チャーハン、味の素をドバドバ入れるだけで美味くなる欠陥料理だったww

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:04:43.64

https://i.imgur.com/xNo1UIE.png
https://i.imgur.com/NbyEJRs.jpg
https://i.imgur.com/tceWUVu.jpg

動画
https://youtube.com/shorts/a3XYPC5lSmM?si=d9lYFrDaYTBokpLl

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:41.78

>>36
チーギユ!?

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:42.15

>>108
食塩少なくなるんだからナトリウムも少なくなるってわからんガイジ相手にしたワイも悪かったわすまんな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:46.51

味の素そのものは不味いのに料理にかけると美味くなるから不思議や

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:47.20

>>106
中華料理屋のチャーハンでボソボソなんてないしな
ボソボソチャーハンなんて学食とかサービスエリアくらいや

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:49.18

>>91
パラパラのが美味い定期
ベチャベチャ炒飯好きな奴って白米もベチャベチャ系好きなのかな
わいは大嫌い

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:40:26.78

チャーハンはダマになると流石にマズイ
ダマにならないように作ろうとすると自然とパラパラになる

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:40:37.68

日本の米はもっちりしててパラパラするのほんま難しい
業務用の超火力があれば可能

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:40:45.80

味覇入れたやで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:41:36.97

化学調味料使われてると舌が痺れるからすぐ分かるんだよね
馬鹿舌は気付かないのかもしれないけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:03.63

わいは鶏皮を炊飯器で炊いて鶏油抽出してそのまま釜を洗わずに米を炊いてる
炒める前から味がついてて美味い

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:25.15

>>55
自分の味覚で決めるんじゃなくて誰が使ってるかどうかで自分が使うもの制限するって生きにくくないんか
ちなみにリュウジが塩とか醤油使ってたらソレ使うのも辞めたほうが良いんじゃないの?

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:26.41

>>119
っていうのは迷信って論文があるんだと

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:29.74

チャーハンを美味しく作るコツは油ドバドバ使うだけ
不味いチャーハンて油が少ない

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:36.69

>>117
炊き方の問題ちゃう？
大抵のご家庭であまりご飯で炒飯するけど
炒飯専用に水少なめで炊けば家庭用コンロの火力でも簡単にパラパラにできるやで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:53.62

入れ過ぎると不味くなるわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:18.30

>>119
アメリカ人のアジアヘイトからくるプラシーボ定期

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:20.67

入れすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:26.26

しっとりしていてパラパラしてるのはプロの厨房じゃなきゃ無理
油少なくすればボソボソになるだろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:32.71

いやーそれはないわ
味の素って結構味するからバランス崩れる
公式も塩と半々推奨やしな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:44.56

>>122
ソースは論文（笑）

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:44:07.38

>>15
旨味が日本人だけの概念って言いたいんやと思うけどあれ嘘やで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:44:25.29

>>128
なんかボソボソチャーハン作ってパラパラでうめえとか言ってる奴多い気がするわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:44:30.57

でげだぁ〝ーーー！

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:44:54.63

グルタミン酸ナトリウムのナトリウム量は同じ重さの塩化ナトリウムの1/3やから塩の三倍使って同じ量やけどな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:45:16.60

炒飯に自信ニキワラワラで草

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:45:16.81

>>131
だけとは書いてないやん
文盲？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:45:18.95

なんか駄犬が絡んできたけど、こんなことすら知らんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:46:30.42

スーパーで売ってる香味ペーストってどうなわや？美味くできる？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:46:48.29

チャーハンでイキる奴は関わってはいけない
今日の豆知識や

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:46:50.23

所詮チャンコロ土人のバカ舌が編み出した料理よ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:47:07.03

ほいよワイ特製アチアチの餡掛け炒飯やで

https://i.imgur.com/cw5eov2.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:47:19.13

ご家庭でパラパラチャーハンは無理だから諦めて
チャーシューと卵とネギを味覇で炒めたものを
ご飯に乗せたら謎の美味い丼が出来た

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:47:53.77

中華料理なんて油使ってなんぼなのに

>>135
いや全然自信ニキではないけどチャーハンの話題になると先に卵混ぜろとかガイジ多くて笑うよね
世界中どこでもそんな作り方してるガイジいないのに

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:07.10

>>141
餡掛けチャーハンとしてはいいと思うけどそもそも餡掛けチャーハン自体が好きじゃないわ
なんで折角パラパラにしたのに餡掛けかけて台無しにするん？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:22.83

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:35.92

>>138
スープに使うのは美味いと思う
チャーハンにすると微妙
鳥ダシのチャーハンはプロじゃないとあかんわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:49.08

>>141
餡掛けとか邪道
大嫌い
何でパラパラした物にドロッとしたのを掛けたがるのか

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:58.44

>>103
卵かけご飯を塩胡椒と味の素と青海苔で味付けすると美味しい

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:49:27.57

味の素を入れまくるだけで減塩できて逆に健康的というバグなw

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:49:37.16

>>143
卵でコーティングて馬鹿のやることだからな
油でコーティングするんだよ
だから油ドバドバ使えば使うほどチャーハンは美味くなるねん

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:49:48.63

>>136
トマトもグルタミン酸の「旨味」が入ってるんやで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:50:05.33

>>148
単体で使ってねえじゃん

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:50:53.80

なんで味の素だけ目の敵にされてるの？
ほんだしや中華スープの元だって化学調味料やろ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:50:58.20

これ昆布やカツオの旨みは入ってるけど肉系の旨味ないやろ
だから鶏がらスープの素やダシダの代わりにはなれんしそっちの方がうまい

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:51:51.11

ほんとチャーハンの作り方で喧嘩するの好きだよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:52:42.43

>>150
卵は白身が水の塊だからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:52:49.66

>>149
味の素専門家リュウジのレシピは塩も味の素も入れすぎだけどな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:52:55.92

チャーハンとカレーだけは妙に伸びるよな
じゃがいもいらんとか

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:53:04.27

チー牛ってなんでラーメンとチャーハンが好きなんやろうな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:53:39.42

>>153
ワイは成城石井のこれしか買わんけど

https://i.imgur.com/Cg4ZnVj.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:53:49.09

時々嫌儲以下になるよなここ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:54:54.52

>>152
お前が言ってる単体で使うやつなんておらんわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:55:07.45

味の素より味付き塩コショウのが有能
味付き塩コショウは最強の調味料やと思う

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:55:08.37

>>149
これって実際どうなんや
つまりゼロコーラみたいなもんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:55:39.86

ドバドバ入れても塩辛くなるだけで無意味

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:55:49.28

>>158
母親に作ってもらってる奴だからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:56:26.79

ここの料理J民は本格派が好きだからアンチ多いけど
ワイはリュウジみたいな手抜き料理しか見てないわ
サムネで釣ってるとかじゃなくて単に手抜き料理の方が需要が高いだけやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:57:11.28

人向けちゅ〜る

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:57:33.15

サッポロ一番で作るチャーハンはうまかった

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:58:08.93

～チー牛の作者がラーメン半チャーハンセットを頼んでいた世界線～

>>159「ラーハンってなんでチーズ牛丼が好きなんやろうな」

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:58:53.90

>>168
誰か作ればええのにな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:59:28.00

味の素は美味いからいいけど人工甘味料はまずいからNG

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:59:49.93

>>68
1割くらい塩分なはず

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:00:06.96

>>167
実際はクラシルとか主婦の作り置きレシピとかの方が参考になるで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:00:42.96

>>172
わかる
人工甘味料って舌に張り付く感じあってたべたらすぐわかるしまずいんよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:00:56.42

>>167
嫌いでもないけどね
ただどう考えても塩分多すぎだと思う

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:01:40.96

>>159
ラーメン炒飯なんかアメリカ人でも中国人でも好きやろw
お前の世界にはチー牛しか居ないのかよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:01:50.53

ぶっちゃけ最近の塩コショウにもだいたい化学調味料入っとるしな
まあでもこれはさすがに入れすぎやわ
ワイはラードと塩コショウと味の素と卵これが基本やねそこに味覇や葱油入れたりアレンジする

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:02:31.91

調理技術とか味の素ドバドバに比べたら屁みたいなもんよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:04:29.97

味の素よりラードの有無やろチャーハン

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:05:05.35

日本人がガチで持ってんのはアミラーゼがたしか7倍とかよな
米食べてて甘味感じやすい

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:05:34.16

何にでも味の素とかめんつゆ使ってるやつ見るとそれ無しにうまい料理作れんのかなって感じる

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:06:29.53

味の素否定してる奴って日本人ちゃうか料理全く知らないど素人やろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:06:31.45

>>182
別に醤油味醂酒出汁つかえばいけるんちゃう？どれに慣れてるかの問題やと思う

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:07:02.38

>>182
お前は塩や砂糖にも同じこというのか？w

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:08:00.91

反味の素のヤツにマルコメ味噌も使わないんかって聞いたら
「ワイは体に悪いから味噌汁飲まないんや」って深くなってったわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:08:20.92

焼き飯、な

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:08:34.93

油ドバドバのイメージやなあ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:08:46.77

野永シェフの料理すこ
調味料適当でクソうまい

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:08:50.63

>>36
芹沢さん
どうしてチー油なんて入れたんです？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:09:01.05

チャハーンって不味く作る方が無理やろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:09:04.82

リュウジの影響で味の素使わなくなったわ
結局ステマしてたんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:09:17.93

>>151
ガイジか？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:09:23.86

味の素ってそんな大量に入れても比例して美味くなるもんちゃうよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:10:15.18

味の素ってまずいからステマに必死よな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:10:16.77

>>182
いうて肉と野菜とキノコと昆布煮込めばうまい汁はできる

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:10:20.40

リュウジのはパフォーマンスやからな
味噌汁に耳かき1杯分入れるだけで変化あると思うで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:11:11.26

味の素に怒られそう

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:11:20.19

>>194
濃くなり過ぎて重たい感じの味になるからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:12:00.57

セレブかよ。ハイミーでいいわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:12:03.03

味の素日常的に使ってると使ってない料理に満足できんようになるんちゃうか
塩コショウだけでうまいやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:12:35.27

結局ただの旨み成分の塊やから体に悪いってことはないし同じ成分の材料が料理に入ってれば入れなくてもええんやが、アンチも信者もおかしい

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:12:54.23

そもそも旨味なんて他の調味料で入ってるからいらないわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:13:24.70

ようは砂糖と一緒と考えたら否定するのもガイジやし入れ過ぎたら不味い
コーラに意外と砂糖入っとるように炒飯にも意外と入っとるんや

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:13:50.17

>>201
それ塩コショウにも言えることじゃね？
味の素は薬やなくてただの調味料やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:13:52.83

>>1-10
歯並び

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:13:59.65

>>2,9,12,18,20
歯並び

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:14:08.56

>>13,19,22,28,30
歯並び

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:14:30.57

>>13,19,22,28
歯並びは？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 09:14:42.75

ノーマルの塩と醤油無添加味噌のみで生きていけば
本物の料理上手になれるな