冷奴にはミョウガ

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:24:09.99

せやろ

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:24:52.21

かつおぶしもほしい

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:26:27.09

ミョウガって虫みたいな臭いするから雑草食ってるみたいできらい🥺

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:26:31.45

ショウガとネギと大葉も乗せる

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:26:51.49

生姜チューブと醤油が一番美味いわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:27:54.89

チューブの生姜は独特の風味あってきらい

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:28:11.65

🥺

ミョウガの匂いはα-ピネンという構造になります。このα-ピネンはマツやヒノキなどの匂いに含まれる成分のほか、パクチーなどの香草も同じ分類となります。パクチーはミョウガ以上に匂いが強く、全然食べられないという人も多いですよね。
そんなパクチーですが、和名でなんというかご存知でしょうか？実はカメムシ草と呼ばれることが多いです。パクチーの場合は、苦手という人も多くその理由も様々ですが、和名からも分かるとおりカメムシの匂いと感じている人が多いのですね。
実際カメムシの匂いの成分もこのα-ピネンとなっており、ミョウガやパクチーと同じです。このようにミョウガがカメムシの匂いがするというのは、科学的に見ても納得できるのですね。
https://life-hackblog.com/4809.html

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:29:19.44

YouTubeで落合がしてた冷奴ご飯が好きって話すげえ共感できたわ

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:29:37.51

ぴねん🥹

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:30:29.33

ちっさいおろし金買ってからおろししょうがへのハードルが低くなった

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:31:31.57

ゆず胡椒

**それでも動く名無し** · 2023/05/31(水) 23:32:50.74

出汁含ませたとろろとわさび乗せて醤油で食うととクッソうまい
ご飯も酒のアテにもいける