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山椒とかいう、うなぎと麻婆豆腐以外に使い道がない謎の粉
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0001それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:44:55.65ID:D/ubRENLd
他あるの？
0003それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:45:31.21ID:c/OAVOwD0
あなご
0004それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:45:32.86ID:9wPAV2UC0
七味には入ってる
0005それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:46:21.98ID:WmURG0Wn0
あれ白飯と喧嘩するよな
丸美屋の麻婆がやたらごはんに合うのも山椒が入ってないからやろ
0006それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:47:02.92ID:HYsLdIi90
実山椒の佃煮とかいう神の食い物
0007それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:47:09.38ID:FJmyiRIvd
ちりめん山椒とか知らんか
0008それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:47:26.67ID:yXQgMx3i0
麻辣
0009それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:47:29.36ID:IOfEjhoB0
カツ丼、親子丼には必須やろ
0010それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:47:59.83ID:DPhR6frp0
青椒肉絲にも合う気がする
0011それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:48:06.09ID:6ZoMd+Qtx
インスタントラーメン
0012それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:48:41.70ID:H5ZmgPtZM
使い道はそれくらいしか無いけどスパイス界最強やと思う
0013それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:49:10.14ID:OZ5wDDOv0
味噌汁にも使える気するけど積極的に使おうとは思わない
0014それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:49:21.16ID:qGGuELpE0
花椒はええけど
山椒は謎の甘さあって濃いタレにしあ合わんからなぁ
0015それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:49:22.54ID:KBsQqYUj0
強すぎて使いづらい
0016それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:49:33.02ID:JZbWeBdid
嫌いじゃないが別にかけなくてもいい
0017それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:50:30.92ID:l0J4+YRD0
この前行った料亭の焼き魚に山椒の葉が添えられてた
魚に微かに山椒の香りがついてて美味かった
0018それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:50:42.83ID:wDdyyWJvH
赤だしに入れるとうまい
0019それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:51:04.96ID:1BgHHWvR0
肉料理にこしょうがわりに使えるけど食が落ちるこの時期くらいかな
0021それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:51:39.91ID:0UvbP7Vk0
>>9
これ
丼物にはとにかく山椒や
0022それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:51:57.39ID:H9w6OYv5a
焼き鳥
0023それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:51:58.71ID:O8Bkmzjkp
カツ丼との相性抜群やん
0024それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:52:30.75ID:wFsabv8/0
なか卯は昔山椒置いてたのにな
山盛りにしてビリビリの牛丼にするのがうまかった
0025それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:52:40.27ID:H9w6OYv5a
カツ丼に山椒振るんか
0026それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:53:04.36ID:o2hz8WQtd
麻婆豆腐にも入れただろ
俺は入れないけど
0027それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:53:29.13ID:X9N8bHECd
ランチでよく行くなか卯にあるからかけるけど毎回
微妙やなぁない方が美味いような気がするなぁ
とか思いながら食っとる
0028それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:53:58.00ID:l0J4+YRD0
そういえば近所の焼き鳥屋で中落ちに山椒振るのがおすすめされてたわ
0029それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:54:48.21ID:EqLL23Os0
山椒は皮まで食うもんな
0030それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:55:01.86ID:xp0eJWH/0
山椒昆布もあるな
0031それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:55:20.10ID:DGDubxCqd
今どき山椒と花椒と花山椒の違い分からずにレスしてるやついてビビるwwwwwwwwwwww
0033それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:55:56.04ID:rjaP+1Hj0
たまに赤味噌の味噌汁で入れてるとこはあるな
生姜と一緒で結構面白い味になる
0034それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:56:12.57ID:Gepm4uAc0
たたききゅうりをごま油塩山椒で作るとおいしい
0035それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:57:39.68ID:ISGfY+v0d
>>31
そもそもイッチがツッコミ待ちやからな
0036それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 15:58:30.68ID:Mzwy/ABt0
味噌汁に入れても美味い、煮物に味変でかけても美味い、好んで使うフランスのシェフもけっこういる
0038それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:01:38.77ID:OW9tGvQVd
>>35
なんで？
麻婆豆腐にも山椒の粉はかけるぞ？
0039それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:03:18.28ID:9wPAV2UC0
好きやけど強すぎて量の加減間違えると全部山椒味になるのがね
0040それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:03:56.72ID:l0J4+YRD0
>>35
イッチはおかしな事言ってないでしょ
0041それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:04:23.76ID:2a1fCK5y0
漢方に入ってんだろ
0042それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:04:38.92ID:i+XNz2uA0
ワイはカレーに入れるで
0043それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:04:46.31ID:+qK3oUBj0
香りがええんよな
0044それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:08:34.70ID:zxjdbeiH0
山椒の痺れは毒成分という事実
0045それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:09:12.41ID:dmEL+aYU0
マーボーは花椒やない？
0046それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:10:20.66ID:+/K+kkAF0
実山椒の塩漬けは毎年作る
0047それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:11:11.72ID:PXyxjfuH0
汁なし担々麺に入れると最高やで
0048それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:11:40.68ID:cFDaTd5/0
花椒の方が使いどころ麻婆しかないよな
大量に常備してるけど麻婆にしか使ってはいない
0049それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:12:09.90ID:OW9tGvQVd
>>45
そんな馬鹿みてぇなレスする前に「麻婆豆腐　山椒」とかでググってみりゃええやん
なんでそんなに脳みそスカスカなの？病気？
0050それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:12:42.47ID:EOCzE1V9d
>>45
町中華だと昔は花椒が手に入りにくかったせいか和山椒が多かったな
今でも和山椒出してるとこもあるけどS&Bとかで普通に製品増えきてたから花椒出してるとこが多くなってるが
0051それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:12:53.23ID:O/fYs/nW0
ちりめん山椒のうまさを知らんイッチはかわいそうやね
0052それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:14:03.11ID:/G7IRGCxr
唐揚げにつけると美味いぞ
0053それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:14:45.21ID:hqUAUPj80
川に流すと魚が獲れる
0054それでも動く名無し
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2023/07/09(日) 16:15:00.47ID:RuBEJEzfM
麻婆豆腐は花椒だよね
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