料理研究家リュウジ氏「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明して」うま味調味料使用反対の声に
https://news.yahoo.co.jp/articles/e5030b0dae7f8b0065e4a6b27c9fd5c389dce3d2
料理研究家「味の素のなにが体に悪いのか説明して」アンチ味の素「えっと、それは…」
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2023/12/19(火) 06:44:17.92ID:bT3jPP310
2それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:45:03.92ID:0bSwofS80 科学の力を借りて美味しくしてるだけで心がこもってないやん
3それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:45:41.76ID:bvPnPqNn0 フリーレンの素
2023/12/19(火) 06:46:17.99ID:DWNqDPuS0
使いすぎたらアカンだけやし
そんなの塩も砂糖も同じやしね
そんなの塩も砂糖も同じやしね
5それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:46:25.18ID:6qBdfOR10 無化調ウリにしてるラーメン屋とかちょっとウケる
しかもそこそこ流行ってるし
しかもそこそこ流行ってるし
6それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:46:29.00ID:LRv5FfIoa おばあちゃんの味
7それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:47:58.31ID:oJG4vBEK0 チートみたい
2023/12/19(火) 06:48:04.18ID:DWNqDPuS0
特に科学的な処理してないのにカッコ良さそうという理由だけで化学調味料を名乗ったのは普通に悪いやろ
9それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:48:08.62ID:LikraeRU0 ナトリウムを含むから1/3量の塩と同じくらい体に悪い
2023/12/19(火) 06:48:14.46ID:ht/BcHuy0
"化学"調味料って文字面だけで叩かれてる感
11それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:48:59.14ID:NhTdmD1v0 家系みたいな化調ドバドバもどうかと思うけどな
12それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:49:12.02ID:n3vrSsU90 まあ普通に料理してたら使わなくても美味く出来るんやけどな
13それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:49:59.73ID:qWxh0TD30 これが料理が美味くなる魔法かぁ
14それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:50:34.05ID:SCG0giHYd ワイは知らんけどアンチしてるやつはちゃんと挙げてるんやないか
15それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:50:34.96ID:4redGGld0 全員反ワクの説明のがむずそう
16それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:50:50.33ID:knsY4kxUr17それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:51:19.67ID:uq06oUR7018それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:51:51.66ID:uq06oUR7019それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:52:09.72ID:8jwfwX8hd ワイハイミー派、高みの見物
2023/12/19(火) 06:53:03.51ID:ht/BcHuy0
21それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:53:45.01ID:knsY4kxUr >>8
最初は塩酸使った加水分解やったから別に嘘ついとらん
最初は塩酸使った加水分解やったから別に嘘ついとらん
22それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:53:50.39ID:qWxh0TD30 >>19
ハイミーは昆布だしも入ってるから旨味が濃いよな
ハイミーは昆布だしも入ってるから旨味が濃いよな
23それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:54:45.48ID:26nn1Qlf0 味の素の作り方ってサトウキビから砂糖作るのと変わらんのにな
24それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:54:47.51ID:ICskn5And 体に悪いと思ってるアホなんかおるん？
25それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:55:04.70ID:dOLGkW/Y0 百歩譲って化調が駄目なのはいいとして、そんな奴ならあいつの料理全部駄目だろ
26それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:55:11.60ID:A45C+lML0 料理研究家、とかいう謎の肩書きｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どうなん？
どうなん？
27それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:55:25.84ID:I1phG/mBd おばあちゃんとかだと化学調味料ってだけで脳死で嫌ってるやついるよな
28それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:55:58.35ID:ZtTt8dnV029それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:56:08.76ID:4redGGld0 >>20
自分も結局同じことしちゃった時点で同レベルの争いやな
自分も結局同じことしちゃった時点で同レベルの争いやな
30それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:56:08.89ID:w1i+oJabr 舌がピリピリするとか言っとるのがおったけどマジなん？
31それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:56:11.81ID:cZEj+dsl0 さすが“研究家”やな
どの大学院ポスドクなんや？
どの大学院ポスドクなんや？
32それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:56:39.99ID:SJJjAmFj0 科学と料理は同じなんやで
33それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:57:39.76ID:n3vrSsU90 >>30
そこはまあ人によっては塩でもピリピリするやろ
そこはまあ人によっては塩でもピリピリするやろ
34それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:57:49.32ID:E0uB1xelH 自分はアジシオ
35それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:58:19.37ID:wHVcFcCh0 サトウキビを発酵させたものやから近いのは味噌や醤油やな
36それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:58:39.90ID:4LwoHPGI0 普通に料理してたら味の素使わんけどな
そもそも使う必要が無いし
そもそも使う必要が無いし
37それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:58:59.71ID:zBL6+P9R0 そもそもなんで料理人よりでかい顔してんだよ研究家とかいうのが
38それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:59:06.61ID:yrGM891G0 有名人が死んだときはワクチンの話持ち出して周りに嫌な思いにさせてるわ
39それでも動く名無し
2023/12/19(火) 06:59:53.36ID:fDAB0idg0 そもそもが天然素材の発酵食品なのにな
発酵食品なんてあの辺の自然派カルトはみんな大好きやろうに
発酵食品なんてあの辺の自然派カルトはみんな大好きやろうに
40それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:00:04.11ID:A45C+lML0 まあ実際、「化学調味料不使用」だとか「無添加」っていうのが食品・食材・飲食店なんかで売り文句になるくらいには世間的ななイメージがあるってことやな
42それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:00:45.79ID:YzzyWWva0 >>19
ハイミーも株式会社味の素の製品定期
ハイミーも株式会社味の素の製品定期
2023/12/19(火) 07:00:54.93ID:ht/BcHuy0
塩のラベル見て"塩化ナトリウム"って書いてあったら作り物だ紛い物だ体に悪いみたいな言う人も一定数いるという現実
44それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:01:16.14ID:weqKDlk2d 体に良いものばかり取ってると逆に体に悪い
45それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:01:21.19ID:A+ZqxqT70 >>40
馬鹿向けの売り文句やね
馬鹿向けの売り文句やね
46それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:01:30.92ID:3sBmgU12d リュウジとかいう味の素アンチ絶許マン
47それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:01:53.19ID:3sBmgU12d >>44
クソワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ
クソワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ
48それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:02:08.76ID:FZWzaOE80 依存性があるから
ないと生放送中に暴れだす
ないと生放送中に暴れだす
49それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:02:14.50ID:y5Yhttbz0 >>12
味覚障害者で草
味覚障害者で草
50それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:02:14.85ID:fDAB0idg0 昔は中国料理屋に西洋人が行くと口が痺れて
チャイニーズレストランシンドロームとかいう
化調が体に悪いことの根拠になってたんやが
要するに山椒の味が馴染まなくて
ピリピリする感触にびっくりしただけやんな？
チャイニーズレストランシンドロームとかいう
化調が体に悪いことの根拠になってたんやが
要するに山椒の味が馴染まなくて
ピリピリする感触にびっくりしただけやんな？
51それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:02:25.49ID:FwV9aUmG0 デスマフィンも被害者に悪いけど笑ったわ
無添加ですっていうけどベーキングパウダーも添加物やぞ
ああいうお菓子でベーキングパウダー使わずとか無理無理
無添加ですっていうけどベーキングパウダーも添加物やぞ
ああいうお菓子でベーキングパウダー使わずとか無理無理
52それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:02:29.17ID:7x93sE8j0 リュウジの料理ってどっかで見たやつなのもあるあるだけど気のせいなんか
53それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:02:41.97ID:3sBmgU12d 【徹底討論】何故なんG民はリュウジ嫌いが多いのか
54それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:03:14.18ID:KADqvLX4055それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:03:43.14ID:3sBmgU12d >>54
間違いなくて草
間違いなくて草
56それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:03:56.65ID:ANnBBYkz0 研究家って割にオリジナリティも無いし工夫があるわけでも無いから何故人気かは分からんってのはあるで
58それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:04:16.29ID:btRLhJ1P059それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:04:18.35ID:oqncQ+M0060それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:04:23.85ID:2qQJ7aCEd >>52
そんな事言いだしたら大体のレシピそうやろ
そんな事言いだしたら大体のレシピそうやろ
61それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:04:30.57ID:c7YigFqY0 美味しんぼでも化学調味料批判されてたよな
食べると舌がピリピリするって
言うほど舌痺れるか？
食べると舌がピリピリするって
言うほど舌痺れるか？
62それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:05:00.89ID:PWjeA4kZ0 リュウジが嫌い←わかる
使ってる味の素も嫌い←わからん
使ってる味の素も嫌い←わからん
63それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:05:16.11ID:ANnBBYkz0 手抜きのコツすらすでにあるものだと何の研究家なんやってなるわ
2023/12/19(火) 07:05:17.13ID:ht/BcHuy0
似たような味になりやすくて独自性に欠けるからなるべく頼りたくないという気持ちは理解出来る
2023/12/19(火) 07:05:46.71ID:RcApNvEs0
Sakko.e🐈🏖🗻ﾏｽｸ😷奴隷の象徴🙅惑珍💉添加物・毒だらけ🙅
@Sakko_e01
https://twitter.com/Sakko_e01/status/1736312508393382379
https://twitter.com/thejimwatkins
ツーアウトってとこか？
https://twitter.com/thejimwatkins
@Sakko_e01
https://twitter.com/Sakko_e01/status/1736312508393382379
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ツーアウトってとこか？
https://twitter.com/thejimwatkins
66それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:06:16.13ID:ANnBBYkz0 似た様な味ってのはニンニクと胡麻油じゃ無いの？
67それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:06:19.23ID:OJFIhRhB0 ？？？「この化学調味料のすさまじさときたら舌が麻痺するぜ」
68それでも動く名無し
2023/12/19(火) 07:06:27.02ID:NoeTVFH90■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
