【急募】都内でこういうのでいいんだよっていう醤油ラーメンか煮干しラーメン食える店
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大塚に昔あった暁って煮干しラーメンが驚くほど美味かったわ
メニューの裏にこんなん書いててなんかビビったが
https://i.imgur.com/d51gBaQ.jpg 荻窪は春木屋より丸福が好きなんやが誰からも同意は得られない >>276
いや味変わってるで
神田のわいずは吉村家にかなり似たすっきりめの醤油が効いた味で好きやったけど
少し前に食べたわいずはドロドロの武道家ぽくてかなりスープ変わったなと思ったわ
あれは秋葉のわいずと同じ様なスープやな >>255
俺は十数年前に王子店行ったっきりなんだけど、ああいうタイプの麺って初めてだったし結構衝撃だったわ 久々に行ったけど調布のたけちゃんは味落ちたと言うか不味くはないんだけど「うーん、こんなだったかな」って感じやった 生姜醤油とか背脂とか、やっぱり寒いところのラーメンは体をあっためようとする工夫があっていいよな
ラーメンとしてはシンプルなのもいい >>259
中野だと駅前の武道家行っちゃうな、遠くて
わいずも美味いんだけど割高やし閉まるの早かったりするから王道家ばっかり行ってるわ 東京の家系、直系系でもなく武蔵家系でもないとなるといずみ家をおすすめするんやがあまりにも立地がゴミすぎる >>277
童夢のラーメンってありそうでないラーメンの味やから潰れてから
アレと同じ様な味のスープにいまだ出会えてないわ
唯一無二やったんやなって >>283
何回か行ったけど回転遅すぎるわ
やっぱべんてんの方の塩が一番 たかはし中華そばか長尾中華そばあたりかな
麺やゼットンとかもまあまあ良い感じだな >>282
春木屋って高いしなんか観光地って感じがして好きじゃない
シマダヤが出してるのをスーパーで買った方が満足度高い 上野と鶯谷の間らへんに美味しい煮干しラーメンなかった? 色々食べて回ったがちゃん系ラーメン食べてもうこれでええんやないかと思ってしまったわ
しょっぱくて油浮いてて刻みニンニク投入すればそれだけで頭悪い美味さになる 土佐っ子とか本店で並んで食った奴、もう還暦以上やろw
わいは食ったことないが、今もある店で、池袋土佐っ子、ときわ台下頭橋ラーメン、平太周ならどのラーメンが一番土佐っ子に近い味なんや? >>265,266,271
サンガツ今度行くわ
辛い奴は店舗数的にも中本が強すぎて競合おらんのかね >>292
蒲田の大輝家はどうや?
ワイは今かなり熱い店やと思うわ
武蔵家系らしいけど 田園都市線でおすすめあるか?
最近越して来たんやが >>297
たぶん入谷の晴な
でも最近似たようなの増えたから量産型な感はある というか大阪地元やけど関東来てからラーメンのサイドメニュー高すぎてビビるわ
丼もので300円とか頼む気せん 神奈川やけど川崎にある酒田って煮干しラーメンが中々旨いし評判ええで
煮干し好きは一度行くとええ 本場の家系食ったことないんやけど有識者から見てまこと家ってどうなん?ワイはうまいと思ってるけど >>298
大輝家は武蔵家系らしいけど武道家に近いドロドロスープ >>1
ラーメン代にどうぞ
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iPhoneなら画像保存してカメラロールで長押しするとURL飛べます! 最近の旨いって評判のラーメンって、ただ過激に味が濃いだけじゃないか? >>294
としおかはあんだけ並んでんのに頑なにワンオペだからな
べんてん時代みたいに3人とは言わんけどせめてもう1人従業員増やしたらええのに >>303
武蔵家っぽいドロめのスープでワイはそこまで好みやなかったわ
大輝家より出身の志田家の方が好き >>308
青横のまこと家は普通にうまいと思うで
朝からやってるから仕事前にたまに食べてたけど老舗の家系やね >>308
家系を食う為に1年横浜住んだけど学生の頃毎日食ってた王道家を超える店なかったわ よしかわ行ったことあるやつおらん?
あれ美味いんかな >>309
大阪だと平均的にラーメン1杯500円、ミニチャーシュー丼100円、トッピングは煮卵50円チャーシュー3枚100円とかだな
餃子が5個で150円とかチャーハンが350円とかが平均的だったなネギとかメンマは基本追加タダだった 東上線沿いと京浜東北線沿いの埼玉東京エリアでイチオシのラーメン屋教えてくれ >>315
あれ武蔵家よりも武道家に近いよね
志田家はもう少しあっさりなんかな >>314
客も昼からビール飲んでるし回転恐ろしく悪いんだよな 早稲田だったけどある結局行かんかったわ >>312
ひたすら濃い味と過剰な脂肪分やな
人間はそれが旨いと感じるんだからしゃーない 豚骨ラーメンは臭い
高円寺の健太とか行列してるけど近くの飯屋の迷惑にならんか心配するレベル 高田馬場に住んでるけど
やまぐちってラーメン屋に一時期毎週行ってたわ 美味いと評判の煮干しつけ麺食ったが、えぐみが凄すぎてワイには合わんかったわ 豚骨の匂い問題は実際体験したことはないけど九州系の豚骨ラーメン屋とか山岡家は死ぬほど臭いらしいな 煮干しラーメンの店って前通ると煮干し特有の沸騰した小便みたいな臭いするからすぐ煮干しだしだなって分かるよな >>336
青森は漬物食べ放題のラーメン屋行って高血圧になってろ 一周周って廃れたWスープ系がマイブームや
こうかいぼう旨すぎやろ >>327
新橋はラーメンよりナポリタンの方がうまい >>336
最近は青森で食べるより美味いのも結構あるよ 煮干しならゴールデン街にある凪本店が無難やろ
餃子はやめておけ 煮干しラーメンやと武蔵境の一陽来復ってとこがめっちゃ好き >>323
志田家は武蔵家っぽい豚骨強さを残しつつ直系みたいなカエシのキレとまろやかさがあって正直かなり美味しいと思う
飛粋がなけりゃもっと話題になるべき店や >>320
西台のよしかわ?なら美味いで
サイドメニューのいわしそばは必食や >>60
悲報、なんG民さん、ランチョンマットを知らないって煽ろうとおもったけど、まじでカウンターの天板がこれやったわ
https://i.imgur.com/gsS17Nt.jpg >>348
北千住のとこだろ
割と有名だけど脂っこいんよな 豚骨醤油じゃなくて醤油だけで美味いラーメンまじで美味いよな 最近電気圧力鍋買って自分でスープ炊くようになったわ
自炊ラーメン楽しいで >>353
相模原なんやけど
Sagamihara 欅 そこらの中華料理屋入って醤油とも書いてないラーメンとしか書いてないやつ頼んだらいいんちゃう >>354
ラーメンとか汁飛び散る食べ物なのに大丈夫なんか 音はワイ的にはイマイチやったなあ
相当並んでたけどな >>350
吉村と六角のハイブリッドみたいで美味そうやな
今度食べに行ってみるわサンガツ
飛粋はいつも並んでるからまだいけてないわ 豚骨臭判定なら下井草御天がええで
あそこの臭いが大丈夫ならどこでも食えるわw >>358
最近煮豚作るために圧力鍋買うか迷ってるけど圧力鍋って他に何作るのに使っとる? >>368
飛粋は平日夜のオープン直後なら割と空いとるで 長尾は都内にもあるけどたかはし中華そばインスパイアは一向に現れんな
セメント煮干しとはまた違うあの味が久しぶりに食べたいわ >>370
煮物全部や
カレー
ミートソース
トマトソース
チャーシュー
牛すじ煮込み
このへん >>361
それは高確率でがっかりするやつや
もちろん当たりの店もあるけど >>369
豚骨臭い店はうまいのに臭いって文句言うグーグルレビューよく見るわ 煮干し系は激にぼでええやんってなったわ
カップラーメンやけど >>333
最近久しぶりに行ったけど麺ダルダルで提供されてビビった
かつてのブームの反動や物価高で最近ラーメン屋どこもやる気なくなってんじゃね?と思ってる >>371
夜が狙い目なんやな
サンガツ今度狙っていってみるわ >>370
圧力鍋で煮豚つくるとバッサパサになるで?
煮豚なら圧力鍋より低音調理器のほうがええ >>370
圧力鍋あればカレーでもシチューでもモツ煮でも煮込み系はなんでもイケるで
ワイは牛すじ煮込み圧力鍋で作ってるわ >>370
煮込み系やろな
米も炊けるから炊飯器もいらなくなるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています