料理研究家リュウジ氏「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明して」うま味調味料使用反対の声に
https://news.yahoo.co.jp/articles/e5030b0dae7f8b0065e4a6b27c9fd5c389dce3d2
料理研究家「味の素のなにが体に悪いのか説明して」アンチ味の素「えっと、それは…」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2023/12/19(火) 06:44:17.92ID:bT3jPP310
2それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:45:03.92ID:0bSwofS80 科学の力を借りて美味しくしてるだけで心がこもってないやん
3それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:45:41.76ID:bvPnPqNn0 フリーレンの素
2023/12/19(火) 06:46:17.99ID:DWNqDPuS0
使いすぎたらアカンだけやし
そんなの塩も砂糖も同じやしね
そんなの塩も砂糖も同じやしね
5それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:46:25.18ID:6qBdfOR10 無化調ウリにしてるラーメン屋とかちょっとウケる
しかもそこそこ流行ってるし
しかもそこそこ流行ってるし
6それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:46:29.00ID:LRv5FfIoa おばあちゃんの味
7それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:47:58.31ID:oJG4vBEK0 チートみたい
2023/12/19(火) 06:48:04.18ID:DWNqDPuS0
特に科学的な処理してないのにカッコ良さそうという理由だけで化学調味料を名乗ったのは普通に悪いやろ
9それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:48:08.62ID:LikraeRU0 ナトリウムを含むから1/3量の塩と同じくらい体に悪い
2023/12/19(火) 06:48:14.46ID:ht/BcHuy0
"化学"調味料って文字面だけで叩かれてる感
11それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:48:59.14ID:NhTdmD1v0 家系みたいな化調ドバドバもどうかと思うけどな
12それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:49:12.02ID:n3vrSsU90 まあ普通に料理してたら使わなくても美味く出来るんやけどな
13それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:49:59.73ID:qWxh0TD30 これが料理が美味くなる魔法かぁ
14それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:50:34.05ID:SCG0giHYd ワイは知らんけどアンチしてるやつはちゃんと挙げてるんやないか
15それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:50:34.96ID:4redGGld0 全員反ワクの説明のがむずそう
16それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:50:50.33ID:knsY4kxUr17それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:51:19.67ID:uq06oUR7018それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:51:51.66ID:uq06oUR7019それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:52:09.72ID:8jwfwX8hd ワイハイミー派、高みの見物
2023/12/19(火) 06:53:03.51ID:ht/BcHuy0
21それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:53:45.01ID:knsY4kxUr >>8
最初は塩酸使った加水分解やったから別に嘘ついとらん
最初は塩酸使った加水分解やったから別に嘘ついとらん
22それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:53:50.39ID:qWxh0TD30 >>19
ハイミーは昆布だしも入ってるから旨味が濃いよな
ハイミーは昆布だしも入ってるから旨味が濃いよな
23それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:54:45.48ID:26nn1Qlf0 味の素の作り方ってサトウキビから砂糖作るのと変わらんのにな
24それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:54:47.51ID:ICskn5And 体に悪いと思ってるアホなんかおるん？
25それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:55:04.70ID:dOLGkW/Y0 百歩譲って化調が駄目なのはいいとして、そんな奴ならあいつの料理全部駄目だろ
26それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:55:11.60ID:A45C+lML0 料理研究家、とかいう謎の肩書きｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どうなん？
どうなん？
27それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:55:25.84ID:I1phG/mBd おばあちゃんとかだと化学調味料ってだけで脳死で嫌ってるやついるよな
28それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:55:58.35ID:ZtTt8dnV029それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:56:08.76ID:4redGGld0 >>20
自分も結局同じことしちゃった時点で同レベルの争いやな
自分も結局同じことしちゃった時点で同レベルの争いやな
30それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:56:08.89ID:w1i+oJabr 舌がピリピリするとか言っとるのがおったけどマジなん？
31それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:56:11.81ID:cZEj+dsl0 さすが“研究家”やな
どの大学院ポスドクなんや？
どの大学院ポスドクなんや？
32それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:56:39.99ID:SJJjAmFj0 科学と料理は同じなんやで
33それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:57:39.76ID:n3vrSsU90 >>30
そこはまあ人によっては塩でもピリピリするやろ
そこはまあ人によっては塩でもピリピリするやろ
34それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:57:49.32ID:E0uB1xelH 自分はアジシオ
35それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:58:19.37ID:wHVcFcCh0 サトウキビを発酵させたものやから近いのは味噌や醤油やな
36それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:58:39.90ID:4LwoHPGI0 普通に料理してたら味の素使わんけどな
そもそも使う必要が無いし
そもそも使う必要が無いし
37それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:58:59.71ID:zBL6+P9R0 そもそもなんで料理人よりでかい顔してんだよ研究家とかいうのが
38それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:59:06.61ID:yrGM891G0 有名人が死んだときはワクチンの話持ち出して周りに嫌な思いにさせてるわ
39それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:59:53.36ID:fDAB0idg0 そもそもが天然素材の発酵食品なのにな
発酵食品なんてあの辺の自然派カルトはみんな大好きやろうに
発酵食品なんてあの辺の自然派カルトはみんな大好きやろうに
40それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:00:04.11ID:A45C+lML0 まあ実際、「化学調味料不使用」だとか「無添加」っていうのが食品・食材・飲食店なんかで売り文句になるくらいには世間的ななイメージがあるってことやな
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
