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ワイ「唐揚げ専門店800円とか高すぎ！自分で作ろ！」
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0001それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:16:45.29ID:T3vjZfPk0
鶏肉600円
唐揚げ粉300円
油300円

合計1200円+料理後片付けの手間


これ買ったほうが安いわ
0002それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:17:15.26ID:LCdVBrwl0
揚げ物は片付けが最悪や
0003それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:17:23.33ID:c98f2olQa
大陰唇
0004それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:17:54.48ID:D4YLjB3Ad
でもそれ5人分じゃん
0005それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:18:25.48ID:EHXRdug70
スーパーの唐揚げは当たりハズレの差が激しい
0007それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:18:38.44ID:Tko2Qu0m0
家での揚げたてめちゃくちゃ上手いけどな
0008それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:19:26.26ID:2XpARbXX0
油残しとくのほんま嫌いでも1回で捨てるの勿体ない...
0009それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:20:00.23ID:quc5K7HVr
ノンフライヤー買えば惣菜コーナーの唐揚げもサクジュワ
0010それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:20:23.11ID:HzhNO78O0
夏に自宅で揚げ物とか具合悪くなるやろ
0011それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:20:36.34ID:cFWsoYqX0
マッマが作ってくれたやつめっちゃ美味かった
0013それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:21:18.96ID:rwZ3hBRC0
600円分の鶏肉全部揚げるんか
0014それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:21:21.20ID:yA0NOOX/0
でも家だと揚げたてが食える
0015それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:21:32.47ID:eg+jaPO30
ワイくんの唐揚げは国産鶏肉やしええやん
買ったらブラジルとかやで？怖くね？
0016それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:21:43.54ID:VttC1Zh20
唐揚げよく作るけど家で店レベルの唐揚げ簡単に作れるわ
0017それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:21:50.41ID:UL0EGDgnp
業スーの冷凍唐揚げ300円サイッキョ！
0018それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:21:55.07ID:1aIRwuNf0
処理が死ぬほど面倒くさい
0019それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:22:09.14ID:aCMhMPbo0
もも肉1枚を揚げ焼きでええやん
油もあんまり使わんし無茶苦茶ボリュームあるで
0020それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:22:20.86ID:Zfj3cAfTM
鶏むねグラム40円
衣は米粉
普通に醤油にんにくで味付け
油は揚げ焼き
0021それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:05.12ID:yp7hCnpUd
揚げ焼きムズいわ
肉の切り方に気を付けないと生焼けになるし
0022それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:08.89ID:4uhLsS5Ra
唐揚げはムネ肉でもいいわ
0023それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:20.62ID:VttC1Zh20
唐揚げってなぜか面倒ってイメージ持たれてるけど切って浸けてまぶして揚げるだけだからな
手抜き料理の一つだわ
0024それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:31.57ID:4Fkzxwlyr
家族分で1200円とか激安やん
0025それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:33.81ID:j3CIa+C20
オリジン弁当の唐揚げが100g税込み214円で安いから1kg位買って帰ってるわ
100gで大体4個くらいだから40個前後ガッツリ酒飲みながら食える
普通のよりカレー唐揚げがオススメだなマヨに合う
0026それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:34.95ID:QCzE0Fhq0
イッチは一回使っただけで油捨てるの？
こっわ
0028それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:49.15ID:906yAdhRp
油1回で捨てるアホおらんやろ
からあげ専門店だって継ぎ足してるわ
0029それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:53.43ID:x/ihrXa90
600円とかどんだけ食うんだよ
0030それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:23:59.13ID:/+Acf+PZM
鶏肉　　　🐦‍⬛
唐揚げ粉　無し
油　　　　牛脂0円
はい。
0031それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:24:17.64ID:j3CIa+C20
>>23
揚げ物で一番の問題は油の処理だからなあ
揚げ物全般が家庭で敬遠されるようになった原因だよ
0032それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:24:49.93ID:YnuN8i6Q0
家だと綺麗な油使えるで
0033それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:25:05.64ID:1aIRwuNf0
>>28
どうやって保管するんや
0034それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:25:08.15ID:att/UgT2r
揚げ物は買ったほうが安い
0035それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:25:32.39ID:6e7fQgLSM
>>31
酸化進むまで何回か使うんやぞ
そしたら量減るからキッチンペーパー吸わせて燃えるゴミや
0036それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:25:43.36ID:j3CIa+C20
仕込む手間揚げる手間片づける手間考えると揚げ物はとにかく面倒
0037それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:25:43.40ID:fTQ56tEd0
鶏肉600円てちょっと前なら2枚買えたよな😭
0038それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:25:53.81ID:S567Lnz7d
最近ささみしか食わねえ
薄力粉つけて揚げ焼きにしたのうますぎる
0039それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:25:54.95ID:Z1L8spl5M
>>33
オイルポットってもんがありましてね
0040それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:26:02.28ID:jjrA7a9Dd
>>12
箸に気泡ついたら大丈夫なんやろ(適当)
0041それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:26:22.10ID:I1PvfH2t0
油使い回しとかきたねー
不潔すぎんだろ
0042それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:26:39.02ID:N/+d0aABa
冷凍からあげ＆ノンフライヤー

これ最強
0043それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:26:43.77ID:1nfTjrvRM
揚げ物は正直自分で作るもんじゃない
カツレツが限界
0044それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:26:44.11ID:VttC1Zh20
>>41
じゃあ外で揚げ物食べれないね
0045それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:26:45.95ID:aCMhMPbo0
>>21
金串使って芯温確認しろ
刺して10秒、下唇に当てて熱いと感じれば火は通ってる
気になるならその状態で更に5分も保温しとけば間違いないやろ
0046それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:27:02.77ID:HWwrxQBcM
>>41
ママに聞いてみなさい
0047それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:27:02.98ID:0MTQVrnMd
>>41
揚げたときのクズを素早くとればそんなに酸化せんで
0048それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:27:05.15ID:1nfTjrvRM
>>7
揚げたてなら店でも大して変わらんやろ
0049それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:27:21.36ID:GdWx5ypmp
>>41
レス乞食
0050それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:27:27.14ID:7/yggzwx0
衣の色が茶色で味が付いてるやつすき
0051それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:27:31.13ID:oklDTmKs0
専門店のより定食屋の方が美味しい
0052それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:27:57.53ID:bB78K8uOr
唐揚げの作り置とかいう無駄の極み

家で唐揚げする利点全部消えてますよ
0053それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:28:06.38ID:dV3TCKUc0
揚げ物ってそんな食う頻度高くないからオイルポットで保存しても毎回酸化させて捨てるのがオチやわ
0054それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:28:14.74ID:NopMrdE60
揚げ物はどうやっても店に勝てないんよなぁ
コロッケとかどうやっても無理やろあれ
0055それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:28:20.15ID:VttC1Zh20
油の一番簡単な捨て方は牛乳パックに油入れてガムテで閉じて捨てる方法やな
0058それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:29:07.56ID:j3CIa+C20
昔は揚げた油缶詰の空き缶とかに入れて土手の土にしみこませて捨てたりしてたな
0059それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:29:10.16ID:A5LS8MzrM
>>53
炒め油で毎日使うんや
0060それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:29:19.38ID:nM1HgGAv0
からあげってどこも味違うしいろんな所で食うのが正解やで
自分で作った唐揚げばっか食ってる奴は草だ
0061それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:29:22.20ID:jjrA7a9Dd
お前らハッピーターン粉買った？あれ糞不味いから絶対オススメせん、半分以上捨てたわ
0062それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:29:31.53ID:FrZKGjCW0
唐揚げ粉高すぎだろ
0063それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:29:31.53ID:3BKSpJLN0
ナス切ってそれ揚げろ
0064それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:29:50.64ID:aCMhMPbo0
>>54
肉屋のコロッケはラード使ってるからな
あのコク出すのは家庭じゃちょっとめんどいわ
0065それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:29:52.41ID:x7O8L49X0
自分で作った方が美味いわ
0066それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:30:17.49ID:S567Lnz7d
>>60
普通の人は色んな味の唐揚げじゃなくて色んな料理を食べるよ
0067それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:30:27.30ID:bopmz0G/M
>>60
気分変えたいなら唐揚げ粉変えりゃええやん
0068それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:30:35.75ID:WaFbunoU0
最近の日本人ならイッチの計算で納得する奴多そう
0069それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:30:49.24ID:+rzNaiHJ0
ユーチューブでレシピ見ながら作るけどこれだ！って味にならんなあ
まずくないけど家だと70点くらいのしか作れない
0070それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:30:54.10ID:tZyADVFBp
ペコポンってほんまカスだわ
0071それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:30:54.57ID:jjrA7a9Dd
フライパン油１センチぐらいで箸使ってコロコロ転がしてるだけやけどこれって唐揚げと呼んでええのか
0072それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:31:10.93ID:stpUkGjL0
同じ質の肉使ってみ
同じ値段で5倍は作れるで
0073それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:31:24.30ID:cmZ+iPz3r
唐揚げは家で作るなら生姜やらニンニクやらで下味つけて片栗粉で揚げるのが1番いい
0074それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:31:27.15ID:jmqwzh6Qa
>>60
こどおじだから自分でレシピ変えるという発想がないんやな
0075それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:31:42.81ID:XN6lfT270
金賞とりましたって看板掲げてる店が近所にあるけどまだ行ったことないわ
0076それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:31:55.15ID:898dJm6hd
>>72
そんなに要らない
0077それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:00.04ID:ONPRSB/Gp
>>74
やめたれ
0078それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:05.76ID:7HC8cxH00
ハンバーガーも自分で作ってみるとマックの凄さが分か
0079それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:08.90ID:Kw+8OX1ia
>>25
一食で唐揚げ40って確実にデブじゃん
0080それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:09.39ID:j3CIa+C20
youtubeで外国人が骨付きフライドチキンとか何十個と揚げてる動画とかあるけど
やりたいとは思ってもやっぱ手間考えると億劫になるからなあ
0081それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:10.92ID:BGg9q1nv0
からあげより焼いた鶏肉のほうがうまくね？
0082それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:13.66ID:w5UGv/RX0
マジで唐揚げは作るのめんどくさいわ
油少なめにしても後処理のめんどくささは変わらんし
0083それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:20.95ID:VttC1Zh20
>>60
自分で色んな味試してるけどな
衣変えて食感も変えるし自分の好きな唐揚げにアレンジし放題だよ
0084それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:21.63ID:Bi5wX8Fz0
ノンフライヤーてどうなん？
0085それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:28.49ID:x7O8L49X0
>>60
お前唐揚げ以外食わないの？
0086それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:33.15ID:ZaHMFGnMd
最近油高くなったせいでお店もあんま取り替えないのか
揚げ物屋入ると酸化した油の臭いでウッってなること多いわ
たとえばから〇まとか串カツ〇中とか…
こないだも近所にあるさ〇〇うって店入った後臭くてしまったって思ったけど
入ってしまったからにはと最低限の揚げ物盛り合わせ頼んで食ったら
数時間後にめちゃくちゃ吐き気がひどくて死にそうになったわ
0087それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:34.32ID:Kw+8OX1ia
>>66
草
0089それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:32:40.45ID:j3CIa+C20
>>84
ゴミ
一瞬持て囃されて一瞬で廃れた
0090それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:08.23ID:8fQz+yjo0
自炊始めると分かるけど唐揚げとかハンバーグは意外と楽
0091それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:12.34ID:V68D/7VNr
>>73
逆にその作り方以外にあるの？
0092それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:24.05ID:Ybwfn9yW0
油何度も使ってる奴はガイジだと思うけど外食もほとんどそうやで
体に悪いから両方辞めたほうがええ　長生きできんよ
0093それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:28.01ID:dV3TCKUc0
>>84
持ってるけど揚げとは明確に味は違うよ
ポテトとかの場合は表面に油塗れば多少は風味似せられるけど
0094それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:28.39ID:LxcbCAnDd
骨付きモモ肉の唐揚げ食べたくなったらおうち唐揚げするくらいやわ
0095それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:30.45ID:ll0rXw750
家で作るとついつい食いすぎるからアカンわ
500gペロリや
0096それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:32.54ID:hOpDgOOk0
>>62
わざわざそんなん買わんでも片栗粉でええやん
0097それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:32.60ID:NLb+qdQfr
後処理ダルすぎぃ！
0098それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:34.83ID:gLyotXRAp
揚げ物は食材の材料費もそうだが使い終わったあとの油がな
連続して揚げ物しないとそんな悪くなってない油を捨てる羽目になる

そんな毎日揚げ物やってられないから結局もったいないと思いながら捨てることになるから外で買うほうが安い
0099それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:33:47.20ID:x7O8L49X0
>>86
これ言ってええのかわからんけどコンビニバイトやが４日に1回屋で油変えるの
0100それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:34:05.98ID:aCMhMPbo0
>>81
YouTubeにレシピがいくらでも転がってる皮バリチキンソテーは正直唐揚げより旨いわね
0101それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:34:16.88ID:NopMrdE60
>>84
ゴミ
あれは別物
0102それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:34:28.84ID:FkIESeAo0
600円分の鶏ももで作る量の唐揚げは800円じゃ売って無いやろ
0103それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:34:35.48ID:Kw+8OX1ia
>>99
スーパーの惣菜とかもそんな感じなんやろな
胃もたれするもんあれ

タイムセールでも買わなくなった
0104それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:34:37.19ID:FLb13ECX0
食用油高騰でここ半年くらい唐揚げ作ってないけどガチで3kgくらい痩せた
そんだけ刈り上げはヤバい
0105それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:34:44.48ID:HWwrxQBcM
>>96
竜田揚げやん
0106それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:34:48.01ID:+rzNaiHJ0
外食の油って何日くらい使ってるんだろう
0107それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:34:58.80ID:VttC1Zh20
>>90
マジでこれやな
唐揚げとハンバーグは手抜き料理やで
包丁ほとんど使わなくていいから
0109それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:35:13.21ID:Kw+8OX1ia
>>105
唐揚げやで
しょうみ竜田揚げか唐揚げかなんかでこだわってるやつおらん
0110それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:35:13.32ID:iq8/AEFy0
>>84
どう足掻いても唐揚げにはならんな
逆に冷凍の唐揚げを温めるには最高やで
まあオーブンがあればええんやけどな
0111それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:35:24.71ID:j3CIa+C20
唐揚げは自分で作るよりも色んな店の唐揚げ食って上手い店探す方が楽しい
0112それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:35:34.16ID:dV3TCKUc0
>>104
刈り上げで草
0113それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:35:40.53ID:1Ho/05od0
>>86
うちの店もマニュアルでショートニングモニターの数値がいくつで交換みたいなの決められてるけどガン無視して真っ黒になるまで使い倒してるで😉
0114それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:35:53.59ID:x7O8L49X0
>>103
3.4日目（午前）とか油真っ黒で汚いから廃棄出ても食わんレベルや
商品だけ見たらわからんからそもそも買わないのが正解よな
0115それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:09.81ID:Kw+8OX1ia
>>107
エアプやろお前

ハンバーグは玉ねぎ切るのに包丁使うしなんなら捏ねるときにサラダ油手に塗るから普通の料理より何倍も手間かかるわ

したら顔で語るなちゃんちゃらおかしい
0116それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:10.73ID:Ybwfn9yW0
>>108
使うよ、使ったらすぐに捨てる
黒柳やデヴィ夫人みたいな金持ちが健康で長生きしてるのも食事のおかげ
0117それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:11.86ID:S567Lnz7d
ハンバーグは楽だけどお手玉してるときに生肉飛ぶのがいや過ぎる
0118それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:12.64ID:qsswEVOSM
>>103
なおお肉は店頭の消費期限切れを調理して消費期限復活
0119それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:21.01ID:VT2T6t0Md
>>109
ここにおるで
はいお前の負け
0120それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:42.17ID:/LU+pij70
>>106
継ぎ足しで毎日然程変わらん質なんやないか
たまに油変わったかと思うタイミングあるが
0121それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:50.24ID:hOpDgOOk0
>>105
肉に下味つけてから片栗粉で揚げるのがからあげやん
0122それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:53.08ID:J55YggjX0
水も油もないけど揚げたての唐揚げが食べたいなぁ
0123それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:36:54.46ID:q5NOEqqwd
>>115
したら顔で草
0124それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:37:07.41ID:V68D/7VNr
>>111
ワイは外食も料理も好きやから美味い店の味を再現するのが楽しいわ
0125それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:37:10.49ID:j3CIa+C20
>>115
そもそも店レベルを簡単に家で作れるとか手抜き料理連呼してる時点でなあ
多分引きこもりか学生かニートなのは分かる
0126それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:37:16.15ID:mZ6i2fpk0
冷凍丸鶏解体して
クレイジーソルトと片栗粉小麦粉で
ケンタッキー自作できる
0127それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:37:24.53ID:Kw+8OX1ia
>>119
こだわり屋さんなんやな

竜田揚げと唐揚げの明確な線引きってなんなんや？
0128それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:37:25.76ID:WaFbunoU0
>>115
バナナマンで草
0129それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:37:28.53ID:zLllsp1Jr
やっと冷凍鶏肉も油も安くなってきたよな、まあ冷凍鶏肉は全盛期やと2kg500円やったけども
0130それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:37:31.44ID:aU5JCudc0
>>115
したらって誰だよw
0131それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:05.48ID:LMsfhald0
油残しとくの味も健康的にもほんま嫌い
それなら唐揚げなんて食わないで焼いて食うわ
体が一番大事やわ
0132それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:12.70ID:FLb13ECX0
>>115
玉ねぎ使わんやろ
ワイがハンバーグ作るときはビーフ98％やわ
繋ぎのパン粉は最小限
玉ねぎ入れると味に雑味が出て邪魔
0133それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:12.90ID:+rzNaiHJ0
からあげ語るならせめて
材料の分量だけ書いていってくれ
0134それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:23.60ID:VttC1Zh20
>>115
玉ねぎのみじん切りなんて3分で終わるけど
ちな今日の晩飯ハンバーグ作ったわ
0135それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:25.44ID:1aIRwuNf0
自炊始めると小松菜のコスパの良さに驚く
0136それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:31.58ID:stpUkGjL0
外の唐揚げは衣だけに味つけてる無能が多すぎる
0137それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:33.24ID:gp2ZjRRYa
>>115
設楽w
0138それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:38.03ID:/LU+pij70
店レベルのもん作れるやろけど面倒や
0139それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:46.31ID:eG9oMEVeM
>>121
肉に下味つけて片栗粉が竜田揚げ
肉に下味付けずに小麦粉が唐揚げ
と言われとるらしいで
0140それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:50.74ID:Kw+8OX1ia
>>128
そんくらいわかるやろ
したり顔や

らりるれろの
らとりがうまくいかんかっただけやん
0141それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:51.57ID:aCMhMPbo0
近所のスーパーのハンバーグのタネ整形済みのデキが異常に良くて最近そればっかりや
なんか知らんがぐう旨い
0142それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:51.97ID:NLb+qdQfr
油は忘れた頃に真っ黒になってるからなあ…酸化する前にまた揚げ物なんてようやらんわ
0143それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:38:56.74ID:vFLdO/LWa
>>132
それビーフ100%やで
0144それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:39:05.52ID:l/5r+nTY0
>>86
飲食バイトしてたけどタイミング悪いとダークマターみたいな油で揚げた料理提供してたで
0145それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:39:06.20ID:cQnnB8CRp
テレビで長時間下味付けるとサクサク感がなくなるっていってだけど短時間で味染みるんか？
0146それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:39:24.46ID:2nQhfSiW0
てす
0147それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:39:26.25ID:dnReZ1b8M
バッター液から作るよね普通
0148それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:39:30.57ID:Kw+8OX1ia
>>132
玉ねぎのかわりにキャベツとかいれても美味しいわ
歯触りの妙や
0149それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:39:30.81ID:NLb+qdQfr
>>139
へー
0150それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:39:45.21ID:Kw+8OX1ia
>>134
それも立派な手前や
0151それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:39:49.52ID:KTPkiVoM0
わせだのべんとうや　って店の唐揚げより美味しい唐揚げ食ったことないわ
0152それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:39:51.75ID:RYDvyR91d
>>116
夫人や徹子みたいな金持ちやなくても
庶民も元気な奴いっぱいおるで
日本人の平均寿命舐めたらあかん
0153それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:39:58.72ID:QCzE0Fhq0
>>127
タレに漬けた肉の中に粉ぶちまけてぐちゃぐちゃにするのが唐揚げで
揚げる直前にさっと粉付けるのが竜田揚げじゃないの
0154それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:40:11.57ID:1aIRwuNf0
>>151
ええ事聞いたわ
0155それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:40:23.49ID:w4iECdBr0
結局自分で作るしかないんだよな…
もう飲食店やスーパー惣菜とか従業員のモラル次第だから危険だわ
鼻くそ入れられても分からないし
0156それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:40:28.70ID:aU5JCudc0
>>150
お前ちょっと落ち着いて深呼吸でもしろよ
0157それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:40:41.17ID:Kw+8OX1ia
>>139
そんなん関係ないよ
家庭ごとに色んなアレンジ加わるんだから

唐揚げ星人が決めたとかなら分かるけどさ
言語と同じや

時代と共に変わってくもん
0158それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:40:43.83ID:J55YggjX0
学食の唐揚げが一番うまかった気がする
あの頃は定食400円やったのになぁ
0159それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:40:56.15ID:HjjaPCXuM
>>145
とりあえずフォークで刺す
0160それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:02.93ID:IAxiBYtVa
ワイの彼女のマッマが作る唐揚げ死ぬほど美味い
やばすぎて好きになるかと思った
0161それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:41:05.75ID:R8wAn5DZH
言うて竜田揚げの方が美味いよな
0162それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:05.75ID:1aIRwuNf0
なんかスクリプトに脳みそ乗っ取られてる奴おらん？
0163それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:19.97ID:jqkrlzxt0
いや普通に作れば2倍の量は作れるから得やろ
0164それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:22.00ID:AwYvZf8s0
>>151
なんの肉使ってるんですかね…
0165それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:24.26ID:q5NOEqqwd
>>150
手前wめっちゃ指プルプルしてそう
そんなに興奮しないでくださいw
0166それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:30.41ID:7/yggzwx0
>>158
ザめしやみたいなおかず取るシステムの唐揚げがうまい
0167それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:31.91ID:Kw+8OX1ia
>>156
ワイの携帯の予測変換のせいよ
0168それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:34.00ID:cmZ+iPz3r
>>91
てきとーな唐揚げ粉使うより美味かった
0169それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:41:40.91ID:FLb13ECX0
>>133
・鶏もも肉500g
・ニンニク2かけ擦り下ろし
・醤油大さじ3
・料理酒大さじ2
・胡椒
・片栗粉
0170それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:41:42.40ID:hOpDgOOk0
>>153
からあげも揚げる直前にサッと粉つけるレシピはいくらでもあるで
0171それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:41:51.18ID:wgWjPGb9M
>>157
チキンタツタバーガーですってマクドナルドが唐揚げ挟んできたらちょっと待てってなるやろ
0172それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:42:05.23ID:Kw+8OX1ia
>>165
興奮しとるんかな？
逆に眠いぞ
0173それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:42:13.42ID:KTPkiVoM0
>>164
怪しかったがさすがに昨今の情勢なら健常価格に値上げしてるやろ、、たぶん
0175それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:42:16.34ID:dnReZ1b8M
手前は別におかしくないやろ
0176それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:42:27.76ID:l/5r+nTY0
>>155
言ってしまえば鶏肉だって加工過程で何されてるか分からないし生前の餌だって不明なんやで
0179それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:42:56.00ID:ukn7rX280
二度揚げしたら美味しいと耳にしたので今後挑戦してみる予定
0181それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:42:58.48ID:2dtdTAHh0
揚げ物は短い期間に大量に作るのが正義だからやっぱ各家庭で作るのは普通にコスパ悪いわ
店利用したほうがいい
0182それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:43:24.93ID:Kw+8OX1ia
>>174
ワイは肉の真ん中にチーズ入れたりしてチーズハンバーグ作ったり
大葉入れたりして和風ハンバーグにしたりするよ

それもひと手間やね
美味しくするための
0183それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:43:30.05ID:R8wAn5DZH
ハンバーグはちょっと面倒に感じる家に牛乳とかパン粉常備しとらんからやけど
餃子はすごい楽やなタネなんか野菜刻んで肉と混ぜるだけ皮は市販で済ますだけ
0184それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:43:37.42ID:FLb13ECX0
マックやバーキンみたいな極薄パティってどうやって作るんやろ
やっぱり押し潰してるんやろな
家じゃ作りにくいわ
0185それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:43:39.16ID:hOpDgOOk0
>>174
玉ねぎ切ってパン粉とミンチこねる時点で手間やん
ミンチこねた器分だけ洗い物も増えるし手間やわ
0186それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:43:42.26ID:USyXeIxoa
>>178
どうやったらそんなことになるの？
逆に才能あるわ
0187それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:43:48.88ID:V68D/7VNr
>>177
これは美味い
0189それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:44:00.64ID:wEvs8RyN0
業スーの唐揚げとか怖すぎるんやがわかるやつおらん？
0190それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:44:01.87ID:phQrTXnkM
>>181
家庭で消費するのに大量は必要無いやろ…
0191それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:44:09.51ID:cmZ+iPz3r
>>177
ええなぁ 今度やってみよ
0192それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:44:11.86ID:lG/KxNKV0
お前ら片栗粉と小麦粉どっち派？

業スー買った片栗粉使ったらサクサクしなくてイラついたわ
0194それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:44:17.54ID:Kw+8OX1ia
>>178
火強すぎなんやろ
120-140度くらいがちょうどええぞ
0195それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:44:47.97ID:WeONABz60
二度揚げ発見した人は控えめに言って神
0196それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:44:52.40ID:V68D/7VNr
>>168
唐揚げ粉ってあれなんなの？
片栗粉と小麦粉で揚げ物なんて出来るのにあれわざわざ買うやつおるんか？
0197それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:44:58.13ID:y2h8aopXa
>>194
低すぎだろエアプ
0198それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:45:08.82ID:pHOYkvuG0
家で揚げ物やると衣べっちょべちょになるんやがこれは何が問題なんや
火力？油の量？粉の種類やろか
0199それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:45:13.01ID:Kw+8OX1ia
>>192
片栗粉

サクサクしないのは揚げ方が悪い

2度揚げするとより良い
0200それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:45:14.77ID:6TSkwU/00
自炊いいと思うけど
揚げ物は手間がきつすぎ
0201それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:45:15.77ID:N+RPEBw70
>>194
せやったんかな...気を付けるわ
あと一気に鶏肉入れすぎたのかもしれんわ
0202それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:45:16.12ID:w4iECdBr0
>>176
確かに
もう終わりだよ
0203それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:45:16.31ID:0gyMyCjJ0
一度に入れすぎやろｗ
0204それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:45:17.21ID:wEvs8RyN0
>>190一個あたりのコストが安くかかるってことや。家庭やから大量には要らん要は一個あたりのコストかかる
0205それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:45:41.12ID:9GGovOk/a
>>192
片栗粉しか認めん
0206それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:45:42.95ID:S567Lnz7d
唐揚げとか炒飯に拘るやつ嫌い
それならもっと色んな料理作れるようになろうよ
0207それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:45:58.40ID:hcjJJjxy0
>>177
真上から撮影は草
このウンチみたいなからしは撮影後に塗るやろ普通…
0208それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:00.76ID:USTRl2m8M
>>192
50:50や
どこかの料理人が米粉でわざとダマつくってザクザクにするってのやってて試してみたくはある
0209それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:01.04ID:Kw+8OX1ia
>>197
強すぎるとすぐ衣が焦げ付くから
このくらいの温度で
肉が浮いてくるの待つとええよ

火が通った合図だから

一気に火入するのはよくない、肉も硬くなる
0210それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:46:10.88ID:LoPC277D0
米粉であげた唐揚げめっちゃ美味かったわ
オススメやで
0212それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:16.89ID:RYDvyR91d
>>181
大量に作って大量に冷凍する
解凍して温める時にオーブンで温めたら多少サクサク感は復活するけど
揚げたての食感まではいかんな
0213それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:18.11ID:z39vFrQZM
>>177
油ギトギトで一本で飽きるやつやん
0214それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:28.62ID:0gyMyCjJ0
>>196
唐揚げ作れない人はアレで作るんだよ
普通に美味しくないから使う意味ない
0215それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:36.44ID:V6uLKxUE0
>>178
これって下手したら火事になるやつ？
0216それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:46.64ID:j3CIa+C20
>>177
この春巻き画像検索したら2019年8月〜2022年の画像の記事が多数が出て来たけど本当にお前が作ったのか？
0217それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:48.33ID:Z8zg/mNSM
>>204
作りゃ分かるけどほとんど肉代くらいやで
0218それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:46:50.64ID:hOpDgOOk0
>>196
片栗粉で揚げたらからあげとは違うてここで言われたし需要あるんやろ
0220それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:46:56.06ID:VttC1Zh20
>>192
片栗粉だけならザクザク
小麦粉と片栗粉混ぜたらサクサクって感じやな
0221それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:47:15.61ID:BqlHJ3eJp
彼女に作らしたら金かからんのになんでしないのか謎


あぁw
0223それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:47:36.11ID:jqkrlzxt0
安いからって初心者は胸肉使ったらアカンで
0224それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:47:38.50ID:mCn6qABla
童貞ブサイク弱者男性が糞不味い飯作ってあれこれ議論してるの惨めすぎて草
0225それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:47:54.03ID:bB78K8uOr
>>212
冷凍したら味落ちるやん
それなら最初からスーパーで良くね？
0227それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/05(火) 23:48:07.21ID:aCMhMPbo0
>>198
油の温度やろ
低めの温度で火を通して仕上げで短時間高めの温度で揚げればベチャベチャにならん
最初から温度高いとコゲて台無しになるから要注意だぞ
0228それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:48:22.60ID:wEvs8RyN0
>>217言うほど肉にかかるか。もちろん多いのは肉屋が油丸々1塊使うやろ(一斗缶では無い)
0229それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:48:32.69ID:hOpDgOOk0
からあげはコウケンテツのが一番ええわ
皮で肉を巻くは目から鱗やった
0230それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:48:32.71ID:sQes9gnRM
>>220
片栗粉オンリーは冷めたら不味くなるらしい
0231それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:48:49.52ID:xHmoI7/Ur
3大後片付けが最悪な料理
揚げ物
カレー
後一つは？
0233それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:49:12.53ID:Zm4W1hFRa
>>229
チョ・ゲンランのが上
0235それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:49:19.36ID:ocEUOPn70
山善のフライヤーずっと使ってるけど楽でいいぞ
0236それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:49:25.86ID:S567Lnz7d
>>231
オーブンやろ
0237それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:49:57.97ID:IeFMQMqA0
>>31
6年間油継ぎ足しながら同じ鍋で揚げ続けてるけどなんともないぞ
0238それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:50:00.69ID:RQZcqd05M
>>229
あれほっともっとでなんか独自にその店だけ皮に包んで揚げるやり方で作ってたとこあったんやが美味かったわ
ほか弁時代やったかもしれん
0239それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:50:05.39ID:RPl65FNbp
ノンフライヤー便利だけど水に溶くタイプの唐揚げ粉使えなくなるのがな…
0240それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:50:33.42ID:oIOB5Mve0
カレーは無水カレーにすれば油分が少なくて洗い物簡単やぞ
0242それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:50:48.40ID:RYDvyR91d
>>225
鶏肉安い時にまとめ買いして作ったら安くはなるけど手間には合ってないな
味は作るやつ次第やからなんともやけど
0244それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:51:11.33ID:R8wAn5DZH
>>239
場所取る割に常用するかって言うとそこまででもないのもね…
0246それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:51:20.80ID:V6uLKxUE0
>>222
こわE
0248それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:52:19.57ID:9GGovOk/a
お前ら自分で揚げてるんか？
一人暮らしで揚げ物とか地獄やろ
0249それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:52:23.95ID:Gihukdvu0
冷凍はCGCの竜田揚げが安くてうまい
ザ⭐︎唐揚げよりうまい
0250それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:52:24.49ID:l/5r+nTY0
>>232
カプレーゼとかおじさんらしからぬサラダ食べとる😳
0251それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:53:01.26ID:CLosFJ1M0
>>227
30分ぐらい必死に聞き齧った知識披露してるのに誰にもレスしてもらえなくて可哀想
0252それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:53:16.65ID:AEJDQNAKr
>>247
あ、はいw
0253それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:53:20.57ID:9GGovOk/a
>>232
ご飯カピカピやん
0254それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:53:25.35ID:0gyMyCjJ0
>>198
どういう作り方してるかわからんけど水分が抜けて無くてあとから出てきとるんや
なので揚げる時間が短い＝火が強い
どこにでも170とか書いてるけど高すぎるで　160でも高い　肉を入れて下がる事を見越しての温度設定なのかもしれんけど
じっくり揚げればどうやってもサクッとなる　二度揚げは別にする必要ない
0256それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:54:15.33ID:JmXC9ADQ0
油と鍋はそうでもない
油切る網とか皿とかの関連器具がいちいちでかくて洗って置くとこに困る
0257それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:54:22.99ID:JCXBqhxW0
唐揚げ専門店で働いてたけど油は交換する時は半量づつやってたそもそも油自体に肉の旨みが移るからなるべく入れ替えしない方が美味くなる
0258それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:54:31.81ID:yA0NOOX/0
>>230
タレ作って油淋鶏にするとええぞ
0259それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:54:34.37ID:aCMhMPbo0
>>248
茄子の素揚げ揚げ浸しにするとオカズに最高やで
一人暮らしでも簡単に出来る揚げ物や
0260それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:54:52.12ID:RYDvyR91d
唐揚げとか竜田揚げは揚げ焼きでも普通に美味いぞ
一人前とかやったら小さい鍋で揚げ焼きしたら手間も言うほど掛からんし油の処理もそこまで面倒くさくない
0261それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:55:15.16ID:FLb13ECX0
>>248
冷めたあとに生ゴミ入れてあるビニール小袋にぶち込んで縛ってそのまま燃えるゴミやで
0262それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:55:27.67ID:0gyMyCjJ0
>>257
新しい油美味しくないし色が良くないよな
0263それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:55:39.53ID:QRNvL3Pq0
>>248
大量に作って冷凍するんやぞ
0264それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:55:46.25ID:TV9AYuiwd
>>248
休みの日たまに電気フライヤーで揚げながら飲んでナイター観てるわ
0265それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:56:01.10ID:j5rBuPfv0
この時期は蕎麦食いたくなるから天ぷらよくする
0266それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:56:06.70ID:QRNvL3Pq0
>>260
でも揚げ焼きよりちゃんと揚げたほうが美味いわ
0267それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:56:07.11ID:AwYvZf8s0
お前ら排水口に油流すなよ
0270それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:56:45.31ID:QRNvL3Pq0
>>269
キャベツとかもほしい
0271それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:57:14.91ID:RYDvyR91d
>>257
パスタでもオリーブオイルににんにくやベーコンの旨味移すのが基本やもんな
0272それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:57:15.17ID:AwYvZf8s0
>>269
トイプーやん
0273それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:57:16.59ID:ZRRJIZaPa
ブラジル産2㎏が1600円もして絶望なんだけど
こんなんじゃ唐揚げ作れん
0275それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:58:15.65ID:dsE6meL6M
>>261
それは流石に固めるなんちゃら使ったほうがええんちゃうの
0276それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:58:29.45ID:QRNvL3Pq0
>>31
唐揚げ挙げた油でチャーハン作るとうまいぞ
0277それでも動く名無し
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2023/09/05(火) 23:58:31.69ID:UK1guNZyp
>>248
1人で暮らす意味なによ？
彼女とか世話してくれるセフレくらいおるやろ普通
他人と生活出来ないんか？
0278それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:00:04.20ID:s30McLRZ0
>>230
冷める前に冷凍すればいい
0279それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:00:08.22ID:aOsVlVoY0
>>275
それ持ってるけど面倒やから使わんな
破れてドバーってなったことはないで
0280それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:00:29.29ID:lamTl3hqa
弁当屋とか揚げ物扱う店で働いたことあるならわかると思うが何日か使いまわしてるから新品の油のと数日後の油は明らかに味が違うで
0281それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:01:53.51ID:Ne5i6azgp
どんだけ作る気だよその値段
0282それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:02:40.80ID:iupWpLzV0
油とから揚げ粉は全部使わんやろ
鶏肉も安いの買えば200円で十分デカ盛りできる
0284それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:02:45.71ID:s30McLRZ0
>>225
粗熱とか取るために冷ますとかせずに揚げたら食える分以外はすぐに冷凍庫にいれるんやぞ
そうすると温め直しても美味いわ
0285それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:02:52.57ID:kavrAAHqM
>>279
ゴミ収集のおっちゃんがローラーから逆噴射食らっとるかもしれん
0286それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:03:37.35ID:xBE2WrJIM
家で作る唐揚げクッソうまいやん
こだわればこだわるほど最高や
0287それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:03:42.57ID:s30McLRZ0
>>282
最近は近所のスーパーももも肉128円とかだから
半額になってるときじゃないも作れん
0288それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:03:48.98ID:2oiRhOiu0
>>284
冷凍庫に入れてる他の物が傷むやんけそれ
0289それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:04:32.57ID:s30McLRZ0
>>288
ワイの場合ほかは冷凍した米と氷くらいだから
0290それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:04:34.74ID:YRV2AN2+d
>>288
そのためにちっちゃい方の冷凍庫があるじゃん使ってないの?
0291それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:05:07.34ID:/D03NysF0
鶏肉そんなに買ってどうする
0292それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:05:19.54ID:qC2cIAUHr
チキン南蛮くっそ楽やで
そんで上手い
スーパーの惣菜とかやと不味いし
0293それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:05:36.49ID:wx7Q+gZ+0
いっぱい作れるだろ
0294それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:05:58.39ID:/D03NysF0
オジサンになるとムネ肉の唐揚げがありがたくなる
モモばっか食ってられんて
0295それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:06:49.74ID:8K9eqqie0
>>172
じゃあもう寝ろや
0296それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:06:54.68ID:/D03NysF0
唐揚げなんてもう7年8年は作ってないと思うわ
0297それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:07:14.18ID:08As0EWj0
下味つけた肉に粉まぶしてから揚げる方が好きな流派だったけど揚げてる最中衣剥がれるから粉を予め混ぜておく派になったわ
0298それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:07:21.42ID:G3O7wx6A0
>>292
揚げ焼きにタレ2つかけるだけと考えると案外手間でもないんよな
レシピ色々見て楽なやり方組み合わせるとほんま簡単
0299それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:07:21.78ID:bRn8Aj1uM
>>287
ムネで作るんや
ブライン液漬けたらパサつき抑えられる
0300それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:07:42.98ID:iupWpLzV0
>>232
ご飯が汁椀に入ってるの気になるけど油切りにペーパー敷いたりカプレーゼも本格的なのに食う場所がPCデスクなの草
0301それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:07:53.47ID:MPY/MBCv0
冷凍のが簡単でうまいよ
0302それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:08:20.16ID:s30McLRZ0
>>299
面倒くさいし
胸肉も98円もするわ
物価上がりすぎ
0303それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:08:23.43ID:YRV2AN2+d
一番簡単で美味い鶏料理は丸鶏のロースト何だけどね
0304それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:09:39.69ID:SwCewwxp0
鶏皮だけのやつがもっと手軽に食える時代になればいいのにね
スナック菓子とか鶏皮に近づけたの出したら人気出そうやない？
0305それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:10:43.15ID:5rNNh0Mp0
お前らちゃんと換気扇の掃除してる？
この前2年ぶりくらいにしたら油溜まってて引いたわ
0306それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:10:49.24ID:iupWpLzV0
>>287
ブラジル産ならまだ100円未満余裕や
とはいえ2年前くらいなら業務スーパーでブラジル産鶏もも2kgで600円代とかやったから随分高くなったわ
0307それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:10:58.67ID:KTFBR2Df0
油の後片付けがめんどくさいとか言ってる奴はエアプ
1番めんどくさいのらはねた油が台所中に飛び散ってキッチンがベトベトになることやから
0309それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:11:54.96ID:s30McLRZ0
>>306
外食なら気にならんけど自分でせっかく作るなら国産がいいという気持ちある
0310それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:12:37.41ID:/D03NysF0
>>304
鶏皮揚げなんて普通に売ってるやろ
0311それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:12:40.87ID:ORv+AhUz0
国産のモモ肉でも98円のところ割とあるんやがわいの地域だけなんか
0312それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:13:17.33ID:YbrAmeqJ0
唐揚げ粉と油はそれで使い切るわけじゃないでしょ
0313それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:13:24.63ID:G3O7wx6A0
>>302
近所のスーパーで鶏胸は何故か値段下がったわ
前はたまに安くて98やったのが69で落ち着いとる
0314それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:13:51.86ID:NYcrDNf7a
料理好きとか唐揚げが三度の飯より好きでもなきゃ自分で作るもんじゃないわ
嫁に任せればいいし、嫁ができなきゃ自家製唐揚げは諦める
0316それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:14:43.92ID:GS2pG3R9M
>>307
油の片付けやんけ
0317それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:15:30.44ID:eNpzmXWwa
ラ・ムーで600円分作ったら食い切れん
0318それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:15:31.15ID:iupWpLzV0
>>299
旨いとは思うんやけどパサつきとか抜きにしてなんか味の入り方がももとは違ってコクも少ないから唐揚げは断然もものが好きだなぁ
鶏胸なら低温調理でサッパリ食うか、唐揚げじゃなくてカツにしたり天ぷらにする方が淡白な旨さが活かせるって思ってる
0319それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:16:20.78ID:7XFKhiSd0
胸肉は竜田仕上げが合う
ももはカリッとした厚めの衣やね
どちらも二度揚げは必須
0320それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:16:49.88ID:/uNfQb350
>>86
これもっと問題になって欲しい
当たり引いたらほんまきつい
0321それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:17:00.00ID:lZpu/aoL0
こないだ久々に作ったら温度高すぎて失敗したわ🥹
0322それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:17:30.63ID:XgHESdNia
>>307
笑えない馬鹿は存在がしんどい
0323それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:18:41.34ID:tso6HDrxa
>>118
頭悪そうwww
0324それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:18:48.17ID:U7L9suTJ0
夏場は揚げ物したくないわな
レンジフードぶん回ししたらエアコン入れてもキッチン暑いし
0325それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:18:50.90ID:4fJQIXev0
大学生の時は自炊してたけど働きはじめてから料理に凝るのは時間の無駄やと思い始めた
0326それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:18:55.56ID:vlXQFvgG0
>>99
クリンネス基準見たけどマニュアルは週2でokやったわ
0327それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:19:32.29ID:UW7UjGJq0
唐揚げよりチキンピカタ派だけど異端か？
0328それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:19:33.98ID:090ZRgtaM
単純に油ドボドボ使うのが勿体ないと思ってしまうんよな
そこまで揚げに拘りたいかって言うと揚げずに炒めても普通に美味いしな

じゃあ炒め料理でいいか、となる
0329それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:20:08.34ID:j6lUHC+Ba
>>12
IHないんか？
揚げる油の温度調整もIHが勝手にやってくれるから素人でも楽勝で唐揚げできるんやで
0330それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:20:14.08ID:bdBOUPQR0
>>3
小陰茎
0331それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:20:48.06ID:AwdPse+50
揚げ物は店の方が美味いわ
結局たっぷりの油で揚げた方が美味いねん
0332それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:21:08.63ID:iupWpLzV0
>>309
まあそれはわからんくもないわ
もう少し稼ぎあったら俺も国産買うやろし
いつも2kgの冷凍買って解凍してカットして600gくらいチルドに残してあとは200gポーションで再冷凍かけてるから正直産地抜きにしても国産チルドにはだいぶ劣るわな
0333それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:21:26.84ID:CnJrMjS8M
ワイちゃんが作った唐揚げ見てよ🥺
業スーで買ったからこれで100円行くか行かんか
https://i.imgur.com/IG7FpWx.jpg
0334それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:21:46.76ID:5rNNh0Mp0
油って酸化してたら普通に発がん性あるよな？
ほんまに真っ黒になるまで使ってるならそれ半分傷害罪やろ…
0335それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:21:55.06ID:U7L9suTJ0
>>311
9割ぐらいの食い物は店の方が美味い
コスパの問題
0336それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:22:18.52ID:JbRpruNq0
鶏ももは美味すぎて揚げなくていいやってなっちゃう
今ハマってるのは豚唐
豚の美味い食い方あんま知らんから揚げたろってなる
0337それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:22:29.68ID:qDPUkQY30
冷食の唐揚げって好きじゃない
味の素のも何やこれって思う
0338それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:22:48.47ID:gyrA52io0
自作言うてもなんやかんやで揃えないと店の味に近付かんしな
調味料はともかくニンニク生姜はチューブじゃ美味しくならないし生買ったら結構いい値段するしでそんなら店で出来合い買った方がええわってなる
0339それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:22:54.54ID:5rNNh0Mp0
>>311
馬鹿安いな
ワイの近所は税抜き130円やぞ
0340それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:22:57.89ID:U7L9suTJ0
>>333
市販の唐揚げ粉で作ったでしょ
すぐ飽きる味になるだろ
0341それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:23:28.59ID:ORv+AhUz0
>>329
ワイは放射温度計で測りながら油温調整してるけどIHの温度設定って結構ズレてるで
10℃くらい低い
0342それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:24:22.79ID:lmGGsoXQa
>>12
熱した油に指突っ込んで確認してみろ
0343それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:24:32.75ID:iupWpLzV0
>>334
普通はAVチェックとかいう卑猥な名前の試験紙があってそれで基準に近づいたら交換してるはず
少なくともワイが働いてた和食屋はそうしてた
0344それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:24:44.36ID:qDPUkQY30
>>311
ワイのところは78円（税抜き）
国産やで
0345それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:24:45.11ID:CnJrMjS8M
>>340
正解🙆‍♂
から揚げ粉自作してるんか？時間ないわ
0346それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:24:51.15ID:j6lUHC+Ba
>>341
大丈夫や
ちゃんとタニタの油温度計でほぼ温度差ないの確認しとるから
0347それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:24:51.56ID:32VQg+m40
家で揚げた唐揚げは結局家の唐揚げの味にしかならんのよな
店のあのジャンクな味はどうやっても再現できん
0348それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:24:57.91ID:M8xl9IkBa
>>333
100円でもいらんな
0349それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:25:04.38ID:tkV1zH0Md
マッマの作る唐揚げは大体竜田揚げやったな
0350それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:26:25.27ID:090ZRgtaM
唐揚げより鶏天派はおらんのか？
0351それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:26:30.75ID:j6lUHC+Ba
>>345
唐揚げ粉とか要らんで
常備してる片栗粉と醤油とみりんとあとテキトーにニンニクとか入れればいいだけや
0352それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:26:47.40ID:aISrnypr0
こんなスレ開かなきゃよかった
食いたくなって来たわ
0353それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:27:16.84ID:GMTYX+m7d
弁当屋兼唐揚げ屋さんしてたけど四月で唐揚げ諦めたわ
今でも続けてる店はどうしてやっていけるか不思議だわ
0354それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:28:07.29ID:U7L9suTJ0
>>347
店は大量に油で揚げてるから油の温度が下がりにくいし
その油に先に揚げた鶏の油がたっぷり混ざってるからな
0355それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:28:41.36ID:qDPUkQY30
>>353
何でや
原材料高騰か？
0356それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:29:36.92ID:U7L9suTJ0
>>353
鶏も油も一気に高くなったしな
0357それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:29:38.13ID:Mma00odUa
ブラジルの鶏肉って怖いぐらい安いよな
0358それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:29:43.97ID:1DGe4Ml+0
>>237
血液がドロドロになってそう
0359それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:29:54.86ID:E5Ray9K+0
手羽元の唐揚げものすげー好きなんだけど
総菜でも唐揚げ屋でもほとんど見ないから自作するしかない
手羽先はよく見るんだがあっちは好きじゃない


欲言えばチューリップも食べたいんだけど
今じゃほとんど売ってないのよなぁ、、、
0360それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:30:19.81ID:7NRtresN0
今から作ってええか😣
0361それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:30:54.35ID:tfL2rGWq0
ニチレイか味の素の冷食でええわ
0362それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:31:14.05ID:1DGe4Ml+0
>>353
唐揚げ定食頼んだら小ぶりの唐揚げが4個だけで草生えた
0363それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:31:41.09ID:7lldEeGh0
揚げ物はコスパ悪いよな
人気あるからやらざるを得ないけど
0364それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:32:02.64ID:tfL2rGWq0
>>353
まじか
近所の弁当屋は未だにメニューの大半が唐揚げメインやわ
0365それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:32:36.33ID:oy29jYoA0
鶏肉は去年あたりにブラジル産さえ値上がり凄すぎてもうあかん
みたいな記事は出てたな
近所も安売りスーパーみたいなとこ以外は高値安定感あるわ
0366それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:33:46.63ID:U7L9suTJ0
>>363
言うほど手間はかからんし多少作り置きが効くけどな
油の異常な高騰がキツイだろな
0367それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:34:03.07ID:iupWpLzV0
>>347
揚げすぎちゃうか？あと二度揚げしないで一発で火通しに行くと水分も油も出ちゃうからジューシーじゃなくなる
浅めで揚げ焼きみたいにしてももちろん美味しく作れるけど基本火入りすぎる
火入りすぎるとパサパサするから基本大きめのが簡単、半生にビビってしっかり揚げるとうまくない
ちょっと大きめのやつ切って中見て生じゃないこと確認すればいい。飲食店でも同じことやってる
0368それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:34:04.90ID:+MVyESSja
>>3,330
おいスケベ親父！(´･ω･｀)
0369それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:36:28.24ID:BfZvhAxHd
ジャンクな味ってガラスープの素とか味の素足せばええんちゃう
そういうレシピあるよな
0370それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:37:20.43ID:GMTYX+m7d
>>355
色々値上がりしたけど特に油がどうやっても安く出来ん
昔やってたから試算したらフライヤー借りて使う夏祭りとか赤字出るレベル
0371それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:37:39.02ID:FxX4iIJkM
300円のから揚げ粉なんて高級やな
ふつーに100円ぐらいのしか買ったことないで
0372それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:37:47.87ID:G3O7wx6A0
濃いめに下味付けるとジャンク感出るぞ
0373それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:38:14.41ID:j6lUHC+Ba
ほっともっとの弁当ってかなりクオリティ高いよな、安いのに出来立て揚げたて
上海鮮天丼けっこう美味くて最近ヘビロテだわ
0374それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:39:04.96ID:6cTT6QtYM
ワイは揚げたてより冷めて柔らかくなったほうが好きやから
そういう意味でも買ったほうがええわ
0375それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:39:10.18ID:CynfMYsl0
片栗粉とかドンキで98円で売ってるしな
0376それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:39:35.71ID:wLhdoZra0
一人暮らしで飯作るやつってどんな気持ちで飯作ってるの
0377それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:39:48.14ID:E5Ray9K+0
>>371
唐揚げ粉使うより
醤油酒ショウガで下味付けて片栗粉まぶした方が旨い
0378それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:40:07.70ID:CynfMYsl0
>>376
腹減ったからなんか作るか～だね
0380それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:40:42.40ID:HiX/ZEzRr
下味付けて小麦粉派やわ
片栗粉はなんか違う
0381それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:40:52.36ID:32VQg+m40
>>367
フライパンで揚げ焼きみたいにしてるわ
この間やった時は二度揚げで結構ジューシーな感じに出来たけど衣がなんか時間経つとしっとりするんよな
0382それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:41:21.26ID:CynfMYsl0
>>379
まぁ時々見てるけどw
0383それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:41:44.90ID:k/GaWJvqa
>>23
そのまま排水管にジュッやぞ
0384それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:42:46.56ID:qDPUkQY30
>>370
サンガツ確かに油は以前の倍やもんな
0385それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:42:47.79ID:k/GaWJvqa
>>347
カレー粉いれるとええぞ
0386それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:43:14.76ID:4UsXv9KJd
この前近くのからあげ専門店いったら定員がえっちやった
0387それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:43:30.22ID:32VQg+m40
>>385
うまそう
来年ぐらいにやるわ
0388それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:43:49.22ID:m2ZjDKIea
>>376
ワイは趣味やから癒やしやけど
面倒で半額弁当や安い惣菜買ってご飯だけ炊いてる奴はずっと嫁が欲しい言う取ったわ
0389それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:44:05.97ID:0A4HMKtB0
揚げ物の大変さ知ると母親に感謝するようになるよな
0390それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:44:08.56ID:GMTYX+m7d
フライパンじゃなくて中華鍋あったら揚げる時楽で良い気をつけなきゃいけないの温度調節くらいか
0391それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:44:24.88ID:13U2f7xI0
ほも弁の天ぷら盛り合わせもええな
490円で天ざるが2回出来るわ
0392それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:45:02.63ID:XAMc98tra
デブじゃん
0393それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:45:20.37ID:aLcaIwm80
油を鍋いっぱい使う家庭て存在するんか？
ワイはケチやからフライパンに1cmしか引いたことない
0394それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:45:41.66ID:AHl3Hp2K0
油の処理油の処理って毎回捨ててんのか？
ポットに入れて炒め油にしたらええやん
0395それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:46:44.19ID:XAMc98tra
>>381
そもそも揚げてへんのに店の唐揚げみたいな感じになるわけないやんけ
0396それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:46:52.81ID:vDiHyhwVa
結局マヨネーズぶっかけて食うんやから味なんて何でもええんや！
0397それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:46:55.52ID:6cTT6QtYM
家で油物やると換気扇がえらいことになるからやりたくないんよね
0398それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:47:15.76ID:BQE5sD3/0
>>23
調理に使った器具やら鍋が油まみれで片付けが面倒やし揚げた油を残しておいたらゴキブリが湧きそうで嫌
0399それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:47:17.41ID:CynfMYsl0
>>393
母親とかはたっぷり使ってたな🤔
油濾し器だっけ？あれも家にあった
0400それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:47:33.92ID:m2ZjDKIea
>>393
オイルポット買わないんか?
ワイはようチキンナゲットやフライドポテト揚げたて食いたいから揚げ物ようやるわ
大体5回は使えるわ
0401それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:47:35.58ID:0A4HMKtB0
麻婆豆腐と肉野菜炒めとチキンソテー辺りやなあ簡単でそれっぽく作れるのは
オムライスとか普通に難しすぎんかあれ
0402それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:48:01.49ID:j6lUHC+Ba
>>393
それだと鶏肉いれた瞬間に温度下がって美味しくないのしか作れんやろ
鉄の深鍋にリットルで油いれて揚げるのがええ
油ポットに保管して何度も使うもんやしな
0403それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:48:09.39ID:XAMc98tra
>>393
だから再利用するんやろ
0404それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:48:35.58ID:BfZvhAxHd
ワイは嫁と子供の分あるから天ぷら鍋使うけど一人暮らしやとオーバースペックやろね
0405それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:48:37.15ID:8DHO6vYa0
うまいもん作れるんやけど後片付けが億劫や😔
0406それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:49:10.14ID:U7L9suTJ0
>>397
レンジフードぶん回ししないと油の粒子って部屋中に広がるからな
カーテンとかに付くとなかなか取れない
0407それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:49:56.43ID:tyxC2nWK0
>>393
油しっかり使うよりも上手くできないからケチっても仕方ないって思うわ
0408それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:50:15.09ID:0A4HMKtB0
ぶっちゃけ自分で色々作るようになると彼女の料理より自分の味付けの方が旨く感じるんだよな
山岡の味噌汁ほどではないがあれに近い感覚にはなる
0409それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:50:25.26ID:TnbFDuWf0
天ぷらがべちょべちょになるんやが油の温度が低いんかな
0410それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:51:28.51ID:m2ZjDKIea
>>408
そら自炊の一番の利点なんて安くなるとかじゃなくある程度料理作れるようになれば
自分好みの味を作れる事やし
0411それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:52:50.71ID:0A4HMKtB0
>>410
一人暮らしの料理は正直コスパ良くないよな…
スーパーだとやっぱり家族用のサイズで売られているし変に凝ると1度きりの調味料がたくさんあるわ
0412それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:52:51.70ID:m2ZjDKIea
>>409
衣つけすぎちゃうか
衣厚いと中の生地が揚がってるじゃなく火が通ってるだけやから一気に水分でるんや
0413それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:53:18.76ID:U7L9suTJ0
>>409
油の温度の可能性が一番高いけど
天ぷら粉をかき混ぜすぎるとグルテンが強固になってネバってベチャベチャになったりする
ダマが残るぐらいでサッと混ぜるだけでいい
0414それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:53:49.65ID:E5Ray9K+0
>>401
オムライスは冷凍食品のチキンライス温めた上にオムレツ作ってくぱぁが楽
素人には昔ながらの巻くタイプのが難しいわ
0415それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:54:13.48ID:lOD5BHDT0
から好しがメチャクチャ好きや
0416それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:54:51.10ID:8DHO6vYa0
>>411
時間も金も良くないから惣菜系と炊いたご飯に落ち着く
0417それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:55:14.30ID:u3G93uOfM
一人暮らしなら高さあるポットみたいな鍋でやった方がいい
普通のフライパンでやると油もったいない
0418それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:55:14.89ID:U7L9suTJ0
から好しはネットの評価高いね
まだ行った事無いから近々行こうとは思ってる
0419それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:55:38.09ID:d7nQthfh0
少ない油で揚げるコツ掴んだから新聞紙に吸わせて捨ててる
0420それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:56:59.87ID:AHl3Hp2K0
どんだけ試行錯誤しても日清のノーマルの唐揚げ粉に勝てん
あれの完成度ヤバいわ
0421それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:57:27.42ID:j6lUHC+Ba
>>411
だから調味料はあらゆる料理につかえる最低限だけにするんよ
醤油塩砂糖みりん唐辛子さえあれば一通り作れるやろ
0422それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:57:27.78ID:CynfMYsl0
元嫁は料理下手だったな～
今の彼女の方が全然上手くて助かってる
0423それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:57:28.77ID:gjrzmtHJa
ノンフライヤーってどうなん？
わい脂質制限あったり油っこすぎるとだめやから買うか迷う
0424それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:57:41.14ID:m2ZjDKIea
ただ最近のパックご飯凄いな
ギックリ腰で動けなくなった時通販でパックご飯纏め買いしてチンして使ってたけど
ガチで炊き立て飯レベルや
炊飯器買わなくなるわけや
0426それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:58:07.17ID:AHl3Hp2K0
中華鍋ええで
底が丸いから高さだしながら油少なくて済む
0427それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:58:29.69ID:3cv3jzzXd
鶏肉600円で鶏もも肉2枚分だぞそんな食えるかボケ
0429それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:58:44.17ID:CynfMYsl0
>>423
冷凍ポテトとか冷凍系のものを調理するときはかなり使える
0431それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 00:59:28.62ID:U7L9suTJ0
>>424
昔と比べたら随分美味しくなったと思うけど
ガス炊飯器に比べたらまだまだ2段ぐらい落ちる
0432それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:59:37.81ID:xt8ZprH9d
てすから
0433それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 00:59:38.10ID:M3clQmXv0
油処理は近所の排水溝までもっていけ
0434それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:00:01.72ID:reD94Cp00
>>424
いや全然ちゃうやろ
高級なのは違うのか？
0435それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:01:02.65ID:m2ZjDKIea
>>431
ガス炊飯器はあかんわ
美味すぎや、使いたくなる時はあるんやけどなぁ、一人暮らしだと悩むで
0436それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:01:19.40ID:8DHO6vYa0
>>433
😔🖕
0437それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:02:05.12ID:m2ZjDKIea
>>434
健康の為玄米飯やから白米ってだけで旨く感じてるだけかもしれんが
それでも普通に旨いわ
0438それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:02:09.29ID:BfZvhAxHd
人それぞれ要求するラインちゃうからな
うちもずっとガス釜や
0439それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:02:09.96ID:0A4HMKtB0
>>421
家に大量にある五香粉とポピーシードの使い道が分からないんだ😭
0440それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:02:51.56ID:sLoDCniWa
>>425
手羽中も作るの好きだわ

揚げて塩胡椒振ったのと
揚げたやつを甘醤油で絡めて胡麻をふりかけたやつと2種類作るのがすこ
0441それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:02:52.27ID:0A4HMKtB0
>>426
ちょっと興味あるけど手入れ大変じゃない？
0442それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:03:40.47ID:x+jF23Ac0
ワイドケチ油を鍋に1cm以上入れると手が止まる
0443それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:03:51.77ID:m2ZjDKIea
>>439
魯肉飯作ろうや
簡単で旨いで
0444それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:04:09.74ID:GMTYX+m7d
使い切れない調味料は豚バラともやし炒める時に使えば大抵食えるはず
0445それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:04:12.83ID:sLoDCniWa
スレチかもしらんが米のレスがあったので一つ

引っ越したときに買った炊飯器のテフロン加工が最近剥がれてきてんだけど
もう使わない方がええよね？
釜だけでもスペアを売ってたりすんのかな？

かれこれもう5年は使ってる

もう買い替え時なのか？
0446それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:04:44.95ID:LENytprd0
つーか生の鶏肉触りたくないんやが
0447それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:05:25.44ID:0A4HMKtB0
自炊するときは身の丈をわきまえず変な調味料買ってる時が1番楽しいまであるわ
0448それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:05:31.09ID:sLoDCniWa
>>446
手袋つかえばええやん
0449それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:06:05.78ID:sLoDCniWa
>>447
そして2.3回しか使わず数年後の大掃除の時に捨てるのよ
0450それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:06:47.43ID:AHl3Hp2K0
>>441
メンテはめんどいけどワイは味の勝ちや
料理盛った後にそのまま勢いで洗えない人は向いてないかもな
0451それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:07:33.05ID:xR1apeVLp
味付けが白だしオンリーの唐揚げめっちゃ美味しくてハマってるわ
0452それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:07:34.02ID:m2ZjDKIea
>>447
わかるわ
最終的にシンプルなもんに落ち着く
それでも口に合う珍しい調味料がみつかるとテンションあがるわ
0453それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:07:44.82ID:j6lUHC+Ba
ピーシェン豆板醤と、甜麺醤とかなんでも使えるよな
麻婆豆腐だけじゃなくレタスにそのまんまつけるだけでも美味い
0454それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:08:13.41ID:sLoDCniWa
>>451
ワイは塩小路唐揚げ作ってみたいな
0455それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:08:53.22ID:sLoDCniWa
>>453
コチュジャンを使ってサムギョプサルのタレを作ったりしてる

ジャン系は万能やね
0456それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:08:55.19ID:aR7f8QSo0
>>409
小麦粉+水+マヨネーズで衣作ると結構サクサク
0457それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:09:03.76ID:U7L9suTJ0
>>445
釜のスペアは売ってるけどそこそこの値段だから買い替える人が多い
テフロンのフッ素はネットで異常に恐れられてるけど固体化したら別に危険でもない
仮に食っても分解されずに排出される
0458それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:09:32.29ID:WtaXhbS80
専門店で唐揚げ粉は舐めすぎ
0459それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:10:05.08ID:BfZvhAxHd
>>445
象印とPanasonicの見解や
https://faqchat.zojirushi.co.jp/inquiries/8b68412496cb276d39e7?q=%E7%82%8A%E9%A3%AF%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%81%AA%E3%81%B9%28%E5%86%85%E9%87%9C%29%E3%81%AE%E3%83%95%E3%83%83%E7%B4%A0%E8%A2%AB%E8%86%9C%E3%81%8C%E3%81%AF%E3%81%8C%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%99%E3%81%8C%EF%BC%9F&select_id=fb674a001f1c&select_sid=2196504
https://jpn.faq.panasonic.com/app/answers/detail/a_id/20145/~/%E5%86%85%E9%87%9C%E3%81%AE%E3%83%95%E3%83%83%E7%B4%A0%E5%8A%A0%E5%B7%A5%EF%BC%88%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%EF%BC%89%E3%81%8C%E3%81%AF%E3%81%8C%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%9F%EF%BC%8F-%E5%86%85%E9%87%9C%E3%81%8C%E5%A4%89%E5%BD%A2%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%81%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E5%95%8F%E9%A1%8C%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%8B
0460それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:10:11.43ID:AHl3Hp2K0
>>453
ピー県どこで買ってるん？
そんな探してないけどネット以外で見たことないわ
0461それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:10:38.91ID:aczmsZl/a
3万の高級包丁を買ったら指逝ったわ
今まで使ってた安物のノリで刃をキッチンペーパーで拭いたら1擦りでペーパーもろとも指切れた
0462それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:11:46.93ID:/rRouphY0
もう揚げ物系は買うことにしとるわ
0463それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:12:07.63ID:GMTYX+m7d
高級包丁買ってみたいけど結局切れ味は手入れ次第って聞くし迷う
0464それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:12:13.17ID:32VQg+m40
ちょっと前にWoltで頼んだ梅田やったかな、炭火焼けむりってとこの塩麹唐揚げ人生1レベルでめちゃくちゃ美味かったわ
10個900円やしずっと頼んでた
0465それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:12:18.90ID:CynfMYsl0
>>461
こっわ…
0466それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:12:25.92ID:HVtFhJlnM
紙パックに流してゴミ箱ポイのやつ楽だからオススメ
固める必要もない
0467それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:12:33.94ID:0A4HMKtB0
>>460
成城石井で売ってるらしいけど見た事ないわね
ネットで買うのが無難じゃない
0468それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:12:46.90ID:FtFFzkxJ0
【急募】揚げ物のお惣菜を美味しく温める方法
0469それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:12:57.65ID:m2ZjDKIea
>>460
Amazonで買えるからそこまで苦労はないんとちゃうか
普通の店じゃほぼ見かけ、カルディみたいな外国製品扱ってるような卸売り店で見たことがある
0470それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:13:46.68ID:sLoDCniWa
>>457
>>459
サンガツ
親切やな
0471それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:13:53.70ID:WtaXhbS80
中国人向けのローカルスーパーとか探せばそのへんにあるで
0472それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:14:04.67ID:wPa1eVAWa
>>468
揚げるよね
0473それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:14:36.07ID:m2ZjDKIea
>>468
揚げ物系の惣菜は正直温めると油浮くから
冷えたままでええなってなっとる
0474それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:14:53.80ID:6SkKLYPs0
スーパーで買ったかき揚げとか油どんだけ切ってないねんってくらい油出てくるよな
0475それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:15:34.88ID:WtaXhbS80
>>463
砥石が並の包丁くらいの値段するからな
0476それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:16:24.47ID:uJZKMtBZ0
>>55
エンジンオイル交換とかに使う
オイル処理ボックスを買うのが1番簡単だぞ

オイルも油も同じ油や
色んな油でヒタヒタになったらそのままゴミに出せば良い
0477それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:16:26.19ID:GMTYX+m7d
持ってる電子レンジにカラッと温めみたいな機能あって確かに美味しくなるけど
温めるのに15分以上かかるから微妙
0478それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:16:50.87ID:U7L9suTJ0
>>468
つノンフライヤー

場所取るけどな
0479それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:17:23.02ID:uJZKMtBZ0
>>468
オーブンやけど
まあ面倒よね

魚焼きグリルの方が楽かな
0480それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:17:32.61ID:WtaXhbS80
>>468
キッチンペーパーで表面の油を取る
霧吹きで水を吹きかける
オーブントースター
これや
0481それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:17:43.52ID:m2ZjDKIea
>>463
手入れが結局だるいから外国みたいにこういう研ぎ棒でシャッシャッやっとるわ
そこまで高い包丁じゃないけど
スパスパ切れるで
https://i.imgur.com/KgXdMmS.jpg
0482それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:18:11.98ID:uJZKMtBZ0
>>477
それただのオーブンや
0483それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:18:21.78ID:AHl3Hp2K0
>>467
>>469
やっぱそうそうないか
0484それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:18:31.25ID:aczmsZl/a
レアチーズケーキ作ったらクソ高かった上に味も市販に敵わなかったし、お菓子作りは趣味でやるもんだな
0485それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:18:31.83ID:sLoDCniWa
ワイも包丁良いやつ欲しいのよね

それだけでもテンション上がりそうやん
料理がもっと楽しくなりそう
0486それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:19:44.56ID:aczmsZl/a
高い包丁の切れ味ほんまにヤバいで
肉とか触れただけで切れる
0487それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:20:40.82ID:sLoDCniWa
>>486
ええなあ
0488それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:20:56.14ID:GMTYX+m7d
市販の物に味と安さ両方で勝てる料理作れる奴なんて居ないから
料理人でも無理やろそんなの
0489それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:21:00.96ID:aR7f8QSo0
>>468
水かけてから揚げるって昔伊藤家でやってたよな
0490それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:21:05.07ID:uJZKMtBZ0
>>481
これは最悪な

素人は刃先だけ研いじゃうから
包丁が丸くなっちゃうんよ

丸くなるともう研げなくなるし
直すのも大変
0491それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:21:10.46ID:sLoDCniWa
3000円くらいで良く切れる包丁ないんか

三万は高すぎる
0492それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:21:36.72ID:mbf+mQQO0
実家の母親は揚げもの専用の常に油が入ってる鍋用意してるけど自分は無理だわ
0493それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:21:44.22ID:bVv4X6Fd0
唐揚げじゃないけどニチレイの若鶏竜田揚げとかいう冷凍食品
この世で売られてる全ての唐揚げよりうまい
0494それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:22:45.65ID:m2ZjDKIea
>>490
研げるし切れるぞ
その為のスティックやしな
もう10年目や
0495それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:22:49.10ID:alu7MQSMa
>>484
言葉悪いけど材料揃えて分量を混ぜるだけやのに何でああも違うんやろうな
0496それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:22:54.53ID:sLoDCniWa
>>488
惣菜とかそのへんのチェーン店なら自炊したほうが本当に美味しいよ

特に唐揚げとかはその差が如実に出る
その理由は手間だと思うけどね
お店だと大量に時間かけずに仕込みして作んないといけないからいちいちこだわってられないやろ

なんなら唐揚げ専門店より家庭で作る唐揚げのほうが全然美味いよ
0497それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:23:15.02ID:uJZKMtBZ0
>>494
殆ど使ってないか
シノギが無くなってそう
0498それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:23:33.04ID:8a4DPyyNM
>>468
オーブントースターを買え
0499それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:23:53.70ID:sLoDCniWa
>>495
混ぜるだけじゃないからやろね

タイミングやら混ぜ方やら
そこに技術がぎょーさん詰まっとるんやと思うで

なんのために修行してるのかって話や
0500それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:24:13.98ID:aczmsZl/a
包丁は「堺孝行」って人のシリーズがええで
プロも御用達の性能だし、何よりデザインがめちゃくちゃカッコいい
人気で品薄だから入手に時間かかるかもしれんが
0501それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:24:34.77ID:9/PouUv40
家唐揚げは醤油ドボンと付けて胡椒振るのが一番うまい
0502それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:24:52.65ID:FtFFzkxJ0
惣菜買ってんのにわざわざ揚げ直すのもガイジやしトースターで焼くのがええかな
0503それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:24:58.27ID:/qDLu62Jd
いうほど唐揚げって食べるか？
0504それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:25:04.61ID:pBfl9Lc2d
油ハネがムカつくから引っ越したてのときに一回油淋鶏作ったっきり揚げ物やってないわ
0505それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:25:11.75ID:m2ZjDKIea
>>497
趣味やから毎日使っとるで
変な事やらなけりゃ刃先をシャッシャッと10秒かからんからな
自炊であんま道具に時間かけてもストレスたまるもんや
0506それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:25:16.99ID:FtFFzkxJ0
>>501
家康揚げに見えた
0508それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:25:58.67ID:AHl3Hp2K0
お菓子はバターと生クリームで原価跳ね上がるのが嫌い
大して安くならんし買うわってなるわ
0509それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:26:21.67ID:uJZKMtBZ0
包丁を研ぐコツと言うか
気を付ける事は
刃先を研ごうとしない事やな

シノギを削ってれば
刃先は勝手に付いて来る

シノギを削らずに刃先を作ろうとすると包丁が壊れる
0510それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:26:53.03ID:XWsCHODfa
>>507
重度アトピーの肌色みたいなやつ美味いよな
0511それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:27:10.40ID:m2ZjDKIea
お菓子は日本は特に安いいうからな
スーパーの安いパックケーキでも旨いから
家で作るスイーツなんてプリンくらいや
硬いプリンすこ
0512それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:28:35.43ID:aczmsZl/a
夢の巨大餃子を作って「…個別に包んだほうがうめえな」ってなる経験はみんなあるよね
0513それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:28:40.22ID:FtFFzkxJ0
>>511
とろけるみたいな奴しか売ってないしな
スプーンが立つくらいのが好き
ジャンル違うかもしれんが
0514それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:29:11.97ID:uJZKMtBZ0
>>512
普通はバケツプリンやろ
0515それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:29:13.81ID:alu7MQSMa
家でザクザク衣唐揚げ作りたいンゴねぇ
0516それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:29:16.81ID:m2ZjDKIea
>>513
最近のは柔らかすぎや
嫌いじゃないけど食べごたえがほしくなる
0517それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:29:33.91ID:FtFFzkxJ0
>>512
餃子は肉よりパリパリの皮がすこやから作ろうとも思わんかったわ
玉ねぎ多めなのがすこ
0518それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:29:37.50ID:9/PouUv40
家でプリン作るとバニラエッセンスが絶対必要だよな
牛乳と卵だと生臭い
0519それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:30:10.93ID:WtaXhbS80
イシバシレシピの竜田揚げほんまうまいで
0520それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:31:15.70ID:uJZKMtBZ0
ぷりんぷりんにしたきゃゼラチン入れときゃええねん
0521それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:31:26.12ID:hen8rK2O0
輪ゴムで無理やし蓋閉めてる唐揚げ弁当ってなんであんな美味いんだろうな
0522それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:31:43.36ID:nQEomi6L0
>>8
うち3~4ヶ月くらい使い回してたけど何ともなかったわ
0523それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:31:53.93ID:GMTYX+m7d
母親が作ってくれる餃子大好きで何食べたい？って聞かれたらいつも餃子って言ってたんや
一人暮らしする時にレシピ教えてって聞いたらスーパーに売ってあるやつやでって言われたなあ
0524それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:32:14.46ID:tRowUFLUa
ホットケーキミックスあるからドーナツ作ったらギトギトのカロリーモンスター出来上がったな
0525それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:32:14.82ID:FtFFzkxJ0
>>520
プリンって蒸す奴やろ
それは牛乳卵プリンやん
プッチンプリンやん
0526それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:32:17.84ID:aczmsZl/a
一応お魚捌くスキルは身につけたけど、プロのお魚屋さんはワイの10倍のスピードでワイより綺麗に仕上げるから店で買うなら自分で捌くメリットないわ
0527それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:32:48.58ID:alu7MQSMa
卵の値段が落ち着いてきて助かったわ
前は安売りで300円近いことあってなんかの冗談かと思った
0528それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:33:24.81ID:nQEomi6L0
>>25
それ途中で冷めるやんけ
25個を1食で食べたことあるけどやっぱ途中から冷めて不味かったぞ
レンチンしてもぐちゃってなるし
0529それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:34:24.05ID:b9gLf1TPM
油ってそんなに高いんか
ガソリンが高騰してるからか？
0530それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:34:33.36ID:sLoDCniWa
>>509
関孫六って知ってる？

ワイお古でこれを使ってて
銘が入ってるから立派なんやろかと思ってたら
こないだドンキに行ったら食器売り場に沢山並んでて草生えた
0531それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:34:43.50ID:m2ZjDKIea
>>526
あれは釣り人くらいとちゃうか
ワイもできん事ないけど買いにいって頼めば卸してくれるからな
魚捌くなんて年に一回鮭貰った時くらいや
0532それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:34:45.70ID:uJZKMtBZ0
>>525
ホッカホカのプリンなんて食わんやろ
最終的に冷やすんだからゼラチンで固まるぞ
0533それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:35:39.90ID:wHeLdm/c0
安いもも肉を一枚丸ごとソテーにするのがコスパも満足度も高いし体にもよくない？
ワイほぼ毎日これなんやが
0534それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:36:09.53ID:m2ZjDKIea
>>529
今1l350円くらいやなぁ
ちょっと前まで200円切るときも普通にあったからかなり上がっとるわ
0535それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:36:35.13ID:b9gLf1TPM
油って原油から取ってる？
0536それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:36:59.18ID:FtFFzkxJ0
>>532
まぁ蒸したてプリンもなかなかええもんや
0537それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:37:12.57ID:alu7MQSMa
肉で一生それしか食べられないってなったら絶対豚バラが1番人気よな
高くてそんな食えんけど
0538それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:37:57.70ID:FtFFzkxJ0
>>533
胸ではなく？
4,500円超えるサイズしかおいてないイメージだわ
ちなイオン
0539それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/06(水) 01:37:57.87ID:GMTYX+m7d
まず魚料理するときは切り身しか買えない
アクアパッツァとかやってみたいけど
0540それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:38:00.78ID:m2ZjDKIea
>>532
ゼラチンで固めるとツルっとするけど
蒸し上げて硬めに仕上げると食べてる感が増すんや
これがええんや
0541それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:38:28.17ID:aczmsZl/a
角煮研究家ワイ、ようやく「キッチンペーパーを被せて保湿するのが一番いい」という真理に辿り着く
0542それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:38:39.36ID:AHl3Hp2K0
>>535
菜種や大豆からや
戦争とコロナで絶賛値上がり中
0543それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:39:03.51ID:m2ZjDKIea
>>537
部位まで指定なら豚バラになりそうやなぁ
使い勝手がよすぎるけど
将来的に重くなりそう
0544それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:39:51.97ID:4p0lZks2p
意外と消えないな
0545それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:40:29.05ID:b9gLf1TPM
>>542
なるほど菜種や大豆も値上がりなんやな
0546それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:41:47.74ID:ui4jWCQX0
油一回で捨てるっていってるやつ料理したことねえのかよ
0547それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:42:28.23ID:GMTYX+m7d
牛肉って常食してるやつ居るんかな一食いくらだよ
0548それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:42:49.03ID:2dYycdOw0
冷凍唐揚げ美味いからそれでええわ
レンチンしてからトースターでさらにカリカリすると美味いやで
0549それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:42:50.14ID:sprR0J+E0
1人分の料理は全部コスパ最悪や
0550それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:43:20.48ID:aczmsZl/a
ぶっちゃけ新品油と再利用油って味がだいぶ変わってくるよな
再利用はやっぱくせぇわ
0551それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:43:25.58ID:m2ZjDKIea
>>547
牛バラなら対して高くないで
安いからってそれで一回すき焼きやったら後悔したけど
0552それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:43:33.22ID:lUIWUFBG0
>>546
たまーに思い立って頑張っちゃうタイプやろ
日常的に料理してるやつとは雲泥の差があるから仕方ない
0553それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:44:46.09ID:2dYycdOw0
>>546
古い油はあまり身体にはよろしくないやで
0554それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:45:09.16ID:GMTYX+m7d
冷凍唐揚げってあれ鶏肉じゃなくない？ってくらい別物に感じるんだけど人気なんやな
0555それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:45:44.64ID:aczmsZl/a
牛は高くても国産しか買わんな
外国産はもはや別物
0556それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:46:26.90ID:TW0pUv7wa
>>515
片栗粉に水少し含ませてあられみたいな衣にするとええで
0557それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:47:26.85ID:ui4jWCQX0
>>553
それでも二回は使うだろ
炒め物でも油使うんだから
0558それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:48:21.04ID:FtFFzkxJ0
今の冷凍食品って一袋4～500円するんやな
200円くらいのイメージやった
0559それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:49:39.25ID:BmNzuafV0
さっき片栗粉付けて鶏肉焼いたらジュクジュクになったんやけど
0560それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:50:06.48ID:0XZq4Id60
大量に作ろうとしすぎなんだよ
もも肉一枚でカットして油少なめで揚げ焼きみたいにすれば手間もそんなかからん
0561それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:51:48.07ID:m2ZjDKIea
牛豚は別に外国産でもいいわ
牛に関してはむしろガッチリ硬めの外国産チャックロールが大好きや
鳥は国産じゃないときつい
0562それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:52:13.72ID:TW0pUv7wa
>>559
油の温度低いんちゃう
0563それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:53:16.14ID:GMTYX+m7d
ぶっちゃけ揚げ焼きがこの世で一番美味しい調理方法だよな
低温調理とかなんで流行ったんだ
0565それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:58:34.45ID:32VQg+m40
>>564
でも冷食って衣へなへなちゃうんか？
0566それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:58:41.77ID:BVjE19QBd
>>564
これ高すぎやろ
これ買うならからあげ屋で揚げたて食うわ
0567それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 01:58:46.70ID:z/B+Rh7qM
>>563
タンパク質だけを摂取したいビルダーたちがムネ肉をヘルシーにおいしく食べるためちゃう
0569それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 02:04:27.55ID:aczmsZl/a
シマチョウって調理するとシナシナに小さくなるの詐欺だろ😡
0571それでも動く名無し
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2023/09/06(水) 02:09:00.55ID:HDgTpbFg0
揚げ物は天ぷらの方が難しいし面倒くさい

かき揚げ作ると必ず分離するし

から揚げは誰でも失敗しないからスキルの差は出にくい
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