【徹底討論】なぜ「こくうま」を超えるキムチが現れないのか

[1 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:41:03.60 ID:ZyJWIoU30]

こいつキムチ界のカップヌードルだよな

[13 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:53:42.92 ID:ZyJWIoU30]

>>2
高いやつで美味いやつ教えてや

本格派謳うほど微妙になってくんやが

[14 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:54:26.78 ID:8kyPA4uQ0]

成城石井のキムチうますぎ

[15 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:56:37.77 ID:biKX/AZk0]

宗家はボトルに入ってるから使いやすい

[16 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:57:18.43 ID:XkldYEaz0]

市販の白菜キムチっていうほど選択肢ないよな
新規参入が難しいんかな

[17 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:57:45.77 ID:PM4O6cL10]

あれは“サラダキムチ”っていうジャンルや

[18 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:58:11.11 ID:WXa0FDZz0]

こくうまのパクリみたいなのあるよな

[19 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:58:45.46 ID:Pi5nBXTE0]

こくうまってなんやねんw
一番は名前思い出せないけど東海漬物のアレやろw
と思って調べたらこくうまが東海漬物だった

[20 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:59:27.94 ID:sd/AxwlM0]

しょっぱい方が好みなのになぜか甘く酸っぱくなっていく食いもの

[21 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:59:34.62 ID:2ScuYFta0]

>>12
これダシが濃すぎて逆にあんま美味しく感じない

[22 それでも動く名無し 2023/12/19(火) 23:59:57.08 ID:JBy+xBEw0]

近所の焼肉屋のキムチうまいんだけど焼き肉食わないと買えないしな…
セコマの海鮮キムチでええか

[23 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:01:44.47 ID:2PuxjSAl0]

牛角のキムチをいつも買っとるわ

[24 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:01:56.88 ID:Xib1XH2O0]

乳酸菌がほどんど無いって聞いてそんなのキムチじゃねえとガッカリした

[25 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:02:07.49 ID:DxWr866vd]

ガチプロワイ「ナムルで」

[26 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:02:14.02 ID:ZZcEdB0g0]

国産のはキムチ味のついた白菜やからな

[27 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:02:30.98 ID:WgUP8jQC0]

こくうまって辛すぎない？

[28 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:02:44.81 ID:3M08w/3G0]

本場のキムチはワイらの口に合わないんやろ？
なら日本の舌に合わせた国産が勝って当然よな
朝鮮からしたら日本のキムチは浅漬け扱いやろうし

[29 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:03:57.40 ID:4LHEp3yC0]

ワイは吉野家キムチ買ってるわ コスモスで安く買えるし

[30 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:04:02.07 ID:3M08w/3G0]

や鶴神
https://i.imgur.com/MeTss7l.jpg

[31 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:04:12.20 ID:/HVWbXqi0]

こくうまってそんな美味いか？
ご飯が進むキムチの辛いやつが1番ええわ

[32 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:04:49.42 ID:2PuxjSAl0]

>>28
韓国の食った事有るけど、味は大して変わらん。

[33 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:04:53.68 ID:ExTtSd9y0]

こくうまはもう少し辛さを抑えてくれたらナンバーワンになれるんだけどちょっと今のは辛すぎる

[34 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:05:49.06 ID:oIfED/Ib0]

普通これでしょ
https://i.imgur.com/wlAJiFo.jpg

[35 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:06:10.55 ID:Cw1prAJr0]

>>28
日本のちょっと高めのキムチって感じや
良くも悪くも

[36 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:06:19.46 ID:qrnMQM9Q0]

騙されたと思ってZ李のキムチ食ってみろ

[37 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:06:36.02 ID:D3aHHVbH0]

こくうま甘辛でうんまー
常備しとる

[38 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:06:44.66 ID:4LHEp3yC0]

>>30
増量界の神

[39 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:06:49.79 ID:oIfED/Ib0]

カクテキぽりぽりしてぇな

[40 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:06:58.16 ID:tpqLvCcj0]

>>12
これやろ

[41 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:07:35.09 ID:uXN9YOX90]

ワイは発酵進んで酸っぱくなったのが好きやから
開封は買ってから一ヶ月後や

[42 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:07:36.42 ID:aXwvnXp00]

吉野家キムチ一択

[43 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:08:01.15 ID:Xib1XH2O0]

発酵させてない偽物キムチって添加物まみれじゃないの？

[44 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:08:48.50 ID:BSYVZPha0]

叙々苑キムチ

[45 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:09:00.80 ID:9ZeqrZap0]

ご飯がススムてヌルヌルしすぎじゃね？

[46 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:09:11.66 ID:4LHEp3yC0]

>>43
毒も喰らう 栄養も喰らう

[47 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:09:45.65 ID:ExTtSd9y0]

>>44
はちゃめちゃにうまいけどこくうまと比べる価格やないやろ

[48 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:10:49.60 ID:2PuxjSAl0]

>>43
添加物は厚生省の認可を受けるけど、自然野菜は受けないから
野菜の方が危ないぞ。

[49 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:12:04.30 ID:9vzwrxqx0]

コチュジャンキムチが好き

[50 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:12:04.58 ID:thEAgM/d0]

チョンカキムチやろ

[51 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:12:30.74 ID:CTsQ8/eM0]

ワイはこれ
ちゃんと発酵してるやつだから酸味もあるけど旨味もしっかりある
https://www.kimuchi-miyama.co.jp/lineup/ichioshi/14/

[52 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:12:42.50 ID:Wths+xTu0]

こくうまは最底辺やろ
逆張りやめろ

[53 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:13:28.65 ID:BSYVZPha0]

>>47
昔は好きじゃなかってんけど最近は甘さがあるキムチのが旨いなと
豚キムチはこくうまだけど

[54 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:14:08.54 ID:HLbauBzJ0]

宗家キムチは超えてるやろ

[55 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:14:31.54 ID:t/HUHjw6d]

ワイは皆様のお墨付きでええわ

[56 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:16:54.40 ID:Lb02C6zu0]

えびのやつはうまい
あと穴が空いてるやつは焼き肉のキムチやわ

[57 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:17:55.68 ID:CbFcWkqm0]

宗家キムチ 辛口が一番好き
本場って感じで

[58 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:18:15.69 ID:v6xqjeVk0]

ずっとこくうまだったけど、牛角のやつにハマったわ

[59 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:19:10.54 ID:avrLP9rT0]

>>12
これ最強
辛いの食べたい時はこれの辛いバージョン

[60 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:19:59.48 ID:7PfRH8lvH]

>>43
せやな
このマークないと信用できん
https://i.imgur.com/RnKrdgW.jpg

[61 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:23:51.53 ID:y8L7/4YN0]

各務原キムチだったと思うけど1度食べてみたいけど大差無さそう

[62 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:25:29.00 ID:zZpaAi6G0]

普通これだよね
https://www.pickles.co.jp/assets_c/2022/01/susumu_re-thumb-250x250-770.jpg

[63 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:28:51.63 ID:8JUdVyZU0]

国産キムチって発酵してないんよな
所謂キムチの健康的効果はない
とはいえ、こくうまは最強

[64 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:29:56.03 ID:As+c5hq30]

各務原キムチが好き
松の実がアクセントで美味しい

[65 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:31:14.51 ID:eM7IUmKT0]

ハナマサで買った壺キムチうまかったわ
多分これ
https://i.imgur.com/qzcXUWt.jpg

[66 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:31:20.58 ID:ZsmBZAYkd]

>>62
これのお父さんのやつ好き

[67 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:31:48.53 ID:8MDnipkQ0]

ビビゴのやつ美味いわ

[68 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:33:26.30 ID:UQpDkDc80]

納豆と生卵とコク旨キムチの三種の神器美味いよな

[69 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:34:22.76 ID:8F1gsu210]

日本のはとりあえず甘くしとけばいいとか思ってるよな

[70 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:36:40.56 ID:4LHEp3yC0]

>>68
それだけで米1合いけそう

[71 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:37:24.66 ID:twbpZkxc0]

韓国はキュウリのキムチ多いよな🐴

[72 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:37:27.71 ID:xc/EKmnS0]

本場じゃないほうが美味いまである

[73 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:39:11.45 ID:ZZcEdB0g0]

>>72
そら日本人向けに味変えとるしな
発酵さえ気にしなきゃ国産のがうまいわ

[74 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:39:39.34 ID:4xQhkXfR0]

チョンカの白菜キムチとキャベツキムチやね

[75 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:40:50.01 ID:m/OcVZG50]

国産のは甘味と旨み調味調入れすぎ

[76 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:40:52.86 ID:r3Ch/hd70]

ちゃんと酸味のある熟成キムチめっちゃすき
鯖チムにするとうますぎる

[77 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:43:22.50 ID:twbpZkxc0]

>>72
日本のは甘くしてるからな

[78 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:43:48.09 ID:CbFcWkqm0]

乳酸発酵でうま味と酸味を付加した自家製キムチとザワークラウトが最高なんだけどね

[79 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:46:44.80 ID:gORgDMyF0]

無難な味なんやが日が経って酸っぱくならんキムチはそこまでだよな

[80 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:47:40.90 ID:UQnT8i4a0]

キムチの根本部分だけのやつとか売ってないんか？葉先ほんまいらんわ

[81 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:47:45.15 ID:UQpDkDc80]

>>78
ザワークラフトって塩分量ムズイよな菌育成させるのも塩分量で菌死んじゃうのもあるし
今年失敗したわ

[82 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 00:54:31.62 ID:Y9KCj7jq0]

甘くないのほしい
こくうまで妥協しとるけどまだ甘い

[83 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:03:06.68 ID:DURSbhLM0]

生産国が韓国だと食う気なくすよね

[84 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:05:47.00 ID:IJd2T2Rh0]

ワイは鶴橋からキムチ毎月取り寄せてるで

[85 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:06:38.92 ID:oLY5bj5b0]

でもオモニが漬けるキムチのほうがうまいよね

[86 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:09:10.27 ID:qiq1f7by0]

イチオシキムチが好きだけどすぐなくなる

[87 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:09:10.87 ID:lo6S5JWJ0]

でもキムチくんいないじゃん

[88 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:13:07.08 ID:mkLBsKYk0]

宗家キムチとかいう神

[89 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:15:39.40 ID:iij+YDrj0]

>>51
これすき

[90 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:20:45.55 ID:kaeq+kPW0]

>>34
これではないけど備後漬物のやつやな

[91 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:22:03.37 ID:kaeq+kPW0]

>>60
本場のキムチは寄生虫怖いわ
日本と違って年2回虫下し飲む国のやし
しょっちゅう寄生虫やら大腸菌見つかってるニュースあるし

[92 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:25:31.52 ID:twbpZkxc0]

海外のは足で踏んづけて作るキムチあるから買えないわ😔

[93 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:26:23.68 ID:ALyIiykG0]

ベルクスのキムチ辛くてうめえ

[94 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:26:36.61 ID:4LHEp3yC0]

>>92
ワインかよ

[95 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:31:18.04 ID:8K789Fd80]

牛角キムチ

[96 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:36:53.35 ID:8KRx7+Th0]

日本のやつと向こうのやつだとニンニクの量が桁違いってぐらい違うやん
日本のは食ってられんわ

[97 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:38:01.12 ID:Ixv6FpKj0]

宗家キムチちょうど今日買ってきたわ
前のは酸っぱくて食うのキツかったから、今日は賞味期限から一番遠いの選んだ
そしたら全く酸っぱくなかった
ほどよく酸っぱくなるのが楽しみや

[98 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:40:32.43 ID:f7wonAga0]

>>72
これ
焼き肉屋やってる友達の里帰りについて行ったけどそいつが普段作るキムチの方がうまかった

[99 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:43:35.67 ID:CqiG+jj30]

わいもそう思ってたが
宗家キムチが上位互換だったから乗り換えたで

[100 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:46:40.07 ID:GRClk7Kv0]

韓国の甘くない酸っぱいキムチの方が飯に合う

[101 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:48:16.84 ID:JkSueifN0]

甘ったるいの嫌い
浅漬けっぽいの好き

[102 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:48:38.31 ID:zq04DJYr0]

キムチじゃなくてカクテキがすき

[103 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:51:45.14 ID:txuUe5nH0]

最初に食った宗家が一番美味かったな…
酸味とコクのバランスがほんまよくて
ああワイはこういうキムチが食いたかったんやなあ　って思った
次点で熟成ダレキムチPartⅡかなあ

[104 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:51:54.21 ID:Xa6ZgmXPd]

辛いのでお勧め教えてくれ

[105 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:54:03.24 ID:Xa6ZgmXPd]

なぜ日本のキムチは妙に甘ったるくするのか

[106 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:58:37.78 ID:qOI6zUI60]

韓国産のしっかり乳酸菌が入ってるやつがいいわ酸っぱくて美味い上に健康にいい

[107 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:59:06.46 ID:ssbWX+9/0]

いちおしキムチって2種類あるけど辛口より甘口の方がええの？

[108 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:59:13.63 ID:RyraQHFK6]

カクテキうめえよな

[109 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 01:59:14.70 ID:N71+ZAyp0]

豚キムチ作るのに良いのはどれ？

[110 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 02:00:13.49 ID:YLH3lR0y0]

ネギキムチがスーパーで売ってないのってなんでなん？あれが一番美味いのに

[111 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 02:00:15.69 ID:MHb3eKUa0]

ご飯がススムとかいうクソ甘いキムチは許さん

[112 それでも動く名無し 2023/12/20(水) 02:00:34.55 ID:mvurqhwp0]

>>104
激辛シルビキムチっていう爺さんロゴのキムチはほんまに辛すぎて食いきれなかったな
調味料として使え　って書いてあるくらいで、麦茶3杯飲んでも舌の痛みが抜けなかった
でもそこそこコクはあったと思うわ