豆腐といえば、ヘルシーでダイエットの味方ともいえる食材。でも、少し味気なくてすぐに飽きてしまうのが弱点ですよね。
そこでご紹介したいのが「塩豆腐」という料理。作り方はとっても簡単なのに、まるでモッツァレラチーズのような味わいや舌触りになるのだとか！もちろん、豆腐のヘルシーさはそのまま。一度食べるとその濃厚な味にやみつきになってしまうようですよ。
まずは、その作り方からご紹介していきます。
基本の塩豆腐の作り方
材料
・絹豆腐…1丁
・塩…小さじ1
作り方
1. 豆腐の片面に塩をふりかけます。
2. 塩をふった面を下にしてペーパータオルの上に置き、もう片面にも塩をふります。
3. そのままペーパータオルで包み、ボウルに重ねたザル、または網をセットしたバットの上に置き、冷蔵庫へ入れます。
4. 12時間ほど寝かせてからペーパータオルをかえて、さらに12時間寝かせれば完成！
塩豆腐を作る際のポイント
いつが食べごろ？見た目でわかる？
豆腐から水分が抜けて、ひとまわり小さくなったら食べごろです。 浸透圧で豆腐から水分が出ます。豆腐に塩をふったあとは冷蔵庫に入れて放置しておくだけなので、忙しくて料理する暇がない方でも作ることができます！
絹豆腐と木綿豆腐、どちらで作るの？
絹ごし豆腐と木綿豆腐、どちらでも作ることができますが、絹ごし豆腐で作るとまったりとした食感、木綿豆腐で作るとややモチモチとしたモッツァレラチーズに近い食感を楽しめるようです。
豆腐の旨みがぎゅっと凝縮されていて、もっちり濃厚なのですが、モッツァレラチーズよりもクセがなくさっぱりと食べられますよ。
チーズのような味わいの塩豆腐、ヘルシーだと話題に！wwwww
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1それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:03:45.52ID:z1Rgow8f02それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:03:52.18ID:z1Rgow8f0 はい
3それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:04:54.92ID:z1Rgow8f0 はい
4それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:05:34.93ID:PCNA3WjVa 「塩豆腐」は、ヘルシーでダイエット向きな食材で、簡単に作れて飽きずに楽しめる料理です。基本の作り方は以下の通り：
【材料】
絹豆腐…1丁
塩…小さじ1
【作り方】
豆腐の片面に小さじ1の塩を振りかけます。
塩を振った面を下にし、ペーパータオルに包み、ザルまたは網の上に置きます。
冷蔵庫で12時間寝かせた後、ペーパータオルを交換してさらに12時間寝かせれば完成！
ポイント：
食べごろは、豆腐が小さくなり、水分が抜けた時です。
絹ごし豆腐で作るとまったりと、木綿豆腐で作るとモッツァレラチーズに似た食感になります。
塩豆腐は豆腐の旨みが濃厚で、さっぱりとした味わいです。
【材料】
絹豆腐…1丁
塩…小さじ1
【作り方】
豆腐の片面に小さじ1の塩を振りかけます。
塩を振った面を下にし、ペーパータオルに包み、ザルまたは網の上に置きます。
冷蔵庫で12時間寝かせた後、ペーパータオルを交換してさらに12時間寝かせれば完成！
ポイント：
食べごろは、豆腐が小さくなり、水分が抜けた時です。
絹ごし豆腐で作るとまったりと、木綿豆腐で作るとモッツァレラチーズに似た食感になります。
塩豆腐は豆腐の旨みが濃厚で、さっぱりとした味わいです。
5それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:06:10.96ID:z1Rgow8f0 はい
6それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:08:19.48ID:PCNA3WjVa 豆腐、その名は食材の楽園。しかし、その美味しさは一遍にして疎い。そこで登場するのが『塩豆腐』、その奥深き調理術。極めて単純ながら、モッツァレラのような官能的な感触を約束する。豆腐の健康美はそのままで、一度口にすればその濃密な美味さに魅了され、病みつきに。早速、その道しるべを紹介しよう。
基本の塩豆腐の作り方
道具
・絹豆腐…1丁
・塩…小さじ1
道のり
豆腐の片面に、小さじ1の塩を振りかける。
塩を振りかけた面を下にし、ペーパータオルにくるんで、ザルまたは網の上に置く。もう片面にも塩を振る。
ペーパータオルに包まれたまま、ボウルに重ねたザルまたは網の上に置き、冷蔵庫へ。12時間の眠りを与える。
12時間後、ペーパータオルを取り替え、さらなる12時間の静寂を過ごせば、完成！
塩豆腐の秘訣
食べごろはいかに？外観で辨識せよ。
豆腐が水分を追い出し、ちょっとだけ小さくなる瞬間が食べごろ。浸透圧が魔法のキー。塩を振った後は、忙しい日常にも対応でき、冷蔵庫でじっくりと料理の魔法が紡がれる。
絹ごし？木綿？選びの達人
絹ごしと木綿、選択は君次第。絹ごしで仕上げれば、なめらかな食感が、木綿で挑むなら、モッツァレラに匹敵するモチモチ感を堪能できるだろう。
豆腐の旨み、濃縮され、もっちりとした幻想が広がる。しかし、その風味にはモッツァレラにはない、爽やかな新しさが漂っているのだ
基本の塩豆腐の作り方
道具
・絹豆腐…1丁
・塩…小さじ1
道のり
豆腐の片面に、小さじ1の塩を振りかける。
塩を振りかけた面を下にし、ペーパータオルにくるんで、ザルまたは網の上に置く。もう片面にも塩を振る。
ペーパータオルに包まれたまま、ボウルに重ねたザルまたは網の上に置き、冷蔵庫へ。12時間の眠りを与える。
12時間後、ペーパータオルを取り替え、さらなる12時間の静寂を過ごせば、完成！
塩豆腐の秘訣
食べごろはいかに？外観で辨識せよ。
豆腐が水分を追い出し、ちょっとだけ小さくなる瞬間が食べごろ。浸透圧が魔法のキー。塩を振った後は、忙しい日常にも対応でき、冷蔵庫でじっくりと料理の魔法が紡がれる。
絹ごし？木綿？選びの達人
絹ごしと木綿、選択は君次第。絹ごしで仕上げれば、なめらかな食感が、木綿で挑むなら、モッツァレラに匹敵するモチモチ感を堪能できるだろう。
豆腐の旨み、濃縮され、もっちりとした幻想が広がる。しかし、その風味にはモッツァレラにはない、爽やかな新しさが漂っているのだ
7それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:10:03.55ID:PCNA3WjVa 豆腐って、とってもヘルシーでダイエットのお助け食材なんだよ。でも、ちょっと味があまりなくて、すぐに飽きちゃうこともあるよね。
でも、そこで紹介するのは『塩豆腐』っていう料理なんだよ。作り方はすごく簡単で、でも食べるとまるでモッツァレラチーズみたいな美味しさと触り心地になるんだって！もちろん、まだらな豆腐のヘルシーさはそのままだよ。一度食べると、その濃厚な味に夢中になっちゃうみたいだよ。
まずは、その作り方を教えてあげるね。
基本の塩豆腐の作り方
【材料】
絹豆腐…1丁
塩…小さじ1
【作り方】
豆腐の片面に、小さじ1の塩を振りかけるよ。
塩を振った面を下にして、ペーパータオルの上に置いて、もう片面にも塩を振るよ。
それから、ペーパータオルで包むよ。それをボウルに乗せたザルか、網の上に置いて、冷蔵庫に入れるよ。
12時間くらい寝かせて、その後ペーパータオルを変えて、さらに12時間寝かせれば、できあがり！
塩豆腐を作るときの大事なポイント
いつが食べごろかな？見た目でわかるよ！
豆腐がちょっと小さくなって、水分が出てきたら、それが食べごろなんだよ。不思議な浸透力で、水分が出てくるんだ。塩を振った後は、ただ冷蔵庫に入れておけばいいから、忙しい人にもぴったりだね！
絹豆腐と木綿豆腐、どっちで作る？
絹ごし豆腐でも、木綿豆腐でも作れるんだけど、絹ごし豆腐で作るとなめらかな感じになり、木綿豆腐で作るともちもちとして、モッツァレラチーズみたいな感じになるんだって。
豆腐のおいしさがたっぷり詰まっていて、もっちりしてるんだけど、モッツァレラチーズみたいにクセがなくて、さっぱりと食べられるんだよ
でも、そこで紹介するのは『塩豆腐』っていう料理なんだよ。作り方はすごく簡単で、でも食べるとまるでモッツァレラチーズみたいな美味しさと触り心地になるんだって！もちろん、まだらな豆腐のヘルシーさはそのままだよ。一度食べると、その濃厚な味に夢中になっちゃうみたいだよ。
まずは、その作り方を教えてあげるね。
基本の塩豆腐の作り方
【材料】
絹豆腐…1丁
塩…小さじ1
【作り方】
豆腐の片面に、小さじ1の塩を振りかけるよ。
塩を振った面を下にして、ペーパータオルの上に置いて、もう片面にも塩を振るよ。
それから、ペーパータオルで包むよ。それをボウルに乗せたザルか、網の上に置いて、冷蔵庫に入れるよ。
12時間くらい寝かせて、その後ペーパータオルを変えて、さらに12時間寝かせれば、できあがり！
塩豆腐を作るときの大事なポイント
いつが食べごろかな？見た目でわかるよ！
豆腐がちょっと小さくなって、水分が出てきたら、それが食べごろなんだよ。不思議な浸透力で、水分が出てくるんだ。塩を振った後は、ただ冷蔵庫に入れておけばいいから、忙しい人にもぴったりだね！
絹豆腐と木綿豆腐、どっちで作る？
絹ごし豆腐でも、木綿豆腐でも作れるんだけど、絹ごし豆腐で作るとなめらかな感じになり、木綿豆腐で作るともちもちとして、モッツァレラチーズみたいな感じになるんだって。
豆腐のおいしさがたっぷり詰まっていて、もっちりしてるんだけど、モッツァレラチーズみたいにクセがなくて、さっぱりと食べられるんだよ
8それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:11:41.09ID:PCNA3WjVa ご承知の通り、豆腐はヘルシーでダイエットのお助けパートナーとして知られています。しかしながら、その控えめな風味は、しばしば飽きてしまうという弱点を抱えています。今回、お伝えしたいのは、『塩豆腐』という料理法です。非常にシンプルな作り方ながら、その結果はまるでモッツァレラチーズのような風味と食感と言えるとのことです。もちろん、健康に配慮した豆腐の美点はそのまま保たれています。一度食べると、その濃厚な味わいに虜になることでしょう。
さて、まずはその作り方をご紹介しましょう。
基本の塩豆腐の作り方
【材料】
絹豆腐…1丁
塩…小さじ1
【作り方】
豆腐の片面に小さじ1の塩を振りかけます。
塩を振った面を下にして、ペーパータオルの上に置き、もう片面にも塩を振りかけます。
そのままペーパータオルで包み、ボウルに重ねたザル、または網をセットしたバットの上に置き、冷蔵庫へ入れます。
12時間ほど寝かせてからペーパータオルを取り替え、さらに12時間寝かせれば完成です！
塩豆腐を作る際のポイント
いつが食べごろでしょうか？外観でお分かりいただけると思いますが、豆腐がちょっと小さくなり、水分が抜けたらそれが食べごろです。浸透圧が魔法をかけ、水分を抜いてくれるのです。塩を振った後は、冷蔵庫に入れておけば、忙しい方でも簡単に作ることができます。
絹豆腐と木綿豆腐、どちらで作るのがお好みでしょうか？絹ごし豆腐を使用すれば、滑らかな食感が楽しめますし、木綿豆腐を選べば、モッツァレラチーズに似たもちもち感を堪能できるでしょう。
この料理は、豆腐の風味がぎゅっと凝縮され、もっちりと濃厚なのですが、モッツァレラチーズとは異なり、クセがなく爽やかに楽しめることでしょう。お試しくださいませ。
さて、まずはその作り方をご紹介しましょう。
基本の塩豆腐の作り方
【材料】
絹豆腐…1丁
塩…小さじ1
【作り方】
豆腐の片面に小さじ1の塩を振りかけます。
塩を振った面を下にして、ペーパータオルの上に置き、もう片面にも塩を振りかけます。
そのままペーパータオルで包み、ボウルに重ねたザル、または網をセットしたバットの上に置き、冷蔵庫へ入れます。
12時間ほど寝かせてからペーパータオルを取り替え、さらに12時間寝かせれば完成です！
塩豆腐を作る際のポイント
いつが食べごろでしょうか？外観でお分かりいただけると思いますが、豆腐がちょっと小さくなり、水分が抜けたらそれが食べごろです。浸透圧が魔法をかけ、水分を抜いてくれるのです。塩を振った後は、冷蔵庫に入れておけば、忙しい方でも簡単に作ることができます。
絹豆腐と木綿豆腐、どちらで作るのがお好みでしょうか？絹ごし豆腐を使用すれば、滑らかな食感が楽しめますし、木綿豆腐を選べば、モッツァレラチーズに似たもちもち感を堪能できるでしょう。
この料理は、豆腐の風味がぎゅっと凝縮され、もっちりと濃厚なのですが、モッツァレラチーズとは異なり、クセがなく爽やかに楽しめることでしょう。お試しくださいませ。
9それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:12:49.01ID:U1ykD3oj0 わっかったよ
10それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:13:16.03ID:38/33Bi+0 いや豆腐だよ
これはチーズじゃない
これはチーズじゃない
11それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:16:04.22ID:myOPq3mAa ええやん
今度やってみるわ
今度やってみるわ
12それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:16:31.38ID:PCNA3WjVa ええ、そやな。豆腐やったら、健康的やし、ダイエットの助っ人にもええ食材やで。でも、なんか味気ないし、あかんところがあるんやな。
それで、お伝えしたいのが「塩豆腐」っていうもんや。作り方はお手軽なんやけど、なんとモッツァレラチーズみたいな味と食感になるらしいね！もちろん、豆腐のヘルシーさはそのまんまや。一回食べたら、その濃厚な味にクセになってしもうたるみたいやで。
はじめは、その作り方から教えていくわ。
基本の塩豆腐の作り方
【材料】
絹豆腐…1丁
塩…小さじ1
【作り方】
豆腐の片面に塩をパラリとふりかけてや。
塩をふった面を下にして、ペーパータオルの上にのっけて、もう片面にも塩をパラリとふりや。
それからペーパータオルでくるみ、ボウルにザルをセットしたり、網を使ったバットの上に載せて、冷蔵庫にぶちこんどくんやで。
12時間くらい寝かせてから、ペーパータオルを変えて、もう12時間寝かせたらできあがりやで！
塩豆腐を作る時のコツ
いつが食べごろかって？見た目で分かるねん。
豆腐から水分が抜けて、ちょっと小さくなったら、ええ感じやで。浸透圧のせいで、豆腐から水が抜けてくるねん。塩をふったら、あとは冷蔵庫に放置しておけばええから、忙しい人でも余裕やで！
絹豆腐と木綿豆腐、どっちで作るねん？
どっちでもええんやけど、絹豆腐で作るとクリーミーな食感やし、木綿豆腐で作るとちょっともちもちして、モッツァレラチーズに似た感じになるらしいで。
とうふの旨みがぎゅっと詰まってて、もっちりと濃厚やけど、モッツァレラチーズみたいにクセがなくて、さっぱり食べられるってわけやで。
それで、お伝えしたいのが「塩豆腐」っていうもんや。作り方はお手軽なんやけど、なんとモッツァレラチーズみたいな味と食感になるらしいね！もちろん、豆腐のヘルシーさはそのまんまや。一回食べたら、その濃厚な味にクセになってしもうたるみたいやで。
はじめは、その作り方から教えていくわ。
基本の塩豆腐の作り方
【材料】
絹豆腐…1丁
塩…小さじ1
【作り方】
豆腐の片面に塩をパラリとふりかけてや。
塩をふった面を下にして、ペーパータオルの上にのっけて、もう片面にも塩をパラリとふりや。
それからペーパータオルでくるみ、ボウルにザルをセットしたり、網を使ったバットの上に載せて、冷蔵庫にぶちこんどくんやで。
12時間くらい寝かせてから、ペーパータオルを変えて、もう12時間寝かせたらできあがりやで！
塩豆腐を作る時のコツ
いつが食べごろかって？見た目で分かるねん。
豆腐から水分が抜けて、ちょっと小さくなったら、ええ感じやで。浸透圧のせいで、豆腐から水が抜けてくるねん。塩をふったら、あとは冷蔵庫に放置しておけばええから、忙しい人でも余裕やで！
絹豆腐と木綿豆腐、どっちで作るねん？
どっちでもええんやけど、絹豆腐で作るとクリーミーな食感やし、木綿豆腐で作るとちょっともちもちして、モッツァレラチーズに似た感じになるらしいで。
とうふの旨みがぎゅっと詰まってて、もっちりと濃厚やけど、モッツァレラチーズみたいにクセがなくて、さっぱり食べられるってわけやで。
13それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:17:52.92ID:nmVIz/GB0 もうわかったって
落とせ
落とせ
14それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:20:03.52ID:6iSQouf10 何回も書くスタイル、ワイはすこやで
でも死んで
でも死んで
2023/09/19(火) 13:20:47.36ID:+N9sWHw4a
とうふガイジ壊れちゃった🤣
16それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:21:07.14ID:PCNA3WjVa 豆腐と申しますか、それは健康の友であり、減量の助け船とも言える食材でござる。しかしながら、淡白な風味からくる、飽きやすさもまた事実でござるよな。
そこで、我が一押しの「塩豆腐」を、拙いがら如何でござろう。これの調理法は極めて簡単、かの有名なモッツァレラチーズと肩を並べる風味と食感をご提供申し上げるのでござるよ！もちろん、豆腐の健康的な特性はそのまま、一度食べればその濃厚な旨みに虜になること請け合いでござる。
まずは、基本の塩豆腐の調理法をお教え申し上げます：
材料：
絹豆腐… 1丁
塩… 小さじ1
調理手順：
豆腐の片面に塩を振りかけ給う。
塩を振りかけた面を下にし、紙タオルの上に置き、他の面にも塩を振りかけ給う。
そのまま紙タオルで包み、ザルの上に置き、冷蔵庫に仕舞い給え。
12時間ほど寝かせ給え。その後、紙タオルを取り替え、さらに12時間寝かせ給えば完成でござる！
塩豆腐を作る上での心得：
食べごろはいかがか？ 豆腐が水分を失い、少し小さくなった頃が食べどころでござる。この現象は浸透圧によるものでござる。塩を振りかけた後は、冷蔵庫に放置するだけ、お忙しい際でも簡単に作れるでござる！
絹豆腐と木綿豆腐、どちらをお選びか？ 絹ごし豆腐と木綿豆腐、どちらをお選びいただいても、この料理を楽しむことはできるでござる。絹ごし豆腐を用いれば、まったりとした食感、木綿豆腐を用いればモッツァレラチーズに近い少しもちもちとした食感がお楽しみいただけるでござる。
塩豆腐は、その濃厚な旨みが凝縮され、もっちりと濃厚であるが、モッツァレラチーズと異なり、クセが少なくさっぱりと召し上がれるのでござる。
そこで、我が一押しの「塩豆腐」を、拙いがら如何でござろう。これの調理法は極めて簡単、かの有名なモッツァレラチーズと肩を並べる風味と食感をご提供申し上げるのでござるよ！もちろん、豆腐の健康的な特性はそのまま、一度食べればその濃厚な旨みに虜になること請け合いでござる。
まずは、基本の塩豆腐の調理法をお教え申し上げます：
材料：
絹豆腐… 1丁
塩… 小さじ1
調理手順：
豆腐の片面に塩を振りかけ給う。
塩を振りかけた面を下にし、紙タオルの上に置き、他の面にも塩を振りかけ給う。
そのまま紙タオルで包み、ザルの上に置き、冷蔵庫に仕舞い給え。
12時間ほど寝かせ給え。その後、紙タオルを取り替え、さらに12時間寝かせ給えば完成でござる！
塩豆腐を作る上での心得：
食べごろはいかがか？ 豆腐が水分を失い、少し小さくなった頃が食べどころでござる。この現象は浸透圧によるものでござる。塩を振りかけた後は、冷蔵庫に放置するだけ、お忙しい際でも簡単に作れるでござる！
絹豆腐と木綿豆腐、どちらをお選びか？ 絹ごし豆腐と木綿豆腐、どちらをお選びいただいても、この料理を楽しむことはできるでござる。絹ごし豆腐を用いれば、まったりとした食感、木綿豆腐を用いればモッツァレラチーズに近い少しもちもちとした食感がお楽しみいただけるでござる。
塩豆腐は、その濃厚な旨みが凝縮され、もっちりと濃厚であるが、モッツァレラチーズと異なり、クセが少なくさっぱりと召し上がれるのでござる。
17それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:21:25.06ID:CwOnijin0 若干文章違うのやめろ
気になって読んでしまう
気になって読んでしまう
18それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:23:47.64ID:PCNA3WjVa 豆腐者、謂ひしれば、健康に寄與し、減量の助けとなる食材と申せり。然れども、幾分味気なきこと、易く飽きんとせんことは、其の弱点なるべし。
是れに故に、朕れが言いたく存じむるは、「塩豆腐」と申す料理なり。其の作り方は極めて簡単なれども、莫扎レラチーズの如き風味と舌触りとなりしとの報せあり。当然に、豆腐の健康なる性質はそのままに、一度味せんとすれば、其の濃厚なる味に凝りゆくことは必至なれど、謂わば戻らざる状態に陥ることならんと伝わりけん。
ますは、其の作り方をお伝え申し候。至って基本の塩豆腐なるべし。
材料：
・絹豆腐……1丁
・塩…………小匙1
作り方：
1. 豆腐の片面に塩を撒くべし。
2. 塩を撒いた面を下にし、ペーパータオルの上に置き、もう片面にも塩を撒くべし。
3. そのままペーパータオルで包み、ボウルに重ねたざる、または網をセットしたバットの上に置き、冷蔵庫に入れんこと。
4. 12時間ばかり醒め置きし、然らばペーパータオルを換えて、更に12時間醒め置けば完成せん。
塩豆腐を作るに際する要点：
いつが食べごろか？見た目で知れ。
豆腐より水分を抜きし時、ひと周り縮みて居れば、食べごろとなるべし。渗透圧により、豆腐より水分が排されん。豆腐に塩を撒きし後、冷蔵庫に入れて放置すれば、忙しくして料理せざる者もこれを作成すること能うべし。
絹豆腐と木綿豆腐、どちらで作るべきか？
絹豆腐と木綿豆腐、双方に於て作成可し。然れども、絹豆腐によりて作れば、滑らかなる食感あり、木綿豆腐によりて作れば、ややもちもちとし、莫扎レラチーズに近き食感を堪能せんとすべし。
豆腐の旨み、ぎゅっと凝縮せんとし、もっちり濃厚なれど、莫扎レラチーズよりも味わいのクセ無く、さっぱりと食せんこと可らんと欲す。如是文章を伝えん。
是れに故に、朕れが言いたく存じむるは、「塩豆腐」と申す料理なり。其の作り方は極めて簡単なれども、莫扎レラチーズの如き風味と舌触りとなりしとの報せあり。当然に、豆腐の健康なる性質はそのままに、一度味せんとすれば、其の濃厚なる味に凝りゆくことは必至なれど、謂わば戻らざる状態に陥ることならんと伝わりけん。
ますは、其の作り方をお伝え申し候。至って基本の塩豆腐なるべし。
材料：
・絹豆腐……1丁
・塩…………小匙1
作り方：
1. 豆腐の片面に塩を撒くべし。
2. 塩を撒いた面を下にし、ペーパータオルの上に置き、もう片面にも塩を撒くべし。
3. そのままペーパータオルで包み、ボウルに重ねたざる、または網をセットしたバットの上に置き、冷蔵庫に入れんこと。
4. 12時間ばかり醒め置きし、然らばペーパータオルを換えて、更に12時間醒め置けば完成せん。
塩豆腐を作るに際する要点：
いつが食べごろか？見た目で知れ。
豆腐より水分を抜きし時、ひと周り縮みて居れば、食べごろとなるべし。渗透圧により、豆腐より水分が排されん。豆腐に塩を撒きし後、冷蔵庫に入れて放置すれば、忙しくして料理せざる者もこれを作成すること能うべし。
絹豆腐と木綿豆腐、どちらで作るべきか？
絹豆腐と木綿豆腐、双方に於て作成可し。然れども、絹豆腐によりて作れば、滑らかなる食感あり、木綿豆腐によりて作れば、ややもちもちとし、莫扎レラチーズに近き食感を堪能せんとすべし。
豆腐の旨み、ぎゅっと凝縮せんとし、もっちり濃厚なれど、莫扎レラチーズよりも味わいのクセ無く、さっぱりと食せんこと可らんと欲す。如是文章を伝えん。
19それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:24:48.89ID:6iSQouf10 chatgptもこんなことに使われて可哀想
20それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:28:13.39ID:PCNA3WjVa 簡単な塩豆腐の作り方：
絹豆腐に塩を振りかける。
ペーパータオルで包み、冷蔵庫で12時間寝かせる。
豆腐の水分が抜けて食べごろ。
絹豆腐に塩を振りかける。
ペーパータオルで包み、冷蔵庫で12時間寝かせる。
豆腐の水分が抜けて食べごろ。
21それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:31:07.72ID:PCNA3WjVa もちろん、50工程に増やしてみましょう。以下が新しい手順です：
21. 豆腐を包む前に、キッチンカウンターの上に敷いた新しいペーパータオルをきれいに伸ばします。
22. 豆腐の上に塩を振る際、特に細かい部分にも均等に振りかけ、全体に行き渡らせます。
23. 塩を振りかけた豆腐は、ペーパータオルに包み込む前に、2～3分間座らせ、塩が均一に浸透するのを待ちます。
24. ペーパータオルで包む際、角をしっかり折りたたみ、美しい包み込みを心がけます。
25. ペーパータオルで包まれた豆腐を、包みの端から始め、ゆっくりと丸く包むようにしていきます。
26. 豆腐を包む際、包み込んだ部分の角を、美しい形状に調整するのに時間をかけます。
27. 豆腐を包み終えたら、包み込み部分のペーパータオルを軽く押さえ、固定します。
28. ザルや網をセットしたバットの上に、豆腐を包み込んだ状態で置きます。
29. 豆腐を包み込んだ後、包みを締めるために軽く圧力をかけることができる重い物体を上に置くことを検討します。
30. 豆腐を包んでバットに置いたら、余分なペーパータオルをきれいに切り取ります。
31. 豆腐が包み込まれた状態でバットに置く前に、キッチンカウンターの上で余分な水分をペーパータオルでさらに吸い取ります。
32. 豆腐をバットに置く前に、冷蔵庫の棚を整理し、豆腐が適切な位置に置かれることを確認します。
33. 冷蔵庫の中に豆腐を置く前に、冷蔵庫の温度を確認し、適切な保存条件を維持します。
34. 冷蔵庫の内部の照明を点け、美しい塩豆腐が冷蔵庫の中にあることを視覚的に確認します。
35. 豆腐を取り出す際、静かな場所で扱い、優しくバットから取り出しましょう。
36. 豆腐を取り扱う際、手袋を着用することで、清潔かつ衛生的に作業を進めます。
37. 豆腐を取り出す際、豆腐が崩れないように特に注意深く作業します。
38. 豆腐の表面を観察し、美しい状態をキープしていることを確認します。
39. 豆腐を取り出した際、冷蔵庫の内部の湿度や温度を確認し、最適な保存条件であることを確認します。
40. 豆腐を取り出す際、取り扱う手が清潔であることを確認し、食品の安全性を保ちます。
41. ペーパータオルを交換する際、キッチンタイマーをセットして、正確な時間を守ります。
42. ペーパータオルを交換するたびに、豆腐の外観や触り心地を感じ、変化を楽しむことが大切です。
43. 豆腐の外観が変化している場合、写真を撮って進捗を記録しましょう。
44. 豆腐を包むプロセスを楽しむために、リラックスした音楽を聴きながら作業します。
45. ペーパータオルの包みを取り除く際、時間をかけて包みをゆっくり広げ、美しい豆腐が現れる瞬間を楽しんでください。
46. ペーパータオルを取り除いた後、美しい豆腐を讃えるために、ちょっとした歓声を上げてみましょう。
47. 豆腐が取り出された際、冷蔵庫内の温度が適切であることを再確認し、食材の安全性を確保します。
48. 豆腐が取り出された後、この美味しい料理を楽しむために、お気に入りのレシピを選んでください。
49. 豆腐を取り出すと同時に、冷蔵庫の中身を整理して、新鮮な食材を保つためのスペースを確保します。
50. この美味しい自家製塩豆腐を家族や友人と一緒に楽しむために、テーブルをきれいにセットし、食卓を囲みましょう。
21. 豆腐を包む前に、キッチンカウンターの上に敷いた新しいペーパータオルをきれいに伸ばします。
22. 豆腐の上に塩を振る際、特に細かい部分にも均等に振りかけ、全体に行き渡らせます。
23. 塩を振りかけた豆腐は、ペーパータオルに包み込む前に、2～3分間座らせ、塩が均一に浸透するのを待ちます。
24. ペーパータオルで包む際、角をしっかり折りたたみ、美しい包み込みを心がけます。
25. ペーパータオルで包まれた豆腐を、包みの端から始め、ゆっくりと丸く包むようにしていきます。
26. 豆腐を包む際、包み込んだ部分の角を、美しい形状に調整するのに時間をかけます。
27. 豆腐を包み終えたら、包み込み部分のペーパータオルを軽く押さえ、固定します。
28. ザルや網をセットしたバットの上に、豆腐を包み込んだ状態で置きます。
29. 豆腐を包み込んだ後、包みを締めるために軽く圧力をかけることができる重い物体を上に置くことを検討します。
30. 豆腐を包んでバットに置いたら、余分なペーパータオルをきれいに切り取ります。
31. 豆腐が包み込まれた状態でバットに置く前に、キッチンカウンターの上で余分な水分をペーパータオルでさらに吸い取ります。
32. 豆腐をバットに置く前に、冷蔵庫の棚を整理し、豆腐が適切な位置に置かれることを確認します。
33. 冷蔵庫の中に豆腐を置く前に、冷蔵庫の温度を確認し、適切な保存条件を維持します。
34. 冷蔵庫の内部の照明を点け、美しい塩豆腐が冷蔵庫の中にあることを視覚的に確認します。
35. 豆腐を取り出す際、静かな場所で扱い、優しくバットから取り出しましょう。
36. 豆腐を取り扱う際、手袋を着用することで、清潔かつ衛生的に作業を進めます。
37. 豆腐を取り出す際、豆腐が崩れないように特に注意深く作業します。
38. 豆腐の表面を観察し、美しい状態をキープしていることを確認します。
39. 豆腐を取り出した際、冷蔵庫の内部の湿度や温度を確認し、最適な保存条件であることを確認します。
40. 豆腐を取り出す際、取り扱う手が清潔であることを確認し、食品の安全性を保ちます。
41. ペーパータオルを交換する際、キッチンタイマーをセットして、正確な時間を守ります。
42. ペーパータオルを交換するたびに、豆腐の外観や触り心地を感じ、変化を楽しむことが大切です。
43. 豆腐の外観が変化している場合、写真を撮って進捗を記録しましょう。
44. 豆腐を包むプロセスを楽しむために、リラックスした音楽を聴きながら作業します。
45. ペーパータオルの包みを取り除く際、時間をかけて包みをゆっくり広げ、美しい豆腐が現れる瞬間を楽しんでください。
46. ペーパータオルを取り除いた後、美しい豆腐を讃えるために、ちょっとした歓声を上げてみましょう。
47. 豆腐が取り出された際、冷蔵庫内の温度が適切であることを再確認し、食材の安全性を確保します。
48. 豆腐が取り出された後、この美味しい料理を楽しむために、お気に入りのレシピを選んでください。
49. 豆腐を取り出すと同時に、冷蔵庫の中身を整理して、新鮮な食材を保つためのスペースを確保します。
50. この美味しい自家製塩豆腐を家族や友人と一緒に楽しむために、テーブルをきれいにセットし、食卓を囲みましょう。
22それでも動く名無し
2023/09/19(火) 13:32:48.12ID:PCNA3WjVa 「えへへ、豆腐って、ダイエットにもぴったりで、しかも美味しいんだよ！でも、ちょっと物足りない時があるよね。でも、その答えは『塩豆腐』なんだよ♪ 作り方は、とってもカンタンだから、私でもできちゃうんだよ。」
「まず、絹豆腐にちょっぴりの魔法の塩を振りかけるの！一面に塩をまんべんなく振りかけて、ひっくり返しても塩を忘れずにふるのがポイントだよ♪」
「そして、その魔法の豆腐をペーパータオルで包んで、大切に冷蔵庫に寝かせるの♪ 12時間後、ペーパータオルを取り替えて、また12時間寝かせれば、あら不思議、塩豆腐の完成だよ！」
「食べごろは、豆腐が少し小さくなって、ぷるぷるになるくらいだよ。それから、絹ごし豆腐でまったり、木綿豆腐でモッツァレラチーズみたいな感じに作れるんだよ。おいしいし、ヘルシーだから、みんな試してみてね！」
「まず、絹豆腐にちょっぴりの魔法の塩を振りかけるの！一面に塩をまんべんなく振りかけて、ひっくり返しても塩を忘れずにふるのがポイントだよ♪」
「そして、その魔法の豆腐をペーパータオルで包んで、大切に冷蔵庫に寝かせるの♪ 12時間後、ペーパータオルを取り替えて、また12時間寝かせれば、あら不思議、塩豆腐の完成だよ！」
「食べごろは、豆腐が少し小さくなって、ぷるぷるになるくらいだよ。それから、絹ごし豆腐でまったり、木綿豆腐でモッツァレラチーズみたいな感じに作れるんだよ。おいしいし、ヘルシーだから、みんな試してみてね！」
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