何者かが必死に流行らせようとしていた「とじないカツ丼」、廃れる

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:34:33.54

とじない意味とは？

https://i.imgur.com/rYqfPTj.jpeg

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:35:14.11

カツ丼自体が廃れとるやん

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:35:35.42

>>2
あ、雑魚だ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:36:02.63

低温調理の分厚いカツ以外のとじないカツ丼はそら流行らんわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:36:46.99

うまそう

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:37:57.45

そらこんなの玉子丼にとんかつ乗せただけだし
調理も簡単

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:38:41.51

とじないカツ丼ってコレ系のイメージ

https://i.imgur.com/49ziiUB.jpg

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:38:42.08

カツの最大の長所であるサクサク感を殺す最悪の調理法

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:38:47.76

>>1
カツのサクサク感が維持しやすい
でもそれって閉じつつもサクサクさせるという難題からの安易な逃げだよなって思うわけ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:39:21.68

>>7
これはうまそう

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:40:13.95

>>7
終わってんなキショ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:42:00.82

>>7
これで並盛なのか

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:42:09.07

ハッタショってこういうどうでもいい拘りあるよな

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:42:35.54

>>9
そもそもカツ丼やら天丼にサクサクなんて求めてるんか？
タレでシミシミになってるの食いたいやろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:44:17.05

これがええならカツ丼である意味ないもん

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:44:17.49

サクサクとかどうでもええけど煮ると妙に甘くされるし油っぽすぎるから嫌い

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:46:37.22

>>14
ワイもそう思う
丼物のカツと、単体のカツは完全に別物よね

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:47:08.14

そば屋のカツなんてそんなええもんやないから
濃い味でごまかしてたんやろ
エエカツ食うならとんかつ屋で飯と別に喰えばエエから
ほんま何を目的である

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:48:25.55

>>7
蓋の意味

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:48:41.79

>>7
これ系近所にあるけど高くて混んでるからあんま行けんわ
たまにぶあつい肉を食いたい時行ってる

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:49:41.93

カツ丼はジュワジュワしみしみ食いたいやろ
卵もスクランブルエッグ食いたないんやわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:52:05.21

サクサク感も煮込んだカツもないといういずれの長所も消した謎の料理をよく思いついたな

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:53:09.12

>>7
これカツに味ついてんの？
なんかに着けて食うの？

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:53:23.22

クズ肉をより不味く食べる方法

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:53:55.51

そんなにサクサクがほしいなら黙ってとんかつ食ってろよバカってやつは世の中にそこそこいる

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:54:08.58

閉じないカツ丼食べたことないけどサクサク感ないの？意味のない料理だよ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:54:57.45

タマゴ大杉

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:55:48.20

これカツ丼言うのやめろや
カツ丼言ってソースカツ丼出てくるくらい全く別物やろ死ね

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:56:41.29

サクサク感ならトンカツでええわ
カツ丼は蒸した方が旨い

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:57:11.72

あの甘いタレがグチュグチュに染みたとんかつに絡みつく卵が食らいたいんだよな

2024/01/31(水) 10:57:24.40

とじない親子丼なら食ったことあるけど
あれ玉子が美味いだけやな

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 10:57:39.31

あの低音調理の分厚いカツ丼って見た目は美味そうだけど実際食べると食感がカツってよりハムなんだよな
調理方法の問題やから仕方ないんやけど

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:00:29.61

煮込んでるわけでもなく玉子丼の上でサクサクしてるなら出汁ではなくソースぐらいのパンチのあるものをかけないと
サクサクとんかつに出汁で満足できるのは年取ったジジイぐらいだろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:02:34.83

【悲報】ついに仙台が人口減少、東北の過疎化が止まらない…

http://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1706664721/

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:03:27.93

鰻丼様「何か下僕どもが騒いでるな」
海鮮丼様「笑うよな＾＾」

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:05:41.17

>>32
それハム食ってるんちゃう？

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:06:27.25

昨日かつやのトリプルカツ丼食ったらめっちゃ美味かった

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:06:29.18

かつやのカツ丼はカツ丼じゃない別物

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:06:46.50

>>29
普通のトンカツならソースとか岩塩とか味を楽しめるけど>>7とかこれどうすんの？って感じ
味のないカツ口にして下の卵で味つけろってのかね

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:07:08.91

サクサク派からもグシャグシャ派からも同意を得られないのに何故か人気のカツ丼よな

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:07:22.68

タレの染み込みと衣のサクサクや矛盾してるからな
この矛盾にどう対処するかが料理人の腕の見せ所やのに

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:09:20.06

>>39
ぶあついカツ丼たまに食ってるけどワイは普通に塩とカラシとかで1～2切れ食ってるわ
あとはタレやらトッピングが添えられてるからそれで食べてる

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:09:33.66

味が染みてるけどちょっとカリッと感が残ってるとお得やろ
染みてないカツカツが食いたいわけちゃうねん

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:09:37.11

>>40
人気なん？

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:11:45.88

>>42
それもうトンカツでいんじゃね
玉子丼の上に乗せる意味がない

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:12:59.69

>>45
まあとじてるカツ丼とは別モンやな
ワイは分厚い肉とたまご丼を食べている

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:14:09.12

一回食えばいいやって感じ
牛カツと同じ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:16:12.79

半生の肉なんて食えねえよ

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:16:46.86

トンカツと厚焼き卵でええやん

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:17:45.71

福井県民の策略定期

**それでも動く名無し** · 2024/01/31(水) 11:20:21.39

薄めのソースでカツをしんなりさせてるのは最早なにがしたいのかわからない