料理研究家「味の素のなにが体に悪いのか説明して」アンチ味の素「えっと、それは…」
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
科学の力を借りて美味しくしてるだけで心がこもってないやん 使いすぎたらアカンだけやし
そんなの塩も砂糖も同じやしね 無化調ウリにしてるラーメン屋とかちょっとウケる
しかもそこそこ流行ってるし 特に科学的な処理してないのにカッコ良さそうという理由だけで化学調味料を名乗ったのは普通に悪いやろ ナトリウムを含むから1/3量の塩と同じくらい体に悪い まあ普通に料理してたら使わなくても美味く出来るんやけどな ワイは知らんけどアンチしてるやつはちゃんと挙げてるんやないか >>5
MSG Freeは世界的に50年以上続いてる伝統的なオカルトやからしゃーない
もはや宗教 >>12
ガイジで草
ケンモメンみたいなきったねえゴミ出てきそう >>15
そこはまあ皮肉と思うけどね
根拠のない言い分で叩いてくるんならこっちも根拠のない言い分で返すぞっていう意趣返し >>8
最初は塩酸使った加水分解やったから別に嘘ついとらん >>19
ハイミーは昆布だしも入ってるから旨味が濃いよな 味の素の作り方ってサトウキビから砂糖作るのと変わらんのにな 百歩譲って化調が駄目なのはいいとして、そんな奴ならあいつの料理全部駄目だろ 料理研究家、とかいう謎の肩書きwwwwwwwwwwwwww
どうなん? おばあちゃんとかだと化学調味料ってだけで脳死で嫌ってるやついるよな >>11
家系はもう化学調味料がどうとかそういうレベルじゃなくて全部がダメだろ
ジャンクじゃないところが一滴もない >>20
自分も結局同じことしちゃった時点で同レベルの争いやな 舌がピリピリするとか言っとるのがおったけどマジなん? >>30
そこはまあ人によっては塩でもピリピリするやろ サトウキビを発酵させたものやから近いのは味噌や醤油やな 普通に料理してたら味の素使わんけどな
そもそも使う必要が無いし そもそもなんで料理人よりでかい顔してんだよ研究家とかいうのが 有名人が死んだときはワクチンの話持ち出して周りに嫌な思いにさせてるわ そもそもが天然素材の発酵食品なのにな
発酵食品なんてあの辺の自然派カルトはみんな大好きやろうに まあ実際、「化学調味料不使用」だとか「無添加」っていうのが食品・食材・飲食店なんかで売り文句になるくらいには世間的ななイメージがあるってことやな 塩のラベル見て"塩化ナトリウム"って書いてあったら作り物だ紛い物だ体に悪いみたいな言う人も一定数いるという現実 昔は中国料理屋に西洋人が行くと口が痺れて
チャイニーズレストランシンドロームとかいう
化調が体に悪いことの根拠になってたんやが
要するに山椒の味が馴染まなくて
ピリピリする感触にびっくりしただけやんな? デスマフィンも被害者に悪いけど笑ったわ
無添加ですっていうけどベーキングパウダーも添加物やぞ
ああいうお菓子でベーキングパウダー使わずとか無理無理 リュウジの料理ってどっかで見たやつなのもあるあるだけど気のせいなんか >>53
イケメンで大金持ちだぞ
なんG民に好かれる理由ないやろ 研究家って割にオリジナリティも無いし工夫があるわけでも無いから何故人気かは分からんってのはあるで >>44
消化不可能なもんくわんと体に良くないの人体のバグやろ >>52
だからこそウケてるっていうのはあると思う
全く見たこともない聞いたこともない料理だと見てくれないのよ
「あっ、これ知ってる」みたいな感じだと見てもらいやすい >>52
そんな事言いだしたら大体のレシピそうやろ 美味しんぼでも化学調味料批判されてたよな
食べると舌がピリピリするって
言うほど舌痺れるか? リュウジが嫌い←わかる
使ってる味の素も嫌い←わからん 手抜きのコツすらすでにあるものだと何の研究家なんやってなるわ 似たような味になりやすくて独自性に欠けるからなるべく頼りたくないという気持ちは理解出来る ???「この化学調味料のすさまじさときたら舌が麻痺するぜ」 >>56
料理出来ないやつでも真似すればパンチの効いた味に出来るから人気なんや
料理できる奴が普通に料理してたら味の素入れんでも旨味成分は自然と入っとるからな チーターが開き直ってんじゃねーよ
エイムクロスヘア出して何があかんのですか?みたいなもんや >>61
まぁ旨味の塊なわけやから敏感な人はピリピリすることもあるやろ
ただそれは別に化調だからとか関係なく自然由来のものでも濃縮したら同じことが起きるはずや ガキ「リュウジさんのレシピは野菜を皮ごと使うから気持ち悪いです。親が真似して困ってます」
リュウジ「文句あるなら自分で作れよ」
ガキ「親がリュウジさんにハマってて味付けが濃いのばかりで辛いです」
リュウジ「味の濃さは個人の好みだからそういうのは直接相談しような」 サトウのパックご飯に黒こしょうと味の素をかけてレンチンしたウインナーを3本乗せる
至高の虚無ごはん──おあがりよ 味の素3振りオイスターソース小さじ1黒胡椒ドババ
これで味付けすれば即席リュウジ味になるぞ >>5
ワイ百名店に選ばれてる無化調の店行ったけど味薄すぎてまじで初めて店のラーメンでまずいと思ったわ
ラーメンなんてジャンクのがうまいに決まっとるやん 元々味の素使わんかったからあんまりよくわかってないわ >>53
嫌いというかアンチにいちいちピリついて反応するところが面白がられるんやろ >>58
それ試したことあるけどそこまで美味しくなかった アル中カラカラが生きてるんやし大丈夫やろ
知らんけど 味の素に全幅の信頼を置きすぎやろ
そこまで言うなら「出汁なんて取らなくていいんすよw味噌といたお湯に味の素ドバーw」くらいしろ >>84
危険か危険じゃないかの話なんやから信頼も何もないやろ
反ワクって頭悪いよな >>86
じゃあお前二度と薬飲むなよ
薬は全部化学物質だからな 化調嫌いなのは別にいいとしてなんでわざわざ化調ドバドバ使うやつのユーチューブ見て文句つけてるんや >>78
でも二郎系ラーメンみたいにどんぶり一杯ごとに大さじで化学調味料バサっと入れてるの見るとさすがに引いちゃう グルタミン酸ナトリウム定期
自然界にも存在するから全く体に害はない まあケチつけてる側が体に悪いソース提示すべきだよな >>86
合成して作ったいわゆる化学物質と違って味の素は天然素材でむしろ自然食品
砂糖は化学式で表せるから化学物質やぞ? >>91
毎日行くようなアホならそりゃダメやと思うけど月1.2回くらいならそんなに入ってても別にええやろ
普通スープなんて飲み干さんし 化学調味料なんて使えばいいんだけどこいつは調味料全般量が多すぎる
確実に体壊しに行ってる量やであれ ワクチンにカリウムが含まれている!って騒いでた界隈やろ
霞でも食ってろ リュウジさんハチワレの殺し方丁寧に説明してて怖くて泣いちゃった 安全云々はともかく入れれば入れるほど美味くなると思っとるよなこいつアル中カラカラかよ >>103
ボコボコに論破されて
し、質問に答えてよぉ…って震えてて草
オラっ!もっと鳴けチー牛!!ボコボコッ >>110
入れれば入れるほどうまいなら瓶丸ごと入れると思うけど? もう一度、化学物質が安全である証拠は?
答えられる奴だけレスしろ >>118
チー牛プルプルで草
人生全てにおいて負けて悔しいか? >>118
お前の言う化学物質の定義は何なんだよ
化学物質が何を指しているのか不明なのに質問に答えもクソも有るわけねーだろ >>118
ちゃんとラットに与えて許容量を試験してるから
というのが模範解答なんかな 「それはお悔やみ申し上げますが、89歳なら多分寿命じゃないすかね…」
これすき そもそも海藻とかにあるやつと同じ旨味を使ってるだけだしな >>121
人によって定義が変わるもんじゃないだろ… >>117
【悲報】人間が食べられる物、存在しない >>128
NGしてもチー豚をいじめ続けるのがこのワイやでw >>127
答えてもらってるんだから
逃げてるのはおまえやで 味の素アンチは頭おかしいけど過剰に反応するのは味の素のCMでも狙ってるんか? じゃ答え言うね
化学物質は全て毒
水や酸素も摂取しすぎると死にます
分かった? >>127
教科書的な定義に則るなら味の素は化学物質では無いって事になるんやから
このスレで化学物質にこだわるなら別の定義をしているって事だろ 定義に従えばこの世界のありとあらゆる物質が化学物質である
その上で人工的に合成したものを化学物質とみなすのであれば味の素はそうではない
これだけの話やろ? 女からは順調に嫌われつつあるな
家族の健康を担ってる主婦は添加物嫌うからな >>136
味の素の案件は過去何度もやっとるからそらね レス乞食なんだろうけど喧嘩ふっかけた側がソース提示しろってごちゃごちゃ言ってくんのは違うだろ >>118
君の言う通り、化学物質は安全やないで
ちなみに
砂糖(C6H12O6)n
塩Nacl
水H2O
もそれぞれ化学式で表せる化学物質やから危険やで >>138
その致死量が現実的な値かどうかが重要で
非現実なくらい多い量なら
実質的に安全やで 豚の脂とニンニクと味の素ドバドバしてたら死ぬほど美味いからな >>145
まぁどちらも取り過ぎたら死ぬからな
つまりうま味調味料も同じことや >>148
グルエースの摂取量以外の要素で体に不調が出そう >>8
商品名を言えないNHKが考えたあげくの造語
化学という単語から石油のなんのと風評は広がる 添加物嫌いはまあキチってるとは思うけどギャラ飲みにキレたのとか見てもこいつレスバ体質というか余計な喧嘩売りすぎよな 流れ変わったな
こういう発想しないとこれからは生き残れない 例えば食品添加物は全て一つ一つ致死量を測定してて
それを元に自然派カルトが「着色料をラットに何グラム与えたら死んだ!」とか騒ぐけど
死ぬまで与えるんだからそんなもん当たり前で
人間換算すると着色料の入ったドリンクをドラム缶いっぱい摂取しないと死なないとかそういう世界やぞ マーガリンはプラスチックと同じ原料だから体に悪い!
↑これも一時期ちょいちょい見た かなり昔にはむしろ頭がよくなるなんて風潮もあったんだよな >>162
あなたの中で化学物質は安全か?という問の答えが変わったね
それが全て 世の中全てのモノが化学物質だしどんなものでも摂取しすぎたら毒になるけどガイジはこれが分かってない >>160
プラスチック云々は絶対違うけど"バターと比べて"体に悪いのは確かなんや 日本人「宗教はイヤーーーーー!!!」
日本人「化学はイヤーーーーー!!!」
↑
なんなんコイツ😅 ギャラ飲み女呼んどいて奢りたくないって喚いたおっさんやん 化学調味料の健康被害を論ずるよりも自己顕示欲やら虚栄心をおかしな方法で満たそうとすることの不味さを考えた方が良さそうな >>154
昔の味の素は石油から作ってたんやで
今はサトウキビから作ってるけどそういう過去があったから昔からアンチがいるんだ 庶民って思ってる以上にアホだから化学って字に拒否反応するんだよ
〇〇化学みたいな名前の食品関係会社もふわっとした横文字に社名変えたり おっさん「中華食ったら目眩と冷や汗が止まらなかったから化学調味料は身体に悪い」←高血圧なだけ アジシオ最強よな
なんでもかけちゃうからあかんけど >>179
どうやったら石油から味の素ができるんや? それはそれとしてリュウジの料理は塩分濃すぎのジャンクフードやからどちらにせよ身体に悪そう 男なのにホストクラブに行って奢ってくれるけど
男友達が呼んだ女には一切奢らない男 >>190
金と知名度を得た上でそのマインドは好感持てた 化学調味料より自然のもののほうが検査クリアしてない分危険って聞いたで >>190
難しいカードやな
うまくデッキ構築して使いこなせると上級者 雁屋哲がごめんなさいすればええやろ
あれを真に受けた馬鹿しか騒いでないやろ 父親が体に良い物だけを食べるのは不健康って言うてた >>194
美味しんぼも一般家庭での使用までは禁止してないぞ
レストランで使うのは違うやろって感じや アンチの素人意見より料理研究家が安全性を説明すべき こいつなんで糖質界隈の敵になったんかよう分からん
気になって見に行ってみたら地球平面と信じてる奴とかが敵だったわ 味の素は使ってなくても似たようなもんは使ってない?
味塩こしょうとかだしの素とかコンソメとか味覇とか >>188
石油
↓精製
プロピレン
↓酸化反応
アクリロニトリル
↓酸化反応
アクリル酸
↓還元アミノ化
グルタミン酸ナトリウム >>200
それやからレシピ参考にして追い味の素せんでもよくない? >>190
勝手に呼ばれたんやないっけ
男狙いのホモなら腹痛くないのは残当 元から独身酒飲み男向けのレシピ言うてるのに粘着され出して本人も変になっちゃったのがね 根拠ないけど何となくリュウジってあんま女に興味なさそうだよな H20という化学物質は体細胞を酸化させて老化の原因となる毒物らしいな
取ったらあかんで 化学調味料アンチって美味しんぼ愛読してて反ワクなんやろ? 味の素作ってる会社は昔殺虫剤作ってた
だから毒しか作れないらしい
こいつの敵はこのレベルや 添加物だってないと世の中に食い物行きわたらないからな
自然派はもうアーミッシュみたいに小さいコミュニティ作って勝手に生きていけ >>205
使わなくても満足やから自分は使わないけど
使い始めたら物足りなくなりそう >>198
こいつ、そのための本出してるからこれ宣伝かもしれん >>219
最先端で革新的なイメージだったからじゃないかな >>9
そんなに含んでないやろ
1割程度ってみたぞ 中国人は化調(グルタ)で舌と頭がアホになってるw
ウマミ(グルタ)をお!感じられるのはあ!!!日本人だけだあーー!ホルホルホル
どういうこっちゃ 反ワクじゃないけど味の素って使ったことないわ
塩の代わりに入れたりするもんなの? >>223
タール状の廃糖蜜から作られる味の素は危険!!
タール状の廃糖蜜から作られるラム酒うめえ!! >>229
タールみてえだからタールなんだあ!的なこと言ってた美味しんぼホンマ好き >>228
ワイも料理好きやけどあえて使う場面ないな
別に避けてたり嫌ってるわけではない >>228
野菜炒め、たまごパン、卵かけご飯に入れてる
おいしくなるで >>229
じゃあ味の感想は変わったってだけで製法は事実なんや 化学方程式で表せるものは食べ物やないからな
化調の悪評はしゃあない
https://i.imgur.com/IWZAsTv.jpg ゆっくりウヨ動画じゃなくて
食べたらガンになるぞ!!〇〇は毒だ!!動画もむっちゃ流行ってるからなw >>228
納豆のタレ使わずに味の素入れて醤油やなワイは
昔ぬか漬けやってた時に手入れの時は味の素入れてた
サラダや米にアジシオとか汁ものはもっと強力なハイミーとか他にもある 昆布かなんかから抽出してるやっけ?
なんか試験管に謎光線当てたり薬品ぶち込んで精製してるイメージあるけど 人工甘味料が身体に悪いとか思ってるアホも山ほどおるよな うまあじ調味料嫌いでもないけど別に好きでもないんよな
使いどころがいまいちよくわからん 大正義アジシオ
アレまじでやばいわ米とアジシオだけで完結しとる お墓を蹴る話もそうやけど善悪の価値観の違いって宗教の違いと一緒やからどれだけ言葉を尽くして説得しようとしても無駄や
いくらムスリムがワイらに「豚は食べたらアカン」って言った所でワイらからしたら何とも思わずに食うやろ >>254
どちらかというとアル中向けや
塩分ドバドバ過ぎて濃すぎるから単純に舌が麻痺してないときつい YouTubeの本要約ちゃんねる見てたらどんなもん食べても死ぬって出てくるじゃん
何食べろっつーんだよ!
っていつも思う殆ど健康に悪いって出てくるクソが 化学調味料で舌がしびれる
人工甘味料の味がわかる
とか言ってるやつが激辛大好きで中本の北極は辛味の中に旨味があるとか言ってて草生えたわ >>264
そんな悪態ついたらダメだよ😀
ストレスが1番体に悪いから🤣 >>256
ネットや本のレシピにあんまうま味入れるって書かれてないしな >>269
ワイも基本ネットや本でレシピ見て作るから使う機会ないんよな 使わない奴はほっとけばええねん
中に入っててもどうせ気付かんのやから 未だに化学調味料で舌が痺れるとか言うガイジおるからなおまえの舌は何でできてんねん >>265
激辛好きな人は舌がぶっ壊れてるって自覚あるのかね >>276
普通に美味しい位の量ならなんともないけど
誤って入れ過ぎた時は実際に痺れたわ
まぁ普通に使う分には何も問題ない 少し前はスレタイの研究家アホほど叩かれてたけどアンチってみんなjに残ってるんか? >>1
アンチ「そんなことも分からねーで料理研究家を名乗ってんじゃねーよ😡」 不味いもんばっか食って健康を維持してたった数日長生きすりゃあええやん
どうせお前を看取る奴なんておらんのやし >>279
激辛好きは耐えられるだけで辛さは感じてるんやで >>276
発端はチャイニーズレストランシンドロームらしいが実は舌が痺れるの味の素じゃなくて花椒だったってオチだしな
バカ過ぎるわ 逆に山椒喰って痺れない奴おるんけw >>278
あれは明確に不味いわ
後味が砂糖のそれとはまるで違う >>285
その差で済めばいいけど
下手したら同じくらいの人生を一方は健康で一方は20年苦しんでになるからな >>278
体に悪いとか以前に人工甘味料は後味クソ不味いから避けとるわ >>292
ドMっていうか達成感や非日常感を楽しんでるんやな
デカ盛りに挑戦するようなもん 人工甘味料出してるやつガイか?
味の素と横並びに考えるもんじゃねえぞ
さすがにそこまでアホなレスはやめろ >>265
何言ってんだこいつ?例えば麻婆豆腐喰って豆板醤の辛さしか感じないなら甜麵醬の甘さとかその他全部感じなくなるんかお前は 嗅覚と味覚って化学物質を感知する器官なんやから旨いと感じる物質添加して飯作るのって一番賢い方法やん
人類文明の叡智やん アンチ化学ガイジって水を一酸化二水素って読んだら脱水で死んでくれるんかな >>201
こりゃ拒否反応あるのが普通やな
製法変えたとしても
会社が大々的にアピールしたら
今までヤバかったんか?って言われるし たった数ヶ月で完成させたコロナワクチンは何の疑いも無く馬鹿みたいに身体に入れるくせにな
と思ったら反ワクやったんか 味の素みたいな化学調味料は良くも悪くも風味がなくて純粋に旨味だけだから素材の味を活かすのにむしろ向いてるんやで
なんかで出汁を取ると出汁の風味に偏るから >>296
これ実際どうなんか気になるわ
辛味に耐性があることとその他の味覚嗅覚が鈍化してるって=ではないような気もするけど
味覚が命の職業の人は刺激物避けるっていうしわからん >>298
DHMOとか何回も使い古されたネタやけど引っかかりそうやな >>296
言いたいことはそこじゃないけど、辛味は痛みだから味覚の伝達は明らかに妨害されるで? 料理研究家って「料理人じゃなくて料理研究家だから」って言い訳を盾に料理人の真似事したいだけやろ >>302
じゃあ素材の味を活かしたくなかったら? >>298
DHMOは接種しすぎると最悪中毒死する危険物質やからな 料理は愛情
昆布から時間をかけて出汁をとった料理より愛情が籠もってないよね? >>310
だから何を作りたいかによって使い分けるのが正しいってこと
あらゆる選択肢のうちの一つよ >>312
実際昆布で出汁とって出るのはうま味成分だけじゃないから味違うし あと素人が勘違いしがちなのは旨味が強い=美味しい
これは大きな勘違いだから
塩気が強い=美味しいと言ってるのと同じ うちのマッマは「砂糖は白いから悪、味の素も白いから悪、白米も白いから悪」ってガチで信じてて
砂糖は黒砂糖だったし米もくっそ不味い玄米やったわ、小学校で給食の不味い白米食った時ウマすぎてビビった >>315
結局リュウジ氏は悪魔崇拝者だったのかな
信じたくないが 味の素嫌じゃないけど自分で料理に使うと変な味になるから使わない 反ワクに対してファイザーが何を言っても無駄なのと一緒や
今頃反ワク以外絶滅してなきゃいけないのにな >>318
たまにうま味は多ければ多いほど美味いんだ!ってやつおるけどちゃうからな
塩味、苦味、酸味などと並ぶ一つの味の種類をうま味と読んでるだけで なんでこういう奴って原発反対とかも一緒に発症しとるんや? ネット民の「有機農法」「無化調」嫌いは異常
親でも殺されたんかってくらい叩くよな >>309
っていうか
味の素の害的な話って
今どきこのリュウジってやつしか話題にしてなくね?
こいつが一人で問題でかくしてるだけやろ 謎に化調毛嫌いしてんのもアホやけど
味の素ないと料理できんと思ってるエアプも多いな >>327
なんか意識高そうで腹立つからでしょ?
「環境保護」とか「人権」とか聞くとうわパヨクやんて身構えるのと同じよ >>326
単純に反科学と反知性を叩くのは人生経験なくてもネットで検索した知識だけでレスバ出来るからじゃね? >>328
味の素がリュウジ使って弁明させとるとはちゃうんかな >>333
塩味と同じようにうま味も濃くしたらどんどん濃くないと感じなくなっていくから気をつけるに越したことはないのにな >>328
10万人に一人のバカをわざわざ引っ張ってきて、こんなバカがいましたよ!!!って喧伝してファンの結束力高めるのはリュウジさんの得意技やから
ほんまうまいわこいつ グルタミン酸って1番素材と合うのなんやろ?
イノシン酸やコハク酸も同じ旨味でも味違うし 旨味成分って科学的に分析されてるなら
史上最も美味しい食べ物を科学的に作ること可能なんか? >>325
有害・無害の効果を目で確認できないから 化学調味料を使ってるかどうかは気にせんけど食塩とか醤油とかと同じレベルでの食卓調味料として使ってるとちょっと引くんやがわかるやつおらん?
調理の際に使う調味料としては気にならん 普段勉強しない人が美味しんぼ見て勉強した気になってしまったんだなあ りゅうじキモいしうざいけどこれに関しては味の素アンチがアホすぎる ワイのマッマはだしの素やハイミーは使うくせに味の素だけは絶対使わへんで
一緒に買い物行ったときに味の素手に取ったらそれはアカンってすごい形相してたわ
アホに何言っても無駄やねん >>335
ただオーガニックなだけで反科学反知性に見えるって言っちゃ悪いけど相当ネットに毒されてるで君 >>342
>>318が言ってる通りやし味覚は個人差があまりに大きいから難しいんちゃう >>345
悔しいけどちょっとわかる
卵かけご飯に味の素かけるみたいなやつやろ >>350
ネットに毒されてるって味の素に親殺され民のことやん 味の素アンチは外食どうしているんやろ
チェーンは無理だよな >>342
うま味成分は単純な美味さではなく五味と同じ味の方向性だから美味しさとはまた違う
めちゃくちゃ美味しい甘味とかないのと同じ
結局は他の味とのバランスや いつも飛ばし飛ばしで見てるから後半出てくるおじさん達が何者なのか未だに分からん >>319
大高酵素教えてやれ
水にこれいれて一日つけて発酵させりゃ糞不味い玄米も酵素発芽玄米になって普通に喰える
小豆でも茹でこぼしせず普通に煮て茹でられる位柔らかく出来るで >>342
万人受けは無理じゃね?
塩味ですら0.9%付近が美味しく感じられるけどあれも美味しく感じる層がそこに多いってだけやし ワイチャーハンとパスタくらいしか自炊しないんだが
味の素使うと変わるんか?使ったことないわ >>366
チャーハンに中華スープの素とか鶏がらスープの素使ってるならもう同じ成分含まれてるから味の素はいらん こいつ料理研究家のくせに味の素が体に悪い事も知らないんか? X(旧Twitter)で見た過剰摂取しなければ問題ないよ派が地球温暖化否定派やったんやがこいつの言うこと信じてええか? >>342
可能や
目隠し判定で三ツ星シェフが科学者に負けたりしとるで 味の素に合わない素材はどういう系統の食材やろ?
甘さが強い野菜系はあいにくいか >>376
いや当たり前やろ
気にせず食ってるお前がガイジなだけや 味の素はおばあちゃんの味やからなんぼいれてもOKや >>381
でも拘ってるその辺の店よりラーメン屋でもコンソメ少しにハイミーにコハク酸の方がうめえんだけどなw >>381
店によるわ
中華とか使わんと物足りんで
フランス料理でパッパしとったら引くけど 料理や外食の動画見てるとホンマどうでもいいこと書く奴ばっかりだもんなあ
とにかくなんか言わんと死ぬ病気の人なんだろう >>385
美味い不味いってよりお前らプライド無いのって?思っちゃうわ 味の素アンチってデスマフィンありがたがって買ってそう >>374
平均的ネット民やん
いかにも科学的合理的思考できますよみたいなツラしてるけど科学的に観測された地球温暖化は維持でも認めないんや
なぜなら環境保護はオーベーのリベラルっぽいしグレタとかおって意識高くてムカつくから >>377
結局はバランスやから元々旨味が多い食材に添加したら他の味よりうま味が突出して美味しくないとかはあるやろな
うま味成分が多いトマトをサラダで食べる時はただ塩をかけたりのシンプルなのが美味いように リュウジもアンチ味の素反ワクも兼ねてて草ぁ!とかいってるね ヴィーガンの前で肉食うやつみたいに
アンチの前でザバーっと味の素食うやつ出てこいや 馬鹿舌極めてるから毎日冷奴に味の素とわさびと醤油ぶっかけて食ってるわこれのために毎日頑張ってるまであるうめぇんよ >>391
温暖化は万年単位の気温グラフをネットで見たか見てないかの差しかないと思うで
温暖化勢はなぜかググれば出てくるそのグラフにたどり着かない >>366
炒飯は使う調味料によるけどパスタは基本いらん >>399
アル中カラカラの動画見せとけ
1回の料理に一瓶とか一袋まるごといれとる >>404
ペペロンチーノとかならいれた方がいいぞ
コンソメ顆粒でもいいけど 工場で作った食べ物なんかがまともな理由無いだろう
お前らって屁理屈ばっかりだよな >>201
下水から油取り出す中国人をバカにしてる場合じゃねーな >>28
油炭水化物塩分ドカ盛りやからグルタミン酸がどうとかそういう以前の問題やな >>381
入れる量やと思うよ
何にでも入れちゃうと味が寄っちゃうからねぇ 毎日浪人自演して伸ばしてよう飽きひんな
アフィはそんな稼げるんか? >>407
ワイがキッズの頃は地球は寒冷化してますってメッチャ不安煽られてたんやで
温暖化の情報にしか触れてない奴は何も考えんからラクでええよな 自分で調べてください!!
ワクチンでもなんでも知的障害者はこれが決まり文句 >>403
ほら来たわ…
別にお前が温暖化なんてありえない!言うのは勝手だけど二度と科学的思考できますみたいな態度取らないでくれな 昨日なんかスクリプト来ても平気でレス続けてたしもうちょっと上手くやったほうがええで リュウジはパフォーマンスで使ってるだけや
実際はもっと少量で効果あるし
普段そうしてるやろな >>78
無化調だから味薄いってのも違う気がするけど このテの人はラーメンやチャーハンも食わないんやろ? 極論刺身ですら味の素入りのバカ舌醤油の方が美味い
多分白米ですらセブンが入れてるように入れた方が美味い 体に悪い?じゃなくて
まずいからだろ
頭ひろゆきの論点ずらしじゃん >>422
飲まないけど?
体に悪いものは一切摂取しないから >>421
ワイは温暖化してるんか寒冷化してるんかどっちなのかわからんよなーってスタンスやけど
温暖化以外あり得ないです絶対温暖化してますっておまえらの方が
アンチ味の素マンと同じ系列に見えるんやけど
まぁええか
アホに何言っても無駄やしな >>432
ええ?マジ
お白湯と煮物と白米くらいか? >>434
白湯にお、付けるのめちゃくちゃキモいんやが リュウジに反論された奴のX見に行ったらゴリゴリのヴィーガンだったわ
ヴィーガンがリュウジのレシピなんか参考にしてるの草 >>435
肉は栄養素として必要な最小限しか食べない
快楽として肉食べてるバカと一緒にしないで欲しい 味の素もにんにくもいれればいれるほど幸せになるやん >>438
味の素って今サトウキビから作られてるからヴィーガンセーフのはずなんやがな
ヴィーガンとか関係なく頭のおかしい人やろ >>430
あれはグリシンがメインやで
グルタミン酸も入ってるが粉寒天とかのサポートがデカい ヴィーさんには何言ってもマジで無駄やで
好きにさせとけ >>437
いやキモいって思ってしまったんや
スマンな >>443
サトウキビを発酵する微生物を殺してるからアウトや 日本料理にはうま味がえるからな
ハンワクみたいな外人にはわからんよな >>440
一口も食うなよ身体に悪いぞ
あと炒め物も発がん性あるから食うなよ
コーヒー紅茶麦茶烏龍茶も駄目だからな 毎回反応してるから、もう味の素アンチでむしろ味を占めて売名に走ってるな
味の素アンチがこの人にとってはウマ味になってるという皮肉 ワイは間違えて塩じゃなくて味塩買ってしまって普通に絶望した
変な味要らんねん リュウジ普通に味の素のCM担当なのよ
/www.ajinomoto.co.jp/company/umami/#/ryuji >>433
数万年スパンで見ればァ!むしろ寒冷化しててェ!とかもう聞き飽きたんだわ
人間は数万年スパンで生きてないんだから意味のないノイズでしかないんだわ 味覇と同じカテゴリでしょ?
入れた方が美味しい料理も普通にあるんじゃない? だしわかるのフランスくらいやろ
イタリアの感覚タイプやしな >>447
その理屈なら世の中に食えるもんないやろ
普通の野菜にもいっぱい共生してる菌(菌根菌)とかおるんやで >>455
言ってる事目茶苦茶やんガイジに合わせて自分もガイジになっとる じゃ白米食ったらアカンで
玄米と野菜の薄味煮物、醤油たらした豆腐だけな
漬物も塩分過多やから禁止な >>433
1万年の気温変動を推定、「100年前からの急増」がより顕著に
https://wired.jp/2013/03/12/hockey-stick/
お前の言う万年単位のグラフとやらを用いて温暖化を主張しているものすら出てきたんやがなんやこのガイジ死ねや >>463
身体に悪いものは一切取らないらしいからほんのちょっとでも悪い部分があるなら一切食わんはずやろ >>455
必死になってレスバするストレスのほうが発がんリスク高そう 特定の物質の結晶でしかないんだから本質的に砂糖や塩となんもかわらんよな >>477
は?何も良くないけど逃げてんなよクソガイジ >>455
水しか飲まないけど?
お前みたいな意識低い奴らと一緒にするなよ 素材の味活かしまくるイタリア飯が世界でいちばんうまいの
正直うらやましい アミノ酸→健康に良さそう
グルタミン酸→天然ならセーフか……?
グルタミン酸ナトリウム→化学物質!毒物!
なぜなのか >>219
化学の進歩が始まった時代で最初はカッコイイ!凄い!って好評だったのにゴシップ誌に身体に毒だ!って書かれてから悪評が広まりアンチが増えた コイツが騒いだから
何も知らんヤツも
「味の素ってそうなん?」みたいになってるの笑うわ >>483
仙人が下界で5ちゃんやってんじゃねーよ 味の素やなくてこのブサイクな死んだ方がいいYouTuberが嫌われてるだけだろ
味の素に責任転嫁するなよ こいつがアル中やからあかんねん
世の中みんな見た目から入るんや 料理は科学なんだから化調の何がアカンねん
家の鍋でやるか工場でやるかの違いでしかない 味の素の話なのに〜は体に悪いから食べないとか言ってる奴って目見えて無いの?
お前が何食べるとか誰も興味無いって クソ掲示板でレスバとか不健康の極みみたいな行為はやめられない模様 温暖化か寒冷化かわからんよねおじさんに
ガンギマリで正義の温暖化棒を振り下ろすおまえらメチャ怖いやん
まぁココアでも飲んで落ち着けよ >>381
むしろ業務用で使ってる店の方が多いぞ
使ってない店なんて無化調とかオーガニック歌ってる店ぐらいや
バイトしてた洋食屋でも使ってた 無理してキッチンドランカーやらんでいいのにとは思う >>497
分かんねえんだったら無責任なレスすんなカス死ね 意識高い筈なのにレスバされると顔真っ赤にして底辺になってるの草 >>483
旗色悪くなってきたらキチガイのフリ始める奴 >>201
よう思いついたなこんなの
石油の残りカス食べようなんて思いつかんやろ普通 >>504
お前の中では飲み物は水しか飲まないって言ったらキチガイになるの?
お前がジュースとか飲みまくる意識低い生活してるだけだろ レシピみても味の素使うレシピなんて全然見ないしわざわざ味の素使わんわ >>111
これ塩水に漬け込んでるってこと?
錆びて当然やろ
逆に錆ない方が怖いわ こういう炎上商法してるくせに雑魚狩りしてるおかげで持ち上げられる風潮なくならんかね
ひろゆきやらガッツchやらガレソやら >>510
まぁ水だけ飲んでも塩分が足りなくなってどっちにしろ身体に悪いんやけどな😎 >>507
味の素で舌が痺れるなら同じ成分の昆布使ってる麺つゆとか味噌汁とか日本人が当たり前に食ってるもんでも毎日痺れてるやろ
糖質の妄言やで ワイのチンポも化学調味料フリーやから味わってほしい
自然な農薬&化学調味料フリーのタンパク質も出すで >>506
正論言われて意味不明なレスするの笑
ここは味の素、のスレだよ?
君が何食べるとか全く関係無いから笑 >>518
味の素と同じになるぐらい使ったら痺れるで
塩分濃すぎが原因なんやから これわざとやってるな
陰謀論界隈では味の素は闇って前から言われてンだわ
闇に光を当ててロスチャイルドロックフェラーの陰謀が本当だったことを暴露って
政治や芸能でも今起こりまくってるやろ
https://www.youtube.com/watch?v=h3HeVgoHMsE
https://www.youtube.com/watch?v=cdve7EYXFlk すまん、普通光合成だよね
水は飲み過ぎなければむしろ薬だからセーフや >>514
ヒトカスは自分が正義だと思ってる時がいちばん気持ちええ生き物や
気持ちええもんを自ら手放すわけないやろ >>525
確かにお前みたいなバカな友達は一人もいないかもな ピリピリするなんてことはないが甘ったるい味なのは好きじゃない >>518
馬鹿すぎて草
塩で痺れるものが塩水じゃ痺れないからーって言ってるようなもんやで
そもそも同じ量使ってないのに同じ成分wwwww >>503
所詮は資格持ってない素人だし専門分野突かれると厳しそうやな >>530
勝手な推測やめてーやw
ワイは友達と楽しく酒飲んだり女の子とカフェでコーヒーや紅茶飲んだりするやで
君はそういうことしないんやろ?なら論理的に友達おらんとしか考えられへんやろ 大量食中毒出した無添加マフィンもそうだけどあんな無茶苦茶身体にヤバイもの下手すりゃ死ぬもの売って
自分では身体に良いと思ってるんだから無添加教とも言うべき異常な世界だよな >>528
「正義の反対はまた別の正義なんだ」「人が一番残酷になれるのは正義の側に立ってると確信した時」みたいなセリフ好きそう
もうほんと典型的なネット民やね君w >>534
ああ典型的な頭悪くて自主的に行動できず周りに流されて動く奴か
お前は酒やコーヒー飲まないと友達にハブられるの?
それはお前がその程度の友達しかいないだけだろ >>537
マフィンは食中毒菌検出されてないから納豆とか漬物とかと変わらんけど 味の素なんか使わなくても鶏ガラとかコンソメと塩田恵太郎で十分じゃね
今まで自炊で味の素使ったことないわ
わざわざ使う理由がわからん こういう誰にでも負けれる雑魚をわざわざ自分から叩きに行くやつのイメージ最悪なんやが
でもこういう奴に騙されるアホばっかなんよな まあ毒じゃないかというと大量にとると体に悪いのは確かだけどそれは塩砂糖もいっしょ >>544
安全でも不味いってわかってるもん買うか?
アホやなキミ >>547
塩とか砂糖もだけど精製されてると大量に使えちゃうってのはあるよな 自然のものを身体に入れるのは何かしら影響が出るから空気さえも吸うのやめろ >>546
ほんこれ
誰でも倒せるスライム倒しにいって英雄気取りのゴミにしか見えん >>539
君の周りには"本物"が集まってそうやね >>546
そもそもリュウジに好感度なんて必要ないぞ コンソメとか麺つゆはOKで味の素は絶対ダメって奴が一番意味分からん
うちのマッマなんやけど うま味アンチなのに外食してるバカ見ると腹抱えて笑っちゃう >>564
焼き鳥の塩って化調っていうかアジシオ使ってるところ多いで >>571
市販のめんつゆなんて入ってるもん一緒だろガイジ グルタミン酸ナトリウムって興奮性の神経伝達物質やろ
自然接種じゃなかったら脳みそ普通にバグるわ >>574
だからなんやねん
うまいまずいには関係ないやろガイジ >>576
お前の味覚が障害入ってるだけだろガイジ
言われなわからんか? >>578
同じ塩でもうまいまずいはあるやろ
まさか全部同じ味に感じるガイジか?wwww >>51
知ったか恥ずかしいな
マフィンならメレンゲ加えたらベーキングパウダー使わずにふわふわに出来るぞ 別に悪いとは思わないけど化学調味料に頼ってる人を見ると、親から料理の作り方を教わってこなかったり、料理歴浅いんだろうなぁ〜って印象を受けちゃうかな。 そもそも天然への信仰が強すぎないか?
社会的に評価を得た人工物が最強やと思うんやけどなあ >>568
うちもや
昔の発ガン性とかでイメージ悪いのはあるからしゃーない
死んだジッジがなんにでもシャカシャカかけてたのをバカにして今でも笑ってるよ >>586
植物もな
植物性だから安心とか草生える >>568
昔は石油からも作られてたし悪いイメージ持たれてもしゃーないわ 味の素を使うのはいいが調味料混ぜてチンしただけで料理研究家と語るのが気に食わない
ってだけじゃねーの >>546
弱い相手に上手い事向こうから手を出させるテクニックが大事なんや
正当防衛の名の元に叩きのめせるからな
世間的には「有名人だから難癖つけられるけどスマートに返すのカッコいい」となる 少なくとも今の若い世代は上からの影響でも受けない限り」体に悪いの?なんで?」って感じやろな
上の世代は石油がどうこうやろ リュウジの料理って化調に頼りきりだからいまいちなんだよな
化調ってただのグルタミン酸の結晶ってだけで魔法の粉やないからね
こいつの作ったラーメンとか出汁も取らずに化調とラードだけでうめえとかいってて貧しい味覚やなと 買ってみたけど違いがわからん
いちいちふりかけるのめんどいし余計な金かかるから使わなくなったわ リュウジはロシアウクライナ戦争開戦直後にピロシキの動画を上げて、待ってましたと言わんばかりに「このご時世でその動画はやめた方がいいのでは?」みたいなリプを晒し上げにしたり、港区女子があーだこーだ言ったり、元から炎上狙ってる気がしてあまり好きじゃない >>567
必要あるからやってるんやろ
これやればリュウジさんすげーや言う通りとか持ち上げ湧くんやから 何か植物由来じゃないとダメみたいな、
科学理解出来ない奴が問題になってるのかな? >>599
そうなん?
むしろ混ぜてチンだけで美味い料理を開発してくれたならそれで良いんじゃないの?
それにそういう料理だけやないやろ 味の素の"味"がいまいち分からん
どういう時に入れればええねん 料理研究家
いや料理人になれないただ趣味で料理やってる人だよね >>610
入れなくてええで
レシピ見ても入れてないのばっかや
料理人も入れてない人のほうが多いしな >>603
別に店で出す料理じゃないんやで日々の食事を手早くちょっとの手間でそれなりに済ませられるもんや
そんなもんに貧しいも何もないやろ アル中カラカラ「味の素の何が体に悪いのか説明して」 レンジでチンしたものを料理と呼ぶ料理も知らないマンさんが持ち上げてるだけやからな 一般家庭は毎日出汁を引くとかやってられんからな
味の素一振りでクオリティまるで変わるんだからやった方がいい >>607
元々の論点は身体に悪いか悪くないかの話なのに文盲達は味の素が美味いか不味いかの話に論点をすり替えてるからな
まぁ大体は読解力が無い馬鹿が騒いでるだけや >>618
じゃあもう鼻くそでも食ってればいいんじゃない >>621
おまえは日々の食事を高尚なものと考え過ぎや >>622
クオリティ下がるやろ
レシピ本見ても味の素なんて使わんぞ 家に化学調味料なんて置いてなかったから分からんわ
今更使う気にもならん >>111
海がしょっぱいのは人工的に作られとったんか 味の素に対しては何も思ってないけど
この人料理研究家なん?とは思ってる >>618
そりゃあ誰でも簡単に作れる料理を紹介してる人なんだから誰でも作れるのが正解やろ
リュウジを創作料理の人かなんかだと思てるんか? >>628
じゃあ味の素入れればもっと美味くなるんやない 最近はプロの料理人も動画上げてるしそっちでええよな
料理研究家とかいう意味不明な人の料理より確実に美味いし アル中カラカラは行方不明になったよね?ほら身体に悪い >>626
日々の食事は大事やけど?お前は多分肉じゃがもまともに作れなそうだな 味の素で大きく味に変化が出るってどれくらい入れるんやろ なんか味の素を不必要に貶してる奴って反ワクと同じ感じよな 塩がNaClっていう化学物質やって知って愕然としてるわ 2000年ぶりにはいエドテン見に行ったら
はいエドテン言わなくなってて悲しくなったわ >>635
下がるから入ってないんやろ
料理人様のレシピ本やぞ? >>644
自分の嫌いな奴ら全員反ワク認定してそう >>642
味のブレが明らかに無くなるで
入れた料理と入れてない料理を作ってみ >>644
味の素をバカにしゅるやつは反ワクなんだぁぁぁぁぁぁあああ!!!!
味の素大量摂取して死ねよお前 外食って別にうまくないから
味の素ってまずいんやろうなって思ってる >>633
料理研究家って表現はある意味正しいと思うわ
料理人ってエキスパートなんだよね
チープなものを研究して提供するスタンスなんやし、チープで手軽なことの方が価値が高い 味の素いれないと味がぶれるんですって料理下手か味覚障害でしょw めんつゆとかあじしおとかほんだしはよく使うけど味の素使う場面がよくわからんのよな 味の素CM担当って書くか料理研究家って書くかで印象も変わるな >>653
絶対とは言わないけどそれがスタンダードのお手本、なんやし軸になるのは当然やろ ネット検索で漁る=研究
G民はほぼ何かしらの研究家かも知れん >>649
それは君の作り方に問題あるだけやろ
味の素で味の調整とか普通しねえよ 化粧品とかでも自然由来という言葉蔓延しとるからなぁ
自然つけばええもんちゃうぞ >>652
グルタミン酸ナトリウムの致死量は1キロや
塩より多いで >>655
初めての料理ならするけど作り慣れた料理なんかはせんな >>660
野菜炒めとかに足したりチャーハンに大量に入れたりする人はいるな
ただ全く使わん層ってのも居るわな 反ワク大麻解禁派ホイホイスレ立てたら反味の素が同じIDで書き込みに来るかな? 自然のものを食って接種できる量を超えたら依存とかにはなりそうだけどな >>381
店に何を求めとるんだよ
店はみんながみんなオリジナルじゃないといかんのか 味見しないから味がブレるだけなんやが料理下手な人も騒いでるんかな 美味しんぼは化学調味料は廃液から作ってるって言ってたけど >>652
味の素をどれくらい摂取すると死ぬんだ? >>240
そうそう、天然物
何が駄目なんだろうね?
初期のがん研究ではマウスに人工的にがん細胞を作らせるためにコールタール塗ってたらしいけどね >>659
はやくチーズ牛丼に味の素大量にふりかけて食べて死ねよ
チー牛さん味の素を大量にふりかけたチー牛を食べて死亡ってスレたててやるから 店は味の素なんか使ってるわけがない!という固定観念? >>680
料理しないのはお前だろ無職引きこもり
殺したるから家でろや >>673
オリジナルじゃないと駄目だろ極論
味の素OKなら全て味の素味やんけ うま味調味料って名前も悪いよな
なにがなんでもうまくなるって勘違いしとる
そもそも普通の調味料に入ってるからいらんねん いつもだしの素とごっちゃになる
だしの素のほうはよく使う 味の素で調整て塩味が足りんのか甘味が足りんのかどっちや
前者なら塩か醤油で後者は砂糖かみりんが日本やと基本やろ
味に締まりが欲しかったら酢でも少し入れたらええし 多分リュウジも味の素で味の調整してるのではなく足りない旨味(グルタミン酸とか)を足してるんじゃないの?
安定しないとか言ってる人謎やわ なんか料理作ったら半分に分けて
片方だけに味の素シャッシャしたら違いわかるんかな >>686
じゃあその店にクレーム出した?
店やっとるくせに味の素使ってるなんて!って 帝国ホテルでローストビーフのソースの決め手は味の素とか言ってたらめちゃくちゃ叩かれるやんな 顆粒ダシや旨味調味料を毛嫌いする謎の勢力は実際おるからな
気にせんで使うが >>695
やる訳ねえだろ
嫌なら行かなければええだけやし
君頭大丈夫か? >>700
店はこうあるべきという君の方が頭おかしい 味の素は危険!
って店頭に販売されてる味の素に毒でも混入させない限り危険じゃないだろ 味の素が体に悪いから〜とか未だに言ってるガイジなんてもう無視しとけよ >>679
リュウジ普通に味の素のCM担当なのよ
/www.ajinomoto.co.jp/company/umami/#/ryuji >>240
これ言い出したらこの世の全ては自然由来やろ
ドモン・カッシュかよ >>687
そりゃあ味の素まずいからな
これ入れるとニチャアみたいな変な甘みと粘り追加されるだけや お前らってこういうのちゃんと偏見なく見れると思ってたけどそういやここおじいちゃんばっかやったな 足りない味を足すかうまみ成分を足りないから足すは分かるけど味の素入れてたらOKとなると意味わからんな
万能調味料やから確かに色んな角度で重要なものが入ってるけども料理のベースあり気だろうし
味見してたらわかるところも多いやろ >>710
そりゃわからんやろなあ
ヘラヘラ笑わなしゃあないよな 味の素アンチって大分駆逐されてたのに何で最近発生しだしたんや? >>711
なんGなんて偏見しか無いやろ
馬鹿とガイジの巣窟やぞ >>697
向かってやるからどこおるかいえや
場所によっては時間かかるから今後の予定も入れてな
普通に殺したるよ hagexみたいに >>705
身体に悪い明確なソースは出せないくせして挙句の果てに味の素は不味いから!とか馬鹿のやることよな
いや論点そこじゃないやろって >>706
何回それコピペするねん本人のステマか? 店屋行って味の素味食うなら自分で作るのと変わらんやんけお前ら
それを有り難がるとか意味わからんて >>714
最近アベマとか動画サイトで美味しんぼ流してるとこ多いからな 100グラムは一気に摂取しないと影響出ないソースを体に悪い派が出したの思い出した 味の素派閥ってガイジよな
身体にいい悪いとかいう意味不な相手が敵だけと思うてる
お前らが戦ってるのは他の調味料群やで >>724
小田原のどこや
Googleマップで現在位置だせや 味の素は体に悪くない言う人でも
人工甘味料は否定的なのはなんでなんや 味の素が悪とも思わんけど使わんのよな
顆粒の出汁の元や無添加出汁パックとか使っても補われる成分も多いし
野菜や肉に火をじっくり通すだけで十分な場合もあるし
なんで味の素に拘ってるんやろ? 味の素に拘りがあるリュウジとそのアンチって形にも見えるわ >>720
味の素使えば同じ味にできるなら変わらんと思うけど、実際自分で作るより美味く作ってくれるし
そも金払って料理・片付け全部やってくれるのが外食や
味の素の有無だけで外食と手作りは同じとか頭ぶっ飛んでるの? >>724
今から小田原向かうからはよ場所見せろよ
時間かかるから移動するなら先に言えよ 味の素が特に悪いわけでなくて余計な物だから使う必要がないっていうのなら理解できるが体に悪いっていう科学的根拠も無いのに特定の製品を叩く意味がわからん >>732
そういうニッチな層と対決したいって話でもあるんやろとは思うで そもそもお店も味の素全然使わんよな
なんでこういうデマを平気で流すんや 場所指定して殺害予告って普通にアウトやなかったっけ >>727
人工甘味料に発がん性リスクがあるのは近年の研究でも論文が出てるし理解はできなくもないわ >>726
教えるわけ無いだろガイジ
君は今までの人生もそうやって何も成せんまま最底辺の人間に落ちぶれたんやな
誰からも必要とされてないカスみたいな人間は早くパパとママにごめんなさいして施設入った方がええで マジレスすると味の素は少量でも摂取すると重篤な中毒症状が現れる可能性があるぞ
中枢神経系に影響を与えて筋肉の麻痺、呼吸困難、意識障害を引き起こして最悪の場合は死に至ることもある
適切な処置をすれば助かることもあるが肺の機能が低下するから重篤な肺疾患やがんのリスクを高める リュウジだって全メニューに味の素使ってる訳じゃないけどな
なんか絶対に味の素入れてるとでも思ってんのか意味不明なのがチラホラ >>737
散々イキってたのにトンズラかよださいな
お前の人生みたいに逃げ続けろよ >>728
塩味足らんかったら塩ふるのとおんなじやろ
足らんもんを補ってるんや
あと材料費や手間の問題もあるやろ
拘るってガイジかよ >>734
そういう事にしないと味の素に価値なんてないからな
だって普通使わんもん、醤油塩砂糖酒辺りでいくらでも調整できるから >>738
ソースは?
そこまで言い切れるなら科学的根拠のある意見なんだよね? 旨味ってのがよくわからんわ
味の素入れたチャーハンと入れてないやつ食べ比べたけど違いがわからんかったわ ぶっちゃけ味の素いれてもしょっぱくなるだけで美味しいかどうかいわれたら微妙や >>727
少数ながらも人工甘味料をまずく感じる遺伝子持ちがおること
ガチで危険な甘味料がかつて使われていたこと
今の甘味料も発がん性の疑いがあること(なお赤身の肉と同程度の疑いなのでほぼ意味ない心配)
これらの複合やな >>737
出せないならそのまま書き込みすんなよ
長文でレスだっさ 使わない派からしたら
・身体に悪い→そうなん?
・味が安定する→どういう使い方なんや・・・
・リュウジはアンチ味の素との対決を頑張りたい
って感想や >>744
可能性だからセーフと思ってるんじゃないかね
多分法的にアウトやと思うけど >>741
殺すとか出来もせん事散々言っとる方がダサいんやで >>727
味が違うというか甘さが口に残って後味悪いんよな
そのせいでゼロコーラ飲めんやつ何人も知っとるわ >>751
普通にしたるから教えろよ
ここに書き込むの嫌なら捨てメアドでもなんでも貼ってそこで連絡取り合おうや ドレッシングとか麺つゆの原材料にアミノ酸とかグルタミン酸とかって書いてあんじゃん?あれ味の素 >>727
アセスルファムKだけは無理や
どうしても食えない食材みたいなもんや >>742
で何が足らんと味の素振るの?ここはグルタミン酸ナトリウムが足りないな!という感想で足してるの? >>734
実際どんぐらい使ってるかデータがほしいよな
ちなみにワイがたまーにいく中華は使ってない言うてたな >>754
ワイとは真逆やね
砂糖のほうが後味残ってベタベタすると思うんやけどなあ 中華も別に使わんぞ?
使う使う言うやつは変な動画に騙されとるな >>755
いや君には無理やね
こんなネットの掲示板でイキる事しか出来んのやから >>761
わかるーーーーーーー
普通のコーラベタベタでまずいわ
ゼロコーラは好き 何が足りて無いか分からんけどとりあえず足しとこ
って人も多数いるんやろな >>758
昆布の味の一部に近い味やろ
濃いめにお湯に溶かしたらよく分かる 君ら平日のこの時間に何でこんなクソしょうもない事でレスバしとるんや 料理は掛け算やからな、いろんなもん掛け合わせて旨味を出そうとしてる
それをお手軽に出せる旨味調味料君は最高や
もちろん拘ればいろんな食材用意して時間かけて作ればええってだけやしな 使わなくても料理できるでって人に使う必要性語る奴までいるからアホらしいな 味の素って一部の中華屋しか使ってないものをさも全体が使ってるかのように言うよな
そうじゃないならデータ出せよ 二郎系のスープの仕込み動画みたら業務用のクソデカ味の素袋丸ごとドバドバ入れてて草生えた
そら美味いわ 凄く拘らないと旨味が出てこない前提になってるのも謎やな >>760
YouTubeの街飯というチャンネルの動画
中華料理屋に取材行ってるのいくつか見てみたらいい >>747
否定的にされる材料はあるんやなぁ
発がん性はほんま無駄な心配やけど
日光のほうがはるかに危険やしな >>738
長文おつかれやけど狙いすぎて滑ってるなとしか
書いてある内容についてはなんとも思わん
何も書いてないのと同じ >>775
ほんこれ
醤油でもめんつゆでも塩でも旨味なんてあるのにな
味の素なんかいらんねん 味の素は駄目といいながらだしの素やコンソメとか麺つゆ使うのはセーフっていう不思議な価値観の人いるよね その人が求めるコストと味に必要なら使う
不要なら使わない
それだけやのになんで押し付けみたいなん多いんやろな 味の素によってお手軽にグルタミン酸ナトリウムを添加できるのは否定せんのやけど
その旨味添加が料理に必ず必要かは別な気がするなぁ >>780
そらめんつゆには化調入ってるんだから当たり前だろ
知的障害者はめんつゆというものが地面から湧き出ると思ってそうw 「うーーーん醤油も塩こしょうもしたけど旨味だけたりんなぁ、せや!味の素!」
こいつガイジすぎんか?w 中華だしの素みたいなのはちょいちょい使うし別にええやろって思うわ >>785
旨味あるからいらんねんって話やが
ガイジすぎて理解すらできてないやん >>780
やっぱりいたわ麺つゆセーフな奴
いやそれに入ってるから化学調味料 料理研究家とかいう詐欺師みたいな肩書自称するやつが旨み調味料を推さんで欲しいわ リュウジの料理、どんどん味濃くなってないか
そういう意味じゃ体に悪い >>790
そいつって旨味の話しかしてないぞ?
文盲ガイジすぎん?www >>789
昆布出汁の旨味成分はグルタミン酸やぞ
昆布から抽出するかサトウキビ発酵させるかの違いでしかないやん 出汁引くのが大変だからって話してる人いるけど
味の素をどういう使い方する想定で出汁を引く話が出てるんやろ?イマイチわからん
ワイの印象は炒め物や漬物に振ってる人が居るという程度やけど >>792
おばさんの香水がキツくなるのと同じ理屈かもしれん ワイのマッマ絶対美味しんぼなんか読んでないけど反味の素や
だしの素やハイミーはドバドバ使うけどな
何度か話してるけど理解しててもどうしても手が出ん言うとるからイメージの問題なんやろな >>792
一回こいつの料理作ってみたけど味濃いだけでまずかったわ
味の素ガイジって本当に舌やられてるんやろうね >>342
昔読んだ料理漫画で舌の神経に微弱な電気刺激を与えてすごい美味を感じさせようとするやつ出てきた 味の素使う派使わない派関係無くここでレスバしてる奴全員ガイジやろ
仲良くすればええやん 味の素使うと減塩調理できるから便利なんよ
そら二郎系みたいに塩ドーン味の素バーンが最強かもしれんけどさ リュウジの料理って味覚が終わってる西日本の人間には合わないって聞いた事あるで 素材自体からや他の調味料からで十分だから要らない(使わない)派になんで必要性を熱弁してる人いるんや?
味の素の宣伝か何かやったんか >>808
濃い味だからな
そもそも酒飲みのツマミ料理やろあれ 家庭の味ってダイショー味塩コショウだよなあれ使わないだけで店の味になる >>799
悪印象を植え付けるのは美味しんぼだけじゃないもんな 顆粒のほんだしみたいなのには何も言わんのに、味の素だけ攻撃するやつなんでなん 「味の素使わなくても塩や醤油や砂糖で調整するんや(料理経験0、ただし料理漫画見た事ある)」
こういう奴はマジで居そう いの一番が一番美味いわ
味の素ハイミーはイマイチや >>810
必要派を否定してるからやろ
個々人好きにすればええだけやのに >>810
うま味成分は多ければ多い方が美味いと勘違いしてる人もおるな
うま味って名前がついてるだけであくまで塩味や苦味と並ぶ味の指向性の一つであって
美味しいかどうかはバランスなのに 悪いもんじゃないし便利ではあるよな
ワイはあんま使わんけど 味の素ガイジが持ち上げるのが料理研究家(笑)なんやからもう無理やろ
持ち上げる奴ミスってるって >>818
慣れた料理なんて味見しなくて作れる
ただ安定しないから味の素で調整や!って料理の達人までいるぞ >>810
ガチガイジやから旨味があればあるほどうまくなると思ってるんやろwww >>822
食べたい味が何なのかってのも大事だろうとは思うね ここで味の素いらんってやつおるけど,ほんだしもたいなのについてはどう思っとるん? 一回もこの人の料理作ったことないけど味めちゃくちゃ濃いのばっかって聞くからもう手遅れにしか見えなくなったわ 一方で素材の味を語るためにつけ麺の麺だけすすったりあるんやろ?
面白いな >>831
出汁を取るのと比較してる人もおるけど
出汁は決してうま味成分だけをとってるわけではなくて
カツオや昆布のもつ他の味の成分や香りも抽出して味に複雑性を持たせる為にやるわけやしな >>835
それはそれこれはこれ
両方楽しめばええやん 個人的には味がめっちゃ濃い料理作る人がよく使う印象あるわ
リュウジのせいなのか中華屋のせいなのか リュウジのなんて手抜き料理なんだから味付けはこっちで適当に調整すりゃええだけやろ
どう見ても濃いやんけ あの赤い容器がもうあかんのやろな
ウチ赤い食卓塩すら絶対使わんし
マッマの味うっすくてかなわんわ >>111
錆びないじゃなくてサビないってわざと書いて予防線張っとるんか?
ワサビが入ってないという意味で言い訳できるように >>836
逆にそれが過剰になってしまう場合もあるから
一部のみ調整できる純粋な物質の調味料は便利なんやないか? >>836
昆布出汁や鰹出汁 きのこ類なんてそりゃ旨味成分もたっぷりだけど風味や味の方向性ありきだろうしね
そこで味の素を代用として語り始めるとなんか違う気がするね >>833
大正時代の人間と同じ思考回路の人間が現代社会に存在することのほうがビビるわ >>843
まずその出汁を何に使う前提だったんや?という話と思うけどな
それを味の素に置き換えて料理として出すわけやろ?
旨味を補う効果の否定ではなく料理としてや調理過程の話じゃ無いの? このスレ見ても味の素に脳やられてる人おるし怖いな
適量で抑えられなくなるんやろうな >>847
化学調味料を複雑に組み合わせる能力があれば
それぞれの材料の味は単一だからコントロールしやすいやろな
ただそれをやるのは逆に時間とコストがかかりすぎるから
現実的に味の複雑化をするには自然の材料が手っ取り早いという話で >>822
出汁大量に入れれば美味しくなるわけでもないもんな 味の素マーガリンは体に悪いから使わん
でも酒飲むンゴ
こう言うやつばっかりや 出汁引くのなんて大変だからって味の素あんま関係ない気がするわ
出汁を使う料理に代用するとしたら出汁パックとか顆粒のやつやろし 美味しんぼの影響力すげえなってほんと思うわ、いまだに化学調味料入ってる料理は舌が痺れるからわかるとかいう奴普通にいるもんな
味の素指につけて舐めたところでそんなことならんのに >>219
化学調味料の名付け親はNHKやで
料理番組とかで商品名言えんから
当時は先進的なイメージやった化学ってワードを使ったんや ワイでも味の素なんかたまーに野菜炒めとかケミカル炒飯食いたい時くらいしか使わへんけどね
あると便利だけど必須ではないでってだけやね >>857
味の素舐めたときの感想はこれただの塩じゃないの……?やったわ 味の素味って体に悪いから使わんわ
ちょタバコ切れたから買いに行くわ あんま使わない派や全く使わない派からすれば出汁の話が飛び出たり如何に有用かを語られたりしてそれが謎な感じもありそう
他にも旨味を添加してる商品は多数あるけど味の素だけやたら語られる状況やし 味の素が何を原料にしてるか知ってるならこれが体に悪いだなんて思わんけどな >>857
砂糖を入れすぎたら甘ったるい
塩を入れすぎたらしょっぱいように
うま味調味料を入れすぎたらそれはそれで違和感ある味になるのはあるで
それが痺れるという感覚になるかは知らんが 使ってる人も隠し味程度に一摘みだったり少量だったりだけど
大匙で入れちゃう人も居るから世の中色々やな >>866
他で旨味あるからいらんねんって言ってるやつがガイジに絡まれてたな >>865
なんでも摂りすぎはお腹下すよ
ビタミンとかでもそうやけど 味の素使わないと美味しい料理作れないような無能のくせに態度デカすぎて嫌い 味見しつつこの段階はこうやなーとか覚えて行くと楽しいんやが味見しない派もそれなりに居るのを知ったわ コンソメとか和風だしや鶏ガラなんてガチで作ったら時間もかかるやろ 食卓塩使ってるやつが味の素だけ忌避する意味ほんとわからんな >>226
ナトリウムは1割程度だけど食塩相当で考えると1/3くらいで合ってる 味の素は特別体に悪くないし、味の違いなんかもわからん
批判してる奴は自然派とか言ってるオカルトってことか リュウジ久々に見たけどすげえ不健康そうな太り方してんな
それが答えじゃね >>546
いい難癖の付け方やな
ワイもリュウジ嫌いやったから助かる 全員反ワクではないやろ
せいぜい7割5部くらいだと思うで すまん味の素ってどういう時に使うんかわからんわ
塩の代用か? 反ワク、農薬、味の素
これに発狂するやつって同じ人種なん? >>889
塩とは真逆で塩分足さずに味を作りたいときに使う >>891
そういう角度で煽ってポジション作るのが楽って感じじゃね?
実態は必ずしもそうかは分からんし
なんで風呂敷広げるかはようわからん 塩いれたら辛そうや、砂糖いれたら甘ったるくなりそうやの時にいれたらええんや 反ワクとか自然派ママとかはおちょくるとすぐ反応してきてバズるしおもろいからやろ 実際味の素ドバドバの中華料理屋とかしつこくてマズいし使う気にならんわ リュウジはそもそも料理の腕前が並の主婦以下やけどそこ気づかせないように批判を全部味の素方向に集めてるのは上手い リュウジを批判するついでに化調使わずに手軽で美味い料理作る動画出せばええのに何で誰もやらんの? レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。