カツオのタタキとかいう和食最高傑作

[0001 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:38:31.00 ID:fA7+Bzr+0]

1枚で白米茶碗半分いける

[0002 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:40:29.54 ID:+YB7ayyQ0]

酒で例えてや

[0003 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:41:28.17 ID:zB50Mh6S0]

鰹のタタキと白米は合わんやろ

[0004 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:41:54.84 ID:bDgfDYq30]

カツオで白飯とかガイジやん

[0005 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:43:17.41 ID:LvFJcNei0]

酒飲めないお子ちゃまかな？

[0006 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:44:03.66 ID:YtpmGpaN0]

か、カツオで白米wwwww

[0007 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:44:17.20 ID:5/yQPcLE0]

白米と食うと生臭いやろあれ

[0008 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:45:28.57 ID:pgQOUX2y0]

にんにく醤油の力に頼ってるよな殆ど

[0009 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:46:07.33 ID:TxOFwpxt0]

カツオの匂い苦手だわ
血の感じ？

[0010 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:46:50.18 ID:VCZviiGy0]

生姜醤油ないと食えん🥺

[0011 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:50:33.34 ID:Pzmm4Mrg0]

カツオは血合いが美味い

[0012 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:52:35.80 ID:Qgr9+IOxM]

明太子と高菜とごはんおかわり自由の定食屋で食ってたら太ったわ

[0013 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:53:49.60 ID:0iojLPuc0]

高知で食うと別格ってほんまなんやろか

[0014 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:54:32.54 ID:gzbHaDmS0]

大量の野菜に乗せてポン酢生姜掛ければ化ける

[0015 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:55:20.08 ID:ZUbfhKDX0]

アニサキスくん「よろしくニキ〜」

[0016 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:55:44.21 ID:ojfNz6m40]

お前らポン酢やないんけ？

[0017 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:55:51.56 ID:HuVTIbjx0]

何で旬でもなんでもないこの時期にスレ立てたんや？

[0018 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:56:12.51 ID:ql7zBQZr0]

>>13
実際のところ鮮度で味がかなり変わる

[0019 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:56:32.98 ID:mx2foen70]

刺身のが美味いやろ

[0020 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:57:00.50 ID:ql7zBQZr0]

ダイレクトマーケティングすると黒潮町の明神水産のカツオの叩きのふるさと納税のコスパは最高や

[0021 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:57:39.73 ID:WRvzWsrP0]

カツオは別として

[0022 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:57:53.75 ID:10tfBRZ10]

正直タタキにしないほうが好き

[0023 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:58:04.19 ID:obZMSTlU0]

一度も冷凍してない獲れたてのカツオなら臭みも無いし味も濃くて美味いよ
熟成させるとちゃんと血抜きしても血生臭い事もあるしヒスタミン中毒の危険もある

[0024 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:58:13.99 ID:i3OFBXPUd]

>>19
カツオの刺し身！？！？！？！？

味障やんけ
舌不良品だから取り替えたほうがええで

[0025 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:58:26.69 ID:RBXb+wlw0]

藁で炙ったやつ食ってみたい

[0026 それでも動く名無し 2024/01/15(月) 23:59:30.52 ID:5/yQPcLE0]

>>24
めっちゃ動揺してるやん

[0027 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:00:43.05 ID:gKrSgRZz0]

半額のカツオのたたきがうますぎる
https://i.imgur.com/NWSs0cd.jpg

[0028 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:02:01.47 ID:V3ow29Ex0]

>>27
カツオのタタキって値引き率高い気がする なんとなく

[0029 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:02:29.14 ID:CJBYkdvL0]

>>13
九州、四国は鮮度が違う
東京のスーパーにある解凍品のたたきは生臭くて食えなくなるよ

[0030 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:03:54.53 ID:8flGqJlQ0]

>>24
高知では刺し身普通に売っとるよ

[0031 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:04:06.10 ID:3sJQhBPZ0]

>>28
カツオに限らずこの状態の商品は値引きしても売らないと
日持ちしないからな

[0032 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:04:13.63 ID:ZtyGglWT0]

マヨネーズとしょうゆで食ってみたい

[0033 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:05:05.14 ID:tPMSMfWK0]

>>13
ひろめ市場おすすめおじさん「ひろめ市場はいいぞ」

[0034 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:05:06.80 ID:fURh3s8z0]

雄節は刺身で雌節はタタキがいいな

[0035 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:05:37.83 ID:tPMSMfWK0]

塩たたきすこやけど高知以外だとあんまりない

[0036 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:06:25.38 ID:V3ow29Ex0]

>>18
>>29
はえー 一度食べたらスーパーのは物足りなくなるレベルなのか

[0037 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:06:29.24 ID:tPMSMfWK0]

>>24
取り替えてから再度食ったけど刺し身美味かったで
お前も取り替えたほうがええんちゃう

[0038 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:07:01.95 ID:8HtNYhIo0]

>>31
なにを当たり前のこと言うてるんや

[0039 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:07:31.28 ID:8flGqJlQ0]

何か知らんけど塩たたきがやたら押されてるけど
皿鉢に厚めに切ってニンニクと玉ねぎがどっさり乗った普通のたたきをポン酢で食べるのが1番美味い

[0040 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:08:36.30 ID:cvM/PSn10]

鮮度が高けりゃ美味いとか当たり前のことをドヤ顔で語ってるガイジはなんなんや

[0041 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:09:12.98 ID:I5++ZRgR0]

鰹特有のねっとりとした食感がいいよな

[0042 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:09:22.46 ID:ovgItjsd0]

長宗我部軍が讃岐の三好なんとかを攻める行軍中に燃料が藁しかないので生まれた料理
本当か知らん

[0043 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:09:42.00 ID:KVXFl60z0]

>>38
その前のレスから続けて読めば
そのレスの理由が分かるぞ

[0044 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:10:26.00 ID:tPMSMfWK0]

>>43
続けて読んだ結果理由がわかったわ
サンキューガイジ

[0045 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:10:40.88 ID:u3W8p4Bm0]

>>40
最近は何でも熟成するのが正義と思ってる馬鹿がいるからな

[0046 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:11:24.87 ID:8flGqJlQ0]

>>42
鰹の刺し身で食中毒起こしまくるから刺し身禁止にされたの
どうしても生で食べたいから藁で表面だけ焼いてこれは生じゃないですよって食べたのがたたきの始まり

[0047 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:11:59.84 ID:v2715fzf0]

>>44
ガイジとかいきなり言ってるガイジが1番ガイジと気付ければいいね

[0048 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:12:12.46 ID:LAKPFImL0]

>>24
生カツオなら普通にスーパーで売ってる

[0049 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:14:29.42 ID:tPMSMfWK0]

>>47
イライラで草

[0050 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:14:44.53 ID:NfytdEfId]

これ言うと自称グルメが怒りそうだけどたたきだろうが刺身だろうがカツオはそもそも大して美味しくない

[0051 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:15:19.75 ID:tJIW4n3VM]

200勝は無理ですか？

[0052 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:15:22.88 ID:brjXUhj60]

味濃いだけだろ

[0053 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:15:27.83 ID:gKrSgRZz0]

にら醤油に10分間漬け込んだカツオのたたきがめっちゃうまい

[0054 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:15:30.61 ID:tPMSMfWK0]

>>50
やっぱりタタキはウツボだよなンゴwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

[0055 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:15:31.43 ID:7ks3ukId0]

>>33
藁焼きのたたきは旨かった

[0056 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:15:33.15 ID:rilsxlYT0]

カツオってスーパーで買うと臭いよな
新鮮なの食ってみたいわ

[0057 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:15:43.61 ID:qgdbLcuhr]

>>49
悔しそうw

[0058 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:15:48.04 ID:tPMSMfWK0]

>>51
若干滑ったな

[0059 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:19:52.34 ID:gKrSgRZz0]

カツオのカルパッチョ vs カツオのたたき
https://i.imgur.com/8g8X5zy.jpg

[0060 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:21:12.66 ID:tPMSMfWK0]

>>59
か、か、カルパッチョwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

[0061 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:22:18.05 ID:Lkf9TBwP0]

カツオにマヨネーズでガチギレする海原雄山
なお

[0062 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:24:14.62 ID:RMhY3Y/ya]

よくツマミにするわ😋
https://i.imgur.com/OoIzAsg.jpg

[0063 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:26:30.03 ID:RQ6ZEWQ90]

薬味と玉ねぎたっぷり乗せてるやつ好き

[0064 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:27:01.50 ID:bZ1403Y/0]

>>13
高知の居酒屋で3000円の価格帯のところで1万円食うくらいカツオ美味かったで

[0065 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:27:49.10 ID:1oP8SBMu0]

>>62
黒猫好きか
分かっとるやないか

[0066 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:28:30.99 ID:GBwxyaPr0]

>>44
だっっせえなお前

[0067 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:29:12.41 ID:tPMSMfWK0]

>>66
効いてて草

[0068 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:29:32.78 ID:gKrSgRZz0]

>>62
きみこれカルパッチョでしょ

[0069 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:30:34.75 ID:RMhY3Y/ya]

>>68
せやな でも似たようなもんやろ

[0070 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:30:47.43 ID:xYXGoEU40]

>>67
頭悪そう

[0071 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:31:25.19 ID:ONqMfmBL0]

>>2
酒のお供最強は紅白なます
アレあれば日本酒無限に飲める

ガチで無限に飲んだ結果痛風になったけど

[0072 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:31:40.07 ID:cSEnRmNs0]

>>61
あれは刺し身だな···

たたきでもマヨネーズ旨いけど

[0073 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:31:42.23 ID:tPMSMfWK0]

>>70
知的障害者「頭悪そう」

[0074 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:31:54.60 ID:V3ow29Ex0]

>>62
猫可愛い

[0075 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:31:58.19 ID:gKrSgRZz0]

>>50
お前きょうからカツオ節禁止な

[0076 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:33:10.34 ID:V3ow29Ex0]

>>75
鰹節禁止はかなりハードルたけーな

[0077 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:33:28.55 ID:dveJ4WIU0]

>>73
効いてる効いてるw

[0078 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:34:10.02 ID:BJ51TbzJ0]

>>76
お出汁もとれないからおうどん食べられなくなっちゃう

[0079 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:34:28.72 ID:vvRWw9OW0]

>>50
それはそうやな
過熱するとマジでゴミやしそりゃ食うや食わずの江戸時代ですら出汁にされるわ

[0080 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:35:28.84 ID:uQNLntfj0]

鮮度悪いカツオ→どうやってもマズい
鮮度いいカツオ→刺身の方が旨い

すまん、タタキの存在意義なくね？

[0081 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:38:05.50 ID:jQ9kGKih0]

こんな平和そうなスレタイでレスバに発展するって何やねん

[0082 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:38:08.07 ID:I/Y3FyC50]

>>27
ワイストアって名前なんJ民御用達感あってすこ

[0083 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:38:14.89 ID:FA8Ja0dw0]

炙らない方が美味くない？馬刺しっぽいというか

[0084 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:38:25.32 ID:SORqmWvWd]

今なんつった？
俺の頭がカツオみてぇだとぉぉぉ

[0085 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:39:40.96 ID:I/Y3FyC50]

刺身でもタタキでも美味い😋

[0086 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:43:10.35 ID:pHMiFCOn0]

>>80
焼霜造りは鰹だけに用いられる手法では無いし
他に単純な炙りや湯霜造りもあるんやで

[0087 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:44:04.44 ID:V3ow29Ex0]

>>81
ほっといて好きにやらせとけばええ

[0088 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:44:51.22 ID:pyO2dBlD0]

新鮮なカツオのたたきでも藁焼きじゃないと価値無いよね

[0089 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:45:02.73 ID:tv7yT2Sc0]

>>80
アニサキス対策で鮮度良いカツオも炙るんやろが
お前の脳にはアニサキス棲みついてんのかよ

[0090 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:45:24.84 ID:YbO0uRME0]

スーパーで買ってきたやつ本当にまずい
専門の居酒屋とかで食うと死ぬほどうまい

[0091 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:47:19.16 ID:IULCzQWf0]

>>89
アニサキスもいる事はあるけど
多いのはテンタクラリアな

[0092 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:47:20.16 ID:+tWmyXnV0]

スーパーですらうまい
かつお節減らしてもっと売れ

[0093 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:48:50.84 ID:EPT/70/Ad]

>>90
専門の居酒屋ってことは海鮮全般良いネタ取り扱ってるだろうからその店で美味いのは別に鰹に限らないのでは？

[0094 それでも動く名無し 2024/01/16(火) 00:59:25.03 ID:5yUeToQE0]

2回食中毒になってから食えん
見事なガルシア効果や