日本人「醤油やみりんは日本のソウルフード！(ﾎﾙﾎﾙ」←いや、中華料理って醤油バンバン使うやろ………

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:35:14.95

中華料理・台湾料理・韓国料理のレシピ見りゃわかるけどさ、醤油やみりんを使わないレシピの方がむしろ少ないレベルやぞ…………
どんだけ嘘つくねんコイツら。海外でも使うなら日本のソウルフード要素ゼロやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:35:53.72

魚油だろあれすげえ臭えんだよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:36:50.28

>>2
魚油ってなんのこと？？
普通に醤油やろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:37:18.30

魚醤だよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:37:42.85

中台韓は元々日本の領地なのでセーフ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:38:14.87

>>3
しょっつるとかの魚醤やろ
多分

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:38:46.45

海外由来の物や海外にもある物がソウルフードじゃあかんのか？
カレーライスやラーメンやハンバーグだって日本人のソウルフードやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:38:55.60

味噌→中国
醤油→中国
豆腐→中国

日本さんさぁ…

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:39:40.51

チョンモメン死ね

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:40:01.79

みりんって海外にもあるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:40:30.97

フード(調味料)

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:40:58.99

>>10
海外にあるも何も中国起源や

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:41:07.37

料理酒は？

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:41:25.04

>>10
中華料理や韓国料理のレシピ見てみーや
ほぼほぼみりん使うわ

たとえばラーメンとか、焼肉のタレとか、炒め物とか

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:41:29.34

現代の日本人って自分のものでもなんでもないのに起源主張してほんと情けないよな
俺たちが自信を持って俺たちが作ったと誇れるのは美少女アニメだけだよ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:42:51.05

すまん、醤油の発祥は日本って国際機関に認定受けてるんだが…
みりんは知らん
みりんってマジで誰でも思いつきそうやし

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:42:54.99

>>15
醤油を日本の物で無いとするなら美少女アニメも元はアメリカのアニメやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:43:38.02

日本が韓国と中国征服して食文化汚染したの普通に大罪やと思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:43:52.53

日本で胸張って独自の調味料って言えるのはわさびだけや

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:44:16.55

西洋人が日本のものだって勘違いしてるだけで日本人は「この調味料のオリジンは中国由来やで」って言われてもほとんどの人がはぇ～って納得しそう

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:44:31.83

>>16
みりんを思いつくってどういうことや？
なんで誰でも思いつけるんや？

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:45:01.44

>>18
汚染じゃなくて混ざりあった結果、な？
それそれに良さがあってどことなく似てるとこがあんねん

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:46:00.47

>>20
西洋人からしたら醤油は中国の調味料やろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:46:06.62

>>21
酒の製造手順ちょっと入れ替えて作るから、酒作れるとこなら大体作れるんちゃう思っただけや

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:46:11.14

>>21
酒に砂糖入れて甘くしとるだけやろ
誰でも思いつく

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:46:14.27

ソウルフードってなんだよ1番好きなら何でもいいだろ起源

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:47:00.60

大陸、シルクロード圏文化と日本だけを別個で考えるヤツの方がむしろﾎﾙﾎﾙしとるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:47:27.38

みりんは元々飲み物で料理に使い始めたのが日本なのは確実や
出自には諸説ある

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:47:32.28

>>16
中国清明の時代の『湖雅巻八造醸』という書に、「密淋（ミイリン）」と呼ばれる甘いお酒があったと記されています。「淋」は、「したたる」という意味。つまり、蜜がしたたるような甘い酒と解釈されています。このお酒が、戦国時代の頃、琉球や九州地方に伝来し、「蜜淋」「美淋」といった漢字があてられ、日本中に広まっていきました。

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:47:33.00

というかソウルフードで調味料挙げるの初めて聞いたわ
まだ百歩譲って味噌とかならわかるけど

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:47:45.25

中国人「味の素ドバー」

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:48:42.99

>>20
ていうか実際そうやろ
教科書なんかでも日本の伝統文化はこのタイミングで海外から由来した物が変化してとか普通に教えるし
日本独自に発展したとか日本で洗練されたみたいな事に誇りを持ってる日本人は多くても文化の発祥自体に拘る日本人ってそんなおらんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:48:58.33

>>29
日本に古くから存在した練酒、白酒などの甘い酒に腐敗防止策として焼酎が加えられたという説[12]。

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:51:58.20

>>32
というかヨーロッパとかアメリカとか
起源言い出したらほとんど自国のないしな

そんなもの起源だから偉いみたいな発想がまず中華や韓国オンリーの考えだし
日本人はそんなものだからなに？しか思わんしな

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:52:46.58

>>19
西洋わさび……

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:56:11.58

でも日本にはうま味があるから…

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:56:18.31

醤油って江戸時代に日本でできたんちゃう？と思ったけど
念のためにググったら中国で1世紀には穀醤の記録が出てくるみたいやな

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:58:38.23

すまん、そろそろまとめていいンゴ？

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:59:08.24

ワイは茶色で頼むで

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 11:59:38.51

醤油は日本オリジナルちゃうの？
あの作り方を同時多発的に思いつくとは思えない
こんにゃくもそうだけど

**大義私** ◆wl.VEvV056 · 2023/05/25(木) 12:01:23.08

納豆も海外起源だけど納豆に砂糖かけてご飯で食べることを日本以外でやっているところあるの？

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 12:02:54.11

でも
さしすせそ
があるのは日本だけだから…

**それでも動く名無し** · 2023/05/25(木) 12:03:08.21

調味料は食いもんじゃねぇからソウルフードとは言わんやろ

**大義私** ◆wl.VEvV056 · 2023/05/25(木) 12:03:51.59

厳密には日本の納豆と異なるけど中国から知って日本で独自製法で普及はあるが、
わらに放置した大豆から産まれたっていう自然発生説もなくはないんだよな

どこが起源とか関係なく、実際それが生活に溶け込んでいるかが大事
地元で食わないものを観光客に名産ってすすめる人たちにいいたいこと

：海外にも納豆はありますか？

　中国には、北京語で「豆」（タチオ）と呼ぶ食べ物があり、色は黒く味はピンからキリまであって、塩気が効いていて乾いたものやらべっとりと湿ったものもあり、匂いはみそ風ながら、アンモニヤ臭のあるものないもの千差万別です。

これが寺町納豆・塩辛納豆・唐納豆に一番近い食べ物です。
　そうして、「」（シ）は納豆のことなのです。平安時代は「くき」と呼んで副食物としてよりもむしろ調味料として愛用されたともいわれてます。

その他、アジア諸国には大豆を加工した、さまざまな食べ物がありますが、ネパールの「キネマ」やインドの「バーリュ」などが味香りも糸曳納豆に近いのではないでしょうか。

https://www.natto.or.jp/hyakka/ped_natto02.html

**大義私** ◆wl.VEvV056 · 2023/05/25(木) 12:04:57.68

>>43
なんか上を読んでいると伯方の塩にもいちゃもんつけてきそう