【悲報】低温調理した胸肉、火が通ってるか不安

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:38:06.83

食い終わったけど柔らかくて本当に火が通ってたのか不安や

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:38:36.37

ヌメヌメしてたらやばい

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:38:38.38

腹壊さなきゃセーフ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:40:07.38

ピンクの汁出てた？

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:40:43.50

>>4
出てない

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:41:00.92

カリカリまで焼けばセーフや

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:41:23.38

>>2
多分してない気がするけどパサパサはしてなかったわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:41:57.59

熱い飲み物を沢山飲めば腹の中で良い感じになるのでは？

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:42:05.38

レンジで少し加熱しとくとええ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:42:21.02

結論だけ言うとギラン・バレー症候群

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:42:27.78

しかるべき温度と時間でやったなら大丈夫や

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:42:40.20

すぐ腹壊すならええやと思って食ったけど調べたら1週間以内とか書いてあって笑えんわ
1週間不安なまま過ごさなあかん

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:43:15.04

>>9
残り2切れだけチンしたわ
チンしたやつの方が美味かったし最悪や

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:43:25.66

鳥の食中毒は地獄やぞ
目がチカチカしたわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:43:37.31

からあげでいいやん

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:43:58.60

太田胃散飲んどけ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:44:15.44

炊飯器で1時間ぐらい保温したときは大丈夫だった気がする

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:44:22.82

迷わず食えよ食えばわかるさ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:44:37.78

火が通ってなかったらどうなるんや？

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:44:51.83

もう食ったあとやしどうにもならんやろ
正露丸飲んでおとなしくしとけ
99％大丈夫や

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:44:57.30

一回焼けば火も通るやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:46:03.98

>>20
99%大丈夫ならええか
一応真ん中まで白くはなってたはずやし

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:46:45.45

胸肉はまあ大丈夫やろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:47:46.39

分厚い胸肉弱火で火通して食ってるんやがワイ大丈夫なんか？

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:48:09.39

鳥くらい大丈夫やろ
ちな鹿児島出身

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:50:55.99

切った断面が触ってアチアチやったら大丈夫やで

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:51:14.21

温度測定がまともで故障してない器具で63度やなくて64度設定やないと信用できんわ
一番は加熱中に温度計でチェックすることなんやけどな

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:51:44.79

ワイは63°で1時間や

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:52:51.87

>>26
冷蔵庫で冷やしてから切ったからわからん

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:53:12.91

ワイもラーメン屋のチャーシューが低温調理のやつやったらすごい不安になるわ。
ラーメン屋なんていい加減だし

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:53:25.49

豚肉でやらかしたことあるんだよな
3、4時間したら身体ガックガク震えて40度の熱出た
トラウマやで

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:53:39.72

ジップロックに入れた鶏胸を炊飯器にぶち込んでポットのお湯流し込んで保温で50分にしてるわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:54:09.28

鶏肉を低温調理器でミスって何回も腹下したことあるわ
もう辞めたわ
重曹液に漬けとけばパサパサにならんしな

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:54:34.05

調理用の温度計ええで

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:54:48.49

>>20
下痢止め飲めは草毒素出せなくなるで

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:55:31.64

>>10
これは賢者

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:55:39.90

今までは炊飯器でやってたんやが今回はタオルで包んだ沸騰させた鍋に1時間半くらい入れて加熱したんや
今後はレンチンもするわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:55:45.20

リスクかけただけ美味くなるかというとそうでもない普通に火を通せばいい

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:56:28.80

胸肉ってパサパサでも言うほど不味くないよな

**それでも動く名無し** · 2023/05/15(月) 21:57:22.81

胸肉を低温調理で柔らかくするのなんか昔から知られてた
ここ数年でネットで流行ってるのはリスクを認識してない奴が増えたから