独身男性ワイ(35)、だし巻き玉子が上手く作れなくて泣く
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だし巻きじゃなくても良くね?
目玉焼きでもスクランブルエッグでも美味しいよ >>8
お山に登ってお弁当食べるからだし巻きの方が雰囲気でない? かわいそうなたまご
産まれていれば>>1よりまともに生きてたろうに >>10
オムレツでいいじゃん
スパニッシュオムレツなんか良さそう 火を強くしないことと柔らかい素材のフライ返し使うこと >>21
調べた限り火力は強くってのが通説っぽいぞ このままだとお弁当がおにぎりとソーセージだけになっちゃう😭 てかお弁当にだし巻きはダメやぞ
水分多いと痛みやすいからな だし巻き卵用のテフロンフライパン使えばくっつかずに簡単に作れるぞ >>31
じゃあワイは高校生の時毎日毒物食わされてたんか? 焦げ目ついた茶色いのが作りたいなら強くすればええと思うけど……
というかイッチは作業スピードが卵に熱通るスピードに追いついてないんやろ
だから弱めろ言うとるのに >>22
火が弱く固まるのが遅いと硬くなる
ふんわり仕上げるなら強火でさっさと巻く 出汁入れると焦げやすくなるから火力は控えめ
あと巻くのは左手が重要
なべ振って混ぜれる位に扱えれば簡単 料理うまい女と結婚したらええだけやん
ブスでもええならお前でも行けるぞ >>36
ホットケーキの説明書きみたいに卵入れる前に一度濡れ布巾で冷まして焼けば良いのかもね >>34
だし巻きじゃくて卵焼きやったんちゃうか?
それか顆粒だし使ったか
なんにせよジューシーなだし巻きはあかんで >>38
茹で卵に切り替えてたまごサンドイッチを作る
お洒落で失敗少ない テフロンのフライパンとゴムベラさえあればどうとでもなるやろ
あとは余熱と油や 油が足りてないじゃね
素人が見ると割と引くくらい油使ってるからな >>32
何事も経験や
夏前には出来るようになるやろ >>42
ミニトマトのヘタ取らないと雑菌がーって怒られそう… 丸いフライパンでも横の端折ってから巻けば綺麗な形になるで 油は直に入れないでキッチンペーパーで湿らせたのを使おう 巻き簀で整えろ
そうすれば多少崩れてもなんとかなる
スクランブルエッグ状態まで崩壊してなければだが >>49
最後にこのパターンでやってダメだったらもうお弁当はおにぎりとソーセージだけや😭 >>46
鉄のフライパンはそうしないとくっつく
家庭だと使い勝手が悪い 一層を薄めに作ってけばええやん
そんで固まりにくいように水を入れるか弱火でやってく ぶっちゃけスクランブルエッグでええやん
味は同じや 水分多いと巻きにくいから醤油と顆粒だしにしとけ
溶き卵にマヨネーズ混ぜると出汁汁いれなくてもふわふわになるし、フライパンにくっつきにくくなる 卵焼きでええやん
なんで最初から難しいことしようとしてるんや 下手糞が陥る罠がずっと火にかけ続けると思ってる所
卵液入れてある程度固まったら火から外して巻けばいい
焦がす奴は火の上で巻いてる イッチ最期のレスから25分経過
もう満腹で戻ってこないかぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています