日本そばと中華そばの『つゆ』の違いってなんなんや？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

**それでも動く名無し** · 2023/07/07(金) 09:38:08.56

使ってるもん同じはずなのに味違う風に感じる
なんで？？

**それでも動く名無し** · 2023/07/07(金) 09:38:25.94

どっちも醤油ベースやろ？？同じなんかな

**それでも動く名無し** · 2023/07/07(金) 09:39:35.82

中華そばは基本鶏やろ
日本そばは合わせ出汁

**それでも動く名無し** · 2023/07/07(金) 09:40:58.85

>>3
ん？？中華そばでも煮干しとか鰹とか使わん？？

**それでも動く名無し** · 2023/07/07(金) 09:41:59.53

ハイミーや