いきなりステーキ、何故か閉店しまくってた😭
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「いきなりステーキ」の失速
今年12月で開店10周年を迎えたステーキ店「いきなりステーキ」の失速が止まらない。 最盛期には約500店舗も構えており、栄華を極めたいきなりステーキだったが、2023年10月現在では188店舗と大きく数を減らすという憂き目に遭っているのだ。 なんでや…いきなりステーキが食べられるえぇ店やったのに… 出てくるまで時間わりとかかるしソースも微妙やしほなら家でスーパーの肉を焼き肉のタレで食うわってなった ワイルドステーキは初期価格でまぁ食ってもええかくらいのなんちゃってステーキだったし高い金払うならウマい店いくらでもあるし必要の感じない店だっただけ 社長がテレビで取り上げられた時にアレな人なのがバレたあたりから下火になっていったイメージ 県内の小中型スーパーもつぶれまくってるんだが
みんなご飯食べなくなってる説 むしろ外食減るぶんスーパーは客増えてんのちゃうか? 188でも多いわ
日本人はそんなにステーキ食わない 立ち食いでスペース節約&回転率上げて、値段抑えてるから成り立ってたのに
それ止めたらそらそうなるよ やっぱ飲食店は調子に乗って出店しまくったらあかんのやろな 初め調子良かったのに失速する理由はリピーターが少ない以外ないやろ
珍しさで1回食ってみたけどまた行くほどじゃなかったってこと 今年の福袋はどうなん?
去年はめちゃくちゃお得だったみたいやが 分厚いステーキを気軽に食べられを流行らせたのは確実にいきなりステーキだけど
料理人の腕が無さすぎた
スーパーがその流行りに乗って1ポンドステーキとか1000円以下で売り出して家で焼いても差がないってバレた >>32
3000円で4000円の割引券だそうな
ワクワク感はないな このまずは出店しまくる戦略って一回躓いたらリカバリー困難だと思うんやが飲食はこれやらんと安定収益化できんのか? >>31
どっちかというと行くたびに値段が上がってて満足度が下がったんじゃね 最後の方ステーキじゃなく黒烏龍茶で揉めてたのが面白かった >>40
あったなw
やっすいの変更になったんだっけ ヒレ?たまに食うけど筋っぽいところばっかで行くのやめた 確か安い代わりに立ち食いみたいなんが売りやったよな
高くなったらそりゃ客減るわ ワイルドての食ってみたら自分で安い肉焼くより固くて笑ったね >>41
酒飲む訳でもないチェーン如きに一ヶ月で2万ってアホすぎやろ >>57
まあ少なくともいきなりステーキみたいに閉店ラッシュはしてないで こんだけ展開したら普通もっと安くできるんちゃうんか >>53
糖質制限ブームが一巡して売上、利益減少
↓
減少をカバーするためにサービス悪化
↓
サービス悪化で客足更に減少
↓
負のスパイラル >>67
同じ速さで閉店してる自転車操業だから
とまったら終わる たしかアメリカに進出して失敗したのが没落の始まりだったはず
それで赤字の元をとろうとして改悪始まったとかなんとか >>72
なんでステーキの本場アメリカさんに戦い挑んでしまったんや… 久々にメニューみたらワイルドステーキより安いの出てるな
赤身!肩ロースステーキ 450g 2,490円
これは安いな。うまいんかな 店舗少ないけどステーキ松とか感動の肉と米でいいよねってなる 高い安い関係ないところでどんどん評価落としてるの酷いよ 1000円くらいでワイルドステーキ食える頃は行きまくってたわ
まぁ円高で無理よなもう 行った事ねえわ
入った瞬間ステーキドーン!はい3000円みたいな感じか 金の蔵も今は1店舗しかないってネットニュースで掲載されてたわ >>85
店「はいどーん!3000円!立って食え😁」
こんな感じ >>83
まあ高級路線と庶民路線どっちが正解かはわからんけど
割と高い金出して微妙肉の今の路線だけはあかんわ >>51
やっぱりステーキとか感動の肉と米とかのがコスパええわ テーブル席の店無くしたんかな
話題になった時、声のデカいアホの言うこと聞いてテーブル席作った時に
こいつ売れた理由理解してねんだなって呆れた >>41
普通の人は週1でもよく行ってるって感覚なんだから、50パーOFFくらいでないと ゴールド特典の黒烏龍茶が黒烏龍茶じゃなくなったときから行くのやめた。ワイは離れたきっかけそれ。 まだ188もあるのかよ人気店やん
50きったらまた立ててや >>96
わりと早く辿り着けるゴールド特典改悪が凋落が加速した瞬間やな 昔会社の先輩に連れてってもらったな自腹だったけど誘うならおごってくれや 一人で行きやすいステーキとか焼肉の店って他何がある 俺は結構使ってたが店がなくなってもうたわ
気軽に入れるんで好きやったんやけどな
少なくとも賑わってた店撤退するの勘弁やわ
クソ田舎にある必要はないが 近所のも潰れたわ
いつもガラガラやけどまあまあ美味いから通ってたのに残念や 厚切りステーキを日本に広めた功績はあるやろ
それを維持するだけのサービスを保てなかっただけや 沖縄がパチったやっぱりステーキのが値段安くて腹いっぱい食えるから好き ぶっちゃけ安い店ってどんだけ立地的に通いやすいかだよな
遠出してまで安い店行く意味無いし
やみくもに増やしてもね >>72
なんで飲食店ってガンガン店舗増やすんだろうなチカラめしもそれで失敗したし >>112
銀行から金借りる条件みたいになっとるからな 最初の頃は立ち食いでリーズナブルみたいな路線だったよな アメリカ進出ってぐぐってみたらカチでやってんのか
知らんかったわ…
https://i.imgur.com/ZLzxeEt.jpg 近所のはすき家になったわ
たまに急に肉食いたくなるからあって欲しかったけどな やっぱりステーキも結構高くなってるしな
まあいきなりよりよっぽど堅実にやっとるけど 感動の肉と米でええわ
ごはんキムチ塩辛漬け物も食い放題やし 千円ちょいでさくっとステーキ食うかって店だから受けたのにな 出始めは1000円くらいやったよな確か
今は1500〜2000円くらいするしいきなり感ないわ >>41
二人で毎週行ってトントンやな
行かんやろ… もしかしてアメリカ進出しなければ今でも全国で元気にやってたんですか? >>124
あとサービス周りもとんどん劣化していってるしな 近所のイオンのフードコートに入ってたところも潰れてたわ 昔はマジで入りやすくて安かった
円安が悪いしゃーないわ
サービスなんて悪かろうと安かったらいっとるし いきなりステーキ「唐揚げ屋が流行ってるからうちも唐揚げ屋出店するぞ!」
2021年1月21日 オープン
https://i.imgur.com/h72Tz5v.jpg
2021年4月30日 撤退
https://i.imgur.com/QqF5pPs.jpg 誰かアメリカ進出反対してくれる部下はおらんかったんか >>136
こういう死に体企業の足掻き方見てるの好き
オイスターバーとか 昔から地元民に愛されてる赤身肉ステーキ出してる店とじゃ正直勝負にならなかった そこそこ安いのでそこそこうまいのが食えたから需要あったのに
ぼこぼこ乱立させて微妙に高くて微妙な味を出すようにしたのが間違い 死ぬ死ぬ言ってなんだかんだ生き残ってるだけえらいやろ
金の蔵なんて2年で100から1店舗になったぞ
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6486083 一時期幸楽苑潰していきなりステーキに建て替えてたの何だったんや >>110
米喰い放題サラダ取り放題は強いな
秋葉くらいしか行けるところないが 東京チカラめしとかもそうやけど出だしは店舗少なくて品質管理も行き届いてて安くて質のいい肉を出すんだよな
人気が出て一気にフランチャイズ増やすもんだから安くて美味い肉そんな大量に用意できんから品質落としたり値上げばっかするんや 常連にいい部位流して一見に切れっ端食わせるような店やったからな
チェーン店でそれやる? オフロスキは優遇されなくなって即掌かえしたなんU民みたいなやつ >>152
チカラめしに至っては無駄に手間かかる作り方で店舗回ってなかったな
ランチタイムの麹町店とか30分くらい待たされた チカラめしとかポテンシャルはあったから少しずつ出店やり直せば人気取り戻せると思うんやがな チカラめし結局行ったこと無いまま潰れたんやけどどうやったん
なんか途中から米がまずくなったみたいなのは聞いたな >>165
人形町店は結構初期の方の店舗やと思うけど
開店時から米は不味いいうか硬かったわ 社長だか会社だかが個人に20億位借りてなかったか?
失速したままやったらそいつに沈められるんちゃうの >>162
今からでは無理じゃね 完全にオワコン扱いやし
そもそも東京にないし >>161
網焼きでぐるぐるひっくり返してるのが手間かかってたけど美味かったんだよな
オペレーション間に合わんからって機械変えてから不味くなったわ肉も変えたのかもしれんが ワイの地元オープンして半年程度でコロナ喰らってあっという間に潰れたわ >>136
他のチェーン店やらが跋扈する唐揚げ激戦区に飛び込んで返り討ちにあっててわろた
お互い客を取り合う状況でどうして勝てると思ったのか 立ち食い高回転で安値維持してたのに
多くのお客に来て欲しいので椅子席導入しますって時点で馬鹿
富士そばがそばレストランやっても誰も来ないだろう ワイン近所も1店舗だけの時は行列できてたが周辺にボコボコ出来たら一気に寂れてたわ
怖いスね飲食は チカラめしは実際に焼いてたから時間かかったけどうまくて人気出た
んでフランチャイズ化の効率省いてまずくて時間のかかる今に至る この社長の絶頂時の万能感を体験してみたいわ
俺は神以上の存在と思い上がってたんやろなあ >>174
最寄りの駅前に出来た個人の焼肉屋がすぐ逝って
暫く店舗の前に使ってた食器入れて「ご自由にどうぞ」って貼り紙あったの悲しかったなあ >>179
焼くと客捌けないしオペレーション変えたら不味くなるしで詰んでたわ
もっと時間あったらわからなかったけど >>165
昔や最近はさほど不味い米でもないらしい
ワイは一回だけ行ったが運悪く全盛期の米の悪さだったらしく人生でここまで不味い米は知らんってレベルやった この人とかチカラめしの社長って急に展開せんとゆっくり事業拡大していったら今も儲けてたんやろか テリー伊藤のからあげ店が沿線各駅にできるレベルで一気に増えたけど一瞬で閉店してったな アメリカの物価上昇えぐいのに主力製品がプライムビーフだからな >>189
日本人にプライムとアングレの違いがわかるんやろか >>21
株って持ち続ければ会社が永遠に配当くれるもんだと思ってたけど
高値で売り抜けないと駄目なんだな いきなりステーキで元気よく点呼してた人達は元気かなぁ 宮といきなりステーキいきなり出来ていきなり居なくなってた 流行った頃は1000円で200g食えたから入ってただけやしな ペッパーランチこの前久々に行ったけど美味かったな
本社変わったんやっけ? コロちゃんコロッケ 現存2店舗
カメレオンクラブ 現存11店舗 >>204
コメダは単価高いけどコスパはいいからな
いきステはコスパも悪い 日本人が出せる「ランチ代の相場」は
いまだに1000円ぐらいが限界だからな
メッチャ頑張って1500円
これを超える金額になると
よく利用するメシ屋
というくくりから外れてしまう ペッパーランチのないペッパーフードサービスやもんなあ 出てきた当初から別に安くないのに安い安い言われてて謎だった これって結局マトモに厚切りステーキ食べたこと無い奴らが美味いうまいって飛びついてただけだよな
同値段帯でも最低レベルのクオリティなのに テレビ放送でパワハラ社長だとバレてから没落の一方やな 最近普通にペッパーランチの方が普通にまあまあ人気だよな フォルクス久々に行ったらえらい値段上がってたな
スープバーサラダバー別料金になったんやね あのまま小さい店で立ち食いスタイルなら今も流行ってたよ間違いなくな
拡大したせいで肉が明らかに不味くなったのが原因 近所のショッピングモールに出店してきたけど行かなかったわ
子供食うものないんよあそこ ワイルドステーキ一気に値上がったよな、450グラムで2千円ちょいで黒烏龍茶とライス付き食えた頃は高頻度で行ってたんだがな >>217
美味い肉は少し高くてもいい店で座って食いたいしな 駅前が一番需要ありそうなのに意外と駅の真ん前に無いという でも小型店舗で立ち食いスタイルで回転率上げてそこそこの肉を安く提供するって結構筋が通ったマーケティング戦略だよな
当時のマーケター界隈ベタ褒めやったで クソ肉食ってた証明書の肉マネーでイキってた奴おったよな >>234
あいつと前澤が2大キチガイ経営者みたいに扱われてた時期もあったよな
今じゃ随分知名度から何から差がついたけど 安く提供するってことは
数をさばかないと駄目だからな 美味しいハンバーグより美味しいステーキがお得に食えるわけないから
安い路線は厳しいわ ワイルドステーキマジで無味無臭だよな
なぜか卓上にあるソースも味がしない
あれソースにうま調モリモリ入れてごまかしたほうがええんちゃうか アホみたいに拡大して全体のクオリティをさげたからやろ >>245
オフロスキはさっさと見限った有能じゃん やっぱりステーキも値上げしとるけどまあそれでもコスパええし店舗もそんなにポンポンアホみたいに出しとらんし 薄利多売の商法をやる以上は
その業界のガリバーの立場になって
大量の出店数と大量の客を得ることでしか利益が出ないからな
その攻勢が途絶えた時から一気に駄目になっていく 大量出店しなかったらやっぱりとか焼肉ライクみたいな同業他社にやられるかも知らんし、狭い店で客に肉焼かせるアイデアは簡単なだけに乱立して飽きられるのは運命だった ロピアみたいな自社ブランド牛がある会社はステーキ屋のチェーン店展開してくれや いきなり増えていきなり減ってくの名前通りでええやん いきなりステーキの株買って塩漬けにしてるワイ見たいな奴おる? 社訓5か条!昨日契約ゼロだった奴前に出ろ!
今日タコだったら殺すぞワッレ!
みたいな朝礼やってる会社と同じようなニホイを感じたよな 今はライス味噌汁キムチ食べ放題のステーキが1000円くらいで食べられるのが流行ってるらしい オフロスキーとかいう奴がしゃしゃってるの見て気持ち悪くなって行く気失せた イメージ悪なってるからむかし程いきなり行こうとも思わなくなってんのに
リピーター向けの最初にやってた施策全部切ったんやから当然か >>264
やっぱりあの社長が前に出過ぎたのは握手やったな だいぶ前にも似たようなのテレビで特集されてなかったっけ?
朝礼で番号で呼ばれるとこやろ? >>265
あの怪文書ほんまワンマンブラック企業って感じがして笑う 一代で築いた大手ワンマン社長って業績落ち始めたら即辞めてもらうのがええのか
ワンマンだから保ってただけで代替社長にするとさらにアカンのかどっちがええんやろうな 普通の企業なら不採算店舗畳めば収益改善とみて株価上がるんやけどね、ここはそういうのを帳消しにするくらい何も有効な対策打てないと思われてんのさ。しくじり企業待ったなし 散々テレビで社長が持ち上げられてたステーキけんも残り4店舗や 200g頼んだらほぼ脂身のステーキ出てきた
二度といかない ・数々の改悪
・アメリカ失敗
・店を出しすぎた
・社長の怪文書
はつけら見てる分には面白かったけど脚はそらたまらんかったやろね いきなりステーキの福袋だかなんだかみたいなのあったよな
食事券(一度に1枚しか使えない、期限めっちゃ短い)みたいな全然お得感ないやつ 立ち食いで急かされるようにステーキを喰うって何やねん
って言ったら信者が発狂したな いつ行っても空いてるから気軽にステーキ食べたい時には重宝するんだよな
ステーキはそもそも高いもんだし ある駅前に店できて隣の駅前にも店作ったりしたからな
そりゃ客の食い合いになるわ >>284
その回転率を安さに変換してたのにその武器捨てたからな 歳取るとステーキとかより一品料理に惹かれるんや
わかるやつおらん?
飯とおかずってなんか面倒いよね 会員が最大で1500万いたのが信じられんわ
お前らそんなにステーキすきなん? レイパーランチ事件からよく立ち直ったとも言えるけど
また復活する事はあるのか いきなりステーキのハンバーグはガチでうまくないか?
誰もいきなりステーキ行ってハンバーグ頼まねえから普及しないけどあれバレたら一気に流行りそうなもんだが >>288
コンビニとか小売やないと無理やろうにドミナント戦略 なんでいきなりステーキってこんな閉店するんや?
普通に美味しいと思うけど >>112
ステーキ宮もやな
店舗増やすことが一番の目標になっとる時点で終わりや コンビニフランチャイズみたいに店主に全て負債かぶせて店出したら本家は絶対儲かるみたいな形式にすればええんやないか? >>136
社長より、想いのこもったメッセージが記載されてます。っての臭そうで少しワクワクする 初めて行った時にリブロース頼んだが筋と脂身だらけで固いし全く満足しなかったから二度は行かなかった。 常連に依怙贔屓したらその常連がTwitterでイキリ投稿して炎上したんやっけ? 一時期なんjでもチヤホヤされてたのに
アイツらはなんで行かんようになったんや 経営者が前に出すぎ
そういう会社ってだいたい落ちるよね >>305
訳あり店のオーナー募集してたんだよなぁ >>311
どんどんお得なサービスが消えてわざわざ行く価値がなくなった
たまに行こうとしたら潰れてたわ 感動の肉と米ってどこの店もあんな煙でもうもうとしてるの?
美味しかったけど服の臭いすごすぎてランチでは二度と行けない 撤退まで戦略なんだろうけど
各店長は何もしらず一生懸命やってたわけやろ
悲しいなあ >>315
出店計画が適当だから不採算店舗増えまくって
解決のために全体のサービス水準下げて客離れって流れかね
割とお手本レベルの失敗例だと思う 回転率が安さの源泉なんだからそんなにあちこちにぽいぽい店出せるわけないんだよな
ステーキがファーストフードになれると勘違いした結果 でもワイの地元の潰れたいきなりステーキの跡地にできたビーフインパクトは何年も続いてるわ 社長のでか看板とかあれただのイメージダウン営業妨害やったし チカラめしは一度行っただけで消滅した
いきなりステーキは一度も行った事ない
ペッパーランチは順調なんか? ステーキっておいしいけど米にはそこまで会わへんよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています