【悲報】レジェンドラーメン店主「『うま味調味料』は俺たちのラーメンに欠かせない存在だね」

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0001それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 09:48:56.36ID:QnIWNwAyd
もう何も信じられんわ
0003それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 09:49:29.06ID:zVgw1WmF0
アミノ酸定期
0004それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 09:50:30.24ID:2iqN0qWL0
うま調入れない店バカです
0005それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 09:50:57.09ID:cTQ3jn9P0
うーまーあーじー
0006それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 09:53:42.61ID:VzB2UZQhd
最初から化学調味料じゃなくてうま味調味料って名前がついてたらまた違ったんやろな
NHK戦犯すぎる
0007それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 09:57:53.32ID:0y8cVFXE0
ただのグルタミン酸ナトリウムやろ?
美味しんぼのせいやろ
0008それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 09:59:43.53ID:GQTRb/QT0
でも人工物やん
0009それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:00:11.58ID:iEnw1WNPd
ラースー?
0010それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:01:07.58ID:yjjn8rP60
うま味紳士?
0011それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:01:48.96ID:z5mNPjZBr
グルエースな
家でもオーションとグルエースあれば
二郎出来るで
0013それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:03:21.78ID:Ti3NNYIrM
旨味成分そのままなんやからそら使わな損よ
それだけ使っても格別に美味しいとはならんから美味しさの追求は難しいけど
0014絵文字カスのお墓
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2023/08/03(木) 10:04:01.71ID:1WPzP2hF0
こういうのガッツリ使ってるラーメン屋はむしろ当たり多いぞ
0015それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:04:18.53ID:H9OKfyy9r
うまあじ派はかしこいな
0017それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:05:33.33ID:BagPVe6lp
ラーメンハゲの化調肯定論and言い訳はほんまダサい
0018それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:05:39.06ID:26wnrxR20
舌がビリビリするとかはどうなんだよ
0020それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:06:55.59ID:dSku/W2ua
今に複数メーカーの化学調味料の調合割合で競い始めそうだな🥺
0021それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:06:59.49ID:AK+f0XkNM
どんな通も王道にたどり着くってなんかいいよね
0022それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:08:28.32ID:z5mNPjZBr
その辺の中華料理店のチャーハン
大体味の素使ってるで
0023それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:08:34.67ID:ZPgRPExfd
無化調とか言って無駄に高くて大してうまいわけでもないラーメン屋ほんまクソ
0024それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:08:39.74ID:UKQWvbbx0
とても食えないものをとりあえず食えるレベルまで持っていく力があるよな
美味しんぼがこういう理屈で料理対決には相応しくないと批判してればなにもおかしいことないのに
0025それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:10:06.29ID:x4yB8BdPd
美味しけりゃいいよね
0026それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:11:37.31ID:XGBuC1iKd
何にでも味の素かけとけばオーケー
リッチな旨味が欲しければハイミー
0027それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:12:37.76ID:CcDWUSX80
単なるグルタミン酸ナトリウムの結晶やし
0028それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:13:10.41ID:zVgw1WmF0
>>18
これ初出の話が激辛の中華料理だったらしくて花椒の痺れと勘違いした説が有力らしいで
0029それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:13:35.54ID:JjpDU7250
くじら軒はともかく大勝軒やなんつッ亭に化調が入ってないとはまぁ思わんよね
0030それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:15:14.01ID:2z6OE3vzd
横浜の大勝軒まずかった
なんやあれは
0031それでも動く名無し
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2023/08/03(木) 10:18:08.57ID:z5mNPjZBr
>>30
酸っぱいだけよな
あれはひどい😔
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