香川でも大阪でもどっちでもいいけど稲庭だけはない いやうどんも1番美味しいのは東京やろ
なぜなら全国で1番美味しい食材や料理は東京に集まるから >>52
だいたい京都の態度が気に食わんのがきっかけやぞ 東の方のうどんそば美味しいと思ったことないわ出汁が終わってる >>71
武蔵野うどんって東京なんか埼玉っぽい名前やが >>96
田舎育ちのおのぼりさんはひがみやすぅてかないまへんえ >>83
確かにきしめんは時々食べたくなる
冷やしも美味いよね プロレス的やりとりやろうに
ヤフコメでも本気で大阪ガーな香川民がいて
ほんと恥ずかしい >>100
これ言うけど他県は骨付鳥無いんか？
どうせあるんやろ >>96
この場合同じ大阪府内でもって意味とちゃうの あ きしめんに乗ってるやつか
出汁取ったやつ食える裏メニューかと一瞬思った >>104
もう時代やないんや
決めつけの論争は炎上させる時代になったからつまらんね 伊勢うどんとかいう異端を前にしたら協力できそうやね >>71
上の3つは美味いうどん
下の3つはイマイチ >>106
どこでも作れるだろうけど出してる店はあんま見たことない
焼き鳥ならいっぱいあるけど
あと親鶏を扱ってるとこも少ないと思う アホみたいにやわらかいうどんてどこやったか
伊勢？ どっちが本場かは知らんが香川の方が命かけてるのは分かる 讃岐うどんだらけやし麺やわの肉うどんチェーンとか流行る余地あるんちゃうか？ コシが最も強い 稲庭うどん
コシが最も弱い 伊勢うどん
独自ルート 味噌煮込みうどん、きしめん たこ焼きの本場はどこなんや
ルーツ明石焼きのある兵庫でええか？ 福岡民やけど普通にうどんよりラーメンやわ
ラーメンも東京とかの美味い店の方が普通にうめえし 伊勢うどんは発祥の由来からして死ぬほど疲れてる時に食べると美味いらしい >>116
ほえー
一鶴によく県外ナンバー止まってて自分の県で食えやって思ってたんやがそうもいかんのやな >>124
名古屋で冷たい面を「ころ」っていうんや 伊勢うどんはお土産で貰って素人が作っても絶対に美味くならんよな 香川って社会人の平均月収8万らしいな
うどんないとマジで死ぬ >>131
同じ軟麺の福岡うどんは不味いだけ
茹で過ぎてるだけ >>127
愛知はカレーうどんもおかしなのあるよな
丼底にとろろで纏った米があってあとからカレー雑炊にするやつ >>131
単純に甘いものをありがたがってた大昔からなんも進化してないふにゃふにゃ麺のままってだけだぞ >>139
豊橋カレーうどんは別系統
あれは完全飯 名古屋はうどんつゆにも赤だしと白だしがある
味噌入ってないのに赤ってなんだよ 茹でおきを食うしかなかった文化の福岡がうどんの本場は草 >>130
大阪の食はナンバーワン！で何にでも首突っ込んでくるだけや まあ大阪やな
コシがどうこう言う香川のあれは美味しいけど別枠やねん 福岡のうどんは水でしめないからああなんやろ
一般的には温かいうどんでも一旦水でしめてから温め直すやん 伊勢うどん嫌いな人多いけど三重のイオンでも売ってたから普通に好きで食べてる地元の人もおるんやなって >>143
一度食べてみたいけどこれはほんとに現地しかなさそうやな 調べたことあるけど扱ってとこなかったわ 讃岐うどんは別物やねんてナチュラルに大阪のうどんが本流で
讃岐は亜流やって言ってるやつ多いの草 一番人気なのは讃岐うどんだけどそれを広めたのは関西ってことやろ こういう場合の勝負って讃岐うどんだののブランド勝負ってより名店同士でのどっちが美味いかレベルの最大vs最大の勝負になるんちゃうん？
それだったら大阪のほうが分がありそうな気がする、香川はコスパに対して美味くててうどんに求められた早い美味い安いが揃ってるだろうけど、さんまはコスパなんて気にせんやろうしな 大阪人ほどちょっとでも塩気があれば何でも白飯のオカズにする人種はいない 大阪うどんってうどんを茹でずに出汁で炊くって聞いたんやがほんま？ ワイ長野県民やけどそばの本場が出雲か江戸か信濃か聞かれたら
それぞれ本場やろって答えると思うし
何でそんなにこだわるんかわからんわ こないだ大阪行く機会あったのに肉吸い食ってみたらよかった 俺は関東のめちゃくちゃ濃いツユも好きだけな
うどんはそんな気取った食い物じゃない
海老天やコロッケ乗せて食うジャンクフードなんだから 和歌山生まれ
奈良育ち
兵庫出身の師匠のもとで
大阪で話芸を磨く >>161
そんな風潮ないけど 普通にカップ麺とかでも市販もされとるし >>162
カスうどんって亜流やろ
本流ちゃうやん うどんのバリエーションなら大阪のがって感じはするな >>166
ちとせってとこが有名なんよな
一度食べてみたいわ 関西芸人って大阪出身以外も大阪人面するけど、関西って大阪の植民地なん？ >>161
全国のコンビニで売ってるくらい一般的な人気があるぞ
個人的にうどんとは別物だと思ってるけど お店のやつや生麺はまだいいけど
冷凍の讃岐うどんってタピオカ入れて食感変えてるだけやろあれ
タピオカでも食ってろ >>178
本場の定義は知らないが山形のそばは有名だぞ 味噌煮込みうどんがゴミってマジ？あの麺の硬さ癖になるやろ 東京やけど、そもそもうどんとかあんま食べないわ
家からの徒歩圏内にそば屋は三軒くらいあるけどうどん屋はないし
丸亀製麺とかのチェーン店を含めていいならマック感覚でたまには行くけど、そもそもうどんの外食の選択肢としての優先順位が低い 蕎麦で有名なのは信州そばとわんこそば？
本場ってあるんか？ テレビスタッフ「うどんの本場は大阪って言って盛り上げてください」
さんま「ええで！」 明石焼きはたこ焼きではない
広島焼きはお好み焼きではない
さぬきうどんはうどんではない >>169
名産地は色々あるけどやっぱり東京（というか江戸）やろ
とにかく需要があって蕎麦屋が圧倒的に多いのは昔から東京（江戸） >>191
出雲も有名やな
由来は信州らしいけど
わんこそばとか含むなら
瓦そばとかへぎそばとか結構特色のあるそばが各地にあったりするで >>196
おっきりこみ群馬で食べたわ
典型的な関東の色と味やけど意外と美味しかった なんで九州土人がイキってるんや？
お前らはくっさいくっさいとんこつラーメンを有難がって食ってるやろ？ そばと言えば島根県も連想してしまう
桃鉄のせいで
出雲そば
出雲そば
出雲そば だって香川のうどんて出汁イリコやしな
昆布カツオのうどんは元祖は大阪だよね >>190
北海道の小麦と青森のごほうで作った福岡名物ごぼ天うどん最高！って書くと帰っていく どん兵衛で全国的に食われてるけど
きつねうどんも香川じゃなくて大阪の発明品 群馬もいろんなうどんあるよな
館林で食ったうどんもうまかったわ >>212
香川の民からするとはなまるの方がちゃんとした讃岐うどんに近いらしい 異端うどん一覧
伊勢うどん
きしめん
味噌煮込みうどん >>197
なお蕎麦が流行ったのは江戸中期以降
それまではうどんが流行しており、蕎麦は味噌ベースで食べていたため評価されていなかった模様
醤油ベースのめんつゆが持ち込まれて蕎麦の評価が急上昇、名誉生え抜き扱いで無事定着 はなまるはカレー屋さんの認識やわ
うどんも好きやけど >>222
ちょっとちゃうぞ
ただ丸亀のが高いんや
割とその位の差や よく関西人がネタで「関東のうどんの汁は真っ黒w」って言うけどそれ多分蕎麦屋で食ってるよね
蕎麦屋がついでに出してるうどんは蕎麦つゆだから黒いんだよ 大阪にとって東京って倒すべき相手で
少しでも上回ってるところがあれば「大阪のがすごい！大阪のが上！」ってなるけど
東京からしたら大阪は名古屋福岡札幌と同じ「その他大勢」でしかないから哀れだよな 柔らかいうどんが好きな人には香川のうどんは合わんやろな >>23
関東人が二郎とかいう豚の餌持て囃してるのもバカ舌だからなんだろうな 今田耕司「大阪にいる時は東京と大阪みたいな感覚だったけど東京来てから大阪は地方だと思うようになった」 最近家でたこ焼き作っとるんやが大阪の一般的な家庭ではあの鉄板は何枚あるんや？
16穴の鉄板1枚でやったけど食うスピードに全然追いつかんわ 味噌煮込みうどんてあれもうちょっと美味しくできるやろ
あの麺コシがあるというよりただ硬いだけや？ >>227
江戸中期に蕎麦が流行ったのってそれまで蕎麦がきで食べてたところに蕎麦切りが発明されたからたゃうんか？ 讃岐うどん語りながら出汁イリコじゃない丸亀製麺は讃岐うどん語ってええんか? >>223
長野の殿様が会津にきて会津のそばが発達した
今長野で高遠そばってやってるのは会津からの逆輸入 本場は知らんがやしきたかじんが大阪発祥の物は無いって言ってたな >>239
うちの実家は7台たこ焼き器あるわ
タネは70Lのペール缶で作る 神奈川「サンマーメン！」
千葉「竹岡式！」
東京「コロッケそば！」
群馬「ひもかわうどん！」
栃木「スープ焼きそば！」
埼玉「」
関東で埼玉だけ唯一名物麺料理がない >>240
山本屋やそのフォロワーの味噌煮込みがあんな感じなだけで
他の味噌煮込みは割と普通や 福岡のあのうどんはなんつう名称あるんやごぼてんが入る奴 きつねうどんって大阪発祥やろ
肉うどんも大阪が１番うまい思う出汁がレベチ >>246
実家たこ焼き屋か？
何人で食うんや？
7枚もガス台乗らんやろ 「うどんがおいしい」と思う都道府県ランキングTOP10！ 第1位は「福岡県」に決定！【2023年最新投票結果】
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/1295861/4
1 福岡県 810
2 香川県 392
3 埼玉県 74
4 秋田県 58
5 大阪府 51
6 宮崎県 46
7 群馬県 38
8 富山県 32
9 徳島県 27
岡山県 27 >>241
それは明確に違う
蕎麦切りの技術は江戸より前からある
技術の進歩は常にあったから江戸で花開いたと言っても間違いではない 何処にでも名物うどんあるのに自分勝手にオンリーワン宣言する香川嫌い 富裕層向けの稲庭うどん
庶民向けの讃岐うどん
その他のうどん
食べる層が違うんだから喧嘩するなよ うどんは武蔵野うどんか吉田のうどんが好きやな
麺ガチガチのやつ >>250
そうなんか
観光で行ったから多分入ったのそれ系やな
次行ったら別の店探すわ 鉄製のたこ焼きプレート買ったんやがテフロンと違い表面がザラザラでうまく転がせんコツ教えて 結局地元の食い物が一番美味いやろ
昔から食べてきて慣れ親しんだ味なんやから
逆に急に慣れ親しんでない味食ってもこれ違うなとしかならんやろ >>265
愛知の人間は味覚おかしいから話半分できいとけ >>263
めっちゃ食うぞ自炊ではやらんけど土曜日は焼きうどんやったで神奈川県民やが >>263
逆に焼きうどんて関西発祥なん？
どこが発祥とかなく普通に食べられてるもんやと思ってたわ なんで関西人ってやけに関東を目の敵にしてるんやろ？
うどんに関していつも文句言うやん 関東側からわ言わんよな 大阪のゴミみたいなうどんがチェーンで流行るわけないやん
丸亀が流行ってる時点で香川が一番うまい うどん屋の数ってどうなんだろ？
大阪というか関西は多いイメージだけど 通天閣の下にあるうどん食ってみてえわ美味しいんやろか 食い物で地元以外のバージョン食ってこっちのが美味いわってなることある？
大体地元のがええわってなるやろ慣れ親しんでるし >>263
よく食うわ
何故か近所のローソンだと焼きうどんだけで3種類もある >>222
香川行った時にうどん食べたけど丸亀製麺の方が硬かったわ 本場を一つにしぼろうとするのが間違いやろ
大昔から各地に根付いてるんやから たこ焼き 東京
お好み焼き 広島
うどん 香川
大阪さんってすべて3流だよね >>283
ちゃんぽんは結局リンガーハットが一番で落ち着く >>274
踊るうどんは舞茸以外普通やろ
ちょっと高いけどうどん棒のがうまい 小麦粉こねるだけのもんどこで食っても同じやろって思ってたけどうどん本陣山田屋はガチで美味かった何がちゃうんやろ >>287
そういうことじゃなく讃岐うどん模して大人気やん
大阪のうどん模して人気のチェーンなんて皆無やん 丸亀もはなまるもみーんな香川のマネやん
大阪のマネしないってのはそういうことや >>270
油は思ったよりめっちゃ多めに入れとけ
下に1/3溜まるくらいや >>271
昔ならともかく今時子供の頃から地元のもんばっか食うかな？
そりゃ本当の本場の味とは多少違うかもしれんけど外食でもネット通販でも各地の名物料理食えるやん
なんなら世界各国の料理が食えるし >>298
素直に丸亀製麺が兵庫なの知りませんでしたって言えや 香川からうどん取ったるな
何もなくなる
そもそもさんまは大阪人じゃないやん 主要蕎麦産地「うちは蕎麦有名やけど…まぁ他にも色々あるし…」 >>295
長崎県民が認める全国チェーンちゃんぽん王リンガーハット様
長崎では選択肢の一つでも他46都道府県では事実上1択 つるとんたんって大阪のチェーンじゃないんか？
大阪の店行ったことないけど関西風って謡ってるよな 讃岐って冷凍うどんで認知度でてから急にいきりだしたイメージ
それ以前は誰も知らなかったっていうレベル どこ発祥かはっきりしない程度なのに香川はなにムキになってんの >>295
ちゃんぽんってそもそも地域性あるのか
長崎しか知らんのやが 丸亀製麺が兵庫なの知らなくて全国展開してるから香川の勝ちだ！とか草
それも関西資本なのにw >>298
大阪さんのお店は全国区で通用せずにふんわりとした評価で誤魔化してんだから全国チェーンの話はやめろ
銀だこにボロ負けしたトラウマあるんだから 前まではコシのある讃岐うどんが好きやったけど最近は大阪とか福岡の柔らかいうどんの方が好きやわ >>308
大阪の会社が運営してるな
夏木マリが東京でも食べたいって言って予定にはなかったけど東京進出した うどんが人気のとこって民度低いのなんでやろ
うどんばかり食ってると民度低くなるんか？ 珍カス板のなんGでレスバで大阪に勝てるわけ無いやろ
香川土人は黙っとれや >>270
ワイちょうど昨日鉄のたこ焼きプレートでやったけど普段から使ってて鉄板に油が馴染んでないとくっ付くっぽかったわ
あと鉄フライパンと一緒で最初に一回少し空焼きしてから油引いた方が良さそう
鉄の中の水分を飛ばさないとくっ付く
あとは生地はかなり水っぽくしないと上手くいかないな >>313
あそこは大々的に讃岐うどんとして展開して大人気やしな
大阪うどんの人気チェーンあったら教えてくれ 大阪の人間はそら住み慣れたもんの方がうまく感じるやろ >>312
地方ごとに浜ちゃんぽんが点在してはいる 香川のアイデンティティ奪うなよ他に何があるか想像してやれよ >>312
近江ちゃんぽんという醤油タンメンがある 生まれ育ったふるさとの味に自分の舌が最適化されとるだけやん
味の良し悪しなんて個人差ありすぎやから無理に突き詰めてもむなしいだけやで 大阪でも香川でも丸亀製麺でもいいけど、福岡だけは勘弁 >>321
貧乏だからや
うちのじいちゃん山梨出身やけどほうとうばっかり食ってる家は貧乏だって馬鹿にされたらしい
金持ちは白米や >>313
てか関西資本なのに大阪うどん裏切ってて草
不味いって言ってるようなもんですやん… お前ら1週間くらいうどん食うの我慢してみたら
民度よくなるか実験してみろよ >>305
そもそもな、丸亀製麺って讃岐うどんじゃなくて関西うどんなんや
出汁関西出汁やから >>342
お前の感想で草
それじゃあ大阪うどんって書けばいいじゃん
ホームページには讃岐って書いてるけど 大阪やな
さんまは正しい
香川のうどんは汁に入れても汁を吸わないのでつけ麺みたいなもので表面にまとわりつけるだけのもの
そばやパスタもその系統
大阪のうどんは汁を吸って汁と一緒に食うのがうまくそれこそ至高の食い物
大阪でもわかってないやつが多い 山田屋総本店行ったけど、案外って思ったわ
うどん自体よりも出汁の方が美味かった うどんの出汁が京風の方が美味いなんてのは都民だって当然知っとる
何故か店側が濃口醤油の味しかせん出汁で提供してくるから渋々それで食ってるだけや うどんなんかどこで食っても同じよ
あんなもんにプライド持つな そもそもうどんとか日常生活でほとんど食うことないしどうでもいいやろ >>341
肉うどんでも透き通るのはレベチ
丁寧にアクとってる証拠なんだよなぁ >>348
原材料を考えると中華人民共和国になるやろなあ 香川←わかる
大阪←まあわかる
福岡ばい！←？？？ｗｗｗ福岡土人が入ってきたばいｗｗｗｗｗ >>346
これ肉吸いやから麺ないやつやろ 定食みたいなもん >>336
いや、昔のガチの貧乏人はソバ食ってる
今じゃなぜか意識高い系の麺になってるが 香川にはうどんしかないけど大阪には食のすべてがある
その差でしかない食の台所を舐めるな 関東の黒いのってうどんなんかのためにわざわざ作るの面倒からそばつゆをそのまま代用してるからだと思ってたけど違うの？ >>362
おれも肉吸いだと思うけど
>>341はこれがうどん出汁らしいで いま大阪は青森から煮干しラーメン奪い取った東京と同じ事してるんだぞ目を覚ませ
大阪は他にも色々あるんだからうどんくらい香川に譲れよ >>308
大阪のチェーンだが讃岐うどん屋だろ
創業者が香川出身 >>349
感想も何も、讃岐うどんの出汁はいりこ出汁で丸亀製麺のは鰹出汁になってるまるっきり別物って有名な話なんやけど知らんかったん？
何なら一時期ホームページにまで載せてて物議になったことあるけど… テレビでも対立煽りしてるんやからワイらが煽るのもしゃーないよな？ >>367
関東は基本あの汁でうどんは食わん食ってるのはガイジや 香川のうどんはぶっかけとかかまたまとか濃いめの味をまとわりつけて食うためのもの
あれは汁に入れてもうまくない 大多数はこんなのどっちだっていいと思ってるけど
芸能人ってこういうの論争にして番組にするの好きだよね うどんという食い物で争ってるのかうどん屋という提供形態争ってるのかわからんけど
うどん屋蕎麦屋の営業形態は大坂城築城らへんの時代やろ作業員向けの喰いもん 千葉とか民度低いのに有名なうどんないのなんでやろ
そこまで貧乏ではないんか？ >>368
肉吸いって肉うどんの麺抜きなんやからうどん出汁でも間違いないやろ 関東ローム層があることで、関東地方の水は（海外のいわゆる硬水ほどではありませんが）ミネラル分が多く含まれています。
実はそのことが、関東のそばつゆなどが関西に比べて醤油が多く使われ濃い色になっていることに関係します。
昆布でダシをとる際に、ミネラル分が多いとダシの出が悪くなるため、関東では昆布のダシが出にくい分、
かつお節などの魚系のダシを多く使い醤油が多めの濃い色のつゆになり、
ミネラル分が少ない水を使う関西では昆布のダシが強く出るので醤油が少なめの薄い色のつゆが多いという訳です。 安いうどんほど汁を吸ってうまい
高いうどんはいらない まあ実際どうかはともかくとして大阪と違って香川ってうどんしかないんやからそれまで奪うのは可哀想やろ >>387
韓国語でもudonって言い方で草やった >>371
出汁が違っても讃岐うどんは讃岐うどんだろ 大阪は出汁文化の中で発展したうどん食やからなおーん
どんでんでんねん わい広島県民、香川県民が起源主張しまくりの大阪を嫌う理由がひしひしと分かる >>386
出汁で牛肉炊いたものを料理とよばんのか？ 関東人はうどん語る権利ない
しょうゆとみりんの味しかしない関西の4倍の濃口醤油放り込むからな
もはやラーメン二郎感覚 ざるうどんって意味わかんない
冷たいのは蕎麦、温かいのはうどんって決まってるだろ >>398
広島県民はお好み焼きで溜まってるよな
広島焼きって文言に怒り出す広島県民何人か見てるわ インスタントラーメンも麺が汁を吸うのがうまい
カップヌードルもチキンラーメンも麺に味をつけている
日清はさすが大阪の企業と言える
麺にスープをまとわりつけて食うだけのラーメンなど食いたいと思わない 豆知識やけど
丸亀製麺のアメリカの店舗では
BUKKAKEがNGらしく
B,K UDONとメニューに表記されている コシのあるうどんが嫌い
タモさんの言うようにうどんにコシいらないねん 大阪でも人気のうどん屋ってどこも讃岐系で香川で修行したとこばっかやからな
やっぱうどんは香川よ >>371
もしかして鰹出汁だから讃岐うどんじゃなく大阪って言ってんのお前…
麺もメニューもどう見ても香川寄りやぞ… >>407
そりゃぶっかけを中国語に翻訳すると顔射になるのは有名だからな 発祥や美味いのは香川のうどんやけど関西の力も大きいよな
丸亀製麺は兵庫やし日清やつるとんたんは大阪やし >>354
香川が糖尿病？透析？の割合が日本一なんだよな >>411
エロサイトでBUKKAKEで検索してみろ
そちらの言葉が有名になりすぎてだめらしい >>395
讃岐うどんとは、とかで検索してみたらどうや
ていうか伊吹のいりこを使うからこそ香川県の讃岐うどんなのに使わなきゃ意味ないやん（笑）
おもろいこと言うなぁ 大阪言うとるのが和歌山生まれ、奈良出身っちゅうね… 大阪のうどん自体初めて聞いたわ
実際は知らんがイメージ戦略とか世間一般の印象では香川の圧勝だと思うが
大阪は5指にも入らんやろ 米も汁吸ってなんぼ
親子丼は米に汁吸わせるからうまい
関東の天丼も天つゆを米が吸うから食えるのであって天つゆなしで食えと言われたら食えた代物ではない >>418
じゃあ出汁を使わない生醤油かけて食う釜玉みたいなのは讃岐うどんでは無いと？ >>387
四半世紀中頃に造られた
高句麗古墳の壁画
「手搏図」には
韓国うどん職人の姿が
描かれている── アメリカでエロ用語になってる３大日本語
BUKKAKE
HENTAI
HITACHI 本場を名乗るならうどんに命かけろ
常にうどんのことを考えろ >>418
じゃあ丸亀がやってる釜玉も大阪うどんでええんか？ｗ さんま「大阪でラーメンと言えばインスタントラーメン」
こういう発言もある
さんまはよくわかってる >>412
麺は讃岐で出汁はカツオやろあれ
イリコ使わな讃岐うどん言わんやろ
麺は讃岐で出汁は関西風味のようわからんくいもん 来月初めて香川行くんやけど行った方がいいうどん屋教えてや
うどんバカ一代と山越うどんは行くつもり >>420
まぁ讃岐以外やったら稲庭、伊勢、吉田とかのが上に来るわな、うどん県民やが >>430
釜玉もれっきとした讃岐うどんなんやが… >>389
ちょっと硬度が高いからって昆布出汁から逃げるのは甘えやろ
東京でも淡い出汁でうどん啜らせろ >>387
大真面目にうどんの起源を考えるとまずは中国に行きついてそれ以前は中東あたりにルーツがありそう >>431
バカ息子逮捕で先代復帰したらしいし谷川行ったら？ >>412
出汁飲んだらわかるやん
あれのどこが香川のうどんやねん
讃岐名乗るならいりこ出汁使えや 「うどんがおいしい」と思う都道府県ランキング！ 第1位は「福岡県」に決定！
1位 福岡県
2位 香川県
3位 埼玉県
4位 秋田県
5位 大阪府
6位 宮崎県
7位 群馬県
8位 富山県
https://news.yahoo.co.jp/articles/af6f3499553a797e155dc09fa1b0519fab6ea2d0 >>244
出石そば（兵庫県）も信州の上田藩の城主が出石に移ってきた時に蕎麦職人を引き連れて来たのがきっかけだったはず >>437>>441
サンガツ！
どっちも美味そうやな😘 >>442
東京にもそういう関西のうどん出してる店はたくさんあるぞ
むしろ大阪にはろくな蕎麦屋がない問題をなんとかしろ 香川の人が久しぶりに帰るとうどんの硬さに驚く
コシがあるってそんなんだったっけ？と思うって言ってたな >>443>>446
日の出は時間的に厳しいけどトライしてみるかなあ
谷川って山間にあるとこやっけ？先代復帰してるなら行ってみたいわ 大阪とか京都の人って何でもかんでも自分のとこが起源じゃないといけない宗教すごいよな
西日本の商売の中心地で色んなとこから集まってきてただけ違うの 昆布出汁は甘いんだよだから嫌いだわやっぱ関東の鰹出汁よ😋 >>458
うどんの消費量半端ないで埼玉
肉汁につけるうどんが多い >>458
山田うどんとか言う不味いうどんチェーンが沢山ある タモリ「うどんは福岡だろ 香川の硬いのはうどんじゃないよ笑」 >>461
そうだよ
大阪は何かの起源になる土地じゃなくて全国の色んなものが集まった土地なんだからそっちを誇ればいいのに やっぱりフジの女子アナって笑い・さんまに慣れてるんやろな 丸亀製麺は麺は讃岐風で出汁は関西風うどんや
香川風のイリコのパンチ効いた感じもないし関西風の甘い優しい出汁の感じもないしうまいおもたことないわ
大阪のチェーン店で比べるならのらやあたりのが全然うまい >>114
伊勢うどんは福岡とそっくりだから心強い味方がいるんだよなあ 三大旨味成分で言うと
関東のつゆは鰹出汁と醤油や
鰹節のイノシン酸と醤油のグルタミン酸の複合
昆布だけじゃ話にならん >>471
改めて調べたらほぼ徳島で草
時間内に行けるかなあ >>455
てんやのうどん出汁が濃口に変わったんが許せないんやワイは
もう5年ぐらい経つけど前は東京でも薄口やったのが何故か味で劣る方に変えられてもうた
そら日本どころか世界中の食が集まる東京やしそういう店も有るやろうけど
その辺の専門外チェーン店でもよりマシなうどんを出して欲しいんや 香川はうどんの本場じゃなくてうどんしか無いだけだろ 香川のうどんは好みの店を見つけるところからあじまるって聞いたで >>2
福岡はラーメンよりうどん
うどんが最初に上陸したのは福岡だし 福岡や大阪の地元のうどん美味しいんやろうけど一泊二日くらいの旅行やったら食べる機会ないわ
その点香川はうどんしかない 香川県民「どこでもウマイわ！地元の店が一番ってだけで拘りなんてないぞ」 >>484
土居流れってどこだ？
かろのうどんは上川端やし 香川はうどん以外もゲーム禁止の国ってイメージあるからセーフ 讃岐うどんの本場が香川なだけであって他のうどんの本場はそれぞれ違うやろ
なんで香川がうどん全体のトップだと思ってんねん >>485
円爾がうどん初めてつくったのは京都や
そもそも静岡の人やのに 香川と言えばでっかい鶏モモやつの印象
名前忘れたけど美味しかった >>487
香川のうどんは生活に染みてるな
そういうのは裏山 うどんツアーと称して4件くらい回る人凄いわ
他の物食べたくなるし >>493
結局ゲーム云々のあれ何がしたんかったんやろなぁ >>479
前提で組まないとダメなロケーションやしなぁ
無難に回り切れるとこ回りゃええわ
定休日どうか確認しとらんけど神社境内にあるうぶしな知っとる？ 名古屋のカレーきしめん美味しかったけど多分名物ではない 香川と福岡で争っとるのは聞いたことあるけど大阪は聞いたことないわ >>480
てんやのうどん食ったことなかったわ
すまんな
最近は立ち食いレベルでも蕎麦とうどんで出汁を変えてる店がけっこう多いけどなあ
やろうと思えばうどん出汁の蕎麦とか蕎麦つゆのうどんも頼める うどんツアーってええよな4軒まわっても1000円くらいですむんやろ
貧乏人には最高の趣味だよな >>263
スラムダンクで焼うどん食ってるんだから普通に喰うだろ >>484
うどん噛まずに飲む人おるよな
一回やってみたけど難しい >>506
サンライズで上陸するからある程度時間に余裕あるとはいえこんだけ離れてると行程組むの大変やね
この前調べたけどうぶしな臨時休業しとるって出てたでほんまか知らんけど ばあちゃんがよく豚肉とナスのうどん作ってくれたがあれはどこのうどんなんやろ
まぁめんつゆやろし名前はないか >>515
麺が美味ければいいのに
あのゴミみたいな麺のせいで不味い 大阪コンプばかりやなぁ
大阪ってほんまに日本中から嫉妬しかされないよな
そんなに大阪が羨ましいんやろかw >>523
うちはそれよく素麺でやってたわ
薬味に紫蘇とかミョウガいれても美味しい >>513
ガチに喧嘩吹っ掛けてるのは埼玉なんだよなぁ 台本とか演出とか賑やかし的な番組回しやろ、本気で思ってるわけないし >>484
噛まずに飲み込んでいいように流動食みたいなグニャグニャの麺なのか… ガキの頃一番行ってた店ってのを紹介してもらったけど肉ぶっかけやったな
山越とかメジャー店ではなくてもうまかった
おでん置いてるのはよう分からん さんまのサッカーコメント見ても本気でバカやからな
バカなの自覚せんくなったらおわりやで >>532
実は讃岐うどんも噛まずに飲め言われるけどな 武蔵野うどんっていうのを一度食ってみたいんやがオススメの店ある？ 【悲報】明石家さんまブチ切れか、フジテレビお笑い賞レースTHE SECOND、審査員に五木ひろし内定
フジテレビは、M-1グランプリ出場資格を得られない芸歴15年以上の芸人たちを支援するため、THE SECONDという名のお笑い賞レースを主催することになった
この大会において重要な役割を担うのは、審査委員長である五木ひろしである
五木ひろしは持ち点が300点あり、彼の好みに合わない出場者は簡単に淘汰される
したがって、出場者たちは五木ひろしの気に入り方を理解することが勝利の鍵となる ここ何年か老外感が凄まじい、とりま焼肉の話がでたら即ch変えてる うどん如きで熱くなれるのほんま意味わからん
ラーメンや蕎麦ちゃうんやぞ
身体の調子悪い時に食うもんやんけ >>537
藤店うどん
藤店って書いてふじだなって読む
いっつも行列出来てるわ 日本中で食えるもんに本場とか求めたらあかんやんって 香川にはうどん以外何も無いんやからあげたらええやん
それだけで喜ぶんやからあいつ 名古屋は一番の名物うどんは味噌煮込みでもきしめんでもなく（名古屋式）カレーうどん 香川出身の有名人
・要潤
・中野美奈子
・松本明子
・南原清隆 >>514
元々うどんと蕎麦とでちゃうかったのが不味い方に統一されたんやで
