>>93
関東は基本、ソースは中濃メインでソースのバリエーションが少ないと聞くね
関西はウスターソース文化が発展していて、イカリソース、オタフクソース等、色々な会社が存在する
たこ焼きやお好み焼きが発展したのもそう言う事と聞いた