マッマ「麻婆豆腐美味しい？」ワイ「いつも丸美屋で飽きた…違うの食べたい…」

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 13:44:05.41

マッマ「じゃあ食うな！せっかく作ってやったのに！」ｶﾞｯｼｬ-ﾝ!!!ﾊﾞﾁ-ﾝ!!!
マッマ「あっちに行け！」コップの水ﾊﾟｼｬﾂ!

キレすぎやろクソが

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 13:57:04.54

花椒入れるやつぐううまい

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 13:58:33.89

贅を味わうくっそうまいぞ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 13:58:44.31

麻婆豆腐とか青椒肉絲とかの元ってうまくないやん
回鍋肉もクックドゥはクソ不味いし

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 13:59:45.39

丸美屋の大辛が美味いけどあんまり売ってるとこない

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:00:12.98

>>28
丸美屋の鶏白湯麻婆

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:00:43.50

>>29
入手しにくいというより醬油や味噌と違って他に応用しにくい感じ　料理上手なら関係ないんやろうけど

2023/06/09(金) 14:00:59.14

レトルト麻婆豆腐ええよな

ってことにしたいんやな

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:01:01.27

あれ一人前?じゃ足りないから2パック入れてるけど塩分やばいよな？

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:01:32.27

麻婆豆腐にうどんを入れると美味い

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:01:33.38

素に豚ひき肉、豆豉、甜麺醤、豆板醤、麻辣醤、花椒をちょい足しすると上手くなるから是非やってみて欲しい
あと初めにごま油でネギのみじん切りを弱火で熱して葱油作ること

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:02:07.24

麻婆豆腐って具に何を入れるのが正解なのかわからん

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:02:11.17

>>39
そこまでやるなら自分で作れよ…

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:02:28.09

あと豆腐は必ず下茹ですること

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:02:45.07

ワイみたいな下手くそにはひき肉をちゃんとバラバラにしなくていい時点で
レトルト一択なんやけどなあ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:02:45.32

>>40
豆腐　豚ひき肉　ネギ
そんだけやろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:03:42.33

>>40
料理に正解を求めてる時点でおかしいんだわ
自分が美味いと思うもん入れたらええんや

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:03:50.85

丸美屋に飽きてクックドゥとか中村屋とか丸美屋のちょっと高いレトルトタイプ買ったけどたいして変わらんわ
自分で作るときは豚ひき肉と葱入れる
なんかお勧めあるけ？

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:03:59.58

クックドゥのほうがうまいな丸美屋はカタクリが玉になりやすい

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:04:17.46

>>40
そらもう揚げ茄子よ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:05:26.29

一周回って丸美屋みたいなお子ちゃま味の麻婆豆腐の方が好きになってきた。
ラー油ドバドバ花椒ドバドバも美味いんやけどな。

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:05:43.14

中村屋が1番すこ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:05:59.48

>>48
麻婆茄子もええな😋

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:06:30.03

麻婆豆腐は豚ひき肉じゃなくて合挽肉を使った方が美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:06:30.95

ミンチよりバラ肉叩いて作るとワンランク上がるで

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:07:29.40

自分で作ると脂っこくて辛い感じになるから丸美屋は凄い

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:07:49.63

麻婆豆腐に関しては自炊よりレトルトのほうが明らかに美味い

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:08:15.46

>>46
市販のタレなら日本ハムのチルドのやつが本格的で美味いよ
陳健一がパッケージにあるやつ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:08:37.44

あの麻婆のソースの味は何の味なんや

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:08:47.08

>>52
なるほど　豚ひき肉に拘ってたけど試してみよ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:09:09.65

クックドゥーの麻婆豆腐って回鍋肉と同じ味するんやけどアレは何?

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:09:37.37

丸美屋の片栗粉の匂いめっちゃ好き

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:09:37.81

>>52
ワイは嫌い

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:10:05.50

>>57
ベース豆板醤と甜麺醤と豆豉やね
豆豉は入れるだけでコクがダンチに出る
無ければ正露丸でも代用可

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:10:33.36

>>62
最後のやつまず読めねえわ
ワイには無理そう

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:11:33.99

新宿中村屋の黒いやつに最後ニラ入れるの美味い

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:11:52.06

丸宮よりクックドゥ派

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:12:07.50

>>59
甜麺醤と豆板醤共通だから同じ味するわな

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:13:44.69

市販のやつにホアジャオと輪切り唐辛子買って足すだけでうまい

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:14:00.35

わいはCook Doの黒い奴が好き
追い花山椒するで

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:14:28.65

>>59
そもそもあの二つって自分で作ると辛さの違いだけでほとんど同じやねん

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:14:37.51

>>56
それ捜しても店にないんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:14:40.08

言うほどいつも違う味食いたいと思うか？
醤油味に飽きる事が無いのと同じで定番の味ってそれ単体で完成しとるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:14:47.74

豆腐冷たいやん

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:14:53.47

>>21
俺もやるで追い花山椒
辛さよりもあのピリピリがたまらん

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:15:02.55

あみ印の四川麻婆豆腐の素クソ安いのにかなりうまいで
ちょっと甘めやから自分で花椒振ったら完璧や

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:16:11.80

お前ワイの親父やろ？

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:16:18.76

花山椒油があんまりスーパーに置いてないから困る:(

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:16:30.67

丸美屋のってあんかけ豆腐挽肉入りって感じよね

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:16:55.40

豆腐300gで作ってねって裏に書いてあるけど300gってあんま売ってないんよ
400gか200g×2しか買わんのよ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:16:59.75

日本の麻婆豆腐って辛さだけに重点起きすぎて
麻は完全に無視されてるよね

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:17:07.99

丸美屋の上辛に桃屋の麻辣油入れればめちゃくちゃ美味くなる

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:17:38.17

レトルトの甘ーい麻婆豆腐がむしょうに食べたくなる時あるよね

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:18:00.37

>>78
全部使うなよバカか

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:18:43.68

>>79
ババアはどこに入っとるんや

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:18:57.10

>>79
せやな
ここ最近は麻のほうも注目されつつある

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:20:24.14

>>81
着眼点に草

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:20:25.11

https://i.imgur.com/nWmgKN4.jpg
ひき肉とか入ってる手軽なレトルトにこれ1/4瓶くらいぶち込むとめちゃくちゃうまいぞ
花椒は苦手や

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:20:59.01

>>82
余ったら結構な確率で冷蔵庫に放置したまま忘れるんや

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:21:09.37

なんかこう、独り者には絶妙に分量合わんのよな
豆腐3人前で袋一つとか困るんだわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:21:34.46

丸美屋の麻婆豆腐素は2パックに分けられる上に野菜炒めにも使えるコスパ抜群なんよ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:24:19.54

あと味覇で作るか鶏がらスープで作るか迷うよね

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:24:47.38

手作りするには豆豉がハードル高い

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:24:50.74

>>86
ほーんいいこと聞いたわ
今日買って早速やってみよ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:25:08.32

>>87
残った分はれいどとしてそのまま調理中に食えや…
豆腐100kgとか一瞬で消えるやろ…

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:25:25.72

丸美屋の一番辛い奴がおいしいよ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:25:28.31

>>91
これなんて読むのか知りたいなあ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:25:51.23

>>62
正露丸はマジなん？ネタなん？

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:26:17.48

>>95
とうち😬

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:26:22.87

ひき肉入りに甘えてひき肉足さない奴ほんま無能

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:26:40.35

豆腐の量なんかだいたいでいいんだぞ
そのときある野菜とか肉加えたりするし

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:27:31.08

>>97
また一つ賢くなったわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:27:47.54

>>99
こんな無能初めて見たわ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:28:15.89

>>99
野菜とは！？

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:32:43.59

ひき肉はガリガリに炒めるのが正義や
あと紹興酒入れたい

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:32:58.43

豆豉入れて作りたいけど麻婆豆腐以外の用途が浮かばん

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:33:14.92

市販のやつに少し大きめに長ネギ足すの好き
焼いた長ネギってうまいよな

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:33:21.83

>>104
回鍋肉にも使えるで

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:33:59.93

油抜けた油で炒めすぎるくらい痛め続けるときいて実践してるは

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:34:25.95

>>104
ようはコク出しや
適当に入れればええ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:34:41.89

麻婆豆腐のフライパン洗うのめんどくさい😕

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:35:43.53

調味料とかスパイス揃えて見たい気もするけど絶対腐らせるよな

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:36:19.97

丸美屋の麻婆豆腐ってなんかちょっと甘くない？

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:36:47.06

花山椒入れれば皆同じ

**それでも動く名無し** · 2023/06/09(金) 14:37:02.85

>>109
シリコンスクレイパー使うのオススメや