ペペロンチーノってゆで汁の塩味だけで味付けするんか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:18:16.29

ムズいわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:20:20.29

茹で汁の塩分濃度を濃いめにするといいらしい

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:20:43.62

ニンニクとオリーブオイルと塩とパセリや

難しいならバターでもチーズでもベーコンでも入れろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:22:49.94

味噌汁の濃いめくらいの塩加減のお湯で茹でる

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:25:20.64

1番金かけず作れる美味い食いもんやと思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:26:05.92

ワイのマル秘レシピやけどな
ペペロンチーノ作る前日から茹でる前のパスタを塩で覆っとくとクソ美味くなるで

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:26:10.82

茹で汁味見しろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:26:34.22

そういうふうに作れって大抵書いてあるけど絶対に味たらんで

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:27:02.85

>>2
>>4
なるほどな

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:27:04.27

諦めて塩コショウ　黒胡椒　コンソメ使うんやで

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:27:28.02

>>6
それめっちゃうまそうやな

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:27:55.06

味噌汁って1.5%くらいか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:28:19.87

>>11
あとは仕上げにレモン汁をほんの少しだけかけて混ぜるんや

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:31:04.01

どうせそれだけで美味しくするのは無理だから最後にフライパンで絡めるときに調味料いれたらいいぞ

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:31:08.99

>>11
冷静になってみろ
ほんまにうまそうか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:31:49.11

コンソメ使うペペロンチーノは美味いけど飽きる味

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:32:38.40

茹で汁薄めで塩足してやってるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:33:26.81

>>16
終盤気持ち悪くなるよな　あの感じなんて言っていいかわからんけどさ
ポテチの最後のほうみたいな　もう食いたくねえけど不味くもねえし残してもしょうがねえから食うけど別に食いたくねえみたいな

**それでも動く名無し** · 2023/09/09(土) 15:36:05.43

ファミレスでバイトしとったけど昆布茶入れるとええで