【画像あり】大阪の蕎麦、真っ白wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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東京の蕎麦は真っ黒で塩辛い
口に運ぶのが苦痛でした 関西でそば頼むの珍しい
大阪より西はそばよりうどんでしょ こだわりの蕎麦屋でも白いのウリにしてる時あるけど蕎麦粉の割合とは関係ないんか?
白くても蕎麦の味する? >>20
蕎麦の実の殻入れなければ白くなるらしいで 東京の蕎麦は真っ黒で塩辛い
2度と食べないと誓った 関西って更級が主流なんやって思いながらスレ開いたのに つるまるなんか値上げしてね?
ワイよく阿波座のとこ行ってたけど210円くらいやった気がする 関西のうどん屋の蕎麦は手打ちですらないし出汁もうどんの使い回し
正直おいしくない >>32
イッチはお湯みたいっていってるのにツユじゃなくて麺の話してる方がガイジやぞ トンキンは味覚障害だから真っ黒スープじゃないとダメなんだよな 出汁文化根付いてないのホンマに可哀想醤油でもかけてろ 関西の蕎麦は食えたもんじゃないんだよな
うどんならまあいいけど 店によるとしか
つるまる製麺なんて格安の立ち食いうどん店やぞ いまって蕎麦が蕎麦じゃないよな
ほぼ小麦粉で色付け程度に蕎麦粉まぜたほっっそいうどんやん 関西って物資がなかったから味付け薄くて悔し涙流しながらみやびどす!!!とか言いながら食ってたんだろ? >>48
醤油ケチるより出汁とる方が手間やコストかかるわけだからケチでイジる発想はおかしいだろ… 蕎麦湯とかいって有難がりながら廃棄物である茹で汁飲んでる関東土人さん。。。😭 >>65
料理したことないこどおじなんやろ許したれ 安くてええなと思ったけど関東は東京にしかないんかよ 本来蕎麦は白いんやで
蕎麦のあの色は蕎麦の実の殻の色 そういや関西ってそばも美味しいんか?うどんの出汁はめちゃくちゃ美味いよな >>48
関東の人って夏は醤油飲んで塩分補給するんだっけ?w 大根のつまみたいに白い更科食ったけどさすがに風味薄かった 関東土人はドジョウ食べるらしいからな泥啜るのが好きなんやろ 蕎麦がいちばんウマいのは静岡の鐘庵な。これマジ
うどんが一番ウマいのはJR茨木のバスターミナル側出口の駅のうどん屋な
この麺界ツートップ以外はどんぐりよ >>12
お前アホ?
濃い口しょうゆの色は糖とアミノ酸が反応したメラノイジンな
塩分とは関係ない 東京には言うほど蕎麦文化無いわな
あまり美味しいと自分等も思ってない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています