【悲報】ラーメン漫画「福岡の豚骨ラーメンはレベル低い。東京じゃ通用しない」
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>>156
だから啜った時のバランスが結局太麺のがええやんって話や間抜け
読解力のないゲエジかm >>146
まあ県外からわざわざ食いに行くラーメンではないと思うわ ラーメン屋はDQNが居るから怖くて行けんわ前行ったら一人で食ってるワイの事を後ろのDQNが何か言っててめっちゃ
怖かった >>166
ワイもハナマサで豚骨とか買ってきて家で炊いてラーメン作ったことあるんやがやっぱ店の味には及ばんのよな
食える味ではあるんやが店の味となんか違う むしろなんG民的にパーフェクトなラーメン屋はどこや そもそもかしこまって食うものじゃないからな
安い早い美味いが求められてるわけであって >>170
田舎なんやけど930円になってたかなあ
ラーメン大盛に定食にすると1300円ぐらい払ってかも >>173
ワイも豚骨自分で炊いて煮詰めたことあるけど濃厚さは真似出来てもやっぱ味は劣るんよなあ
お店はきちんと突き詰めとるんやなあって自分で作ってみて改めて思うわ >>166
鶏白湯の人気店が「今日は質の良い鶏ガラが手に入ったんで」って青湯スープ出してきたときに色々と察したわ
てか今でもよくそんなこと言えたもんだと思う 来来亭に久々にいったら740円になってた
10年前に550円で始めた地元人気店も今は720円だわ >>161
ラーメン才遊記のラストで言及されたのが最後か?
ハゲと違ってまだ若いし頑張ってほしいわ、脱サラしてるし廃業してたら夫婦揃ってお先真っ暗やん >>170
わいんとこ一番近くの神楽坂店がなんかしらんがずっと休業しとるわ
たまに食いたいのにわざわざ東京ドームまでいかなあかん >>168
読解力がないのはお前やろ知的障害味覚障害野郎
ワイは「太麺はスープと絡みにくいから口に含んだときのバランスが悪い、細麺はスープと絡みやすいから口に含んだときのバランスが良い」って主張してるんだよ
お前の主張は「太麺の方が口に入れたときのスープの絶対量は多い」でしかないし、スープと麺の比率については全く言及していない
お前の言うバランスって何を指して言ってんの? >>93
美味いで
馬出の方にそこと似たようなの出してくれるとこあるで 博多ラーメンは臭ければ臭いほど旨いんや
東のラーメンは糞や >>93
歓楽街にある店舗の方が味濃くて美味かった気するで >>181
青湯スープってなんぞ?って思ったらちんたんの変換で青湯の方が出てくるんやな
逆に清湯が変換されなくて焦ったわなんやこれ ラーメンも粉モン文化の1つだろ
アメリカが戦後食糧難にあえぐ日本にたくさん売ってくれた小麦粉の使い道の一つってだけ
大阪に良いラーメン屋が少ないのは他に粉モン文化があるからやろ 家系ガイジに絡まれたから久々に近所の博多豚骨店で食ってくるわ応援の意も込めてなぁ ラーメンは量を食べたいからつけ麺しか行かない
大体の店が2倍盛りまで値段変わらんから助かる。最近はずっと武蔵に入り浸りや >>201
なんか中国語では青のほうが正しいって見たことある気がする 俺の親の実家が吉田ウドンの文化圏だけど
あれもアメリカから来た粉モンをどう使うか考えた結果やろな
俺の大叔母がウドンを打つのは子供の仕事だったとか言ってたわ 天理ラーメンが1番美味いわ次は串木野のマグロラーメンが好きや 天理ラーメンが1番美味いわ次は串木野のマグロラーメンが好きや そもそも東京の人間が言う豚骨って天一みたいなのやろ?
そら福岡人とは合わんよ つかラーメンばっかり食ってるやつが偉そうに美味いもんがどうたら語るのはアレやろ >>6
人が多いから立地だけで生き残ってるあれな飲食店は地方都市よりむしろ多いと思うんやが 福岡やと清川の中華そば ふくちゃんってラーメン屋がうまいで たこ焼きだのお好み焼きだのがある文化圏でラーメン文化が隆盛するのは難しいと思うわ >>161
漫画の登場人物ですら不幸願うってどんな生き方してたらそうなるんや このみのもんだいだろ・・・
おれは醤油とんこつすら好かんわ
味噌か中華そば こい味しょっぱい代物ばっかり味の複雑さがどうたら
だからラーメンばっかり食っとるやつはガイなんやね >>217
たこ焼きとかお好み焼きとかのなにがあかんかってソースとマヨネーズなんよね
たこ焼き6個程度ならええけどあんま食っとると飽きる 地方の御当地ラーメン食ってると「これウドンじゃね?」ってことがある このスレ何が狙いなんや
近いうちになんか九州のでかいとんこつラーメンチェーン店とか関東に来るんか ラーメンって品の低い食い物のくせに上品ぶって量が少ないのが許せへんわ
しかも最近のラーメン高いし >>222
ラーメンと同じで小腹を満たす為の食い物ってことやろな >>224
喜多方なんかはうどん感ちょっとあるわね
まああの太い縮れ麺ワイは好きやけど >>161
ゆとりが言うには有名なお店だからそこそこ繁盛してるやろ 東京で豚骨ラーメンが通用しないのは本物作ったら店周辺が臭くなるからやろ 昔のグルメ漫画ってステレオタイプな差別描写的なのとか思い込みで描いたようなの多いよな
美味しんぼなんて9割は妄想で書いた目茶苦茶な内容だったし 北九州のろくでなしとかがんこもんとか臭すぎて笑いが出る >>229
サクッと食って余裕あればちょっと一杯ぐらい飲むかぐらいの感じかもしれんね ラーメン、ウドン、お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ
どれも小麦粉だしな
日本でそんなに小麦が採れた時代があったのかって話や 確かにうまいラーメンは他にいくらでもあるけどたまに食いたくなるんだよな >>243
二郎のにおいとかええにおいておもうんかな なお
外国人「豚骨ラーメンおいしーい!」
ベッカムもキアヌも一風堂に行ったとさw >>232
麺の一番美味い食い方だよな
太縮れって >>235
食いもんは文化差別の筆頭格だからな
美味きゃなんでもええわの精神こそ差別の無い世界への第一歩だと思うわ >>248
日本人が現地のコアなバーガーショップでなくマック行くみたいな話やね >>160
月100万の売上だと従業員1人にバイト2人も雇えないやろう…
売上100万でも粗利50万以下でしょ、それに店主の儲けも考えたら無理 >>248
横須賀基地の前にある某ラーメンやの支店?は家系なのに薄くてアメリカンや
それでも美味いと言えば美味いんだけど
なんか違う >>249
麺にスープ絡むし麺を咀嚼したときの小麦感味わうにはたしかに太いほうがええからな 熊本の田舎民だが地元で一番繁盛してるの担々麺専門店
醤油と味噌しか出さない店もやたら繁盛してる >>254
これ売ってたぞ
最近みんけど臭さの再現はまあまあやった >>252
飲食店は原価率40%以内に収めろって言われとる
残りの6割で人件費を賄うから二人は厳しいやろな
バイトなら何とかって感じか 鶏白湯ってあの馬鹿みたいな塩味じゃないと美味くないんか? >>259
食材だけで40超えてたら常軌を逸するレベルやね
超高級料理で単価クソ高いならまだわかるけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています