ワイ「唐揚げ専門店800円とか高すぎ！自分で作ろ！」

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:16:45.29

鶏肉600円
唐揚げ粉300円
油300円

合計1200円+料理後片付けの手間

これ買ったほうが安いわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:34:48.01

外食の油って何日くらい使ってるんだろう

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:34:58.80

>>90
マジでこれやな
唐揚げとハンバーグは手抜き料理やで
包丁ほとんど使わなくていいから

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:35:01.41

600円やったらもも肉500gくらいやろ
油も全部使うんか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:35:13.21

>>105
唐揚げやで
しょうみ竜田揚げか唐揚げかなんかでこだわってるやつおらん

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:35:13.32

>>84
どう足掻いても唐揚げにはならんな
逆に冷凍の唐揚げを温めるには最高やで
まあオーブンがあればええんやけどな

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:35:24.71

唐揚げは自分で作るよりも色んな店の唐揚げ食って上手い店探す方が楽しい

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:35:34.16

>>104
刈り上げで草

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:35:40.53

>>86
うちの店もマニュアルでショートニングモニターの数値がいくつで交換みたいなの決められてるけどガン無視して真っ黒になるまで使い倒してるで😉

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:35:53.59

>>103
3.4日目（午前）とか油真っ黒で汚いから廃棄出ても食わんレベルや
商品だけ見たらわからんからそもそも買わないのが正解よな

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:09.81

>>107
エアプやろお前

ハンバーグは玉ねぎ切るのに包丁使うしなんなら捏ねるときにサラダ油手に塗るから普通の料理より何倍も手間かかるわ

したら顔で語るなちゃんちゃらおかしい

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:10.73

>>108
使うよ、使ったらすぐに捨てる
黒柳やデヴィ夫人みたいな金持ちが健康で長生きしてるのも食事のおかげ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:11.86

ハンバーグは楽だけどお手玉してるときに生肉飛ぶのがいや過ぎる

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:12.64

>>103
なおお肉は店頭の消費期限切れを調理して消費期限復活

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:21.01

>>109
ここにおるで
はいお前の負け

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:42.17

>>106
継ぎ足しで毎日然程変わらん質なんやないか
たまに油変わったかと思うタイミングあるが

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:50.24

>>105
肉に下味つけてから片栗粉で揚げるのがからあげやん

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:53.08

水も油もないけど揚げたての唐揚げが食べたいなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:36:54.46

>>115
したら顔で草

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:37:07.41

>>111
ワイは外食も料理も好きやから美味い店の味を再現するのが楽しいわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:37:10.49

>>115
そもそも店レベルを簡単に家で作れるとか手抜き料理連呼してる時点でなあ
多分引きこもりか学生かニートなのは分かる

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:37:16.15

冷凍丸鶏解体して
クレイジーソルトと片栗粉小麦粉で
ケンタッキー自作できる

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:37:24.53

>>119
こだわり屋さんなんやな

竜田揚げと唐揚げの明確な線引きってなんなんや？

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:37:25.76

>>115
バナナマンで草

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:37:28.53

やっと冷凍鶏肉も油も安くなってきたよな、まあ冷凍鶏肉は全盛期やと2kg500円やったけども

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:37:31.44

>>115
したらって誰だよw

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:05.48

油残しとくの味も健康的にもほんま嫌い
それなら唐揚げなんて食わないで焼いて食うわ
体が一番大事やわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:12.70

>>115
玉ねぎ使わんやろ
ワイがハンバーグ作るときはビーフ98％やわ
繋ぎのパン粉は最小限
玉ねぎ入れると味に雑味が出て邪魔

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:12.90

からあげ語るならせめて
材料の分量だけ書いていってくれ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:23.60

>>115
玉ねぎのみじん切りなんて3分で終わるけど
ちな今日の晩飯ハンバーグ作ったわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:25.44

自炊始めると小松菜のコスパの良さに驚く

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:31.58

外の唐揚げは衣だけに味つけてる無能が多すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:33.24

>>115
設楽w

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:38.03

店レベルのもん作れるやろけど面倒や

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:46.31

>>121
肉に下味つけて片栗粉が竜田揚げ
肉に下味付けずに小麦粉が唐揚げ
と言われとるらしいで

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:50.74

>>128
そんくらいわかるやろ
したり顔や

らりるれろの
らとりがうまくいかんかっただけやん

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:51.57

近所のスーパーのハンバーグのタネ整形済みのデキが異常に良くて最近そればっかりや
なんか知らんがぐう旨い

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:51.97

油は忘れた頃に真っ黒になってるからなあ…酸化する前にまた揚げ物なんてようやらんわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:38:56.74

>>132
それビーフ100%やで

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:05.52

>>86
飲食バイトしてたけどタイミング悪いとダークマターみたいな油で揚げた料理提供してたで

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:06.20

テレビで長時間下味付けるとサクサク感がなくなるっていってだけど短時間で味染みるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:24.46

てす

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:26.25

バッター液から作るよね普通

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:30.57

>>132
玉ねぎのかわりにキャベツとかいれても美味しいわ
歯触りの妙や

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:30.81

>>139
へー

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:45.21

>>134
それも立派な手前や

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:49.52

わせだのべんとうや　って店の唐揚げより美味しい唐揚げ食ったことないわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:51.75

>>116
夫人や徹子みたいな金持ちやなくても
庶民も元気な奴いっぱいおるで
日本人の平均寿命舐めたらあかん

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:39:58.72

>>127
タレに漬けた肉の中に粉ぶちまけてぐちゃぐちゃにするのが唐揚げで
揚げる直前にさっと粉付けるのが竜田揚げじゃないの

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:40:11.57

>>151
ええ事聞いたわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:40:23.49

結局自分で作るしかないんだよな…
もう飲食店やスーパー惣菜とか従業員のモラル次第だから危険だわ
鼻くそ入れられても分からないし

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:40:28.70

>>150
お前ちょっと落ち着いて深呼吸でもしろよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:40:41.17

>>139
そんなん関係ないよ
家庭ごとに色んなアレンジ加わるんだから

唐揚げ星人が決めたとかなら分かるけどさ
言語と同じや

時代と共に変わってくもん

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:40:43.83

学食の唐揚げが一番うまかった気がする
あの頃は定食400円やったのになぁ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:40:56.15

>>145
とりあえずフォークで刺す

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:02.93

ワイの彼女のマッマが作る唐揚げ死ぬほど美味い
やばすぎて好きになるかと思った

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:05.75

言うて竜田揚げの方が美味いよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:05.75

なんかスクリプトに脳みそ乗っ取られてる奴おらん？

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:19.97

いや普通に作れば2倍の量は作れるから得やろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:22.00

>>151
なんの肉使ってるんですかね…

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:24.26

>>150
手前wめっちゃ指プルプルしてそう
そんなに興奮しないでくださいw

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:30.41

>>158
ザめしやみたいなおかず取るシステムの唐揚げがうまい

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:31.91

>>156
ワイの携帯の予測変換のせいよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:34.00

>>91
てきとーな唐揚げ粉使うより美味かった

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:40.91

>>133
・鶏もも肉500g
・ニンニク2かけ擦り下ろし
・醤油大さじ3
・料理酒大さじ2
・胡椒
・片栗粉

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:42.40

>>153
からあげも揚げる直前にサッと粉つけるレシピはいくらでもあるで

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:41:51.18

>>157
チキンタツタバーガーですってマクドナルドが唐揚げ挟んできたらちょっと待てってなるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:05.23

>>165
興奮しとるんかな？
逆に眠いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:13.42

>>164
怪しかったがさすがに昨今の情勢なら健常価格に値上げしてるやろ、、たぶん

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:13.90

ハンバーグの手間って玉ねぎ切るだけやんな

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:16.34

手前は別におかしくないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:27.76

>>155
言ってしまえば鶏肉だって加工過程で何されてるか分からないし生前の餌だって不明なんやで

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:44.73

揚げ物なら春巻き家で作るとクソ美味い
https://i.imgur.com/EpKq8PV.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:48.70

唐揚げ作ろうとしたら油からめっちゃ泡出るわ衣剥がれまくるわ生焼けだわで失敗したんやが
どうしたらエエのこれ...画像はイメージや
https://i.imgur.com/cG3v1od.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:56.00

二度揚げしたら美味しいと耳にしたので今後挑戦してみる予定

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:57.64

唐揚げ美味しく作るならモミモミ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:42:58.48

揚げ物は短い期間に大量に作るのが正義だからやっぱ各家庭で作るのは普通にコスパ悪いわ
店利用したほうがいい

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:43:24.93

>>174
ワイは肉の真ん中にチーズ入れたりしてチーズハンバーグ作ったり
大葉入れたりして和風ハンバーグにしたりするよ

それもひと手間やね
美味しくするための

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:43:30.05

ハンバーグはちょっと面倒に感じる家に牛乳とかパン粉常備しとらんからやけど
餃子はすごい楽やなタネなんか野菜刻んで肉と混ぜるだけ皮は市販で済ますだけ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:43:37.42

マックやバーキンみたいな極薄パティってどうやって作るんやろ
やっぱり押し潰してるんやろな
家じゃ作りにくいわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:43:39.16

>>174
玉ねぎ切ってパン粉とミンチこねる時点で手間やん
ミンチこねた器分だけ洗い物も増えるし手間やわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:43:42.26

>>178
どうやったらそんなことになるの？
逆に才能あるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:43:48.88

>>177
これは美味い

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:43:51.74

ちっさい鍋使ったら油の量少なく済むで

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:00.64

業スーの唐揚げとか怖すぎるんやがわかるやつおらん？

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:01.87

>>181
家庭で消費するのに大量は必要無いやろ…

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:09.51

>>177
ええなぁ今度やってみよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:11.86

お前ら片栗粉と小麦粉どっち派？

業スー買った片栗粉使ったらサクサクしなくてイラついたわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:13.60

>>186
しらん...油が足りんかったのか衣が悪かったのか

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:17.54

>>178
火強すぎなんやろ
120-140度くらいがちょうどええぞ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:47.97

二度揚げ発見した人は控えめに言って神

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:52.40

>>168
唐揚げ粉ってあれなんなの？
片栗粉と小麦粉で揚げ物なんて出来るのにあれわざわざ買うやつおるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:44:58.13

>>194
低すぎだろエアプ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:45:08.82

家で揚げ物やると衣べっちょべちょになるんやがこれは何が問題なんや
火力？油の量？粉の種類やろか

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:45:13.01

>>192
片栗粉

サクサクしないのは揚げ方が悪い

2度揚げするとより良い

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:45:14.77

自炊いいと思うけど
揚げ物は手間がきつすぎ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:45:15.77

>>194
せやったんかな...気を付けるわ
あと一気に鶏肉入れすぎたのかもしれんわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:45:16.12

>>176
確かに
もう終わりだよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:45:16.31

一度に入れすぎやろｗ

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:45:17.21

>>190一個あたりのコストが安くかかるってことや。家庭やから大量には要らん要は一個あたりのコストかかる

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:45:41.12

>>192
片栗粉しか認めん