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【悲報】ラーメン漫画「福岡の豚骨ラーメンはレベル低い。東京じゃ通用しない」

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0239それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:13:12.36ID:Ntfv8TLN0
>>230
最近めちゃくちゃハマっとる
0240それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:13:27.75ID:+edAAofH0
>>227
でもアヒィてそういうもんちゃうか
0241それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:13:40.98ID:NfN/PC/K0
>>239
近くの海鳴はワイには合わんかったわ
0242それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:13:45.47ID:NEyjBzt00
ラーメン、ウドン、お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ
どれも小麦粉だしな
日本でそんなに小麦が採れた時代があったのかって話や
0244それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:14:11.20ID:NEyjBzt00
>>232
ぶっちゃけ粉モンはどれも美味い
0245それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:14:36.81ID:VxCpX84j0
確かにうまいラーメンは他にいくらでもあるけどたまに食いたくなるんだよな
0246それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:14:54.12ID:NEyjBzt00
>>238
下町の都会人って感じで好きだわ
0247それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:15:14.76ID:+edAAofH0
>>243
二郎のにおいとかええにおいておもうんかな
0248それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:15:29.96ID:Xr+2gOBg0
なお

外国人「豚骨ラーメンおいしーい！」

ベッカムもキアヌも一風堂に行ったとさw
0249それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:16:26.37ID:SFEC/oarM
>>232
麺の一番美味い食い方だよな
太縮れって
0250それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:17:18.75ID:NEyjBzt00
>>235
食いもんは文化差別の筆頭格だからな
美味きゃなんでもええわの精神こそ差別の無い世界への第一歩だと思うわ
0251それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:17:35.98ID:SFEC/oarM
>>248
日本人が現地のコアなバーガーショップでなくマック行くみたいな話やね
0252それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:18:31.30ID:lNwQocYS0
>>160
月100万の売上だと従業員1人にバイト2人も雇えないやろう…
売上100万でも粗利50万以下でしょ、それに店主の儲けも考えたら無理
0253それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:18:34.14ID:NEyjBzt00
>>248
横須賀基地の前にある某ラーメンやの支店？は家系なのに薄くてアメリカンや
それでも美味いと言えば美味いんだけど
なんか違う
0255それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:18:59.88ID:+edAAofH0
>>249
麺にスープ絡むし麺を咀嚼したときの小麦感味わうにはたしかに太いほうがええからな
0256それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:19:36.04ID:h/UZtIVQ0
藤本君はじめの方そんな顔やったか
0257それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:20:05.15ID:dHtEkEZZa
熊本の田舎民だが地元で一番繁盛してるの担々麺専門店
醤油と味噌しか出さない店もやたら繁盛してる
0258それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:20:29.50ID:+edAAofH0
>>254
これ売ってたぞ
最近みんけど臭さの再現はまあまあやった
0259それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:20:36.96ID:NEyjBzt00
>>252
飲食店は原価率40％以内に収めろって言われとる
残りの6割で人件費を賄うから二人は厳しいやろな
バイトなら何とかって感じか
0260それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:20:37.54ID:b/NqtRhcd
鶏白湯ってあの馬鹿みたいな塩味じゃないと美味くないんか？
0262それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:21:21.45ID:++OOGi9r0
文字ばっかやん漫画にする意味ある？
0263それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:21:29.42ID:icvyUEM10
>>254
前鈍器で78円位で売ってた気がする
0264それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:21:50.32ID:6aKHxrBCp
資さん>>牧のうどん>>ウエスト
0266それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:22:39.26ID:DmfUmAdvd
>>259
食材だけで40超えてたら常軌を逸するレベルやね
超高級料理で単価クソ高いならまだわかるけど
0267それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:22:44.91ID:30rLqxoba
>>264
牧のうどんは人選ぶやろあれ…
0268それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:22:52.36ID:JmElFuMa0
こい味しょっぱいもんばっかり食ってるラーオタに味の複雑さやら旨みの質やらわかるわけねーやろ
バカ舌連中には素直にゲテモノ食わせとけばええねん
0269それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:23:00.36ID:px52QVBOa
ワイ京都、京都駅近くのラーメン屋が朝6時とかでもアホみたいに並んでる理由がわからない
0270それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:23:37.30ID:7oXgbp6ld
>>144
あそこは水で薄めたとかとんでもないこと言ってた
0271それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:23:47.84ID:sxVJAbjda
本場の屋台の博多ラーメンって基本味薄いからね
濃い味好きの関東人には合わんわ
0272それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:24:17.96ID:G09+oivx0
横浜家系で初めて博多ラーメン食ってうまっ！ってなってから博多で本場のラーメン食ってがっかりしたわ
ワイが馬鹿舌なんかな
0273それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:24:54.80ID:qdFJ6UZc0
>>267
佐賀出張行ったとき食ったけどワイは好きやったわ
あのやかんの汁水筒に入れて持ち歩きたい
0274それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:25:20.37ID:smLQVULG0
正論やん
0275それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:25:26.05ID:NEyjBzt00
>>272
濃い味を毎日食えるかって話だわ
飽きるんだよ濃い味も結局は
0276それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:25:28.84ID:x0NKBMUE0
つけ麺ってスープが冷めて不味くなる弱点を一向に克服しようとしないよな

冷やしてしっかり締めた麺を熱々スープで食べるのは美味いのに残念な料理
0279それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:26:20.22ID:i5rATS5y0
発見伝から再遊記まで時間かなりあるし作品中でも情報はアップデートされてるからこの時代はそうやったんやなあ位でええんとちゃうのん
0280それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:26:25.02ID:qdFJ6UZc0
>>269
第一旭け？
0281それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:26:29.11ID:icvyUEM10
>>276
その為に熱した石置いてる店割と多いけどスープに入れて沸騰させるとちょい汁飛ぶんだよな
0282それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:26:37.16ID:SmgiwX5E0
>>276
石焼きつけ麺ってのがある
0283それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:26:40.65ID:DmfUmAdvd
>>276
あたため直してくれるとか器を石焼きにして熱いままとかそういう対策はあるで
0284それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:27:24.37ID:qdFJ6UZc0
>>272
家系なのか博多なのかようわからん
0285それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:27:32.37ID:NEyjBzt00
>>276
つけ麺は動物脂少なめなら冷めてもうまいぞ？
魚介系の店に行きなよ
0286それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:27:40.71ID:5blDg4yP0
長浜ラーメンが最強
0288それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:29:10.22ID:NEyjBzt00
豚骨スープは舌がピリッとするようなエグみ？があるのが好みだわ
煮干しでそれがあると嫌なんだが
0291それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:30:19.43ID:muueRxq9M
>>276
むしろ冷めたスープでも上手いけどな
個人的には熱々のスープが徐々に冷めて終盤迎えるのが1番ええわ
そんなずっと熱いスープだと食うの疲れるやろ
0292それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:31:01.67ID:QfpFp5UBd
九州人は久留米とか熊本の方が美味いっていうよな
0293それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:31:11.63ID:ghd1uvNx0
福岡と東京と横浜に住んでた経験のあるワイから言わせると、家系が旨すぎる
豚骨も旨いけど家系には劣る
0294それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:31:56.68ID:5blDg4yP0
>>292
そっちの方が濃厚だからね
0295それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:32:16.05ID:x0NKBMUE0
>>291
つけ麺の美味い要素の一つで
麺をスープに漬ける具合で熱さと味変出来るのがあるから
それは問題無いんよ
0297それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:32:56.55ID:NY0+M2yJ0
東は塩味すきで西は甘いのすきやん
しゃあないやろ
0298それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:33:17.05ID:qdFJ6UZc0
>>287
まあその辺の店って東京にもあるでなあ
わざわざ京都いって食うかって言われるとあれやな
0299それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:33:24.40ID:lem2DgvUa
>>3
クソほど飲んでる時にさっと食って吐くには丁度いい
600円くらいのとんこつラーメン
0300それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:34:06.98ID:sLj204vr0
ラーメンですら勝てないと福岡が東京に勝てるところなくなるじゃん。。。。
0301それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:34:26.30ID:qdFJ6UZc0
>>289
壱六家系の味は確かに家系って言われて出されると思っとったのと違うなってなる人がおるのはわかるわ
0303それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:35:03.04ID:lNwQocYS0
>>293
福岡出身で今東京住みやけど、家系ラーメンはあかんわ。
家系ラーメンがラーメンの中でも1番美味くないジャンルやわ
0304それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:35:03.61ID:eTwHzAOI0
博多のラーメンは変な方向に進化してて旨くはないよな
0305それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:35:31.51ID:5blDg4yP0
家系ラーメン行ってみたいけど注文難しいんやろ？
0306それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:35:32.78ID:SFEC/oarM
>>304
泡系とかいう苦し紛れ感
0307それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:35:49.91ID:px52QVBOa
東京の方が不味いと淘汰されるから全体的にレベルが高いという説と東京なら人多いから多少雑でもやって行けるという説があるが結局どっちやねん
0308それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:35:50.12ID:DmfUmAdvd
>>287
ワイは第一旭くらいがちょうどええわ
0309それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:36:06.48ID:SFEC/oarM
>>305
味濃いめ油多め海苔トッピング追加しときゃええねん
0310それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:36:15.71ID:lNwQocYS0
>>272
家系ラーメンは博多ラーメンじゃないでしょ…
0312それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:36:28.17ID:9Cly3W1Y0
>>307
前者
後者は店がない地方の話やろ
0313それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:37:10.77ID:DmfUmAdvd
ワイにわか、困ったら博多駅のshinshinに頼ってしまう
0314それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:37:20.24ID:ghd1uvNx0
>>301
壱角家の博多ラーメンを食べたって話やと思うで
あそこ博多ラーメン出してたし
今は知らんけど
0315それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:37:48.60ID:CMJuZ1Qd0
北九州のラーメンも美味いぞ
0316それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:37:53.36ID:x0NKBMUE0
>>297
甘いのというより
出汁の旨味と塩気が良い感じになってるのが好きなんよ
0317それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:37:54.77ID:qdFJ6UZc0
>>314
ほうなんけ？知らんかったわ
0318それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:38:08.38ID:JmElFuMa0
>>3
こい味しょっぱいもんばっかり食っとるやつが語るコクガーほど滑稽なものなし
0320それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:39:12.89ID:1GkgUDVs0
>>308
第一旭は美味いんやけど昔より味落ちてへんかあれ
舌が慣れただけかもしれへんけどスープの旨味が昔の方が良かった気がする
0321それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:39:22.70ID:qdFJ6UZc0
>>297
素面のときは美味いけど酔っ払っとるとあの甘さが辛いときはある
0322それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:39:54.03ID:oCnSL5P10
魚粉どかもりつけ麺ってコンビニのつけ麺でも同じ味するよな
0323それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:40:00.70ID:f+srgPu30
ワイも福岡行ったとき田中商店のほうがうまくねとは思ったな
0324それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:40:28.22ID:sLj204vr0
大宰府住みやけど水城らーめんっていうワイの近所のラーメン屋旨いで
0325それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:40:51.65ID:lem2DgvUa
>>318
言い回しがアホみたいでおもろいからやめてくれ
「こい味しょっぱいもん」気に入り過ぎやろ
0326それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:40:52.86ID:1GkgUDVs0
福岡はラーメンよりもうどんやわ
肉肉うどんとか言う店のごぼ天うどんはホンマにうまかった
0327それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:41:12.17ID:f+srgPu30
熊本のラーメンはうまかった
0328それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:42:34.37ID:iyAbiVHg0
博多口～住吉、渡辺通り辺りで幸ちゃんラーメンよりスープが濃くてチャーハンのうまい店教えてくれ
0329それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:42:55.67ID:At9TFtWv0
でもうまかっちゃんは美味い😋
0331それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:43:19.93ID:Poyqj3UJ0
>>330
草
0332それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:43:22.77ID:zHTClGBS0
この漫画shin-shin登場前の話しとるから注意せえよ
0333それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:43:29.22ID:L/Ro3FI00
>>305
二郎と勘違いしとるやろ
家系で聞かれるのは麺の硬さと味の濃さと油の量だけ
めんどかったら全部普通でいい
0334それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:43:34.50ID:5Xz4Sg490
つけ麺はぬるくなる欠点によって料理としての完成度は下がるが食事全体として見るとメリットが大きい
熱々の麺すすって汗だくだくの鼻水ズルズルとか文明人の所作じゃないので
0336それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:43:56.27ID:CMJuZ1Qd0
よくある家系ってうんこっぽくて不味そう
0337それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:44:41.54ID:AC2pM3Opd
>>161
自分が一番ラーメンハゲから嫌われる人種なの自覚して無さそうやな
0338それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:44:48.96ID:2Ea/wyb+a
>>330
ネギ入ってんのに野菜要らんやろ
0339それでも動く名無し
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2023/08/13(日) 22:45:02.62ID:EG/TSSgpM
町田商店とか壱角家ですら福岡のゴミ豚骨よりはマシや
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