【画像】カツ丼、進化しすぎてもはやカツ丼ではなくなってしまう
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出汁で衣がしんなりするのがうまいのに何にもわかっとらんね 1枚目はカツではなくご飯の方を卵とじにしとるいうことなんか? 1枚目はチャーハンにトンカツトッピングしただけやろ 色々こういうのも食ったけどやっぱかつやのカツ丼が美味いよな こういう卵とじのカツ丼より普通のカツ丼の方が好きや カツ丼でカツのサクサク感味わうならもうカツ丼じゃなくてええんよ 玉子丼とトンカツ頼んで乗っければいいだけとか客にしょうもないもの出すなよ >>49
三元豚とかいう大したことないのに前面に出される豚🐖 一時期クソ分厚いカツ丼流行ったけどなんか話題にならなくなったな 最近ローストポークあるやん
あれどうなってるん?
豚肉の生あかんのちゃうか思いながらおいしいんだが 高級カツ丼ってこの世に存在する?和食屋のカツ丼とかかな トンカツとカレーとハンバーグしか食べれんかった偏食家やけど美味いカツ丼食べたら他のメシも食えるようになったわ >>56
料亭のアジの南蛮漬けは薄味でダシ効いてたからそんな感じちゃうかな >>55
え、豚肉って生で食ったらあかんの
こないだ冷蔵庫に入ってるやつ間違えて食べたんやが カツ丼なんてのは結局かつや程度ので充分なんですよ
それ以上を求めるならとんかつ定食でいいんです なんG民は味濃かったらなんでも美味い美味い言って食べそうや 低温調理って言っても本当に全部ちゃんとしてるかわからんから怖いわ >>63
間違えて冷蔵庫の生肉食うシチュエーションってなんやねん >>76
実際に問題になったこともあるしな 店なんて所詮バイトがメインやから信用できんし >>67
まあ上目指す食いもんちゃうわな
ある程度の肉でもおいしくいただくための調理法やと思う
なんなら地元のローカルスーパーのカツ丼でも十分満足いくからな >>76
それ問題なっとるな
ちゃんと知識ないとこが見よう見まねでやって >>15
卵とじが卵かけごはんになってるのと違うか? コンビニのカツ丼とか親子丼最近やばいやろ
あっためても卵プルプルやで >>78
上等な店だとカツ丼の卵はかき混ぜるなって教わるんだよ >>55
ローストポーク一枚の中に火がいってるとこと全然いってなさそうなとこが混ざってるとウッてなるわ
せめてミディアムレアにしてくれ。切れんねん 食べログ見てもこういう赤いトンカツが上位におるけど大丈夫なんか? 三元豚並にイベリコ豚も良く見るけどカツ丼屋では使われてないな 卵でとじてサクサクのカツを台無しにするとかガイジやろ
それトンカツである必要なくね? >>89
かつやは肝心のトンカツが不味いんだよなぁ
安かろう悪かろうのお手本みたいな飯 >>97
ほんとに旨いカツ丼は閉じつつサクサク感残す ハズレにしか当たってないだけやろ >>97
美味いとこの出来立てカツ丼食べると食感に驚くで 卵閉じると閉じないとか
しょうもないこと無駄に
こだわるおじさんが大勢 >>101
多少残ってるじゃダメなんだよ
最初からカツと丼分けて出せ かつやのカツ丼500円以下で食べれるというとてつもない企業努力 カツ丼ってなぜか毎回食う前に(米少ないなあ…)ってなるけど食べたら満腹になるわ >>104
それだと単純にカツ丼嫌いなんやなってなるからなんも言えんわ とじないカツ丼という普通のカツ丼より手抜きしたものがインスタ映えして人形になってとじないカツ丼店が大量発生してるのはどうかしてるぜ >>104
お前にかつ丼頼む資格はない
とんかつだけ食ってろ雑魚 保守派ジジイイラついてて草w
なんでも昔からの定型じゃないと落ち着かないもんねえハッタショ >>107
言われなくてもジメジメしたカツ丼なんて食わねぇわ
ガキが >>116
騙されたと思って食べてみるんや
人間の舌は複数の食感を同時に味わうと美味しいって感じるものや
例えばコメダのシロノワールが何で美味いかっていうと
暖かくてサクサクなデニッシュに冷たく滑らかなソフトクリームが載ってるからや >>118
名古屋にあるどんどん庵や かつ屋も併設されてるとこならうまい カツ丼の上にのってる、みつ葉やグリンピースまじでいらんよな… >>114
100円引券でギリ497円とかや
ようやっとる >>45
コレジャナイ感すごいけど実際に食べたらクッソ美味いんだろうな 閉じてもないのに卵敷く意味がわからんよな
作ってるやつも意味わかってないやろ >>134
カツがサクサクじゃないと受け入れられないとか時代遅れの保守派にはドン引きや
そこに割り下を吸い込ませるという可能性を見出したのが改革派や ジュクジュク汁だくで卵で閉じられてるご飯とカツを丼にして一緒に食べたいけど
カツ自体は汁でしっとりせずに衣がサクサクになっててほしい
という矛盾を解決するための答えが>>1の画像 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています