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日本一蕎麦が美味い県ってどこ？

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1それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:37:59.04ID:zahVcU/Ba
関西人だからわからないから教えて
2それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:46:54.29ID:mZXzvlH40
県単位でうまいって言えるのはあんまないよな
3それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:48:18.32ID:HPSuEdQS0
長野は上位
4それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:48:22.15ID:ZWwar4y5d
長野やないんか？
5それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:48:29.94ID:60RpsKu9d
兵庫の出石そば
6それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:48:42.26ID:dqIMJzCn0
トンキン
7それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:49:04.41ID:+ww31P4fd
島根ええぞ
一度は食べるにゃ出雲そば
8それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:49:40.35ID:oDHah1C0d
>>7
しまねっこすこ
9それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:49:46.64ID:HeFOub+x0
日本一そば打つのうまいやつがいる県
10それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:49:54.37ID:pT13gaXk0
山形を推す
11それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:50:46.38ID:TK0Rvx150
北海道
12それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:51:00.59ID:9Fzb/GO90
山形が一番うまかった
13それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:51:11.02ID:ZbaNPeqnd
信州蕎麦
14それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:51:12.02ID:omVnH1h/0
普通山形だよね
15それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:51:37.60ID:XttIOpGPd
出雲蕎麦やな
16それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:51:37.74ID:/bT0LQsi0
茨城やな
蕎麦粉の質が最高級
17それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:52:07.11ID:o1GVbTYHa
信州そばが思い浮かんだけど長野なんかな
18それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:52:40.14ID:NtlsKiKg0
新潟
19それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:53:04.22ID:juujtDaD0
長野やろ
兵庫も長野からの系譜やし
20それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:53:44.47ID:s/9/+8B4d
>>5
出石も出雲もルーツは長野やなかったっけ？
21それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:54:03.75ID:GakdgGMsM
>>16
阪神大山の実家も蕎麦屋だしな
22それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:54:10.05ID:AOlp4qyRM
山形
23それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:54:27.43ID:wUiNW875M
これは山形
24それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:54:37.48ID:3iA70Hci0
福島
25それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:54:55.19ID:luqpmXVPd
島根やな
26それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:54:56.97ID:ltSX4qRV0
山形
27それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:55:07.53ID:bnzqveky0
意外と北海道の蕎麦がうまい
28それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:55:20.07ID:X/KjQsA8a
北海道の蕎麦しか食ったことないけどどこも外れなかった
29それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:55:26.69ID:A7qgp8yA0
福井のおろしそば
30それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:55:31.27ID:qn1bR8ZXM
ラーメン大国かと思いきや蕎麦の方が上という倒したと思ったらさらに強いボスがいたみたいな絶望感がある山形
31それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:55:45.73ID:juujtDaD0
越前そば忘れてた
おろし蕎麦美味しかった🤗
32それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:56:39.98ID:O6Qy+a5LM
>>31
山形は蕎麦つゆに大根おろしが入ってるパターンあるな
クッソうまい
33それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:57:04.69ID:9tM52q52d
群馬
34それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:57:30.27ID:NtlsKiKg0
>>32
越前そばは福井やろ
2023/07/02(日) 07:58:13.78ID:mHvzQAbjd
全部東京で食える
36それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:58:22.68ID:3iA70Hci0
山形って蕎麦屋のラーメンが美味いんだろ
37それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:58:41.62ID:plfj5YlD0
鯖江に日本一うまい蕎麦屋がある
38それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:58:49.51ID:LarS0KHJF
長野やろ
てか蕎麦しかないから
39それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 07:59:58.78ID:Y8Z4gtlD0
へぎそばすこ
40それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:00:09.77ID:YieQw2+ad
>>11
何でも北海道とか言っときゃいいと思ってそう😩
41それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:00:53.47ID:U34jUWMe0
流石に長野やろ
42それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:01:39.60ID:bCh4yTvFM
山形定期
2023/07/02(日) 08:02:43.38ID:L7KH3UAX0
新潟のへぎそばが1番美味い
けどアピール下手すぎるわ、もっと前面に出して関東に売り出せばええのに
44それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:03:13.50ID:NDjdX42q0
一応長野やろ
戸隠とか
あんま変わらんけど
2023/07/02(日) 08:04:12.51ID:vUrdX5bh0
小麦粉がうまいって言ってるような愚問だな
46それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:04:19.04ID:k144jRGGM
とりあえず山の方の田舎が強いことはわかった
なんで？
47それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:05:03.93ID:fo8jN0Y+d
日本三大そばとか言われとるくせに名前も出てこないわんこ蕎麦の岩手さんｗ
48それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:05:06.14ID:GpfHbe6B0
長野は別格なんかな
49それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:05:32.37ID:mwbpIw+md
>>46
山の水が冷たいからや
50それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:05:43.76ID:2iHEGcNPd
栃木
あんまり知られてはないけど
51それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:06:14.77ID:Jv+q2i/i0
へぎそばと板そばが美味かったな
よって山形か新潟
52それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:07:49.71ID:P8uwFeYn0
>>46
米が作れないから蕎麦とかうどんを作った
53それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:07:52.96ID:QarJpHul0
へぎそば美味いよな
54それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:08:17.13ID:DHb8Zv5/a
熊本の阿蘇や
55それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:09:39.13ID:90NRxtoXd
ツユまで美味い蕎麦となれば？
56それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:09:49.89ID:/j0M4SEj0
長野やな
一番不味かったのは茨城
57それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:11:45.46ID:YZstsrexd
>>32
ワイ家で食べるときは大根おろしドバドバ作って水気あるままのに麺つゆ掛けて食べるの好きやわネギもワサビも必要ない
58それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:12:27.23ID:R0uLcZhf0
信州そば
59それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:12:48.20ID:luqpmXVPd
>>47
確かに🦀
長野出雲と比べてかなり格落ち感あるわな
60それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:12:51.76ID:XVISXNlC0
水が良いところや
2023/07/02(日) 08:13:06.20ID:W9kTWmFDM
安倍晋三
62それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:13:44.24ID:SDLGtFJV0
出雲そばってbukkakeでいただくんでしょ
63それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:13:45.37ID:YZstsrexd
>>48
山間部しかなく他の穀物が育ちにくかったから多く食われてただけやないの特別うまくもないで
64それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:15:54.34ID:I43JSMud0
北海道の音威子府そばが閉業してしもたのは悲しい
65それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:16:33.50ID:luqpmXVPd
>>62
何段か重なっとるから上の段を食べたらそのおつゆを次の段に移す感じやな
おもろいし美味しいし最高やわ
2023/07/02(日) 08:16:36.20ID:zbyWQOCA0
山形
67それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:16:51.37ID:luqpmXVPd
>>64
駅のやつ？
68それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:17:27.80ID:I43JSMud0
>>67
駅のやつもなくなったし、その駅の店に麺を提供していた製麺所もなくなった。
69それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:18:12.15ID:29DXTXQK0
全国そば祭り的な、全国のお蕎麦が食べれるお祭りみたいなのないかな
70それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:18:23.24ID:sHkI9bb9M
たしかに「蕎麦ウメェ！」とはなるけど
「蕎麦まじい！」とはならんやろ
ラーメンとは違うぞ
2023/07/02(日) 08:18:45.58ID:79iA8AQwM
>>40
でも美味しいよ
72それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:18:59.47ID:jviFHfN7a
https://i.imgur.com/7neD2oY.jpg
73それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:19:17.03ID:/fA5TJPN0
あっちい時期はつめてえ蕎麦を手繰りてえ
2023/07/02(日) 08:19:42.93ID:79iA8AQwM
>>35
茹でる水が終わってる時点で議論するに値しない
75それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:20:23.24ID:vNKR6wNK0
栃木の山奥行けや
とんでもねえのいっぱいあるぞ
76それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:20:48.37ID:gqmP8kIM0
へぎそば最強なんで新潟
2023/07/02(日) 08:20:54.69ID:THLbR/7C0
山形の板そばが美味かったわ
78それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:21:03.82ID:/fA5TJPN0
>>72
長野のどっかやな15年ぐらい前大学生のとき店の前通ったわ
どうやって入るんやこれと思った
79それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:22:11.02ID:nDRi+TNmd
>>74
どこに住んでるの？
そんな繊細な舌持ち合わせてるなら湧水で完全自炊とかの生活なの？
80それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:22:43.54ID:Xra76ijpa
そら山形よ
水からしてちゃうわ
81それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:22:49.46ID:I43JSMud0
>>78
塩尻やね
82それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:23:34.80ID:pU5UVIxF0
長野の戸隠そばが好きや
83それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:24:26.80ID:2mXSq8nw0
信州そばっていう看板を揚げている店が関西では多い
だから信州が一番なんちゃうか？と思うがそもそも蕎麦をほとんど食べないから分からん
関東とか他の地域やとどこの蕎麦っていう看板が多いんやろ？
2023/07/02(日) 08:24:39.81ID:DXADeWH80
県外人でへぎそば好きっているんか？
子供の頃から食べてるから染み付いてる県民はわかるが
2023/07/02(日) 08:25:06.89ID:/WCuz7Eg0
ソーキそば
86それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:25:12.58ID:Jj/83zxS0
>>69
松本そば祭りとか地域の祭りはあるけど
全国はあまり聞かんな
87それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:25:52.34ID:7fY0WZ+T0
>>83
蕎麦にどことかないやろ
地域の看板に頼るなんざ愚の骨頂
それがないと人が来ませんよと言ってるようなもん
88それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:26:00.43ID:GfviUEqia
長野やろ
戸隠 飯山 奈川 木曾とかうまいとこいっぱいある
89それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:26:16.27ID:fIpsVFGf0
>>84
小嶋屋無限分裂してるのは知ってる
90それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:26:31.54ID:2mXSq8nw0
>>82
忍者こ里かな？
2023/07/02(日) 08:26:32.31ID:79iA8AQwM
>>79
わかったわかった東京が一番すごい
皆がどこの産地のがうまいかって話ししてるんやから
東京の素晴らしさ語りたいなら他でやってくれや
92それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:27:43.11ID:YZstsrexd
そもそも蕎麦ごときにそこまで思い入れもないからゆで太郎で普通にうまいわ
93それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:27:44.27ID:2mXSq8nw0
>>87
そうなんか
ラーメンとかは地域名とセットの店が多いけど
94それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:27:45.46ID:r1c4/nDed
蕎麦は貧乏県の食い物
95それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:28:09.71ID:iC311GAna
なんGに全国まわって蕎麦食ったやつなんておらんから
田舎者がおらが村がナンバーワンや言うてるだけで不毛なのよ
2023/07/02(日) 08:28:46.14ID:0HSQ3jcK0
蕎麦って元々は大阪やろ
97それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:28:51.40ID:6uikpIcld
>>91
じゃあキミが東京が1番うまいと唱えた第一人者だね！
98それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:29:03.65ID:/fA5TJPN0
>>92
でも富士そばは？
2023/07/02(日) 08:29:06.50ID:nW3Swmmh0
山形やね
2023/07/02(日) 08:29:17.07ID:nW3Swmmh0
地域スレは荒らされるぞ
101それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:30:01.82ID:s3c3uY5GM
>>95
長野が有名なのはブランドイメージあってのことだろうし
オラが村とは違うと思うで
102それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:30:19.18ID:YZstsrexd
>>98
あれはカツ丼の店や
103それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:31:05.17ID:3iA70Hci0
長野はわさびの質が良いというのがアドバンテージや
104それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:31:39.19ID:fIpsVFGf0
>>103
福井には、辛味大根があるぞ
105それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:31:44.63ID:WwTR4Csp0
新潟
106それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:32:03.08ID:YZstsrexd
>>103
その質のいいとされるわさびは県外に出回らんのか？
107それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:32:07.82ID:pT13gaXk0
山形　板そば
https://i.imgur.com/0titXAq.jpg

新潟　へぎそば
https://i.imgur.com/NTc5TqV.jpg
108それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:32:52.01ID:z1n35R2G0
ワイが食った中では熊本阿蘇がダントツで美味い
109それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:33:18.46ID:N61mg+Q/M
>>107
車必須であろう山奥の蕎麦屋でビール…？
あっ（察し）
110それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:33:27.46ID:/fA5TJPN0
>>106
わさびてあんまり日持ちせんのかな
111それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:33:41.61ID:XEXgdhiP0
長野
美味しくないのは山口
112それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:34:02.50ID:3iA70Hci0
>>106
出回っていないこともないだろうがわさびに対する意識は長野より低い
伊豆とかもそうやがわさび生産で有名な地域はわさびに対する意識高いわ
113それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:34:12.55ID:/fA5TJPN0
>>107
ええやん😋
114それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:35:01.98ID:fIpsVFGf0
>>109
三津屋って駅から歩いて行けるし
なんなら駅ビルにもあるやん

エアプか？
115それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:35:05.24ID:YZstsrexd
>>112
ほんでその地産のわさび使っとる店どのくらいあるんや？
116それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:35:11.58ID:Gcv2FVUG0
西日本在住やけど関東の蕎麦が一番美味い😋
ワイ好み
117それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:35:36.19ID:9NECdnfh0
信州そばは名前のブランドだけ
一番なら山形だな
ではかおりっていう品種が強すぎる
118それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:35:53.73ID:VaIfPamO0
蕎麦は寒くて風景が何となく土色多いとこが美味いンゴ
119それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:36:03.90ID:N61mg+Q/M
>>114
了解
120それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:37:05.09ID:fIpsVFGf0
>>111
瓦蕎麦とかいう由来捏造、キワモノ蕎麦嫌い
121それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:37:16.65ID:jUnZ3FrLa
福岡「福岡」
122それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:37:33.88ID:P8uwFeYn0
雪国はなんでもうまい
水きれい
123それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:38:28.03ID:/fA5TJPN0
蕎麦屋で板わさビール通称ボコビーしたい
124それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:39:18.89ID:4nsdks3+0
>>84
関西やがへぎそばは乾麺で1番うまい
125それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:41:43.58ID:YNZIls/R0
長野の蕎麦うまいけど隣の山梨は美味しくないよな
ふしぎ
126それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:42:09.92ID:/fA5TJPN0
>>125
ほうとうはうまい😋
2023/07/02(日) 08:42:35.62ID:CJFUVYoA0
奈良って地味にうまいよな
128それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:42:37.43ID:WKdr4oUm0
そばの生産量・全国シェア断トツトップ＆水美味い
結果北海道よ
129それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:44:10.22ID:YZstsrexd
ようはバツグンに日が当たってたっぷりと栄養が与えられる土地で作った方がうまいものが作れるってことやろ？


信州には「蕎麦の自慢はお里が知れる」という諺があります。米を作ることのできない寒冷で、痩せた土地で蕎麦が作られてきたからです。蕎麦の産地として知られるところの多くは、火山灰で覆われ、気温の低い土地です。しかし、痩せた土地でなければ育たないというのではなく、痩せた土地でも育つということです。もちろん、全くの痩せ地で肥料を与えなければ育つことはできません。ただし、旱魃（かんばつ）にはかなり強い植物です。中国南西部の高原地帯が原産地だということからも、気温の低い土地の方が栽培に向いていますが、霜や風には弱い作物です。一方、種を蒔いてから60～70日ほどの短期間で収穫できるという特性をもっています。また、蕎麦は他の植物の発芽と育成を阻害する成分を根から出すため、他の作物を植える前後に栽培することによって、除草効果も期待できます。
かつて日本各地で行なわれていた焼き畑農業では、最初に蕎麦を植えて雑草の発生を抑える役目をさせていました。また、近世になると、凶作に備えて穀物を貯蔵しておく郷蔵が各地に作られましたが、そこに貯蔵されていたものは粟、稗、大豆、麦、蕎麦などでした。これらは、飢饉のときに村人の食料としたばかりでなく、例えば稗は30～40年貯蔵しておいたものでも発芽するので、翌年の栽培にまわすことができるためでした。そして蕎麦は短期間で収穫できるので、いざというときにはすぐに種を蒔いて食料とすることもできたのです。
蕎麦は、主食として栽培されるというよりは、水田耕作のできない厳しい土地で、主食を補う食料といった面が強かったようです。
130それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:45:26.46ID:UsLpq7HQM
>>128
北海道に水美味いイメージはないわ
本州に出回る美味しい水とすれば9割日本アルプスとかあの辺なのよ
131それでも動く名無し
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2023/07/02(日) 08:45:57.48ID:23ITgMUWM
戸隠のそばやろ
132それでも動く名無し
垢版 |
2023/07/02(日) 08:48:57.22ID:VaIfPamO0
なんでここにはスクリプト来んのやろなあ
2023/07/02(日) 08:51:10.67ID:Y1xX9Z0S0
香川のソバはソバ粉がちょっと混じったウドンw
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