飲食店の「キッチン」とかいうバイトMWMWMWMWMWMWMWMWMWMWMWMWMWMWMWMWM

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:49:35.21

バイトが作ったチャーハンとかで客に美味い美味いって言わせて金取れるの地味に凄くね？
あいつらホールよりもっと時給高くてええやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:50:00.79

両方やったことあるけど慣れちゃえばキッチンの方が楽なんよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:50:17.02

技術に対して時給釣り合ってないよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:50:58.98

ずっと中華料理屋のチェーン店のキッチンバイトとか憧れてたわ
チャーハン鍋振りかっこいい

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:51:22.02

飲食で2年キッチンやってると調理師免許とれるのあんま知られてないよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:51:25.95

きしょ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:51:42.46

レンチンは楽やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:52:12.79

なんならたまにホールの方が時給高いところあるよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:52:32.93

王将のチャーハンもあれバイトなん？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:52:54.46

客とコミュニケーション取らなくて良いしなんG民向きよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:53:02.12

日高屋にいた中国人シェフが作ったレバニラ炒め何時もの日高屋と違ってめちゃうまかった

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:53:07.25

>>9
そらそうやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:53:34.36

揚州商人の中国人が作るチャーハンめっちゃ美味いわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:54:19.06

キッチンにバイト使ってない飲食店とバイト使ってる飲食店の見分け方とかある？
価格帯とかしかない？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:54:38.79

お前らがやってそうだよなキッチンって

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:55:14.25

大学の時キッチンやってたけど普通に役立ってるわ
自炊めちゃ上手くなった

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:55:40.14

>>12
あそこはバイトはバイトでもちゃんと指導しとるんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:55:55.10

工場勤務と全く同じやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:56:00.84

初心者でもできるんか？中華鍋振るのって
入ってから訓練とかするだけですぐできるようになるん？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:56:33.22

>>17
言うほどちゃんと指導してないキッチンバイトなんてあるか？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:57:46.53

いろんなバイトしたけどキッチンが圧倒的に満足度高かったわ
自分が作った飯で客が美味そうに食ってんの見るとやっぱ嬉しいんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:58:27.05

>>20
いや他のとこよりもより一層って意味や
最近記事でみた

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:58:33.26

>>11
中国人の作る飯ってなんで美味いんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:59:39.95

その点ラーメン屋て楽だよな茹でるだけだもん

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:59:46.84

キッチンはキッチンでも完全にホールとキッチンで分かれてるタイプだとひたすら作り続けるだけになるから辛いぞ
工場のレーンみたいなもんや
その点カウンタータイプはええで
多少接客せなあかんけどその分食ってる反応丸見えやし

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 08:59:58.48

王将は店によって味違うって聞くしな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:00:24.37

なんG民って中華料理屋にうるさいよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:00:32.75

二階建てのでかい居酒屋のオープニングスタッフでワイはホールやったんやがキッチン全員男でやっかみが凄かったわ
「ホールのお前らは女の子とキャッキャできていいよなぁ」って言われた

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:01:30.49

ワイAmazon倉庫なんやけどラーメン屋に転職しようかな
チャーハンかっこよく作りたい🥺

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:01:45.69

>>28
振り分け基準は顔か？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:02:00.46

ホールは楽な癖にキッチンと同じ時給もらってんのおかしいわマジで

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:02:40.40

>>8
こマ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:02:43.33

>>23
分からんけどマニュアルから逸脱したやり方なんだろうなあ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:03:06.90

>>30
それはわからんけど
ワイはバイトでホールしかやったことなかったしホール希望ですって言うた

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:03:42.15

グリストラップちゃん「はよ掃除してくれへんかね？」

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:04:15.70

>>19
ラーメン屋で週5バイトしてた時1日10食くらいチャーハン作ってたけど体感2ヶ月くらいはかかったな
脳死で手際良くチャーハン作れるようになったのは

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:04:56.69

大学生の時やってたけどおっさんのフリーターしかいなくてキツかった

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:05:00.55

夏は地獄だぞ
クソ暑いから

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:05:04.33

夏場は死ぬ模様

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:05:16.43

ワイが某らーく系列でキッチンバイトやってた時には既に冷凍パック炒めるだけやったぞ
10数年前の話

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:05:38.06

まじで飲食店で中国人バイトと一緒になるとほんと頼りになる
マジで父さん…！って感じだった

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:05:38.15

【疑問】女のキッチンがほぼいない理由

なに？
女の方が料理得意そうやん

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:06:41.17

>>19
中華鍋振るのは簡単
鍋の先に食材を引っ掛ける感じで振るだけ
ただ何時間もずっと振り続けるのは無理

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:07:12.39

今まさに中国人タイ人台湾人ベトナム人と一緒にラーメン屋でキッチンやってるけどやっぱ中国人は凄いわ
効率良いし仕事は速いし味も美味いわ
なおクソ雑だから五徳周辺が米粒まみれになる模様

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:07:20.57

>>42
体力的問題やろな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:07:47.26

>>40
ふざけんなよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:08:06.04

>>40
ワイは今は亡きスカイラークグリルだったから、ハンバーグも手で捏ねてたぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:08:51.83

大学生の時1回はやっておけバイトランキングTOP5には入るよな
チャーハン

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:08:59.14

>>42
段取りとかめっちゃ下手くそやで女

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:09:41.49

>>46
すまん炒めるだけは言いすぎた
たれ加えるくらいはしとったわ
具材はパック入りやったけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:09:58.14

うま味調味料入れておけばプロの味

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:10:03.86

>>42
女の力では中華鍋振れないやろな
いや振れるけどずっと作り続けるのは無理やろ
あと何気にノロい

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:10:24.14

>>42
女は接客させた方が良いからな
顔が良いならなおさら
たまにキッチン希望する子もいるけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:10:32.30

ワイ道とん堀キッチン
器に具を綺麗に盛り付けるだけの模様

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:10:49.95

>>52
素人に中華鍋使わせる店があるのか？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:11:09.94

たまにグリーストラップの清掃してる正社員くそ機嫌悪かったな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:11:36.22

>>55
バーミヤンとか使ってそう

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:11:38.80

>>22
王将といえば体育会系部活並みの地獄やろ？
できるまでやらせるんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:11:55.98

>>8
接客の方が高くなきゃだめだろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:11:59.14

飲食店キッチンバイトの何が1番良いって企業が金かけて一流料理人と練りに練り倒したレシピとバイトでも作れるように簡略化したマニュアルを金もらいながらパクることができるとこよ
家で再現できちゃうからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:12:02.06

飲食はホールもキッチンも時給釣り合っとらんわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:12:26.29

>>55
王将とか揚州商人とかバイトがチャーハン作ってるやん

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:13:15.81

>>55
町中華じゃなくてチェーン店ならバイトが中華鍋振るぞ
料理長とかの試験合格しなきゃ提供はさせてもらえないから割と訓練するけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:13:21.16

>>59
ホールは客に頭下げてキッチンにも作り直してくださいや◯◯を先に作ってくださいって頭下げなアカンからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:14:06.43

>>8
営業マンvs技術職みたいな論争で草

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:15:04.04

中華でチャーハンに憧れるんはわかるけど天津飯とか習得難度高そう

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:15:14.63

ワイのバイトしてた店のキッチンみんな職人みたいなプライドしとったわ
バイトのくせに

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:15:16.49

>>55
来来亭とかもバイトがチャーハン作ってなかったか？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:16:34.00

そう考えると焼肉屋のキッチンってあいつら何しとるんや？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:16:55.74

リンガーハットも昔は店によって違ったよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:17:21.39

ポムの樹のオムライスもバイトやん
あんなオムライス上手く作れる彼女と付き合いたいンゴねぇ…🥰

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:17:59.23

>>69
肉にタレつけて客に出すだけや
冷麺なんかはめんどくさそうやけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:18:18.52

毎回思うんだけどデビューしたてのキッチンアルバイターの作った飯食わされるのに同じ値段払わされるの損じゃね？
同じ値段払うならどう考えてもベテラン中国人のチャーハン食いたいんだが

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:18:20.65

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1717396795670876160/pu/vid/avc1/720x1280/OvxPHYM0k9nLatT8.mp4

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:18:57.66

>>69
安いとこは肉のスライスとかやらんだろうけど
サイドメニュー多いしドリンクもよく出るから楽とかではなさそう

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:19:11.01

これロイホとか高めの飲食店でも高校生バイトやしなんか凄いよな調理って

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:19:47.03

>>73
言われてみれば美容師とか歴浅かったりすると指名料無かったりするよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:20:41.55

>>73
どういう店行ってその話ししてんの？まさか王将？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:21:05.79

ワイ飲食キッチン4種類くらいやったけど居酒屋とかファミレスはガチガチにマニュアル化されとるから誰でも作れる
中華なんかは本当に練習しないと味変わるから難易度高いよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:21:48.31

>>76
基本出来合いを焼いたりしてるだけやし

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:21:58.30

>>40
サイゼのキッチンなんか包丁も無いからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:22:44.09

ネカフェとかカラオケの飯に1000円とか絶対出したくねえよな
裏側見ちゃうとあんなのに1000円も出せん

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:23:05.37

>>79
その店によるだろ馬鹿か？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:23:52.62

王将とかは変わるんかな？あれも冷凍か？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:23:56.16

この時期フリーターのおっさんがあり得ないくらいタダ働きしとったな
鍋の仕込みとかで

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:23:56.52

そもそもチャーハン作りたいって言うけどあれって未経験いけんの？
無理じゃね？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:24:50.16

飲食のキッチンなんてマニュアル通りやればええだけだからな、しかも冷凍品解凍するだけの工程が多い

なんで？
だから誰でも出来るレベルにしないと誰も来ないでしょう？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:24:52.54

料理せん奴でも始めてええんか？

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:25:04.26

家で作るチャーハンはべたべたの焼きめしになる謎

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:25:04.84

王将で鍋振るってるのって全員社員ちゃうの？
バイトっぽいのなんて見たことないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:25:43.76

>>89
冷凍チャーハンがレベル高すぎるわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:25:50.00

ファミレスとかは工場でバカでも作れるくらいまで加工して出荷しとるからな
1から作らなアカンとこは大変やろなぁ
その分腕は上がるだろうけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:25:53.56

バイト終わりのあの油の臭い今でも思い出すわ
手のケガも多かった

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:25:57.01

なぜ機械化しないのか謎な職業

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:26:43.02

>>89
チャーハンのパラパラは米の炊き方と火力が9割くらいを占めるからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:27:58.47

>>94
いや1番わかりやすいやろ
そんなもん一店舗一店舗導入してたらどんだけ設備投資せなあかんねん
飲食なんて薄利多売やしメニューもコロコロ変わるのに

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:28:28.57

>>67
立派な姿勢やん

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:28:45.77

チャーハンて日本米より海外の固めの米のが合いそう

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:29:13.09

ファミレスの飯なんかセブンのレンチン飯と変わらん

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:29:39.34

>>96
調理はしゃーないにしても皿洗いは食洗機でできるやろ
そう金かかるもんでもないだろうし

**それでも動く名無し** · 2023/12/10(日) 09:29:49.85

>>98
ワイの店はライスとチャーハンで別の米使ってたな
チャーハンには台湾米使ってた