ぶっちゃけ衣とのバランスが大事なんであって分厚けりゃいいとおもってる店多いよな
低温調理で火入れして注文入ったら形だけの衣揚げるだけのカツ丼
しょーもないから二度と注文しないわあれ食うぐらいならかつやでいい