チャーハン、味の素をドバドバ入れるだけで美味くなる欠陥料理だったww

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:04:43.64

https://i.imgur.com/xNo1UIE.png
https://i.imgur.com/NbyEJRs.jpg
https://i.imgur.com/tceWUVu.jpg

動画
https://youtube.com/shorts/a3XYPC5lSmM?si=d9lYFrDaYTBokpLl

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:25:15.26

しょうゆと塩コショウのみ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:25:36.48

>>56
中華料理は高い安い関係なく基本ベースが旨味調味料だぞw
チャーハンに限らずな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:25:38.86

>>50
ものによるけどナトリウム入ってないやろ味の素には
グルタミン酸ナトリウムのナトリウムは塩由来

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:25:54.01

>>48
知ってても知らなくても滑稽なことには変わらんけどな
奢らなかったってイキり倒すようなことやないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:26:06.65

>>17
創味シャンタンバージョンの動画もあったぞ確か…

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:26:09.23

ていうかなんgは自作の自慢のパスタと炒飯ニキクッソ多いからぶっ刺さる奴が多いだけの話定期
リュウジ擁護している訳ではないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:26:19.71

>>68
お前は何を言っているんだ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:26:23.73

味の素嫌いな奴ら追い込んで自給自足やらせたい

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:26:38.57

>>58
10人前くらいを一気に作ってるからレシピの参考とかにはならないんだよなあ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:27:11.05

味の素で発狂しててほんだしや鶏ガラのもとは使うんか
ガバガバやんw

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:27:31.94

>>72
無知は恥やな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:27:40.35

>>69
そもそもギャラ飲みとか頭の悪い処世術かなんかをどうにかしろよw

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:27:57.62

こいつは嫌いやけどアル中カラカラの味の素ドバドバ料理は好き

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:28:00.96

>>75
味の素以外ならおkの謎理論で似たようなの使ってる奴も多いんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:29:22.45

どう頑張っても家庭用コンロじゃベタベタチャーハンにしかならん

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:29:27.85

なんでこの人こんなに嫌われとるん？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:29:36.32

味の素ってなんなん？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:30:14.44

>>76
事実として味の素にはナトリウムが入ってるし
塩分相当量が小さいとはいえ「入れ過ぎたら」ナトリウム過剰摂取になるんやで……
「塩由来だから」って何が反論になってると思って言ってんの？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:31:19.74

ワイは鶏がらスープの素入れるわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:31:49.12

火力こそ全ての料理

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:31:56.28

>>81
他所から案を平気でパクって脳死で味の素とりあえず入れときゃいいってスタンスだから

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:32:00.06

>>81
人のレシピパクって出てきたのといつもなんかしらで炎上商法してるからや

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:32:12.58

>>82
グルタミン酸ナトリウム
昆布だしの主成分

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:32:33.72

>>81
女に奢りたくないって言ってから露骨に女に叩かれるようになった
アンチ味の素ママに反論して炎上した時は「女ファンも多いんだから気を使ってほしかった🥺」とか言われてたのに
今じゃ最初から酒飲みの男にしか人気ないってことになってる

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:32:46.68

油の量もグッド

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:33:18.96

>>80
そもそもパラパラチャーハンのほうが美味いってのが謎の刷り込みだよな
別にしっとりでも美味いし

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:33:39.41

出汁って旨味成分を抽出する作業だよな？
じゃあ出汁取る作業を全て味の素投入に置き換えても良いってこと？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:34:44.46

アル中カラカラは正しかった…？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:35:20.56

>>92
昆布だしに関してはそう
ただ旨味に関してだけやし、風味なんかはまた違うから必ずしもそうではないんちゃう

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:35:36.75

>>91
それは流石にただの逆ガイだわ
パラパラじゃねぇと油が前面に出てきて旨味を隠すのよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:35:37.04

酒飲み料理YouTuberのファンでもないけど別にヘルシーとか健康志向謳ってないのに難癖つけられてるのが謎すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:35:38.66

>>92
旨味だけ考えたらそうだけど実際には香りとかあるからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:35:40.15

美味しんぼもリュウジも嫌いだから味の素へのスタンスを決めかねるな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:36:13.83

ハイミー入れればしいたけの代わりになるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:36:23.97

卵の代わりにプッチンプリン丸ごと入れてご飯炒めるだけで
めちゃくちゃ美味いチャーハンになるぞ
お好みで塩コショウで味を整えれば最強に美味いが完成

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:36:41.32

>>83
極微量なのに入れすぎたら？味の素で味が濃く感じるんやから塩の量少なくなるやんアホか？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:37:04.33

>>77
それとこれとは別やろ
その馬鹿女を了承の上で呼んだのは知らん参加者でもなく友人なんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:37:14.10

めんつゆとかあじ塩とか出汁の素は使いやすいけどあえて味の素単体で使う機会ってあんまなくね

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:37:23.39

無化調売りにしてるラーメン屋行けば
あの手の調味料の偉大さ感じるぞマジで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:37:41.41

ハチワレのピーマン肉詰めで絡まれてたのは笑ったわ
むしろああいう世界観なのに

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:38:02.13

>>95
ボソボソよりはマシだと思う

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:38:05.20

味が物足りない時って味の素かコンソメ追加すれば間違いないからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:38:16.31

>>101
>>50
なんだただの文盲か
真面目に相手して損したわ
「塩由来だから！」の説明もないしただの精髄反射ガイジやね

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:38:21.90

>>104
死ぬほど昆布と鰹節としいたけを投入しまくれば理論上同じなのでは？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:41.83

>>109
そうだけどコスパ悪いからな
それで美味いラーメンできたところで値段高すぎて需要がない

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:41.78

>>36
チーギユ!?

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:42.15

>>108
食塩少なくなるんだからナトリウムも少なくなるってわからんガイジ相手にしたワイも悪かったわすまんな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:46.51

味の素そのものは不味いのに料理にかけると美味くなるから不思議や

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:47.20

>>106
中華料理屋のチャーハンでボソボソなんてないしな
ボソボソチャーハンなんて学食とかサービスエリアくらいや

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:39:49.18

>>91
パラパラのが美味い定期
ベチャベチャ炒飯好きな奴って白米もベチャベチャ系好きなのかな
わいは大嫌い

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:40:26.78

チャーハンはダマになると流石にマズイ
ダマにならないように作ろうとすると自然とパラパラになる

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:40:37.68

日本の米はもっちりしててパラパラするのほんま難しい
業務用の超火力があれば可能

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:40:45.80

味覇入れたやで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:41:36.97

化学調味料使われてると舌が痺れるからすぐ分かるんだよね
馬鹿舌は気付かないのかもしれないけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:03.63

わいは鶏皮を炊飯器で炊いて鶏油抽出してそのまま釜を洗わずに米を炊いてる
炒める前から味がついてて美味い

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:25.15

>>55
自分の味覚で決めるんじゃなくて誰が使ってるかどうかで自分が使うもの制限するって生きにくくないんか
ちなみにリュウジが塩とか醤油使ってたらソレ使うのも辞めたほうが良いんじゃないの?

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:26.41

>>119
っていうのは迷信って論文があるんだと

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:29.74

チャーハンを美味しく作るコツは油ドバドバ使うだけ
不味いチャーハンて油が少ない

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:36.69

>>117
炊き方の問題ちゃう？
大抵のご家庭であまりご飯で炒飯するけど
炒飯専用に水少なめで炊けば家庭用コンロの火力でも簡単にパラパラにできるやで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:42:53.62

入れ過ぎると不味くなるわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:18.30

>>119
アメリカ人のアジアヘイトからくるプラシーボ定期

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:20.67

入れすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:26.26

しっとりしていてパラパラしてるのはプロの厨房じゃなきゃ無理
油少なくすればボソボソになるだろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:32.71

いやーそれはないわ
味の素って結構味するからバランス崩れる
公式も塩と半々推奨やしな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:43:44.56

>>122
ソースは論文（笑）

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:44:07.38

>>15
旨味が日本人だけの概念って言いたいんやと思うけどあれ嘘やで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:44:25.29

>>128
なんかボソボソチャーハン作ってパラパラでうめえとか言ってる奴多い気がするわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:44:30.57

でげだぁ〝ーーー！

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:44:54.63

グルタミン酸ナトリウムのナトリウム量は同じ重さの塩化ナトリウムの1/3やから塩の三倍使って同じ量やけどな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:45:16.60

炒飯に自信ニキワラワラで草

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:45:16.81

>>131
だけとは書いてないやん
文盲？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:45:18.95

なんか駄犬が絡んできたけど、こんなことすら知らんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:46:30.42

スーパーで売ってる香味ペーストってどうなわや？美味くできる？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:46:48.29

チャーハンでイキる奴は関わってはいけない
今日の豆知識や

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:46:50.23

所詮チャンコロ土人のバカ舌が編み出した料理よ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:47:07.03

ほいよワイ特製アチアチの餡掛け炒飯やで

https://i.imgur.com/cw5eov2.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:47:19.13

ご家庭でパラパラチャーハンは無理だから諦めて
チャーシューと卵とネギを味覇で炒めたものを
ご飯に乗せたら謎の美味い丼が出来た

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:47:53.77

中華料理なんて油使ってなんぼなのに

>>135
いや全然自信ニキではないけどチャーハンの話題になると先に卵混ぜろとかガイジ多くて笑うよね
世界中どこでもそんな作り方してるガイジいないのに

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:07.10

>>141
餡掛けチャーハンとしてはいいと思うけどそもそも餡掛けチャーハン自体が好きじゃないわ
なんで折角パラパラにしたのに餡掛けかけて台無しにするん？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:22.83

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:35.92

>>138
スープに使うのは美味いと思う
チャーハンにすると微妙
鳥ダシのチャーハンはプロじゃないとあかんわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:49.08

>>141
餡掛けとか邪道
大嫌い
何でパラパラした物にドロッとしたのを掛けたがるのか

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:48:58.44

>>103
卵かけご飯を塩胡椒と味の素と青海苔で味付けすると美味しい

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:49:27.57

味の素を入れまくるだけで減塩できて逆に健康的というバグなw

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:49:37.16

>>143
卵でコーティングて馬鹿のやることだからな
油でコーティングするんだよ
だから油ドバドバ使えば使うほどチャーハンは美味くなるねん

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:49:48.63

>>136
トマトもグルタミン酸の「旨味」が入ってるんやで

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:50:05.33

>>148
単体で使ってねえじゃん

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:50:53.80

なんで味の素だけ目の敵にされてるの？
ほんだしや中華スープの元だって化学調味料やろ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:50:58.20

これ昆布やカツオの旨みは入ってるけど肉系の旨味ないやろ
だから鶏がらスープの素やダシダの代わりにはなれんしそっちの方がうまい

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:51:51.11

ほんとチャーハンの作り方で喧嘩するの好きだよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:52:42.43

>>150
卵は白身が水の塊だからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:52:49.66

>>149
味の素専門家リュウジのレシピは塩も味の素も入れすぎだけどな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:52:55.92

チャーハンとカレーだけは妙に伸びるよな
じゃがいもいらんとか

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:53:04.27

チー牛ってなんでラーメンとチャーハンが好きなんやろうな

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:53:39.42

>>153
ワイは成城石井のこれしか買わんけど

https://i.imgur.com/Cg4ZnVj.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:53:49.09

時々嫌儲以下になるよなここ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:54:54.52

>>152
お前が言ってる単体で使うやつなんておらんわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:55:07.45

味の素より味付き塩コショウのが有能
味付き塩コショウは最強の調味料やと思う

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:55:08.37

>>149
これって実際どうなんや
つまりゼロコーラみたいなもんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:55:39.86

ドバドバ入れても塩辛くなるだけで無意味

**それでも動く名無し** · 2023/12/21(木) 08:55:49.28

>>158
母親に作ってもらってる奴だからな