ほんまガイジやと思うわ 香川からうどんを奪ったら愛媛高知と同じレベルに落ちるから必死なんやろうな さんまって別に大阪への愛着は大してないと思う
タモリの博多うどん愛はガチだろうけど 香川のうどんと大阪のうどん全くの別物じゃん
大阪で冷たいうどん食ったことあるかよ 水沢と稲庭は行った先で食ったことあるわ
西日本のうどんは当地で食べたことないから行ってみたいわ 赤いきつねの関西風食べたらクソまずくてスープ飲めなかったわ 大阪人が言う「東京のうどんは黒い汁」って意味不明なんやが
黒汁うどんなんて立ち食い蕎麦屋でうどんも出してるようなファーストフードだけでしか見ないぞ
東京のオーソドックスなうどんは赤いきつねみたいな黄色い汁やん >>507
カレーうどんは名物やで名古屋っていうかあの辺の地域 大阪で食ったみたらし団子が昆布出汁効いてて美味かったわ
ほんま昆布出汁の土地なんやな >>547
日本に流れ着いた文化ってだいたい中国からだけどその中国文化は中東あたりからきてるもんが多いやろ ワイ山梨県民やが参戦するわほうとう美味いやろうがカボチャを1番美味しく食べる最適解やで食った事あるんか？ >>562
これは本当にそうやな
大阪人もネタとわかって言ってるならいいけど偶に本気で信じてそう 大阪なんて肉重視のカスうどん肉吸いの一発屋やろうが そもそも讃岐うどんがウケたのってど田舎のロケーションを楽しみながら食べるってのが流行っただけで香川にはそれ以外何も残らんからな
香川からうどん取ったら全国の中でも最下位レベル 伊勢うどんは江戸時代にお伊勢参りで何十キロも歩いて到着した人に出していた料理だから
食べやすくて消化に良いようにフニャフニャで
ササっと提供できるようにつけ汁なんだよ
ちゃんと理由がある 丸亀製麺はコシがあるっていうより麺が硬いって感じなんだよな。 >>444
写真からポーズトレスしてそうな体のバランスやな
こういう画風なだけなんやろうけど >>572
ワイは好きやで
ばあちゃんが作った田舎味噌のほうとうは子供の頃は嫌いだったけど大人になったら旨く感じたわ
店で食う奴は甘すぎてダメや砂糖と味の素入れすぎ 福岡風のうどんを東京で食べたいんだけどいいとこある？ >>582
体だけリアルだから顔が浮いてて全員お面つけてるように見える 福岡の人って蕎麦を食べる機会はたまにあってもラーメンは豚骨しか食べなさそう 大阪で肉吸いの有名店いってとか糞まずかった思い出
あんなのが持て囃されてるのがよく分からん 関西人「銀だこはたこ焼きと認めない！よそもんが勝手にたこ焼き作んな！ ワイらは勝手に丸亀騙ってうどん売るわ！wwwww」
↑こいつ半分健常入ってるよな 福岡人あの茹ですぎダルだるうどんありがたがって食ってんのウケる この前なんばの千とせ行ったらアホみたいに並んでてワロタ
あれ並んで食うものちゃうでw >>595
実は銀だこを認めないとか言ってる関西人を見たことがない
だいたいあれはあれで美味いけど高いって >>402
かぼちゃ入ってるほうとうすき
ゴールデンウィークにおかげ横丁で伊勢うどん食べて意外と悪くないとは思ったけど近所に伊勢うどんの店あってもまあ行かないわ かすうどんて本当にみんな食べるやつなの？
失礼ながら糾弾のこだまがするんやが 未だな関西が食の本場だと思ってる人は多そう
もはやたこ焼きのイメージしかないのに 香川の麺を大阪のダシに入れて京都の野菜と湯葉とおあげを載せるのが最強や じゃあ年間のうどん消費量を大阪が香川に勝てるんですかいう話よ すまん、群馬だよね？
水沢うどんのうまさビビるで
東京人なら伊香保行くついでに食べなさいよって話やわ 大阪にいったとき、ある店で食事しようとしたら、メニューに「けつねうどん」とありました。
たぶん、きつねうどんのことだと思うけど……
みたときは店か間違えたかな？と思ってました。
「き」と「け」が違うだけだし…大阪には、これをそう呼ばれているのですか？
理由も教えてください！ 五島うどんって美味いんやろか
そうめんみたいに手延べで作るんだよな なかみーまだおったんか
めざましテレビ時代はあやパンより好きやったわ
朝の忙しい時やのになかみーが映るとブラウン管テレビを両手で持って画面にチンコを押し付けてフェラチオさせてたよ
静電気発生してチンゲがふわふわと浮き立ちたまにピリピリするのが気持ち良かった なんで大阪香川の争いでトンキンが暴れてるんだよ
ガイジしかいないのか >>605
若モンはそういうの知らんし気にしないで食べるんやないか？ 香川はうどんっていうか讃岐の麺だけだよね？適当に醤油だけかけて食わそうとしたりするし
うどんを料理として見たら大阪とか福岡の方が「上」 本場とは言わんが一番コスパ良いのは讃岐うどんやわ
他県のうどんは高すぎる！ >>626
関西叩きたくてたまらんトンさんが発狂してるよな >>458
埼玉はうどんで全国一位になってうどん県の称号略奪するっていうネタのためにうどん関係にかなり力入れとるんや 発祥の地ってそのどちらでもなくない？
諸説あるとはいえ 大阪のイメージ悪くなった元凶って芸人と阪神ファンだよな
あとネットで関西弁使ってる奴ら
他の方言はネットでほぼ見ないのに関西弁はなぜか多い オーストラリア産の小麦ないと作れんのに本場は違和感あるやろ 福岡とかいう宣伝ばかり達者で原価ゴミ料理ばかり扱ってる地方嫌い
長浜ラーメンと博多うどんはその典型やわ
郷土愛が強いのは別に悪いことじゃないけど他地域のことを知らなすぎる >>572
でもかぼちゃって食べる必要ないじゃん
山梨県民くらいだろありがたがってんの 福岡とか言い出すやつ一番嫌い
あのフニャフニャ麺クソ不味いわ そら高齢者や歯抜けはコシのあるうどんとか食えんやろ >>628
美加こ味わんしりぶくさ風なら味りにました。 ウエストとかいう福岡うどん出す店
関東に出店してもどこもガラガラで即潰れるの草 本物の高濃度な豚骨ラーメンを食うなら熊本
うどんを食うなら料理として洗練されている讃岐稲庭水沢
ちなみにやわらかいうどんというジャンルを有り難がってるなら佐賀の祐徳稲荷神社前にある肉うどんの名店に行った方が良い >>652
ほんこれ
大阪も福岡も埼玉も香川より人口多いはずやのにな こいつら粉ものに命かけてる癖にちくわぶは受け入れられないとかいうダブスタのグズやん 福岡のデロデロうどんに慣れたらコシのあるうどんには戻れないわ 福岡はコシのあるうどんもあるぞ
エアプはケンミンショー観て勘違いしてそう そもそもミシュランガイドの福岡版に載ってるうどんの名店って1店舗を除いて全て讃岐系という事実
世界的にも料理として評価されてないしそもそも讃岐系を知った地元民からも評価されてないんやわ こんなに福岡下げ多くて悲しくなるわ
もっと優しくしろ！ ワイ神奈川県民、丸亀製麺とはなまるうどんとカップうどんしか知らない >>668
福岡出身の芸能人がテレビでよう紹介してるで >>659
スレ違いだけど桂花ラーメンって九州の人からどう？
個人的には好きなんだけど 福岡人は異常に自県に対する評価が高いのがね
バイアスかかりすぎ 東京のうどんが美味しいって主張したいわけでもないけど別に濃口醤油でも良くない？ >>659
八女の方にあるあなたの心を鷲掴みってラーメン屋くっそ好き >>680
桂花はシンプルで良い
黒亭みたいな味が濃いめでもなく食べやすい
個人的には熊本なら大黒が一番濃厚でオススメ 5玉いくらの冷凍うどんで全く困ってないワイはどこが本場でもええわ
ああでも稲庭うどんは割と好きやで そういや肉吸いって邪道食いちゃうん？
牛丼汁だくが好きなだけやん まじでうどん好きってやばいやつ多いな
蕎麦くって落ち着けよ 讃岐うどんってここ30年くらいで流行ったものだからな >>689
心の底からガチで美味いって思える蕎麦って食った事ないわ 香川県民自体も自己洗脳されてどんどんうどん消費量が増えた感じ 福岡に対してクギを刺すようなレスはしたものの福岡には元気一杯という神店舗があるしゴマサバも逸品
あの県は地元の何もかもを推しすぎてるから印象が悪いだけで日本でも有数の飯美味県や カレーうどんが一番美味しいから
出汁や麺なんてどうでもいいわ >>645
福岡は「福岡は凄い」と言い張ることで全てをゴリ推してるイメージ 水曜どうでしょうでやってた香川のうどん屋行ったけど死ぬほど美味かったわ >>695
元気一杯ってそんなええの？
高菜ネタしか知らんけど 讃岐のうどんは結構感動するからな
異様な安さこみもあるんやろけど
大阪のうどんは別に一切ない
それどころか関東のうどんディスるだめだけのあわれな食いもん 奈良出身のくせに大阪出身のフリしてる精神異常者やからしゃーない 地元愛って○○凄い俺凄いの元祖やんな
美味いのは地元の名産であって住人ではないやろ 讃岐うどんは他とは一味違う感じあるけど他はただのうどんやろ 伊勢うどんはうどんはともかくあの黒いタレはありやわ
煮物やら炊き込みご飯やら作ったりする時に丁度ええねんあれ >>702
スープがガチでええ
ちなみに今は方針が変わって昔の高菜ネタのような厳しい姿勢は無くなって気軽に入りやすくなったで >>692
蕎麦もうどんも70点は越えてこないよね どんでんってなんでんねん
うどんでんねん
うどんは大阪
？？？ 大阪って粉もんの街って言われるぐらいやからうどんも当然そこに入ってるねん こういうの、発祥と広めたのが別だったり独自の進化遂げたりするからめんどくさいわ
「どんだけ〜」ってネタを見て痛感したわ >>712
はえー
1杯800円やし今度行ってみようかな 東京のうどんは醤油がー言うけど
讃岐うどんだって生醤油で食してるで でも麺類で一番やばいのって
どう考えてもラーメンオタクだよな ワイはさんまで一回も笑ったことないんやが
どのへんがおもろいんや？ 香川からうどん取ったらマジでなんも残らんし譲ってやれよw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
