ラーメン二郎の元アルバイトだけど質問ある?
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ヤサイとヤサイマシって同じなん??
それならニンニクってコールするとマシになるん??🥺 >>8
うちの店は店主含めガリばっかり
デブほどじゃない恵体が1人おった >>9
同じやで
コール聞いたら店主(盛り付けする)に聞こえるよう復唱するんやけどニンニクマシヤサイって言われたらニンニクヤサイって復唱しとった >>12
サンガツ
ニンニク普通の量頼みたいときどうするん?
お願いします?🥺 >>10
半日煮込んだ豚肉にみりん風調味料2:FZ醤油8の混合液(80℃)に3時間くらい漬け込む
出汁の副産物やしあんま美味くないねんな ニンニク少なめでって言ったら少なめなのか普通なのか自分目線じゃわかんなかったわ >>17
サンキューガッツ
少なめが普通の量なんか🤣 >>13
丼の量とか気にせずスープごとゴミ箱に捨てるから全然気にならんし意地張って席を占拠されるほうが嫌やね
完飲してくれればシンクに直行やから楽や 店員的に何分で食ってくれると嬉しい?
子ぶた基準で ジロリアンとか言われてる客層を店側はどう思ってる? >>18
コールが長いやつと訂正してくるやつ
ヤサイ以外は言わなきゃ入らんから抜きとか言わんでもええのに >>26
そういうときやっぱクソ素人がって思うん? >>19
計量してない手づかみやから量のブレも大きいよ 二郎ってバイトでも一日でも働いたら暖簾分け出来るってマジ? 明らかに食うなこいつ…みたいなときやっぱり若干コールより増やす?
逆にこいつ食えないんちゃう?みたいなときもコールより減らす? 助手から店主になる場合の基準とかってあるん?やっぱ年功序列? >>22
早すぎてもめんどいんだよな
うちの店の場合は12分前後がありがたいかも 二郎出すには三田ジュニアに気に入られないとあかんのやったけ >>24
勝手に説教とかしてトラブルになるとうざいけど店第一に考えてくれて行動するからありがたいよ >>16
名物みたいになってるけど二郎の豚うまくねえよな
ちゃんとうまくないって言えるのエライ🥺 直系ってラーメン屋目指すやつしかバイトしないんじゃないの?
メリットないやろ死ぬほど大変だし >>25
大学生の頃のバイトだからね 普通の会社に就職したよ >>30
それ大勝軒やろ
二郎は適当な店で何年か弟子入りして本店で半年以上修行するよ まかないで食べると思うけど量とメニュー何が人気だった? >>31
コールより増やすことはない 減らすは普通にやる 店が常連サービスとか自動コールする客ってどういう基準で選んでるんや? >>32
>>35
三田のことはよくわからんけど暖簾分け狙い多くて順番待ちになってるって噂は聞いた 野菜ヌキでしか食わんのだが
コールの際に野菜ヌキで発音すると必ず聞き返されるのが気になる
正式なコールあるんか? >>36
うちは厨房に冷房のホース?みたいなのたくさんついてたから余裕やった >>43
あんなグルぶち込みまくりの豚の餌でそんなもったいぶっとんのか >>40
弟子入りとかじゃなきゃクソ楽だよ
時給も高めやし二郎好きならオススメ >>45
小ラーメン少なめ ニンニクかな多分
毎週まともに小食ってたら死ぬわ >>47
うちは他の二郎の店主や助手にしかしてなかったからわからんわすまん コールのヤサイ=ヤサイマシなのかが正直よくわからん
この辺あやふや >>50
野菜抜きが正式だよ
けどデフォルトで野菜乗せるからそれを戻すのが面倒くて聞き返してるんちゃうしらんけど >>51
バイト始める前は体臭無かったんやけど二郎始めてから汗が臭うようになったわ
でも二郎って感じな臭いでも無いんよな ラーメン二郎のグリストってやっぱ油すごいことになってんの? >>52
あるよ 人写さないでくださいねーで撮影許可してた
あとお笑い芸人とか来るよ >>57
集団(10人以上)の大学生がほんまに嫌やった >>61
ヤサイ=ヤサイマシで合ってるよ
別になってる店は聞いたことない >>69
涼しいから滴ることは無いよ 皮膚の表面から染み出る程度 >>72
弟子入りじゃなくてただの学生バイトやから >>77
ワイは丁寧にしとったで
ジロリアンが持ち上げるから調子乗っちゃうんやろね >>78
Twitterで検索したりしてたで
野菜の茹で時間足りないだけなのにシャキ野菜とか言われてると笑ってまうわ >>83
ニンニク入れますか?って聞いたらアイコンタクトしてきて てめえのいつものコール知らねぇよってなったことあるわ >>93
カウンター越しにウィンクするデブを勝手に想像した >>91
仕込みやったことないから答えられんわすまん 厨房にドカンと置いてる謎の粉末は何で構成されてんか気になる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています