【画像】そば派とうどん派、東西で全く違う

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 13:43:04.80

https://i.imgur.com/hsCfP3w.jpg

こんな違うもんなんか

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:12:04.04

>>224
キツネの一枚（カットしてない）のやつとその刻んでるのって味一緒？カットしただけ？
甘っぽやつ？

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:12:19.62

丸亀とかはなまるの台頭でかなり勢いあるんじゃねえの
昔は年寄りの食べ物のイメージだったが店内若い子ばっかだぞ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:12:22.39

日本国内で流通してるそば粉の約50%がロシア産だから値段も上がってく一方やろな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:12:54.85

>>234
そっかー子供の頃から食べてないから蕎麦の風味というのが理解できてないのかもな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:13:00.41

安いうどんも美味いけど安い蕎麦は不味い
この差は大きいね

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:13:01.79

>>240
さっさとプーチン死なねぇかな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:13:13.87

>>238
これは甘く煮てないあげさんを刻んでるから出汁の味しかしないで
ワイ甘いあげさん好きじゃないねん

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:13:29.70

>>229
何でも冷やせばいいと思ってる謎の県民だからな
冷やしシャンプーとかあるし

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:13:40.28

>>175
いやいや信州の蕎麦を嘗めない方がいい
カツ丼とか親子丼とかもやってる昔からある蕎麦屋さえハズレないからな
水が良い

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:13:44.28

うどんやと原菜乃華ちゃんのイメージあるけどそばはなんもないしな😢

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:13:49.56

ゆで太郎好き
店の雰囲気と名前で損してる

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:13:52.81

>>216
本物のシコシコ麺食ったことなさそう

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:14:14.49

>>205
丸亀のあの透明感のかけらもない白い消しゴムみたいな麺の何が美味いか分からんわ
だし汁も不味い
チェーン店なんか今まで不味いと思ったこと一度もなかったけど丸亀製麺だけはガチで口に合わん

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:14:30.17

>>244
なるほど
そういう具があるうどん屋があるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:14:32.55

蕎麦屋のカレー美味い説ってあれなんなんや？
食ったけど特別そう思わんのやが

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:14:53.14

>>228
アホが逆張りで食う食べ物が蕎麦や
ちゃんとした思考回路があればシコシコ麺のうどんを食べる

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:02.38

>>242
水とそば粉いいもの使わないと味に出ちゃうからな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:24.51

名古屋は長命うどんの
うそかうそ中だな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:30.92

関西人だけどそばの方がすきだわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:33.23

埼玉から群馬に伸びるうどん優勢地域はなんなん

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:47.10

>>251
せやなだいたい「きざみ」とか「きざみ揚げ」やと味付いてないな
味付いてるのはみんな「きつね」とか「あげ」になるな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:51.74

関西以西に行くとほんと蕎麦屋が少なく感じた
関西出身の人にその話したらそんな事ないと言われてけど
この前行ったらやっぱり少なかったわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:53.69

あったかいのは好きだけど冷たいうどんってマジで何がうまいのかわからん
蕎麦は熱くても冷たくてもうまい万能食だァ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:55.13

でも、結局はつゆだよね？

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:15:59.96

北陸や山陰は何気にそばなんよな
福井で食った越前そばぐう旨だったわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:16:02.49

>>252
めんつゆ入れてるから和風のカレーになってるから美味い
もっと前の蕎麦屋のカレーは小麦粉炒めてたけどこれはジジイしか好まない

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:16:20.28

>>252
蕎麦屋のカレーは出汁で割ってるから和風になってて美味いってことやろな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:16:26.91

>>213
パンじゃね？
うどん屋なんて丸亀かはなまるしか見掛けねえけど

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:16:30.64

>>239
ラーメンとかアホみたいに値上がっとるし手頃な値段で手頃に食えるうどんに流れとるんやない？
まぁうどんも値上がり自体はしとるけど

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:16:31.54

吉祥寺の武蔵野うどん、な

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:16:47.40

>>263
和風が美味いと思っとるおまえのほうがジジイやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:16:51.70

うどんはスーパーでうどん玉買ってヒガシマルとかのうどんスープで食べるだけで普通に旨いわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:00.27

そばはガレットにした方がうまいわ
チーズとベーコンと卵入れておかずに食べたり
フルーツとチョコと生クリームとアイス載っけたりとか

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:03.73

西日本のそば屋って気取ったちょっと高い所しか無いからな
うどんとそばの地位が逆転しとるわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:03.80

白い炭水化物なら米でよくね

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:10.09

海外のソバ料理って美味いんやろかな
フランスのガレットとかロシアのソバ粥とか

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:12.75

最近冷やしたぬきそばを岐阜のソウルフードにしたいみたいやがなんやあれ
更科でしかやってへんかったやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:20.55

>>268
じゃあそれで良いよめんどくさい

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:31.50

東京出身だけではじめてなか卯で｢はいからうどん｣を食べて美味しさに衝撃を受けてずっとうどんは関西風

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:32.77

>>257
埼玉は武蔵野うどんやな
群馬はわからん、どっちも麦作盛んやけど

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:49.20

五島うどんとか稲庭うどんとかのうどんとしては細めの手延べうどんって
美味いけどうどんというよりそうめん冷や麦とかに近いよな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:55.68

そばとかいうお土産で余りがちの食いもん

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:56.22

うどんか蕎麦かでガチのレスバできるくらいのアホになりたいもんや

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:17:59.21

埼玉はうどんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:04.77

関西私鉄あるあるの〇〇そばってうどんの方がよく売れるんかな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:07.86

>>277
水沢うどん

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:09.59

>>1
これ誰が調べてわざわざ図にしたんやろか？

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:12.16

>>251
香川含む四国地方だとうどん屋の天ぷらってさつま揚げなんやで
これはこれでめっさ旨いが

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:12.91

>>263
それがどこまでいってもカレー風味勝つんよ
和風洋風とかようわからんかったわ
強いて言えば庶民的

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:41.54

>>257
このエリアは土壌の影響で米より小麦の栽培が盛んだったからうどん文化が栄えた
うどん打てないと嫁に行けないと言われたとか

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:45.41

そばの方が作るのに技術いるしな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:48.62

群馬は水沢うどんとひもかわうどんで一応有名や
ちなそばの方が明らかに美味い

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:18:54.55

>>284
タウンページ情報やから自動やろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:19:06.22

基本うどんは水は少ないけど土地は比較的肥沃で小麦が作れる地域で流行った
蕎麦は土地も痩せてるとこでも育つからその地域で流行ったやな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:19:12.34

>>259
蕎麦屋って言うかうどん屋に蕎麦も置いてるから「蕎麦屋教えて」って言われたら蕎麦置いてるうどん屋さんになるしそうなるといっぱいあるやんって感じやと思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:19:29.28

うどんは関西の出汁のスープがおいしいけど、蕎麦は黒いつけ汁じゃないとダメ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:19:35.85

うどん＝讃岐みたいになりつつあるけどイリコ出汁ってわりと癖強くないか

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:19:38.41

蕎麦は僻地に追いやられた人間の食べ物や😞

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:19:50.10

>>266
そうはいってもいなりとてんぷら二つくらいいれたら千円越えるぞ
ぶっかけうどんに無料のねぎと天かすあほほどいれる人は安いんだろうけど

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:19:56.18

立ち食いそば初めて食べた時衝撃やったわ
蕎麦とはとても思えんかった

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:20:12.51

東京とか行くと富士そばクッソ多くてビックリするわ
偏見とかやなくそんな蕎麦食うんやな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:20:34.76

鰹出汁に慣れてる関東人には、昆布出汁はモノ足りない
だから、関西のつゆは味の薄いうどんには合うけど、味の強い蕎麦には向かないと思う

関東のつゆは飲めないというけど、蕎麦湯を入れて飲むものだし

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:20:43.46

>>259
バーガーキングみたいなもんやし探せばあるって感じやね

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:20:52.50

>>257
小麦の生産量は群馬は6位、埼玉は8位みたいやな
小麦を作ってるからうどんも定着したんやろか

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:00.28

>>289
群馬で食べた鴨そばめっちゃ美味かったわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:17.80

>>298
カツ丼食べるとこやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:29.47

福岡のうどんといえばごぼ天ばっか持て囃されるが
肉うどんの方が特徴的じゃね？
九州風の甘辛く味付けした肉がスープにも風味与えるし
ごぼ天は上手いけどただの具にすぎん

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:34.49

>>277
武蔵野うどんなんて言葉自体が創作やわ
駅が違えばうどん違うやろあの辺
水沢とか群馬といっても田舎やし

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:38.79

山梨はこれほうとうちゃうの？

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:39.18

埼玉群馬の武蔵野うどんはもっと評価されるべき

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:48.16

うどんはコシくらいしか違いがないからぶっちゃけどこで食っても同じ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:53.32

>>273
そば粉のガレットはバタータップリ使うと絶品やぞ
正直クレープより旨いわ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:21:59.98

>>296
付属品付けたらそらそうやろ
ラーメンも餃子とか味玉付けたら1500とか2000円行きかねへんやん

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:22:00.99

>>297
観光ならちゃんとコロッケそばを頼むんやで

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:22:01.07

つゆにつけるタイプのそば
inしてるそば
つゆにつけるタイプのうどん
inしてるうどん
こういうのも地域によってどんなのが多いって違うんかな？

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:22:15.53

関西は薄口っていうけど、カレーに関しては大阪のカレーとかやけに辛口なの多くね？

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:22:15.89

ワイの中では
うどん>パスタ>>そば>>ラーメン

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:22:43.91

>>304
確かに肉うどんのほうが味を左右するなあ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:22:45.31

赤いきつねと緑のたぬき派が作ったのか
流石にこればっかりは日清食品に通報させて貰う

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:22:54.84

蕎麦＝エタヒニンの食べ物、逆張りガイジが好む
うどん＝スパゲッティなどに匹敵する日本の誇り、シコシコ麺が唯一無二でとても美味しい

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:22:57.04

関東はラーメン派やな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:23:12.61

>>313
薄味って出汁文化の話しやから出汁もクソもないカレーはそら薄味もクソもないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:23:19.84

京都のネオ立ち食いそば食べたけどつゆが美味しくてそばはイマイチだった

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:23:20.98

>>298
年配の人はなんか腹に入れないとな…そばでええかのノリで食いまくってきたんやろな
最近は丸亀はなまるの台頭でどうなってるのか知らんが

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:23:24.24

>>309
はえー
料理に関しては流石やなフランス

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:23:24.35

>>298
マックか立ち食い蕎麦の二択だからな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:23:28.12

ラーメン「フンッ」
こいつに蕎麦もうどんも滅ぼされてる模様

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:23:49.88

品種改良されたソバは繋ぎが要らなくなるらしい
https://www.jiji.com/amp/article?k=2023081100008&g=soc

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:24:22.88

まあ腹に溜まるのはうどんだわな
蕎麦は3時間経てばお腹が空く

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:24:45.86

>>325
蕎麦餅とか想像つかんな

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:24:50.98

>>298
外から混雑具合がわかるからな
昼休みを無駄にしないで済む

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:24:52.43

基山インターの肉うどん食いたい

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:24:56.55

関東はそばに合う出汁にうどん入れてるんや
関西はその逆
やから合わへん

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:24:57.92

>>297
そば粉含有率がね…
特にうどんと蕎麦を同じ値段で出してるところ
二八蕎麦とかあるけど八二くらいじゃないと商売成り立たんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:25:03.41

うどんはハズれ店てもまあ喰えない事は無いけど蕎麦は喰えたもんじゃないのがリスクがあるわね

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:25:56.52

大阪のうどんは、今井食べて目から鱗だった

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:25:56.73

蕎麦って濃口醤油の江戸切蕎麦が定着したもんだから薄口醤油文化の関西ではまぁ食わんだろ

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:26:07.85

高いうどん＞＞＞高いそば＞安いうどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞安いそば

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:26:16.62

そもそもうどんと蕎麦でなぜか並べられてるけどそもそも値段が全然違うんや
安い蕎麦は偽蕎麦や

**それでも動く名無し** · 2023/08/16(水) 14:26:18.54

うどんと蕎麦ならうどんやけどざる蕎麦だけは別格やわ