【悲報】日本食「寿司」、数ヵ月で学べるスクールが出現し「飯炊き3年握り8年」の伝統に黄色信号か
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「飯炊き3年、握り8年」ともいわれる寿司職人の世界だが、わずか数か月で一通りの技術が学べるスクールが人気になっている。
円安などで海外での給料が相対的に高くなる中、受講生は海外で「すし職人」として活躍することを夢見ている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c7efcbdcd8fb622960533478a5a5ac454744496d 調理学校出て独立して成功するのはほんの一握りやろ
寿司も同じや >>98
アメリカは既に韓国人が庶民的な日本料理店腐るほど出してるぞ
日本人が働いてる所は高級店が多いから結局ちゃんとした修行が必要っていう 経営知識ゼロの職人もどきを海外に売り捌くビジネスだろ? 寿司はネタの目利きが全てだから……
なお違いは通にも区別できん模様 そもそも銀座や六本木の職人が握る超高級寿司より田舎の港町の安い寿司の方が圧倒的に美味いし握り手なんて最低限できれば誰でもええわ😔 女性の受講生:
(Q.難しいですか?)ぷりぷりだから
ここすごくすき ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています