ヒトラー「チャーハンを作るときは予めご飯と卵を混ぜておくと良い」
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ヒトラー「マヨネーズも混ぜるとなおパラパラになる」
我が闘争より 一時期ダメダメ言われてたけど陳建一がこの方法勧めてたからやっぱ正しいんやん youtuberでこのやり方すすめてる奴は信頼してない >>9
絶対自分で作るときはこのやり方してないやろ 我が闘争とかいう定期的に内容増えていくライフハック本 >>9
家庭用の熱源でやるならこの方法が理にかなっとる 米が透き通るまで炒めて炊くとチャーハン作るときはパラパラになる これ推奨する奴はモーグリや
パラパラならええってもんちゃうねん >>20
フゥ~!!
斜め上で構えてるお前かっけぇ!! >>20
歌詞でスレたててオモチレエwwwwwwwwwwwwwwwwww
とかも未だやってるで
モチベが謎よな 家庭でやるならええってことやろ
中華屋でわざわざ頼むのは家庭以上のもの求めてるんやからやり方違うのは当たり前やん 本物のヒトラー
「同性愛は抹消すべき、白人以外は劣等種族」 >>25
>>32
じゃあ玉ねぎも透き通らないんやな チャーチル「テフロン加工されたフライパンならどんな手順でも上手く作れる」 実際パラパラになるけどこの作り方異常に嫌う人いるよね >>9
じゃあ陳健一がやれって言ったことは何でもやるのかよ? チャーハン作った😡
imgur.com/oax5AGp.jpg 毛沢東「とき卵を中華鍋に入れて7秒じっと待て そしたら飯を入れてかき混ぜろ かき混ぜるときはお玉を使え」 毛首席語録より 普通に油でベタベタのアチアチフライパンに溶き卵入れてすぐご飯入れたらパラパラにできるやん チャーハンもステーキも結局正解なんてないのに宗教みたいに意見分かれるし対立してるよな
料理系YouTubeでも物申すおじさん多すぎるカテゴリー チャーハンは、「パラパラ」かつ「しっとり」が至高なんや
しかし、これらを勘違いし、「パサパサ」または「ベチャベチャ」になってる奴がほとんどや 卵2こ使って1個は卵かけご飯にもう一個は卵の食感残す為に普通に炒り卵にするっていう半々方がいいって三ツ星レストランシェフがクラシルで言ってた ボソボソになるだけ定期
これを1番最初にテレビで紹介したのは
タモリやけど
あいつの家は業務用コンロ >>20的にはこの返しが面白いらしい
1億円貰えるけど、1年間「3つの食材」しか口にできない←生き延びる為には何選ぶ?
37 :それでも動く名無し[]:2023/06/22(木) 09:36:31.11 ID:S2bN9DHt0
うんこしっこちんげ チャーハンをテフロンパンでいくら焼いても美味くはならない 黄金チャーハンは卵が固まる前にゴハンと混ぜて卵のコーティングを作るんやけど
素人はそんな素早く出来ないんだから
初めから混ぜとけばいいんじゃねw?
って理論だからな
バカにされとるんやで 家庭用コンロとテフロンパンでチャーハンはどうやっても美味く作れないから諦めろ 王将みたいなチェーンですらチャーハンが美味いのは使い込んで油染み込んだ鉄鍋があるかどうか ウィンナーを細かく切ってちょっと塩振って混ぜるのがおすすめ
めっちゃうまい >>71
そもそも普通に作るときでもコーティング目的でたまごが全く固まらない段階でご飯入れても美味しくならないしね
店ではたまごは鍋に入れた瞬間に半分くらい固まるから、
そもそも卵かけご飯みたいにべっちゃりとご飯粒全体がたまごにまみれることはないし チャーハン作るならまず固めに米を炊く所からスタートなんよ
主食用の水分多めのご飯だとどう頑張ってもチャーハンにはならん >>41
炊く前の生米は油で炒めると透き通るよ
そこにブイヨンとかスープ入れて炊いた料理がピラフ 家庭用コンロの火力じゃどんな工夫をしても中華料理屋みたいなパラパラにはならんぞ 中華料理店の厨房映してる動画何本も上がってるけど先混ぜチャーハンしてるところ見たことない ヒトラー「家庭用の火力では無理にチャーハンを作らず焼き飯を目指すのが良い」 >>87
実家が中華料理店の可能性もゼロやないやろ そもそも米と炊き方が違うのに家庭で極めるとかアホよ パックご飯をチンせず事前に手でほぐしてぶち込んだらええで 大松「味の素の『焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハン』を買ったほうがうまいし楽だぞ」 >>97 ちゃんと貼れてなくてすまんな
明日クビになりそうって漫画や 結局かーちゃんが作る味塩こしょうと醤油のチャーハンが一番うまい 確かにパラパラになるんだけどなんかパサパサしてるしほんのり生臭いんよ 結局ご飯と卵は別々にやる方がいい感じになるんだよな 全部やるとなんか違う感じになるから3分の1くらいかける程度にするとよい ヒトラースレって自分と同意見ならマインフューラーとか言っておけばいいし、合わなければそら戦争負けるわって言えばええから楽よな 鳥羽のチャーハンもこのスタイルやな
実際やるとパサパサだし卵はちっちゃいカスみたいになってうんこやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています