ラーメン二郎さん、酸っぱい豚を出してお客さんがブチギレてしまう

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 08:39:50.21

二郎4691 @jiro4691 5月14日
土曜日でも行列少ない某二郎で酸っぱい豚に遭遇。店主さんに指摘したら漬けてる醤油が薄くなり少し酸味出て豚が腐ってる訳ではないとの事。
少しでもおかしいと思ってる商品は絶対に出してはいけないと思います。もったいなくても捨てる勇気が必要です。
適当な一杯に当たった客は2度と来なくなります。

https://imgur.com/M7HnhHu.png

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 09:57:32.52

叩きたかったわけではないけど確かに行かんと批評するのはあかんな
ワイ関西なんやけどどこ行けばええんやプロいたら教えて

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 09:58:38.87

煮込んで醤油タレにつけるんだから豚が古いとかで酸っぱくなるとかはないだろう

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 09:58:42.49

>>239
蒲田は鷹の目がうまいで

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:00:10.93

これは二郎ちゃん、酸っぺい（ん）失敗しちゃったなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:00:22.94

荻窪はまじでクソ
ラーメンで作り置きとかいうありえん物当たり前に出すからな

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:01:59.46

>>213
池袋とかいう不味いのになぜか並びができる店

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:02:30.97

梅干し食べて

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:02:50.65

荻窪だけマジでなんであんなんなんや
ちゃんと教えたんかなそれともわざとですか

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:03:28.88

客自体酸っぱい臭いする豚なんだから別にいいだろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:04:25.53

>>8
草

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:04:31.76

荻窪って2年くらい前に行った時は全然良かったで
店員変わったんか

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:05:07.25

>>240
直系下位より旨いインスパ店なんぞいくらでもあるで

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:05:18.92

>>151
ですしおすしておっちゃんやん

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:05:39.47

荻窪二郎なら豚山のがマシはガチやで
まぁ豚山行くぐらいならワイは他行くけどな

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:05:55.29

最近行ってなかったからかもだけどこのスレワイの知ってる荻窪と全く違う評判で驚くわ
ツイッター調べてみても悪評ないし

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:06:18.69

荻窪店のスレ見てきたら笑うわ
酸味をブレとかどんな頭しとんねん

別に最近じゃなくてここ数年そういう酸味が強い味の時があって荻二特有の振れの一種だぞ
俺も最初は豚が腐ってんじゃねーかと思って焦ったもんだが慣れたらそう言うもんなんだなって感じで気にならなくなった
それより昼夜問わず明らかにFZ入れ忘れてるだろってくらいカラさが足りない時がある振れの方が問題だと思うんだが

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:07:10.04

>>256
許容してて草

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:07:10.44

荻窪は塩がうまかった記憶ある

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:07:13.57

>>205
草

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:07:54.75

母ちゃんの料理じゃないんだから
腐ってなくても味がいつもと違う時点でダメだろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:08:01.57

チャーシューとか作ってから1週間くらい経っても酸っぱくならないやろ
それ以上経ってるんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:09:01.71

>>260
改良してるならええやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:09:10.54

継ぎ足しって腐ることないんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:09:55.35

>>141
家系ラーメンは後半も後半に酢入れるわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:10:08.09

>>256
そこまでの信者がいるなら安泰やな。やっぱ二郎は宗教ですわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:10:17.62

>>261
営業中は冷蔵庫入れてるわけじゃないからね
厨房内は高温だし下手すりゃ次の日まで持たない場合もあるでしょ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:10:33.50

オールウェイズにレベルの高い一杯を出してくれるって聞いたぞ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:10:53.68

酸っぱい豚は草

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:11:16.24

>>263
成分によるし、腐敗の定義にもよるからなんとも

サラダにつくO-157菌や寄生虫みたいに、見た目も味も変わらないものだってたくさんあるしね

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:11:36.27

二郎系って店主も店員も客も勘違いしたキモいやつみたいなイメージや

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:12:03.58

残飯食いが味の文句言うなよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:12:38.53

どこンゴ？荻窪は違うやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:13:09.83

信者ビジネスって感じやなほんま

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:13:50.26

まだ千葉と三田しか行ったことないけどどっちもクソうまかった

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:14:17.13

>>266
一日に出る豚の量なんか分かってるんやろから
その辺の管理がずさんなんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:14:23.44

立川やけど営業再開した店より近くのインスパイアの方がうまい

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:15:23.04

醤油が薄まって酸っぱくなるってどういうことや

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:16:16.13

>>205
なんで無策でほほい頼んだんや…

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:17:26.37

蓼食う虫も好き好きとは言えあの手の食うやつは理解できん

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:17:27.69

二郎こんなにも食ってる信者でも批判するってよっぽどやな

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:19:09.59

>>258
それは前店主時代や

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:20:10.69

>>3
これはただしい

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:20:51.57

でこいつが言ってる某店ってどこなん

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:21:26.61

荻窪ならわかるわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:21:29.84

二郎って麺デロデロ過ぎない？
インスパイアのほうが旨いわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:21:32.68

>>3
掬うとこで味違うってええことなの？

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:22:23.18

二郎って康太みたいなファンいっぱいいて怖い

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:22:29.49

酢豚二郎とかお得やん

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:22:31.45

並びの客の事かと思ってスレ開いた奴結構おるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:22:42.74

>>255
店主さん変わったらしい

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:24:11.49

>>213
舐めてるとこは普通につぶれるから割と自浄作用あるよな
なお池袋

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:24:29.87

>>290
ずっと閉店してた前後じゃなくてまた変わったんか？

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:24:34.85

>>285
まあインスパイアはちゃんとやらないとすぐに潰れるからな名前だけでやっていける二郎とは違う

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:25:19.27

>>283
スレの流れ見てわかるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:25:36.30

デロ麺持ち上げる風潮はよくわからん
歯がないジジイばっかなんかなって

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:26:13.55

>>294
荻窪かさんがつ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:27:08.39

コンビニに完コピされてる数少ない食い物だよな
なぜ店に行くのか

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:27:15.14

>>295
牛だって持て囃されるのはやわらかい肉で硬いそれは品質悪い言われるしそう言うもんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:27:52.66

ツイカスラオタの独自文化キショいわ
パツモチ麺だのバリバリ麺だのうまそうに表現できんのかアイツら
腹パンっててめえの胃のキャパを軸に語ってんじゃねえよアホか

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:29:53.83

康太スレは昔のなんJの定期コンテンツやったなあ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:31:30.21

多少酸っぱくてもお腹壊してないならええんちゃう
二郎愛で乗り切れ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:31:39.58

>>297
完コピされてないから店に行くんや

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:32:22.50

>>297
店の雰囲気も味の１つだしなあ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:33:13.54

インスパイアのほうがすいてるし最近はそっちしか言ってないわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:33:41.23

荻窪ってまだ時間制限あんの？

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:35:06.82

お客さんが調理されたのかと思った

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:36:48.17

小杉二郎が修行ではなく総帥と仲良かったことで二郎の名前もらったり子供に店任せたりで
態度悪いとか会合来ないとかで看板取られたけど
元の店主は二郎と真逆の鯛出汁あっさりラーメンの店出したり
子供も名前変えたインスパイアで生き残ってるどころか分家するほど出世したっての聞いて
生きたいように生きるのって大事なんやなって思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:37:04.71

コウタ生きてたんかワレ！

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:39:19.26

>>140
YENすき

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:40:03.18

>>308
yasutadayo

**それでも動く名無し** · 2023/05/17(水) 10:40:11.98

二郎の半分くらいの量を並ばないで食べられる店あるなら行きたい