【画像】とんかつ屋でやらされる、すり鉢でごま擦りさせられる謎の儀式 ←これ
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小西真奈美(44)、年齢不詳が過ぎる「ホントに歳とってるのか」「めちゃくちゃ可愛い」
https://ghyuik.parikh.net/09201/q0pmuu.html 千円ぐらいの店でこれやらされるとめんどくせえなってなる
高い店でやるとなんかご利益ありそうな気する
なんでやろな そうだ
先にキャベツ出して食わせてりゃいいんだよな すり潰したゴマにソースを加えてゴマソースにするんやで
味変にはいい このすり鉢洗うの面倒やないんか?
これにソース入れるよな 好きなやつが擂ればいいだけのものなんだけどな
蕎麦でも出てきた薬味全部入れするやついるやろあれ別に入れんでええのよ やよい軒のとんかつ定食って昔はゴマ擦ってたけど今はなくなったよな ワサビでもゴマでもコーヒーでも擦った方がちゃんと臭いするし
コストの問題無ければそっちの方がいいよ ワイは練らずにそのまま食べるで
ソースつけたら接着剤代わりになるし とんかつは出てくるまで時間かかるから暇潰しにやってるわ カラシべったりぬってウスターソースつけて食いたい😤 洗うの大変そうやなと思いながら胡麻すり潰してソース入れてるわ >>28
九州中心のとんかつチェーン店でもやってるな ぶっちゃけとんかつの味ってよくわからんわ
3000円以上とられるより松のやで十分やろって思ってまう
ステーキの味はわかるのに 待ってる間暇でペーストなるまでゴリゴリしてもて取れんなったから使わんかったすまん >>51
なんか虫の卵みたいでキモいやん?ちなガリ すり鉢にソース入れてもええんか
盲点やったわ
洗い物増えるやろなぁって思ったけどゴマ擦った時点で洗わなきゃないし考えてみると問題ないな トンカツが来る前にまずあのゴマ擦って全部くってる
たまにムセてゲボォってなるけど 都会のとんかつ屋になると何故かこれ出て来なくなるよな
都内の人気とんかつ屋とか出てきたことない 豚カツ屋で部下が上司達のゴマを擦るとこからゴマスリって言葉生まれたらしいな >>49
肉の味はワイも違い分からんけど油の質はだいぶ分かりやすくない?
安いチェーン店のは最後の方胃もたれして気持ち悪くなるわ 反時計回りにすり潰してると薬物注文のメッセージになるらしあ これ一切手つけなかったら簡単に再利用できるよな…って考えてから使えなくなってしもた >>69
そうかもしれんが油ごときの違いだと連続で食べ比べてるわけやないから忘れてしまうんよなぁ >>78
ワイはカツの断面にソースつけてゴマを上からパラパラ派 これと別でソースいれる小皿欲しいわ
とんかつにごまあんま好きちゃうねん >>78
ソース入れてカツはこの中に入れて食うんやで ゴマペロされてそうだから使わない ソースも口付けられてそうだからテイクアウト用のソースを貰う 胡麻を擦った後のすり鉢にソースを入れる派
擦った胡麻をトンカツに振りかける派
どっちもおるよな >>26
わかるわー
だされたもん全部食べないともったいなくて なにもつけないか塩のワイはすり鉢スルーしとるんやが
とんかつにゴマっておいしいんかな今度は試してみよかな 飯が来たら1秒だって早く食いたいのに余計な事させんな
擦って持ってこい 最初から擦ったゴマをケースとかに大量に入れておけばええんやないか? ワイはソースにマヨネーズが好きやからゴマ擦らないで すりたては風味が違うけどとんかつにごまの風味は必要かと問われるとわからない >>102
胡麻も飯カウントなんかもしれへんやろ! でもこういう一手間が楽しかったりするよね
コンビニのチキンのシャカシャカ振ってパウダーまぶすやつとか これくらいなら気にしないけどお好み焼き屋で自分で焼かされるのは意味不明すぎる ゴマすりってなんでゴマすりって言うんや?
ゴマ擦る動作に上司への媚びとかおべっか感ないやん >>116
とんかつ屋で上司の分までごまを擦ったことが由来やで 関西行ってかつくらで初めてご対面したから
関西発かと思ってたわ
東京のチェーン店でもあるんか 関西行ってかつくらで初めてご対面したから
関西発かと思ってたわ
東京のチェーン店でもあるんか >>116
部下が上司の前で手を揉み揉みさせる手付きが、ゴマすりみたいだから いいとんかつ屋はキャベツで決まる 美味いところはキャベツで飯が食える 関東やがワイの近くのトンカツ屋もゴマをすり鉢でゴリゴリするイベントあったわな 新人と上司と3人で昼飯にトンカツ屋いった時上司の分のゴマをすらなくて解雇されたわ >>132
トンカツ食いに来てんだからさ
トンカツ食おうよ(笑) ゴマは粒のままだと消化されにくい
せっかくのゴマの栄養を消化吸収するためには、ゴマをちょっとすり潰しておくのがええんや まずゴマのなにがええねん
変なにおいと噛みつぶすと油がにじみ出る気持ち悪さしかないで >>144
でも前にチンカス揚げてて問題になったよね 岩手の中尊寺に行った帰りに食べたとんかつ屋さんくっそ美味かったな 牛丼屋で生卵頼んだ時出て来る虫眼鏡🔍は何観察するんや? 鶴見と川崎の間に2000くらいのトンカツ屋あるけど豚の脂が全然違うわ
初めて塩で食うのが1番うまいって思った 関東でご飯キャベツ味噌汁おかわり自由なとんかつ屋で一番うまいチェーン店ってどこなん? >>156
チェーン店は美味しくないよ
個人店行こうよ 擦りたてたてのが香りがよくて美味いで
ちな納豆も粒を包丁で叩いてひきわりにするとめっちゃ香り良くて美味いで
最初からひきわりのやつは香り抜けてる
試してみるよろし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています