ワイ「唐揚げ専門店800円とか高すぎ！自分で作ろ！」

**それでも動く名無し** · 2023/09/05(火) 23:16:45.29

鶏肉600円
唐揚げ粉300円
油300円

合計1200円+料理後片付けの手間

これ買ったほうが安いわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:40:42.40

下味付けて小麦粉派やわ
片栗粉はなんか違う

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:40:52.36

>>367
フライパンで揚げ焼きみたいにしてるわ
この間やった時は二度揚げで結構ジューシーな感じに出来たけど衣がなんか時間経つとしっとりするんよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:41:21.26

>>379
まぁ時々見てるけどw

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:41:44.90

>>23
そのまま排水管にジュッやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:42:46.56

>>370
サンガツ確かに油は以前の倍やもんな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:42:47.79

>>347
カレー粉いれるとええぞ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:43:14.76

この前近くのからあげ専門店いったら定員がえっちやった

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:43:30.22

>>385
うまそう
来年ぐらいにやるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:43:49.22

>>376
ワイは趣味やから癒やしやけど
面倒で半額弁当や安い惣菜買ってご飯だけ炊いてる奴はずっと嫁が欲しい言う取ったわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:44:05.97

揚げ物の大変さ知ると母親に感謝するようになるよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:44:08.56

フライパンじゃなくて中華鍋あったら揚げる時楽で良い気をつけなきゃいけないの温度調節くらいか

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:44:24.88

ほも弁の天ぷら盛り合わせもええな
490円で天ざるが2回出来るわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:45:02.63

デブじゃん

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:45:20.37

油を鍋いっぱい使う家庭て存在するんか？
ワイはケチやからフライパンに1cmしか引いたことない

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:45:41.66

油の処理油の処理って毎回捨ててんのか？
ポットに入れて炒め油にしたらええやん

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:46:44.19

>>381
そもそも揚げてへんのに店の唐揚げみたいな感じになるわけないやんけ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:46:52.81

結局マヨネーズぶっかけて食うんやから味なんて何でもええんや！

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:46:55.52

家で油物やると換気扇がえらいことになるからやりたくないんよね

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:47:15.76

>>23
調理に使った器具やら鍋が油まみれで片付けが面倒やし揚げた油を残しておいたらゴキブリが湧きそうで嫌

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:47:17.41

>>393
母親とかはたっぷり使ってたな🤔
油濾し器だっけ？あれも家にあった

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:47:33.92

>>393
オイルポット買わないんか?
ワイはようチキンナゲットやフライドポテト揚げたて食いたいから揚げ物ようやるわ
大体5回は使えるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:47:35.58

麻婆豆腐と肉野菜炒めとチキンソテー辺りやなあ簡単でそれっぽく作れるのは
オムライスとか普通に難しすぎんかあれ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:48:01.49

>>393
それだと鶏肉いれた瞬間に温度下がって美味しくないのしか作れんやろ
鉄の深鍋にリットルで油いれて揚げるのがええ
油ポットに保管して何度も使うもんやしな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:48:09.39

>>393
だから再利用するんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:48:35.58

ワイは嫁と子供の分あるから天ぷら鍋使うけど一人暮らしやとオーバースペックやろね

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:48:37.15

うまいもん作れるんやけど後片付けが億劫や😔

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:49:10.14

>>397
レンジフードぶん回ししないと油の粒子って部屋中に広がるからな
カーテンとかに付くとなかなか取れない

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:49:56.43

>>393
油しっかり使うよりも上手くできないからケチっても仕方ないって思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:50:15.09

ぶっちゃけ自分で色々作るようになると彼女の料理より自分の味付けの方が旨く感じるんだよな
山岡の味噌汁ほどではないがあれに近い感覚にはなる

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:50:25.26

天ぷらがべちょべちょになるんやが油の温度が低いんかな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:51:28.51

>>408
そら自炊の一番の利点なんて安くなるとかじゃなくある程度料理作れるようになれば
自分好みの味を作れる事やし

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:52:50.71

>>410
一人暮らしの料理は正直コスパ良くないよな…
スーパーだとやっぱり家族用のサイズで売られているし変に凝ると1度きりの調味料がたくさんあるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:52:51.70

>>409
衣つけすぎちゃうか
衣厚いと中の生地が揚がってるじゃなく火が通ってるだけやから一気に水分でるんや

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:53:18.76

>>409
油の温度の可能性が一番高いけど
天ぷら粉をかき混ぜすぎるとグルテンが強固になってネバってベチャベチャになったりする
ダマが残るぐらいでサッと混ぜるだけでいい

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:53:49.65

>>401
オムライスは冷凍食品のチキンライス温めた上にオムレツ作ってくぱぁが楽
素人には昔ながらの巻くタイプのが難しいわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:54:13.48

から好しがメチャクチャ好きや

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:54:51.10

>>411
時間も金も良くないから惣菜系と炊いたご飯に落ち着く

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:55:14.30

一人暮らしなら高さあるポットみたいな鍋でやった方がいい
普通のフライパンでやると油もったいない

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:55:14.89

から好しはネットの評価高いね
まだ行った事無いから近々行こうとは思ってる

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:55:38.09

少ない油で揚げるコツ掴んだから新聞紙に吸わせて捨ててる

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:56:59.87

どんだけ試行錯誤しても日清のノーマルの唐揚げ粉に勝てん
あれの完成度ヤバいわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:57:27.42

>>411
だから調味料はあらゆる料理につかえる最低限だけにするんよ
醤油塩砂糖みりん唐辛子さえあれば一通り作れるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:57:27.78

元嫁は料理下手だったな～
今の彼女の方が全然上手くて助かってる

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:57:28.77

ノンフライヤーってどうなん？
わい脂質制限あったり油っこすぎるとだめやから買うか迷う

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:57:41.14

ただ最近のパックご飯凄いな
ギックリ腰で動けなくなった時通販でパックご飯纏め買いしてチンして使ってたけど
ガチで炊き立て飯レベルや
炊飯器買わなくなるわけや

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:58:05.77

手羽中の唐揚げもっと増えて

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:58:07.17

中華鍋ええで
底が丸いから高さだしながら油少なくて済む

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:58:29.69

鶏肉600円で鶏もも肉2枚分だぞそんな食えるかボケ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:58:30.50

>>423
使える料理限られるからやめといた方がええやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:58:44.17

>>423
冷凍ポテトとか冷凍系のものを調理するときはかなり使える

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:58:58.68

>>423
唐揚げ風の何かしか出来ない

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:59:28.62

>>424
昔と比べたら随分美味しくなったと思うけど
ガス炊飯器に比べたらまだまだ2段ぐらい落ちる

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:59:37.81

てすから

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 00:59:38.10

油処理は近所の排水溝までもっていけ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:00:01.72

>>424
いや全然ちゃうやろ
高級なのは違うのか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:01:02.65

>>431
ガス炊飯器はあかんわ
美味すぎや、使いたくなる時はあるんやけどなぁ、一人暮らしだと悩むで

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:01:19.40

>>433
😔🖕

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:02:05.12

>>434
健康の為玄米飯やから白米ってだけで旨く感じてるだけかもしれんが
それでも普通に旨いわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:02:09.29

人それぞれ要求するラインちゃうからな
うちもずっとガス釜や

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:02:09.96

>>421
家に大量にある五香粉とポピーシードの使い道が分からないんだ😭

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:02:51.56

>>425
手羽中も作るの好きだわ

揚げて塩胡椒振ったのと
揚げたやつを甘醤油で絡めて胡麻をふりかけたやつと2種類作るのがすこ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:02:52.27

>>426
ちょっと興味あるけど手入れ大変じゃない？

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:03:40.47

ワイドケチ油を鍋に1cm以上入れると手が止まる

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:03:51.77

>>439
魯肉飯作ろうや
簡単で旨いで

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:04:09.74

使い切れない調味料は豚バラともやし炒める時に使えば大抵食えるはず

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:04:12.83

スレチかもしらんが米のレスがあったので一つ

引っ越したときに買った炊飯器のテフロン加工が最近剥がれてきてんだけど
もう使わない方がええよね？
釜だけでもスペアを売ってたりすんのかな？

かれこれもう5年は使ってる

もう買い替え時なのか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:04:44.95

つーか生の鶏肉触りたくないんやが

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:05:25.44

自炊するときは身の丈をわきまえず変な調味料買ってる時が1番楽しいまであるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:05:31.09

>>446
手袋つかえばええやん

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:06:05.78

>>447
そして2.3回しか使わず数年後の大掃除の時に捨てるのよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:06:47.43

>>441
メンテはめんどいけどワイは味の勝ちや
料理盛った後にそのまま勢いで洗えない人は向いてないかもな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:07:33.05

味付けが白だしオンリーの唐揚げめっちゃ美味しくてハマってるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:07:34.02

>>447
わかるわ
最終的にシンプルなもんに落ち着く
それでも口に合う珍しい調味料がみつかるとテンションあがるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:07:44.82

ピーシェン豆板醤と、甜麺醤とかなんでも使えるよな
麻婆豆腐だけじゃなくレタスにそのまんまつけるだけでも美味い

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:08:13.41

>>451
ワイは塩小路唐揚げ作ってみたいな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:08:53.22

>>453
コチュジャンを使ってサムギョプサルのタレを作ったりしてる

ジャン系は万能やね

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:08:55.19

>>409
小麦粉+水+マヨネーズで衣作ると結構サクサク

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:09:03.76

>>445
釜のスペアは売ってるけどそこそこの値段だから買い替える人が多い
テフロンのフッ素はネットで異常に恐れられてるけど固体化したら別に危険でもない
仮に食っても分解されずに排出される

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:09:32.29

専門店で唐揚げ粉は舐めすぎ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:10:05.08

>>445
象印とPanasonicの見解や
https://faqchat.zojirushi.co.jp/inquiries/8b68412496cb276d39e7?q=%E7%82%8A%E9%A3%AF%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%81%AA%E3%81%B9%28%E5%86%85%E9%87%9C%29%E3%81%AE%E3%83%95%E3%83%83%E7%B4%A0%E8%A2%AB%E8%86%9C%E3%81%8C%E3%81%AF%E3%81%8C%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%99%E3%81%8C%EF%BC%9F&select_id=fb674a001f1c&select_sid=2196504
https://jpn.faq.panasonic.com/app/answers/detail/a_id/20145/~/%E5%86%85%E9%87%9C%E3%81%AE%E3%83%95%E3%83%83%E7%B4%A0%E5%8A%A0%E5%B7%A5%EF%BC%88%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%EF%BC%89%E3%81%8C%E3%81%AF%E3%81%8C%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%9F%EF%BC%8F-%E5%86%85%E9%87%9C%E3%81%8C%E5%A4%89%E5%BD%A2%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%81%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E5%95%8F%E9%A1%8C%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%8B

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:10:11.43

>>453
ピー県どこで買ってるん？
そんな探してないけどネット以外で見たことないわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:10:38.91

3万の高級包丁を買ったら指逝ったわ
今まで使ってた安物のノリで刃をキッチンペーパーで拭いたら1擦りでペーパーもろとも指切れた

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:11:46.93

もう揚げ物系は買うことにしとるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:12:07.63

高級包丁買ってみたいけど結局切れ味は手入れ次第って聞くし迷う

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:12:13.17

ちょっと前にWoltで頼んだ梅田やったかな、炭火焼けむりってとこの塩麹唐揚げ人生1レベルでめちゃくちゃ美味かったわ
10個900円やしずっと頼んでた

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:12:18.90

>>461
こっわ…

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:12:25.92

紙パックに流してゴミ箱ポイのやつ楽だからオススメ
固める必要もない

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:12:33.94

>>460
成城石井で売ってるらしいけど見た事ないわね
ネットで買うのが無難じゃない

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:12:46.90

【急募】揚げ物のお惣菜を美味しく温める方法

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:12:57.65

>>460
Amazonで買えるからそこまで苦労はないんとちゃうか
普通の店じゃほぼ見かけ、カルディみたいな外国製品扱ってるような卸売り店で見たことがある

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:13:46.68

>>457
>>459
サンガツ
親切やな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:13:53.70

中国人向けのローカルスーパーとか探せばそのへんにあるで

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:14:04.67

>>468
揚げるよね

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:14:36.07

>>468
揚げ物系の惣菜は正直温めると油浮くから
冷えたままでええなってなっとる

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:14:53.80

スーパーで買ったかき揚げとか油どんだけ切ってないねんってくらい油出てくるよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:15:34.88

>>463
砥石が並の包丁くらいの値段するからな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:16:24.47

>>55
エンジンオイル交換とかに使う
オイル処理ボックスを買うのが1番簡単だぞ

オイルも油も同じ油や
色んな油でヒタヒタになったらそのままゴミに出せば良い

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:16:26.19

持ってる電子レンジにカラッと温めみたいな機能あって確かに美味しくなるけど
温めるのに15分以上かかるから微妙

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:16:50.87

>>468
つノンフライヤー

場所取るけどな

**それでも動く名無し** · 2023/09/06(水) 01:17:23.02

>>468
オーブンやけど
まあ面倒よね

魚焼きグリルの方が楽かな