カツオのタタキとかいう和食最高傑作

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 23:38:31.00

1枚で白米茶碗半分いける

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:33:28.55

>>73
効いてる効いてるw

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:34:10.02

>>76
お出汁もとれないからおうどん食べられなくなっちゃう

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:34:28.72

>>50
それはそうやな
過熱するとマジでゴミやしそりゃ食うや食わずの江戸時代ですら出汁にされるわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:35:28.84

鮮度悪いカツオ→どうやってもマズい
鮮度いいカツオ→刺身の方が旨い

すまん、タタキの存在意義なくね？

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:38:05.50

こんな平和そうなスレタイでレスバに発展するって何やねん

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:38:08.07

>>27
ワイストアって名前なんJ民御用達感あってすこ

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:38:14.89

炙らない方が美味くない？馬刺しっぽいというか

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:38:25.32

今なんつった？
俺の頭がカツオみてぇだとぉぉぉ

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:39:40.96

刺身でもタタキでも美味い😋

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:43:10.35

>>80
焼霜造りは鰹だけに用いられる手法では無いし
他に単純な炙りや湯霜造りもあるんやで

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:44:04.44

>>81
ほっといて好きにやらせとけばええ

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:44:51.22

新鮮なカツオのたたきでも藁焼きじゃないと価値無いよね

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:45:02.73

>>80
アニサキス対策で鮮度良いカツオも炙るんやろが
お前の脳にはアニサキス棲みついてんのかよ

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:45:24.84

スーパーで買ってきたやつ本当にまずい
専門の居酒屋とかで食うと死ぬほどうまい

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:47:19.16

>>89
アニサキスもいる事はあるけど
多いのはテンタクラリアな

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:47:20.16

スーパーですらうまい
かつお節減らしてもっと売れ

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:48:50.84

>>90
専門の居酒屋ってことは海鮮全般良いネタ取り扱ってるだろうからその店で美味いのは別に鰹に限らないのでは？

**それでも動く名無し** · 2024/01/16(火) 00:59:25.03

2回食中毒になってから食えん
見事なガルシア効果や