【悲報】ラーメン漫画「福岡の豚骨ラーメンはレベル低い。東京じゃ通用しない」
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博多ラーメンは臭ければ臭いほど旨いんや
東のラーメンは糞や >>93
歓楽街にある店舗の方が味濃くて美味かった気するで >>181
青湯スープってなんぞ?って思ったらちんたんの変換で青湯の方が出てくるんやな
逆に清湯が変換されなくて焦ったわなんやこれ ラーメンも粉モン文化の1つだろ
アメリカが戦後食糧難にあえぐ日本にたくさん売ってくれた小麦粉の使い道の一つってだけ
大阪に良いラーメン屋が少ないのは他に粉モン文化があるからやろ 家系ガイジに絡まれたから久々に近所の博多豚骨店で食ってくるわ応援の意も込めてなぁ ラーメンは量を食べたいからつけ麺しか行かない
大体の店が2倍盛りまで値段変わらんから助かる。最近はずっと武蔵に入り浸りや >>201
なんか中国語では青のほうが正しいって見たことある気がする 俺の親の実家が吉田ウドンの文化圏だけど
あれもアメリカから来た粉モンをどう使うか考えた結果やろな
俺の大叔母がウドンを打つのは子供の仕事だったとか言ってたわ 天理ラーメンが1番美味いわ次は串木野のマグロラーメンが好きや 天理ラーメンが1番美味いわ次は串木野のマグロラーメンが好きや そもそも東京の人間が言う豚骨って天一みたいなのやろ?
そら福岡人とは合わんよ つかラーメンばっかり食ってるやつが偉そうに美味いもんがどうたら語るのはアレやろ >>6
人が多いから立地だけで生き残ってるあれな飲食店は地方都市よりむしろ多いと思うんやが 福岡やと清川の中華そば ふくちゃんってラーメン屋がうまいで たこ焼きだのお好み焼きだのがある文化圏でラーメン文化が隆盛するのは難しいと思うわ >>161
漫画の登場人物ですら不幸願うってどんな生き方してたらそうなるんや このみのもんだいだろ・・・
おれは醤油とんこつすら好かんわ
味噌か中華そば こい味しょっぱい代物ばっかり味の複雑さがどうたら
だからラーメンばっかり食っとるやつはガイなんやね >>217
たこ焼きとかお好み焼きとかのなにがあかんかってソースとマヨネーズなんよね
たこ焼き6個程度ならええけどあんま食っとると飽きる 地方の御当地ラーメン食ってると「これウドンじゃね?」ってことがある このスレ何が狙いなんや
近いうちになんか九州のでかいとんこつラーメンチェーン店とか関東に来るんか ラーメンって品の低い食い物のくせに上品ぶって量が少ないのが許せへんわ
しかも最近のラーメン高いし >>222
ラーメンと同じで小腹を満たす為の食い物ってことやろな >>224
喜多方なんかはうどん感ちょっとあるわね
まああの太い縮れ麺ワイは好きやけど >>161
ゆとりが言うには有名なお店だからそこそこ繁盛してるやろ 東京で豚骨ラーメンが通用しないのは本物作ったら店周辺が臭くなるからやろ 昔のグルメ漫画ってステレオタイプな差別描写的なのとか思い込みで描いたようなの多いよな
美味しんぼなんて9割は妄想で書いた目茶苦茶な内容だったし 北九州のろくでなしとかがんこもんとか臭すぎて笑いが出る >>229
サクッと食って余裕あればちょっと一杯ぐらい飲むかぐらいの感じかもしれんね ラーメン、ウドン、お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ
どれも小麦粉だしな
日本でそんなに小麦が採れた時代があったのかって話や 確かにうまいラーメンは他にいくらでもあるけどたまに食いたくなるんだよな >>243
二郎のにおいとかええにおいておもうんかな なお
外国人「豚骨ラーメンおいしーい!」
ベッカムもキアヌも一風堂に行ったとさw >>232
麺の一番美味い食い方だよな
太縮れって >>235
食いもんは文化差別の筆頭格だからな
美味きゃなんでもええわの精神こそ差別の無い世界への第一歩だと思うわ >>248
日本人が現地のコアなバーガーショップでなくマック行くみたいな話やね >>160
月100万の売上だと従業員1人にバイト2人も雇えないやろう…
売上100万でも粗利50万以下でしょ、それに店主の儲けも考えたら無理 >>248
横須賀基地の前にある某ラーメンやの支店?は家系なのに薄くてアメリカンや
それでも美味いと言えば美味いんだけど
なんか違う >>249
麺にスープ絡むし麺を咀嚼したときの小麦感味わうにはたしかに太いほうがええからな 熊本の田舎民だが地元で一番繁盛してるの担々麺専門店
醤油と味噌しか出さない店もやたら繁盛してる >>254
これ売ってたぞ
最近みんけど臭さの再現はまあまあやった >>252
飲食店は原価率40%以内に収めろって言われとる
残りの6割で人件費を賄うから二人は厳しいやろな
バイトなら何とかって感じか 鶏白湯ってあの馬鹿みたいな塩味じゃないと美味くないんか? >>259
食材だけで40超えてたら常軌を逸するレベルやね
超高級料理で単価クソ高いならまだわかるけど こい味しょっぱいもんばっかり食ってるラーオタに味の複雑さやら旨みの質やらわかるわけねーやろ
バカ舌連中には素直にゲテモノ食わせとけばええねん ワイ京都、京都駅近くのラーメン屋が朝6時とかでもアホみたいに並んでる理由がわからない >>144
あそこは水で薄めたとかとんでもないこと言ってた 本場の屋台の博多ラーメンって基本味薄いからね
濃い味好きの関東人には合わんわ 横浜家系で初めて博多ラーメン食ってうまっ!ってなってから博多で本場のラーメン食ってがっかりしたわ
ワイが馬鹿舌なんかな >>267
佐賀出張行ったとき食ったけどワイは好きやったわ
あのやかんの汁水筒に入れて持ち歩きたい >>272
濃い味を毎日食えるかって話だわ
飽きるんだよ濃い味も結局は つけ麺ってスープが冷めて不味くなる弱点を一向に克服しようとしないよな
冷やしてしっかり締めた麺を熱々スープで食べるのは美味いのに残念な料理 発見伝から再遊記まで時間かなりあるし作品中でも情報はアップデートされてるからこの時代はそうやったんやなあ位でええんとちゃうのん >>276
その為に熱した石置いてる店割と多いけどスープに入れて沸騰させるとちょい汁飛ぶんだよな >>276
あたため直してくれるとか器を石焼きにして熱いままとかそういう対策はあるで >>276
つけ麺は動物脂少なめなら冷めてもうまいぞ?
魚介系の店に行きなよ >>280
それと新福菜店やな
まぁ普通に上手いけどさあそこまで並ぶ意味よ 豚骨スープは舌がピリッとするようなエグみ?があるのが好みだわ
煮干しでそれがあると嫌なんだが >>3
仕事途中にさっと食うのはあれくらいがベストよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています