0001それでも動く名無し
2023/06/04(日) 10:05:02.11ID:cJ5MCDNnrウクライナとロシアは、どちらの国の伝統料理かをめぐって「ボルシチ戦争」を繰り広げてきた。
だが、ロシアによる侵攻後にウクライナ政府の要請を受け、
国連教育科学文化機関（UNESCO、ユネスコ）は2022年、ウクライナのボルシチ料理の文化を消滅の危機にひんする無形文化遺産に指定した。
ボランティアの一人は作業をしながら、自分が調理しているのは
「ユネスコに無形遺産として認められたウクライナのボルシチ」だと誇らしげに語った。
