「味の素は不味い。バカ舌向け」←味の素の味ってわかるもんなん?
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見た目に対して明らかに旨味が強すぎるときってあるよな 味の素の粉だけを舐めるわけじゃないやん
料理に混ざっててわかるんか? 料理の途中で2つに分けて味の素入りと味の素なしの両方を作って食べ比べしたらすぐわかるで
どっちがうまいかは別の問題や >>8
それは美味いかどうかがわかるんじゃなくて味の素が入ってるかどうかがわかるってことなのか? 味の素と書いてなくてもたとえばケチャップソースドレッシングだしの素ふりかけめんつゆ冷凍食品あらゆるお総菜などなどいろんな食品や調味料の類いに入ってるけどいちいちうわ!味の素だ!とか感じるか? 昔はラーメン屋で土俵入りか?ぐらいスープに入れるとこあったぞ 味の素は適量ならわからんし普通に美味いけど味の素を大量に入れたバカ舌向けの餌があるのも事実や >>12
ラーメン屋は今も味の素はつかいまくってるぞ >>10
せや
そして味の素入りの方が美味い
味の素はAI論争のはしりみたいなもんや 納豆にタレ、卵黄、ごま油仕上げに味の素かけてご飯に混ぜて食べるのくそ美味い
これだけで生きていける >>10
そうやと書いとるやろ
ワイは味の素使わない派やけど味の素ないほうがうまいとは言わないし使いたい奴を否定もしない >>17
そもそも味の素いれんでもタレに味の素デフォで入ってるからな うま味の原液みたいなもんなんやから
「まずい」って言うやつはそりゃ入れすぎちゃうか?としか言えんな 味の素なめたら不味いとか言ってるやつ自分の指が不味かっただけやろ 塩入れすぎたら当然しょっぱくてまずくなるがだからといって塩は不味い食材か? >>6
舐めたらトラウマになるものと言えばバニラエッセンス
あと激臭おまんこ 味の素かどうかの判別は無理でも旨味が過剰かの判断はつくで
味の素も調味料やから使いすぎると不味くなる
塩や砂糖と同じや >>16
それは美味いかどうか以外でどうやってわかるんや >>18
なんでわかるんや
味の素の味はどういう感じなんや 鰹だしつよすぎ
昆布だしつよすぎ
魚介だしつよすぎ
鶏ガラつよすぎ
味の素つよすぎ
塩味つよすぎ
野菜だしつよすぎ
いろいろあるけど明確に味の素の判別つくんか? 味の素不味いとか言ってる奴は味覚障害やろ
ただのグルタミン酸だぞ 適量だと美味い
過剰だと不味い
>>26これよな
味の素かどうか分かるやつはエスパー気分のやつかよほど砂糖きびの味に敏感なんやろ 画像処理をやりすぎると元の姿からはだんだん離れていくように味の素もそういう類のものや
それが好きなら別に好きにしたらいいけどかなり補正されてるというのは忘れたらいかん >>>>30
他の出汁は多くの場合風味があるから、風味がないのに旨味だけ強すぎて舌が痺れるような感じの時はうま味調味料過剰を疑うで
ただ、そのうま味調味料が味の素かそれ以外かの判別はワイはできん 「味の素が入ってるかどうかは俺がわかるからわかる」
みたいな人しかおらんのやが
それは根拠になってるのか >>30
消去法ならわかるかも?出汁は風味ついてるし >>37
実際うま味過剰は舌痺れるよ
これは自然素材例えば鰹節でも同じ
ワイは麺屋武蔵の出汁は濃すぎると感じた 正直味の素を使う意味はわからない
ほんだしとか粉末中華だしはよく使うけど。
味の素単体で味作れないし他の調味料やダシつかうなら味の素いらないし 味の素とか常用してたら旨味に慣れ過ぎて補強してない料理がすべて物足りなく感じてそうでな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています