【悲報】ラーメン漫画「福岡の豚骨ラーメンはレベル低い。東京じゃ通用しない」

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 20:58:53.16

https://i.imgur.com/5soYzai.jpg
https://i.imgur.com/rEYuFVs.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:12:08.17

>>224
喜多方なんかはうどん感ちょっとあるわね
まああの太い縮れ麺ワイは好きやけど

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:12:12.51

>>161
ゆとりが言うには有名なお店だからそこそこ繁盛してるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:12:28.64

東京で豚骨ラーメンが通用しないのは本物作ったら店周辺が臭くなるからやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:12:41.43

昔のグルメ漫画ってステレオタイプな差別描写的なのとか思い込みで描いたようなの多いよな
美味しんぼなんて9割は妄想で書いた目茶苦茶な内容だったし

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:12:44.32

北九州のろくでなしとかがんこもんとか臭すぎて笑いが出る

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:12:46.83

>>228
ほんとそれ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:12:57.02

>>229
サクッと食って余裕あればちょっと一杯ぐらい飲むかぐらいの感じかもしれんね

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:13:12.36

>>230
最近めちゃくちゃハマっとる

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:13:27.75

>>227
でもアヒィてそういうもんちゃうか

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:13:40.98

>>239
近くの海鳴はワイには合わんかったわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:13:45.47

ラーメン、ウドン、お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ
どれも小麦粉だしな
日本でそんなに小麦が採れた時代があったのかって話や

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:13:55.71

>>197
その通りや
トンキンはゴミ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:14:11.20

>>232
ぶっちゃけ粉モンはどれも美味い

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:14:36.81

確かにうまいラーメンは他にいくらでもあるけどたまに食いたくなるんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:14:54.12

>>238
下町の都会人って感じで好きだわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:15:14.76

>>243
二郎のにおいとかええにおいておもうんかな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:15:29.96

なお

外国人「豚骨ラーメンおいしーい！」

ベッカムもキアヌも一風堂に行ったとさw

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:16:26.37

>>232
麺の一番美味い食い方だよな
太縮れって

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:17:18.75

>>235
食いもんは文化差別の筆頭格だからな
美味きゃなんでもええわの精神こそ差別の無い世界への第一歩だと思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:17:35.98

>>248
日本人が現地のコアなバーガーショップでなくマック行くみたいな話やね

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:18:31.30

>>160
月100万の売上だと従業員1人にバイト2人も雇えないやろう…
売上100万でも粗利50万以下でしょ、それに店主の儲けも考えたら無理

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:18:34.14

>>248
横須賀基地の前にある某ラーメンやの支店？は家系なのに薄くてアメリカンや
それでも美味いと言えば美味いんだけど
なんか違う

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:18:44.01

これ東京でも売ってる？
https://i.imgur.com/NAKQxRl.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:18:59.88

>>249
麺にスープ絡むし麺を咀嚼したときの小麦感味わうにはたしかに太いほうがええからな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:19:36.04

藤本君はじめの方そんな顔やったか

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:20:05.15

熊本の田舎民だが地元で一番繁盛してるの担々麺専門店
醤油と味噌しか出さない店もやたら繁盛してる

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:20:29.50

>>254
これ売ってたぞ
最近みんけど臭さの再現はまあまあやった

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:20:36.96

>>252
飲食店は原価率40％以内に収めろって言われとる
残りの6割で人件費を賄うから二人は厳しいやろな
バイトなら何とかって感じか

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:20:37.54

鶏白湯ってあの馬鹿みたいな塩味じゃないと美味くないんか？

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:20:55.04

>>153
はえ～

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:21:21.45

文字ばっかやん漫画にする意味ある？

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:21:29.42

>>254
前鈍器で78円位で売ってた気がする

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:21:50.32

資さん>>牧のうどん>>ウエスト

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:22:33.75

濃い

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:22:39.26

>>259
食材だけで40超えてたら常軌を逸するレベルやね
超高級料理で単価クソ高いならまだわかるけど

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:22:44.91

>>264
牧のうどんは人選ぶやろあれ…

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:22:52.36

こい味しょっぱいもんばっかり食ってるラーオタに味の複雑さやら旨みの質やらわかるわけねーやろ
バカ舌連中には素直にゲテモノ食わせとけばええねん

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:23:00.36

ワイ京都、京都駅近くのラーメン屋が朝6時とかでもアホみたいに並んでる理由がわからない

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:23:37.30

>>144
あそこは水で薄めたとかとんでもないこと言ってた

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:23:47.84

本場の屋台の博多ラーメンって基本味薄いからね
濃い味好きの関東人には合わんわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:24:17.96

横浜家系で初めて博多ラーメン食ってうまっ！ってなってから博多で本場のラーメン食ってがっかりしたわ
ワイが馬鹿舌なんかな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:24:54.80

>>267
佐賀出張行ったとき食ったけどワイは好きやったわ
あのやかんの汁水筒に入れて持ち歩きたい

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:25:20.37

正論やん

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:25:26.05

>>272
濃い味を毎日食えるかって話だわ
飽きるんだよ濃い味も結局は

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:25:28.84

つけ麺ってスープが冷めて不味くなる弱点を一向に克服しようとしないよな

冷やしてしっかり締めた麺を熱々スープで食べるのは美味いのに残念な料理

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:25:54.05

ワイはあんかけラーメン派や
https://i.imgur.com/b1RwmU8.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:25:58.91

冷やしラーメン全国展開してくれ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:26:20.22

発見伝から再遊記まで時間かなりあるし作品中でも情報はアップデートされてるからこの時代はそうやったんやなあ位でええんとちゃうのん

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:26:25.02

>>269
第一旭け？

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:26:29.11

>>276
その為に熱した石置いてる店割と多いけどスープに入れて沸騰させるとちょい汁飛ぶんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:26:37.16

>>276
石焼きつけ麺ってのがある

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:26:40.65

>>276
あたため直してくれるとか器を石焼きにして熱いままとかそういう対策はあるで

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:27:24.37

>>272
家系なのか博多なのかようわからん

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:27:32.37

>>276
つけ麺は動物脂少なめなら冷めてもうまいぞ？
魚介系の店に行きなよ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:27:40.71

長浜ラーメンが最強

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:28:40.02

>>280
それと新福菜店やな
まぁ普通に上手いけどさあそこまで並ぶ意味よ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:29:10.22

豚骨スープは舌がピリッとするようなエグみ？があるのが好みだわ
煮干しでそれがあると嫌なんだが

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:29:23.81

>>284
家系じゃないと言われてる壱角家の話や

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:29:55.93

>>3
仕事途中にさっと食うのはあれくらいがベストよ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:30:19.43

>>276
むしろ冷めたスープでも上手いけどな
個人的には熱々のスープが徐々に冷めて終盤迎えるのが1番ええわ
そんなずっと熱いスープだと食うの疲れるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:31:01.67

九州人は久留米とか熊本の方が美味いっていうよな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:31:11.63

福岡と東京と横浜に住んでた経験のあるワイから言わせると、家系が旨すぎる
豚骨も旨いけど家系には劣る

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:31:56.68

>>292
そっちの方が濃厚だからね

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:32:16.05

>>291
つけ麺の美味い要素の一つで
麺をスープに漬ける具合で熱さと味変出来るのがあるから
それは問題無いんよ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:32:42.00

喜多方ラーメン好きやわ
ああいうの食べたい

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:32:56.55

東は塩味すきで西は甘いのすきやん
しゃあないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:33:17.05

>>287
まあその辺の店って東京にもあるでなあ
わざわざ京都いって食うかって言われるとあれやな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:33:24.40

>>3
クソほど飲んでる時にさっと食って吐くには丁度いい
600円くらいのとんこつラーメン

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:34:06.98

ラーメンですら勝てないと福岡が東京に勝てるところなくなるじゃん。。。。

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:34:26.30

>>289
壱六家系の味は確かに家系って言われて出されると思っとったのと違うなってなる人がおるのはわかるわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:34:37.68

まあ普通に美味いくらいやったわ一双
もうちょい味濃くてもええかも
https://i.imgur.com/bFbGBC2.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:35:03.04

>>293
福岡出身で今東京住みやけど、家系ラーメンはあかんわ。
家系ラーメンがラーメンの中でも1番美味くないジャンルやわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:35:03.61

博多のラーメンは変な方向に進化してて旨くはないよな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:35:31.51

家系ラーメン行ってみたいけど注文難しいんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:35:32.78

>>304
泡系とかいう苦し紛れ感

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:35:49.91

東京の方が不味いと淘汰されるから全体的にレベルが高いという説と東京なら人多いから多少雑でもやって行けるという説があるが結局どっちやねん

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:35:50.12

>>287
ワイは第一旭くらいがちょうどええわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:36:06.48

>>305
味濃いめ油多め海苔トッピング追加しときゃええねん

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:36:15.71

>>272
家系ラーメンは博多ラーメンじゃないでしょ…

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:36:22.48

もつ鍋の締めにラーメン入れるの好き

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:36:28.17

>>307
前者
後者は店がない地方の話やろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:37:10.77

ワイにわか、困ったら博多駅のshinshinに頼ってしまう

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:37:20.24

>>301
壱角家の博多ラーメンを食べたって話やと思うで
あそこ博多ラーメン出してたし
今は知らんけど

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:37:48.60

北九州のラーメンも美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:37:53.36

>>297
甘いのというより
出汁の旨味と塩気が良い感じになってるのが好きなんよ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:37:54.77

>>314
ほうなんけ？知らんかったわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:38:08.38

>>3
こい味しょっぱいもんばっかり食っとるやつが語るコクガーほど滑稽なものなし

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:39:03.09

ワイの地元の豚汁ラーメンを流行らせたい

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:39:12.89

>>308
第一旭は美味いんやけど昔より味落ちてへんかあれ
舌が慣れただけかもしれへんけどスープの旨味が昔の方が良かった気がする

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:39:22.70

>>297
素面のときは美味いけど酔っ払っとるとあの甘さが辛いときはある

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:39:54.03

魚粉どかもりつけ麺ってコンビニのつけ麺でも同じ味するよな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:40:00.70

ワイも福岡行ったとき田中商店のほうがうまくねとは思ったな

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:40:28.22

大宰府住みやけど水城らーめんっていうワイの近所のラーメン屋旨いで

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:40:51.65

>>318
言い回しがアホみたいでおもろいからやめてくれ
「こい味しょっぱいもん」気に入り過ぎやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:40:52.86

福岡はラーメンよりもうどんやわ
肉肉うどんとか言う店のごぼ天うどんはホンマにうまかった

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:41:12.17

熊本のラーメンはうまかった

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:42:34.37

博多口～住吉、渡辺通り辺りで幸ちゃんラーメンよりスープが濃くてチャーハンのうまい店教えてくれ

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:42:55.67

でもうまかっちゃんは美味い😋

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:42:58.41

https://i.imgur.com/Z2wXoJP.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/08/13(日) 22:43:19.93

>>330
草