料理研究家リュウジ氏「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明して」うま味調味料使用反対の声に
https://news.yahoo.co.jp/articles/e5030b0dae7f8b0065e4a6b27c9fd5c389dce3d2
料理研究家「味の素のなにが体に悪いのか説明して」アンチ味の素「えっと、それは…」
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2023/12/19(火) 06:44:17.92ID:bT3jPP310
719それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:27:04.13ID:u8mj3vBG0 >>706
何回それコピペするねん本人のステマか?
何回それコピペするねん本人のステマか?
720それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:27:05.88ID:BU1HJY1S0 店屋行って味の素味食うなら自分で作るのと変わらんやんけお前ら
それを有り難がるとか意味わからんて
それを有り難がるとか意味わからんて
721それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:27:23.78ID:Jsjhb2HZ0 >>714
最近アベマとか動画サイトで美味しんぼ流してるとこ多いからな
最近アベマとか動画サイトで美味しんぼ流してるとこ多いからな
722それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:27:23.92ID:IeBthkBfd 100グラムは一気に摂取しないと影響出ないソースを体に悪い派が出したの思い出した
723それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:27:35.82ID:OmsdOOPa0 まああんまり使いやすい調味料ではないよな
724それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:27:40.13ID:9VBc0qdF0 >>716
小田原におるで
小田原におるで
725それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:28:30.28ID:ve6eQcCJH 味の素派閥ってガイジよな
身体にいい悪いとかいう意味不な相手が敵だけと思うてる
お前らが戦ってるのは他の調味料群やで
身体にいい悪いとかいう意味不な相手が敵だけと思うてる
お前らが戦ってるのは他の調味料群やで
726それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:28:33.76ID:QUytLupdH727それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:28:47.79ID:yeLZO/r+0 味の素は体に悪くない言う人でも
人工甘味料は否定的なのはなんでなんや
人工甘味料は否定的なのはなんでなんや
728それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:28:54.39ID:Na9EMzcHM 味の素が悪とも思わんけど使わんのよな
顆粒の出汁の元や無添加出汁パックとか使っても補われる成分も多いし
野菜や肉に火をじっくり通すだけで十分な場合もあるし
なんで味の素に拘ってるんやろ?
顆粒の出汁の元や無添加出汁パックとか使っても補われる成分も多いし
野菜や肉に火をじっくり通すだけで十分な場合もあるし
なんで味の素に拘ってるんやろ?
729それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:29:59.21ID:Na9EMzcHM 味の素に拘りがあるリュウジとそのアンチって形にも見えるわ
730それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:30:24.70ID:OYt4kMbPd >>720
味の素使えば同じ味にできるなら変わらんと思うけど、実際自分で作るより美味く作ってくれるし
そも金払って料理・片付け全部やってくれるのが外食や
味の素の有無だけで外食と手作りは同じとか頭ぶっ飛んでるの?
味の素使えば同じ味にできるなら変わらんと思うけど、実際自分で作るより美味く作ってくれるし
そも金払って料理・片付け全部やってくれるのが外食や
味の素の有無だけで外食と手作りは同じとか頭ぶっ飛んでるの?
731それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:30:39.22ID:1lqOtRcJH732それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:31:08.77ID:tM9jJJe+0 味の素が特に悪いわけでなくて余計な物だから使う必要がないっていうのなら理解できるが体に悪いっていう科学的根拠も無いのに特定の製品を叩く意味がわからん
733それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:31:44.73ID:Na9EMzcHM >>732
そういうニッチな層と対決したいって話でもあるんやろとは思うで
そういうニッチな層と対決したいって話でもあるんやろとは思うで
734それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:31:49.01ID:r3meCFMsH そもそもお店も味の素全然使わんよな
なんでこういうデマを平気で流すんや
なんでこういうデマを平気で流すんや
735それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:32:04.55ID:tUZ/0RA50 場所指定して殺害予告って普通にアウトやなかったっけ
736それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:32:35.44ID:ycnXUSDPd >>727
人工甘味料に発がん性リスクがあるのは近年の研究でも論文が出てるし理解はできなくもないわ
人工甘味料に発がん性リスクがあるのは近年の研究でも論文が出てるし理解はできなくもないわ
737それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:32:50.19ID:9VBc0qdF0 >>726
教えるわけ無いだろガイジ
君は今までの人生もそうやって何も成せんまま最底辺の人間に落ちぶれたんやな
誰からも必要とされてないカスみたいな人間は早くパパとママにごめんなさいして施設入った方がええで
教えるわけ無いだろガイジ
君は今までの人生もそうやって何も成せんまま最底辺の人間に落ちぶれたんやな
誰からも必要とされてないカスみたいな人間は早くパパとママにごめんなさいして施設入った方がええで
738それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:32:54.68ID:9XS9uN5A0 マジレスすると味の素は少量でも摂取すると重篤な中毒症状が現れる可能性があるぞ
中枢神経系に影響を与えて筋肉の麻痺、呼吸困難、意識障害を引き起こして最悪の場合は死に至ることもある
適切な処置をすれば助かることもあるが肺の機能が低下するから重篤な肺疾患やがんのリスクを高める
中枢神経系に影響を与えて筋肉の麻痺、呼吸困難、意識障害を引き起こして最悪の場合は死に至ることもある
適切な処置をすれば助かることもあるが肺の機能が低下するから重篤な肺疾患やがんのリスクを高める
739それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:32:58.96ID:TP3U5dRJ0 >>734
町中華「せやな!」(白い粉ファサー)
町中華「せやな!」(白い粉ファサー)
740それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:33:31.67ID:o/dpjSCy0 リュウジだって全メニューに味の素使ってる訳じゃないけどな
なんか絶対に味の素入れてるとでも思ってんのか意味不明なのがチラホラ
なんか絶対に味の素入れてるとでも思ってんのか意味不明なのがチラホラ
741それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:33:36.28ID:h2y5qre9H742それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:33:36.38ID:FO93Yfwk0743それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:33:52.52ID:qRWdV4B1H744それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:33:54.69ID:OYt4kMbPd745それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:34:04.85ID:3HdmZU6v0 旨味ってのがよくわからんわ
味の素入れたチャーハンと入れてないやつ食べ比べたけど違いがわからんかったわ
味の素入れたチャーハンと入れてないやつ食べ比べたけど違いがわからんかったわ
746それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:34:23.27ID:+YsmdpaV0 ぶっちゃけ味の素いれてもしょっぱくなるだけで美味しいかどうかいわれたら微妙や
747それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:34:30.20ID:dR+sWk1rM >>727
少数ながらも人工甘味料をまずく感じる遺伝子持ちがおること
ガチで危険な甘味料がかつて使われていたこと
今の甘味料も発がん性の疑いがあること(なお赤身の肉と同程度の疑いなのでほぼ意味ない心配)
これらの複合やな
少数ながらも人工甘味料をまずく感じる遺伝子持ちがおること
ガチで危険な甘味料がかつて使われていたこと
今の甘味料も発がん性の疑いがあること(なお赤身の肉と同程度の疑いなのでほぼ意味ない心配)
これらの複合やな
748それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:34:47.04ID:1lqOtRcJH749それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:34:51.15ID:Y0+sRmELM 使わない派からしたら
・身体に悪い→そうなん?
・味が安定する→どういう使い方なんや・・・
・リュウジはアンチ味の素との対決を頑張りたい
って感想や
・身体に悪い→そうなん?
・味が安定する→どういう使い方なんや・・・
・リュウジはアンチ味の素との対決を頑張りたい
って感想や
750それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:34:57.98ID:IeBthkBfd751それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:35:01.86ID:9VBc0qdF0 >>741
殺すとか出来もせん事散々言っとる方がダサいんやで
殺すとか出来もせん事散々言っとる方がダサいんやで
753それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:35:14.40ID:nbM+gg5d0754それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:35:17.76ID:M6mTVUh00755それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:35:55.98ID:bdnxUGc2H756それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:36:01.32ID:VzCA+A+G0 ドレッシングとか麺つゆの原材料にアミノ酸とかグルタミン酸とかって書いてあんじゃん?あれ味の素
757それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:36:15.20ID:+YsmdpaV0758それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:36:43.04ID:Y0+sRmELM >>742
で何が足らんと味の素振るの?ここはグルタミン酸ナトリウムが足りないな!という感想で足してるの?
で何が足らんと味の素振るの?ここはグルタミン酸ナトリウムが足りないな!という感想で足してるの?
759それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:36:47.80ID:672/nO/b0760それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:36:58.01ID:7BMVP8cVH >>752
ソースは?
ソースは?
762それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:37:37.38ID:ycnXUSDPd >>738
その実験はその後の追実験で反論されてるで
https://www.jstage.jst.go.jp/article/consumercoopstudies/530/0/530_27/_pdf/-char/ja
その実験はその後の追実験で反論されてるで
https://www.jstage.jst.go.jp/article/consumercoopstudies/530/0/530_27/_pdf/-char/ja
763それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:37:41.43ID:pSe+aIMTH 中華も別に使わんぞ?
使う使う言うやつは変な動画に騙されとるな
使う使う言うやつは変な動画に騙されとるな
764それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:37:57.93ID:9VBc0qdF0765それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:38:29.91ID:pSe+aIMTH766それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:38:46.36ID:0VHeQEJU0 何が足りて無いか分からんけどとりあえず足しとこ
って人も多数いるんやろな
って人も多数いるんやろな
768それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:39:14.96ID:FO93Yfwk0769それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:39:24.55ID:fTUTS0HQ0 君ら平日のこの時間に何でこんなクソしょうもない事でレスバしとるんや
770それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:39:37.11ID:pLgivtkK0 >>573
いやそれ化学調味料やん
いやそれ化学調味料やん
771それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:39:53.43ID:V55k3l3/d 料理は掛け算やからな、いろんなもん掛け合わせて旨味を出そうとしてる
それをお手軽に出せる旨味調味料君は最高や
もちろん拘ればいろんな食材用意して時間かけて作ればええってだけやしな
それをお手軽に出せる旨味調味料君は最高や
もちろん拘ればいろんな食材用意して時間かけて作ればええってだけやしな
772それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:40:29.58ID:0VHeQEJU0 使わなくても料理できるでって人に使う必要性語る奴までいるからアホらしいな
773それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:41:00.22ID:jUamoUYTH 味の素って一部の中華屋しか使ってないものをさも全体が使ってるかのように言うよな
そうじゃないならデータ出せよ
そうじゃないならデータ出せよ
774それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:41:05.64ID:jk07GMdf0 二郎系のスープの仕込み動画みたら業務用のクソデカ味の素袋丸ごとドバドバ入れてて草生えた
そら美味いわ
そら美味いわ
775それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:41:25.58ID:U8rEd8WjM 凄く拘らないと旨味が出てこない前提になってるのも謎やな
776それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:41:26.79ID:Jsjhb2HZ0777それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:42:19.98ID:2+7Kq1xP0778それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:42:28.21ID:fo9kpMEz0 MSGな
779それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:42:29.16ID:AHcfGOsL0780それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:42:48.28ID:KEAdWZrJH781それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:43:07.25ID:o/dpjSCy0 味の素は駄目といいながらだしの素やコンソメとか麺つゆ使うのはセーフっていう不思議な価値観の人いるよね
782それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:43:30.61ID:FO93Yfwk0 その人が求めるコストと味に必要なら使う
不要なら使わない
それだけやのになんで押し付けみたいなん多いんやろな
不要なら使わない
それだけやのになんで押し付けみたいなん多いんやろな
783それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:43:47.62ID:t288we390 大体美味しんぼのせい
784それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:44:06.18ID:U8rEd8WjM 味の素によってお手軽にグルタミン酸ナトリウムを添加できるのは否定せんのやけど
その旨味添加が料理に必ず必要かは別な気がするなぁ
その旨味添加が料理に必ず必要かは別な気がするなぁ
785それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:44:25.06ID:TEX0XrwXM786それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:44:30.83ID:ycnXUSDPd >>783
これもう有害図書やろ
これもう有害図書やろ
787それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:44:34.18ID:NVcAWdAqH 「うーーーん醤油も塩こしょうもしたけど旨味だけたりんなぁ、せや!味の素!」
こいつガイジすぎんか?w
こいつガイジすぎんか?w
788それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:45:19.85ID:/hyDGhAE0 中華だしの素みたいなのはちょいちょい使うし別にええやろって思うわ
789それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:45:22.33ID:inWhgkyeH791それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:46:28.50ID:OlwNFZQRM 料理研究家とかいう詐欺師みたいな肩書自称するやつが旨み調味料を推さんで欲しいわ
792それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:46:34.21ID:Dl7W8fZBr リュウジの料理、どんどん味濃くなってないか
そういう意味じゃ体に悪い
そういう意味じゃ体に悪い
793それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:46:59.76ID:5TbuuHhaH794それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:47:04.02ID:fIhwGR/y0795それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:47:20.07ID:dvdmiS2sM 出汁引くのが大変だからって話してる人いるけど
味の素をどういう使い方する想定で出汁を引く話が出てるんやろ?イマイチわからん
ワイの印象は炒め物や漬物に振ってる人が居るという程度やけど
味の素をどういう使い方する想定で出汁を引く話が出てるんやろ?イマイチわからん
ワイの印象は炒め物や漬物に振ってる人が居るという程度やけど
796それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:47:32.55ID:I91UUi250 >>793
なにがそいつだよお前だろ
なにがそいつだよお前だろ
798それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:47:35.64ID:ycnXUSDPd >>792
おばさんの香水がキツくなるのと同じ理屈かもしれん
おばさんの香水がキツくなるのと同じ理屈かもしれん
799それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:47:41.48ID:nnhNNU0rd ワイのマッマ絶対美味しんぼなんか読んでないけど反味の素や
だしの素やハイミーはドバドバ使うけどな
何度か話してるけど理解しててもどうしても手が出ん言うとるからイメージの問題なんやろな
だしの素やハイミーはドバドバ使うけどな
何度か話してるけど理解しててもどうしても手が出ん言うとるからイメージの問題なんやろな
800それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:47:58.56ID:JC0ajukNH801それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:48:02.71ID:h3eRu3Av0 シャブみたいなもん?!
802それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:48:04.18ID:wawDw/+G0 >>342
昔読んだ料理漫画で舌の神経に微弱な電気刺激を与えてすごい美味を感じさせようとするやつ出てきた
昔読んだ料理漫画で舌の神経に微弱な電気刺激を与えてすごい美味を感じさせようとするやつ出てきた
803それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:48:30.53ID:J/Usx8cr0 味の素使う派使わない派関係無くここでレスバしてる奴全員ガイジやろ
仲良くすればええやん
仲良くすればええやん
804それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:48:56.54ID:gnrjahmZH >>796
ガイジやん草
ガイジやん草
805それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:49:00.88ID:I91UUi250 >>780
あとお前の負けな
あとお前の負けな
806それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:49:02.75ID:fIhwGR/y0 味の素使うと減塩調理できるから便利なんよ
そら二郎系みたいに塩ドーン味の素バーンが最強かもしれんけどさ
そら二郎系みたいに塩ドーン味の素バーンが最強かもしれんけどさ
807それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:49:29.92ID:h3eRu3Av0 でも味の素とか舐めて味分かる?!
808それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:49:34.71ID:ZDaWTFB00 リュウジの料理って味覚が終わってる西日本の人間には合わないって聞いた事あるで
809それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:49:37.45ID:FO93Yfwk0 >>801
味の素スタックでググれ
味の素スタックでググれ
810それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:49:51.36ID:dvdmiS2sM 素材自体からや他の調味料からで十分だから要らない(使わない)派になんで必要性を熱弁してる人いるんや?
味の素の宣伝か何かやったんか
味の素の宣伝か何かやったんか
811それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:50:03.04ID:jk07GMdf0 >>799
頭の良さって母親から遺伝するらしいな
頭の良さって母親から遺伝するらしいな
813それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:50:54.80ID:lijGfgLtd 家庭の味ってダイショー味塩コショウだよなあれ使わないだけで店の味になる
814それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:51:03.36ID:dvdmiS2sM 年末は鴨南蛮を作る予定だけどまぁ味の素要らんわな
815それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:51:19.71ID:Vy7NybSPM >>799
悪印象を植え付けるのは美味しんぼだけじゃないもんな
悪印象を植え付けるのは美味しんぼだけじゃないもんな
816それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:51:29.81ID:ECJl0Fhp0 舌がピリピリする感じあるし
817それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:51:53.66ID:3eefZ4f80 顆粒のほんだしみたいなのには何も言わんのに、味の素だけ攻撃するやつなんでなん
818それでも動く名無し
2023/12/19(火) 10:52:00.39ID:7h/br3GS0 「味の素使わなくても塩や醤油や砂糖で調整するんや(料理経験0、ただし料理漫画見た事ある)」
こういう奴はマジで居そう
こういう奴はマジで居そう
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