昨日なか卯で緑色のかつおのたたき丼食べたんだけどお腹痛くならなかった🤗
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1食づつのレトルトパウチなんだろうから菌的には問題ないだろとは思ってたけど 貧乏だけどこんなもん食うほど困窮してねえよ
とかおもいつつ、えっ?700円捨てるの?と思ったら結局食べちゃった🥺 表面が青緑色(虹色)のように光るのは、燐光(りんこう)現象と呼ばれるものです。
カツオやマグロの刺身や、お肉、ハムなどにしばしば見られます。 傷みによるものではないため、品質には全く問題ありません。
燐光(りんこう)現象に定説はなく、はっきりと解明はされていませんが、肉の繊維に直角にスライスした部分に見られます。 >>9
ま、そういうレベルじゃないからスレ立てたんやけどね
そもそも赤身が無いもんね >>10
提供された瞬間わずかに魚の生臭さ感じた
以降は匂いも味も魚要素無い
かつおの味しなかったよ >>11
素直に知りませんでしたごめんなさいしろよ 本当にかつおか?と思いつつ食ってたほどかつおの味しなかったで
味付けもされてないし、一刻もはやく腹に詰め込んで帰りたい一心だったので醤油とかかけるのすら忘れてた
ハッキリ言って美味しくなかった >>6
確かに色濃いな
冷凍だったら解凍のときレンチンしすぎたのでは? 色のことで論破されたから話しを味にすり替えようとしてるやん >>15
たぶんそういうやつだろね
葛西駅前店だけどここ昔からなんか適当なんだよな
きのうもレシートくれんかったし かつおのたたきって良くスーパーで半額になっとるから
かつおのたたき丼なら自分で作った方が安いで >>16
いや味はついてないよ
俺もはじめヅケとかなのかなと思ったもんね >>20
どうせレトルトパウチやろ(震え声)と思いながら食ったわ コロナかなんかで味覚障害なんちゃうの
こういうのってパックで漬け込んだやつが納品されてるやろ ちなみに一緒に頼んだ京風豚汁は柚子臭すぎてマズかったで
おすすめしない
かつおのたたき丼は美味しくはないがマズくはないのでかつおのたたき丼の勝ちや >>25
そもそもたたきなら味ついてないのが正解やろ
塩だれたたき丼ってのもあったがこっちはプレーンや 問題ないならええやん
ワイなんかすき家でまぐろたたき丼頼んだら解凍がろくに出来てないやつが出て来て不味かったわ >>31
説明に醤油タレに漬け込む事でって書いとるからそう思ったんや >>18
なか卯なんか9割セルフレジちゃうんか?
おじいちゃんなん? 浪人っぽい単発レスばかりのせいでイッチが叩かれる流れになっとるけど
これ普通に痛んどるで
ただ腐っていない→腐っているの明確な基準がある訳では無いけど
味は格段に落ちているのは間違いない キッチンで冷凍を湯煎してるだけ
冷蔵解凍もあるが12時間以上かかる上に何個出るかわからんから冷蔵ストックはしてない
湯煎したやつはもちろん火が通って半生になるけど別に食えるから出してる >>34
つい最近半セルフレジに変わったね
伝票渡して、金入れて、お釣りは出てくるけどレシートは店員から渡されるタイプや >>36
それの中途半端なやつに当たってしまってふつうに凍ってる部分残っててマズかった まだ若い頃やったので店員に嫌がらせされたんやろかとちょっと悩んでしまったで なんでもそうやろうけど
しけたマクドのポテト、冷めたコンビニのホットスナックとか食うと
なんとも言えん情けなさがあるよな >>46
凍ったままって感じのを出されたから何分待てば溶けるかもわからんかったで イッチはお腹痛くならなかったって言ってるし色が悪いのは事実やからこれは叩けないやろ >>33
一応つけてあったのか
他の人のやつもちょっと色濃いよなとは思ってたが
しかしがっちり味付けじゃないねたぶん >>53
おしゃ!緑色のかつおのたたき丼出てきたんですが…って連絡しておくわ >>53
めんどくせーやつ
通報したところでどうなんねん >>42
腐っている腐っていないの明確な基準って実は存在しないねん
明らかに見た目や味や臭いが腐っているとか、食べたら殆どの人が腹を壊すみたいな基準はあるけど
腐っている=腐敗菌が増殖しているって事やから
ワイの中で痛んでいる=食べられなくはないが味や風味は格段に劣る、場合によっては腹壊すぐらいの意味合いや >>51
ほんと良かったよ
一応殺菌するためにポン酒飲んだのがよかったね😁 飯屋の写真詐欺って当たり前になってるけどクレームつけていいと思うわ
アメリカなら惨殺されてる >>57
ワイは傷んでる言われたら食べないほうがいいものって受け取っちゃうよ >>57
そういうのは一般的に鮮度が落ちているって言うんやないかな
ま、なか卯のかつおのたたき丼は鮮度落ちてるとか言うような見た目じゃないが 格安丼物チェーンでよく鮮魚食べられるな
すき家のフリスビーたたきとかも食ったことないわ >>59
これはあかんやろ
ちょっと色悪いくらいやったらもったいないから食えって思うけど、
こんな騙すやり方は良くない
なによりカツオが可哀想や >>2
うわ景品表示法違反やん
警察と保健所通報したほうがええで >>67
鮮度が落ちるのは腐敗菌による現象やから同じ事や イッチはおかしな事言ってないやん
叩かれる意味が分からない(カツオは別として) ちゃんと火が通ったものしかなか卯では食えない
こえーもんあそこなんか臭い時あるし 心配になったから今日株式会社なか卯にこのスレッドと一緒に問い合わせするわ
ありがとな>>1 >>36
あったかいまま出すならともかく刺身で湯煎はしないだろ
冷蔵保管しないならレンジでシャリシャリぐらいまで解凍して水でほぐしてるんちゃうか? >>68
かつおのたたき丼のノボリ見てテンション上がった直後にそれは頭よぎったけどね
まさかここまでとは思わないじゃん? >>74
なか卯って独特の汚さあるよね
なんだろかあれは >>74
親子丼ですら怪しいよな
俺も他のチェーンより気を付けてる >>66
食べ物の腐っている腐っていないや傷んでいる傷んでいないの基準は人によって違うからな
食べ物の賞味期限が1秒でも切れたら速攻で捨てる癖に、常温で放置された要冷蔵食品は平気で食う奴とか
1秒前まで腐っていなかった奴が1秒経ったら腐るんかっちゅうね、賞味期限の意味も間違えている奴多すぎ 美味しかったら塩ダレの方も食ってみよ思ったけど流石にリピなしですわ >>84
でもチーズ親子丼とか塩だし親子丼もおいしいんだよね…🥺 >>59
🤮
最初はイッチが鱗光しらんだけかなと思ったけどマジでクッソ質悪くて草 >>88
それは>>2見た瞬間わかるよね
結局キミもスレの流れみてスタンスかえてるだけでしょ🥺 しかし俺が探してきた他の人のやつが大当たりだったとはね >>85
それやと普通にとか言うてんのが引っかかる >>90
は?何やこいつ
お前のは許容範囲なんだよ >>93
下手くそが余計なことして見た目悪くしちゃってる写真って多いよね
良いお料理の写真より良く見せちゃおうとしてるんだろか 醤油だれに漬け込んでるって書いてるし漬け込みすぎたんやろ
へーきへーき そもそも鰹って好き好んで食うもんじゃないだろ
本場のは美味そうだけど >>98
うどんも売ってるしね
食ったこと無いけど >>50
高知のも変な色やな
ここまで紫なんはあんま食べたないで すき家のフリスビー丼もうめぇし細かい事は気にすんなよ 醤油タレに漬け込んでて色が変わらんかったら逆に怖いわ サンプルやメニューの見た目通りじゃなきゃ満足出来ない人って米粒の数まで気にしてそう >>110
味しないからつけてないと思ってたんや
しかし見本とかもよくみたら炙った所に浸けたような色ついてるもんな気づかなかったぜ そんなん気にするやつがこんなとこでそんなもん食うなよっていうね
なか卯では大人しくカツ丼か親子丼を食うんや >>111
ヅケならありやろ
最下層の刺身丼ではあるな ご飯の熱で白くなってるだけでは
わざわざこのメニューの為に冷ました酢飯作らんやろうし >>119
マニュアルにほぐせって書くだけで売り上げ上がると思う なんというかアホやなぁ
嫌ならその場で文句つけたらええのに
あーだこーだ言うだけのちっさい人間や >>119
フリスビー丼は写真と実物が違うって苦情が殺到したから
写真の方をフリスビー丼に合わせたらしいで まあ飲食チェーンなんかは食中毒起こしたら終了するから基本的には美味しさよりも安全重視だよな >>127
いずれまとめられるアフィスレに何言うとんのバカ? >>135
だとすると僕の食べた緑色のかつおのたたき丼はお客さんに提供されないはずなんですが… 【悲報】すき家に無断駐車した車、従業員が300枚を超える警告張り紙
すき家広報は8日、「(東京都内の店舗で)当該従業員2名が無断駐車していた車両に大量の張り紙をしたのは事実です」とJ-CASTニュースの取材に答えた。店の対応をめぐり、下記のように見解を述べる。
「2日連続かつ長時間に渡る無断駐車があることは、当該店舗の従業員の間では共有されており、強い問題意識を持った当該従業員の判断で、今回のような過度な対応をとりました。」
広報によると、無断駐車されたのは9月2日と3日。防犯カメラで確認したところ両日9時~20時半ごろまで停められていたと述べる。
3日14時ごろに紙を張り始めたものの、19時45分ごろ、近隣住民からお客様相談窓口に「紙が剥がれ落ちて飛んできている」と指摘が寄せられた。
https://i.imgur.com/GIHK9hq.jpg >>128
でも漬けカツオ丼みたいやし普通に仕込みで冷蔵解凍してホテルパンとかで保管しとると思うんやけどね
横着なやつは仕込みの時にレンジでざっくりと解凍するからただの切り身みたいになるが 今たたき漬けを画像検索したけど大体こんなもんちゃうか 生肉や魚が緑色や青色に変色するのは鮮度あっても起こることやで お前ら知らんだろうが漬け丼てのは傷んだやつを食うための手法
ましてやかつおで漬け丼なんてどこの市場にもないよ
臭いからね
つまりここのは鮮度が落ちたB級品を買い付けて調理してるってこと
俺ら漁師なら絶対食わない とにかく不安になったらその場で言わなあかんよ
余計な心配で時間かけるのは心身ともに悪い
何より時間の無駄 >>144
安全では無いという思い込みで叩いてるだけやろ?
異常出てから発狂しろや >>146
このレベルの大手に安定供給出来るB級品ってなんだよクソガイジ
意図的に鮮度落ちるの待ってから出荷してんのかよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています